热食一定要放凉了才能放冰箱 我竟然被骗了20几年 看完长知识热食一定要放凉了才能放冰箱 我竟然被骗了20几年 看完长知识古典生活百家号许多上班族为了健康著想，开始自己下厨，食物份量若没拿捏好，往往会煮过多吃不完。不过，这些吃不完的熟食要趁热赶快放进冰箱，以免细菌滋生，还是要放凉后才能放进冰箱，以免冰箱温度上升，到底哪一种保存方法才正确？让毒物科医师告诉你。熟食要先放冷？还是趁热放进冰箱　哪一派说法才正确？吃不完的隔夜菜要怎么保存，才能吃得健康又安心，让人伤透脑筋，网路流传：「烹煮过的食物暴露在空气中，空气中的细菌很快便会附著在食品上。因此，食物不必放凉，越早放入冰箱，就越有可能阻止细菌繁殖到有害的数量，食品的保质期也就越长。」但又有人说：「食物要放凉了再放进冰箱，因为冰箱只有维持低温的功能，若将一碗热汤放进冰箱，会使冰箱内整体温度升高，其他原本保持低温的食物，容易滋生细菌，造成食物酸腐，还会使冰箱的冷媒和用电消耗量提高，冰箱的效能也会受影响，容易损坏。」熟食放冷再进冰箱　防细菌滋生影响其他食物林口长庚医院毒物科医师颜宗海表示，吃不完的熟食若没有放凉，就直接放进冰箱，热腾腾的食物直接接触冰箱内的冷空气，会使水蒸气大量凝结，这种潮湿的环境正是微生物的最爱，反而会加速食物变质的速度。此外，热食直接放进冷藏，会破坏冰箱冷藏4℃的恒温，让细菌有机会趁虚而入大量滋生，影响其他存放在冰箱中食物。因此吃不完的熟食一定要先放凉了，再放进冰箱，不过，食物在室温中最好不要超过2个小时，以免增加食物腐败的风险。加热食物时，要确保温度达到60℃以上，才能彻底剷除食物中的微生物。食物吃不完动筷前先分装　防细菌、微生物趁虚而入除了要将熟食放凉外，食物放进冰箱前，还有一些细节要注意，颜宗海医师指出，菜餚煮好时若已经确定吃不完，不妨在动筷前拿玻璃保鲜盒或瓷製餐具分装，不同料理最好要分开放，避免食物中的细菌、微生物交互感染。食物先分装的方式，不仅能够避免食物因用餐时反覆搅拌，细菌经由筷子的唾液沾附至食材上，还能防止食材接触到空气中的细菌、微生物，减少细菌滋生的机率。加热前保鲜膜务必去除　PVC保鲜膜恐溶出塑剂颜宗海医师提醒，从冰箱拿出来的隔夜菜，放进微波炉或电锅加热前，一定要先将包覆的保鲜膜去除，若是使用材质属于PVC的保鲜膜，高温加热下化恐会溶出塑剂，污染到食物。此外有些保鲜膜为PE材质，虽然高温加热时不会溶出塑化剂，但仍为化学物质，建议于微波时需去除。此外，加热食物时，要确保加热完全，才能去除食物中可能的微生物污染。一些体积较大食物如鸡腿、东坡肉等，微波炉无法彻底加热，可能会发生食物表面是热的，但是内层还是冰的情况，所以建议下锅加热，避免细菌残留。食物在室温不可超过2小时　剩菜建议第2天一定要吃完夏季天气炎热，大肠杆菌、黄金葡萄球菌等细菌活跃，煮好的食物在室温中，最好不要放超过2个小时，以免细菌滋生。而且剩菜建议在第2天吃完，因为食物经过反覆加热，营养会被破坏，且食物受到细菌污染的机率更高，若不小心将细菌吃下肚，恐会引发上吐下泻的急性肠胃炎，民众要特别留意。本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。古典生活百家号最近更新：简介:关注古典生活资讯，分享古典生活方式。作者最新文章相关文章胰岛素为什么要放冰箱里，放室内不可以吗_百度知道
胰岛素为什么要放冰箱里，放室内不可以吗
我有更好的答案
胰岛素一般需要在低温的环境中保存的，暴露在高温下可能会失效的。正在使用中的胰岛素，只要放在室内阴凉处就可以了。开瓶使用中的瓶装胰岛素可以放在冰箱的冷藏室中，保存约3个月。胰岛素作为一种生物制剂，应该保存在4℃～8℃的环境中，温度不能太低，如果冷过了头，就会失去效果。
采纳率：78%
可以放protemp胰岛素冷藏盒里。半导体制冷，精准控制温度2度到8度。
1条折叠回答
为您推荐：
其他类似问题
您可能关注的内容
胰岛素的相关知识
换一换
回答问题，赢新手礼包
个人、企业类
违法有害信息,请在下方选择后提交
色情、暴力
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。阿胶糕一定要放冰箱冷藏吗？
日 15:48来源：靓群芳阿胶官方网站
　　如果在比较热的季节（只要温度超过二十度最好把阿胶糕放冰箱保存）因为大部分阿胶糕里面不含防腐剂，如果温度高的话，阿胶糕会变软会比较粘，这属正常现象，像温度比较低的季节如冬季可以放阴凉干燥通风处保存，但如果抽真空的，有点渗酒，这就不美观，也不影响食用和疗效的，如一时半会吃不完的话可以把一部分阿胶糕冷冻保存，等到吃的时候再拿到冷藏即可。这几种食物千万不要放在冰箱里！一定要记住了这几种食物千万不要放在冰箱里！一定要记住了金言资讯社百家号1、巧克力巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，在室温条件下即会在其表面结出一层白霜，极易发霉变质，失去原味。2、西红柿西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂。3、火腿如将火腿放入冰箱低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败。4、香蕉如将香蕉旋转在12℃以下的地方贮存，会便香蕉发黑腐烂。养生牢记这六则养生口诀1，头为精明之府，日梳五百把病除；2，脚底为第二心脏，常搓涌泉益健康；3，日咽唾液三百口，保你活到九十九；4，朝暮叩齿三百多，七老八十牙不落；5，随手揉腹一百遍，通和气血裨神元；6，人之肾气通于耳，扯拉搓揉健身体。喜欢小编的文章就关注一下吧，欢迎点赞评论或者吐槽哦，谢谢！本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。金言资讯社百家号最近更新：简介:金言资讯社，提供最新的最热门的资讯作者最新文章相关文章>> >>妈咪爱一定要放在冰箱才可以吗？
妈咪爱一定要放在冰箱才可以吗？
病情描述：
我昨天买了妈咪爱给孩子吃，吃了两次，感觉他的拉稀的次数减少了，但是我昨晚忘了把它放到冰箱去了，还可以吃吗？
医生提醒：微信加医生为好友，快速帮您诊断
已回答26条
医生建议：可以不用，放在阴凉干燥的地方，放在要低于25℃以下的阴凉环境储存。一般放在冰箱里比较可以保证在适合的温度。如果存放的地方比较阴凉，并且密封的比较好，是可以吃的。
医生提醒：微信加医生为好友，快速帮您诊断
已回答22064条
医生建议：不一定要放在冰箱的，是还可以吃的。(妈咪爱)，该药适用于消化不良、、营养不良，肠道菌群紊乱引起的腹泻、便秘、腹胀、肠道内异常发酵、肠炎，使用抗生素引起的肠粘膜损伤等症。饮食上要少吃生冷辛辣油腻食物。
(不少于10个中文字符)
直购热线：400-
可能相关的药品
向专家医生提问专业医生在线，十分钟内快速回复！
请输入您的问题
看过本问题的人还看过
小儿消化内科热门问答
小儿消化内科专业医生在线
已帮助 5672896 位患者
相关疾病问题
【拉莫三嗪片(利必通)】
【大腿以下或膝以下肌肉瘫痪】
清热利湿，行气。用于...
健客价:¥30.00
助消化药。用于小儿积...
健客价:¥15.00
清热利湿，行气。用于...
健客价:¥19.00
清热利湿，行气。用于...
健客价:¥17.00
清热利湿，行气。用于...
健客价:¥20.00
健胃消积，驱虫。用于...
健客价:¥17.00
定惊消滞。用于小儿消...
健客价:¥46.00
小儿消化不良，不思饮...
健客价:¥6.00
清热祛湿，健胃止泻。...
健客价:¥13.00
定惊消滞。用于小儿消...
健客价:¥8.50}