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第三方登录：卖凉菜一晚赚2000元
　西安日报社
第19版：财经资讯
　　社长：肖争光　总编辑：屈胜文　　　　国内统一刊号 CN61-0002
路边排档利润大起底
卖凉菜一晚赚2000元
　　夏季热闹的大排档很受市民欢迎 资料图片
&&近日，一则“90后大学生靠开手抓饼店年入250万元”的新闻引来广泛关注。这让人不禁再次感叹，只要找准机遇，干哪行都可致富。而且一直以来，大排档赚钱的“传说”听得太多了，那么南京一家普通规模的大排档收入究竟如何？成本与利润怎样呢？&&日前记者进行了探访。真是不问不知道，一问吓一跳：以小小的麻辣烫为例，一串土豆成本2毛，卖1元，利润竟然在400%左右；南京有人用去年夏天开小烧烤店赚的钱，竟然买了一辆价值20万元的私家车！&&大排档&&光卖凉菜每天赚2000多&&在大排档，很多人除了吃龙虾和烧烤，还喜欢搭配一些凉菜，其中销售最火爆的当属水煮毛豆、五香花生，螺蛳的点击率也比较高。&&记者从南京市场上了解，花生和毛豆这两种菜在大排档售价一般在10元/斤上下，螺蛳也差不多。但事实上，在菜场毛豆和花生最贵的时候5元钱一斤，但到夏季销售旺季都在两三元一斤，批发价更便宜：螺蛳就在3元钱左右。这些食材放上调料进行加工以后，加上燃气费，成本都在5元一斤以内，也就是说，大排档每卖出去一斤，利润还有5元多。&&一家排档老板告诉记者，自己一晚光凉菜起码卖50斤，纯赚2000多。&&烧烤店&&一夏天赚的钱买辆20万的车&&南湖附近一家大排档老板告诉记者，这些素菜，一天卖个50斤不成问题。&&不仅是凉菜，酒水也是挣钱的大头，一般烧烤店啤酒都卖到5元钱一瓶，但进货价也就3元钱。&&一位朋友告诉记者，自己家亲戚去年开了一家中等门面的烧烤店，上面住人，下面有几张桌子，供客人吃烧烤的烤韭菜、羊肉串、扇贝、鱼、藕片，什么都有，一夏天之后，就买了一辆20多万的CRV，据说用的就是一夏天开店所挣的钱。&&小龙虾店&&赚得少，一天起码也上千元&&记者调查了解到，龙虾经营跟烧烤和麻辣烫相比更辛苦一些，在损耗上也比较大，但是利润并不低。一些不起眼的小店，每天净赚一千元不成问题。&&以小区附近的龙虾排档为例，最便宜要50元/斤，个头较小，跟菜场里25元/斤的差不多；这种小龙虾批发基本上在18元/斤。但是龙虾很容易坏掉，因此损耗率一般要达到10%~20%左右（10元）；再加上厨师一斤龙虾占15元人工来，一斤小龙虾的成本上涨到35元；再加上租金水电，成本又增加到40元/斤。所以，50元/斤的小龙虾每卖出一斤有10元钱的利润，一晚上卖出上百斤不成问题，因此利润起码在千元以上。&&奶茶店&&年利润20万是起步价&&一杯售价6元钱的奶茶，你知道成本是多少钱吗？一位连锁品牌的奶茶店的老板向记者透露说，开奶茶店，原材料的成本不超过30%，“单杯毛利润60%~70%，日营业额元，基本上月利2万~5万元，最快3个月回本，年利几十万甚至百万。”这位老板说，虽然听起来可能有点夸张，但基本上20万的利润是个起步价。&&记者探访&&涮土豆烤韭菜利润400%&&一家烧烤店的老板向记者透露说：“其实无论是火锅、麻辣烫，还是烧烤店，最挣钱的其实是卖素菜。”虽说有的顾客一直点肉，看起来消费的金额很大，其实饭店利润并不高，倒是遇到那种爱吃素菜的人，才更高兴。&&一串土豆片成本两三毛卖1元&&记者了解到，以麻辣烫为例，只要是正规的选材，一串卖1元钱的羊肉串，其成本差不多也要七八毛钱；但是一串同样卖1元钱的土豆片，成本不超过2毛钱。而在市场上批发一斤土豆也就1元钱，再加上土豆比较能放，不容易坏，可以逢低批量买入，因此利润尤其高，可以说是最挣钱的。&&该老板算了一笔细账：一颗土豆3毛钱，每串麻辣烫用3片土豆，能切出三四串；一斤土豆基本上能切出十串，再加上竹签和调料、炭火，一串成本也就两三毛钱。&&一盘烤韭菜成本1元卖10元&&同样利润比较高的素菜还有韭菜。&&在一些烧烤店，一盘韭菜的成本价就5毛钱，加上炭火、烧烤调料以及烧烤签的成本，最多1元钱，但却能卖到10元钱。&&一串肉成本六七毛只卖1元&&“肉的价格都很贵，所以利润其实不高。一串肉串成本六七毛，卖1元，毛利是三四成左右。但是一盘子土豆，比如卖8元钱，其实成本也就2元钱不到，毛利就是75%。”一位火锅店老板表示。&&记者了解到，在销售麻辣烫的店铺里，像土豆这样挣钱的素菜还有很多，比如冬瓜，市场售价也只有1元/斤，在串串的过程中损耗也极小。其实叶菜因为售价便宜，利润都非常之高。 &&本组稿件据《扬子晚报》等
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陕新网审字[号　陕ICP备号开一个奶茶店大概需要多少钱_百度知道
开一个奶茶店大概需要多少钱
开一个奶茶店大概需要多少钱除开房租和装修，做奶茶的机器和原材料等等这些要多少钱
我有更好的答案
看你怎么开法，是代理别人的小有名气的品牌还是自己弄一小间。要是自己弄的话，买些原料和设备其实花不了几万块钱的大头都在：房租、人员、品牌或配方上
材料大概要多少钱呢？
奶茶的原料成本低到让你发指（一般奶茶店）
采纳率：47%
最好个人保底有八十万要算上加盟费租铺的地段费还没算上人工费
二十万左右
如果加盟品牌，要几万呢
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开一家海岸茶度奶茶店赚钱吗？开店成本多少？
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开一家奶茶店一年能赚多少钱？成本利润分析
来源：3158招商加盟网
现在的奶茶卖的越来越火热了，很多人都非常喜欢这个味道，这就是奶茶足以吸引消费者的地方，所以非常多人想开一家奶茶店，那么一个奶茶店能挣多少钱?这个就得由在行的人来讲解了，下面就由小编来为大家好好的介绍一下吧。
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现在的奶茶卖的越来越火热了，很多人都非常喜欢这个味道，这就是奶茶足以吸引消费者的地方，所以非常多人想开一家奶茶店，那么一个奶茶店能挣多少钱?这个就得由在行的人来讲解了，下面就由小编来为大家好好的介绍一下吧。一个奶茶店能挣多少钱?选择赚钱肯定非常的多，总部会协助你选址装修，让你快速的经营。柠檬工坊港式奶茶饮品开店选址这方面，总部会聘请专业的人员去加盟商本地，进行实地的考察，根据当地消费者的消费水平，为加盟商选择出合适的开店地点来。使其保证加盟商店里能够一直有着非常好的生意，非常的不错。一个奶茶店能挣多少钱?当你加盟进来的时候就知道了，柠檬工坊港式饮品在加盟扶持上相当的靠谱。从选址开始，只要你有需要，总部随时都会在你的身边，给你提供建议和指导，这样投资者就不需要担心哪一步走错会影响最终的成功开店了。更重要的是，柠檬工坊这些贴心的扶持全都是免费的，加盟商可以放心的去投资，很值得大家加盟进来。看到小编对上文的这么多介绍之后，你是否发觉这个项目非常值得你来加盟呢?只要你加盟进来赚钱那是肯定的事情，这么好的机会别再犹豫了，一个奶茶店能挣多少钱?加盟进来就知道了，所以快点选择加盟到这里面来吧。
责任编辑：浅语落尘
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