最近几年在县城做什么生意比较好？有前途？ - 知乎45被浏览<strong class="NumberBoard-itemValue" title="7分享邀请回答02 条评论分享收藏感谢收起0添加评论分享收藏感谢收起中国最牛包子铺：一年卖出3个亿_面食聚合信息_开店之家
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中国最牛包子铺：一年卖出3个亿
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正如每一个行业都会有颠覆者一样，一个行业的历史遗留问题，往往成为挑战者获取金砖的跳板。甘其食就是这样一家包子店，通过自身的模式、品控和品牌建设最终成为餐饮连锁领域里的一匹黑马。号称为中国最牛包子铺，一年卖出3个亿!甘其食的包子革命包子业的历史很长，存在了几千年了，市耻大。中国从南到北都吃包子，在地方上口味有差别，但是很多包子是具有广谱性的。很多消费品行业的产品往往火过一阵就消失了。不过包子很难出现这种问题。面对包子行业蕴藏着的巨大机遇，甘其食又做了什么呢?总的来讲，甘其食做了四件事情。第一件事情，打造一个在包子行业里的全新商业模式。这个商业模式即能体现连锁的快速扩张满足效率和标准化的需要，又能符合包子行业的特点保持在c端的灵活及时，发挥零售业服务优势。甘其食模式：肯德基+海底捞1、设立中央厨房和配送队，采购、生产和配送全部连锁店所需要的馅料。职能单位：中央工坊和运输队;2、设立统一营销服务中心，公布每天的量产产品。职能单位：各门店，微博、微信和官网;3、设立标准化的各个连锁直营店，规范服务流程，产品终端形态。职能单位：厨房、包子零售店。甘其食的模式最大的特点就是吸收了肯德基等西式快餐连锁的对食材的强控制，保证了自己对各个销售网点的供应链控制，从而实现成本控制与品控。但是与肯德基革掉了传统连锁店中厨师的命不同，甘其食在c端保留了手艺人队伍,让这些员工现包现卖，这样虽然效率不如美式西餐高，但是能够把包子这种发酵食物的优点发挥出来。第二件事，定位。甘其食结合整个杭州的饮食文化，主流客户的需求，制定了品牌建设策略。为了建设好品牌，他们选择专注于包子。甘其食只做包子，而且未来也不会扩展到其他品类，充分做到将品牌聚焦。甘其食最早有10几种包子的品种，最后减少到5明星产品+1新品的模式，就是最好的聚焦体现。这种聚焦配合好的差异化市场策略就焕发出惊人的效果。首先，让用户对甘其食有最基本的品牌认知。包括包子的大型口味。为此，童启华做了这样一些事。狠抓体验与品质。什么是品质?给用户的价值就是品质，有了品质才有了和用户谈品牌的基矗那么用户需要什么价值呢?差异化美味可靠不断迭代的食物。为了做到这一点，甘其食不亚于一家互联网公司。甘其食团队为了研发出适合主流客户口味的包子，研发第一款包子就花掉了近2吨优质猪肉。这种疯狂的试验还在继续，因为甘其食除了6款常规品种、2款饮品外，甘其食每月还要推出1款新品。差异化我的包子是设计师设计的。童启华很早就给自己的包子做了vi设计，让包子在外形上呈现出优美的规则曲线感。考虑到包子是发面类食品的特点，甘其食坚持以直营门店的渠道，做到现蒸现卖，直接在经营模式上和速冻食品、非发面食品区别开。差异化食材品质和制作流程不一样!差异化快捷的购物体验，甘其食为了做到这一点，在每个门店都做了服务规则的设计，做到了一个客户12秒的原则，任何交易都要在12秒内完成。消费者心理学认为人群的聚集促成购买，因为人们用双腿为畅销品站台。因此，很多人排队只会增加销量，但是因为一些商家虽然生意很好，但是无奈交易速度太慢，客户体验太差。甘其食就没有这个问题。另外在选址上也很有一套的童启华则有意识的追求人流量。童启华认为他选址没有别的技巧，就是一个词便捷。哪些地方会符合呢?公交车站、学校、商贸中心等等，它们也会需要甘其食包子这样便捷的消费品。而天图资本合伙人张海燕则道出了甘其食选择上述地点的另外原因，这或许是另外一个甘其食秘诀甘其食选择的地段往往是城市的优质商业地段，收益高，容易帮助甘其食快速实现资金回笼第三件事，扩张。甘其食采取科学合理地直营连锁扩张策略。甘其食的市场扩张都是建立在数据和经验的基础上。甘其食团队一直在做市场调研的工作。甘其食的市场拓展人员会到各个门店，去对顾客群体等数据做一些调研，这些调研数据将会成为甘其食开设新店的参考。这些数据包括：临近居民客户群体和其他群体的比例;年龄;在15分钟之内的步行距离，会有多少人能够过来购买包子。有了这些数据，甘其食到一个新的地方就会先做一个判断，这个地方有多少居民，年龄在20-40岁的人群(甘其食的主要客户人群)有多少，步行的购买时间等等，如果调研结果的数据足够诱人，那么，甘其食开店就没有问题。另外，扩张的过程依靠直营，拒绝加盟。加盟连锁有加盟连锁的好处，然而很多对品牌极度敏感的企业家都加盟连锁都抱有警惕的态度，中国很多的餐饮品牌都是死在连锁手上。童启华曾说过，自己之所以现在不接受加盟，愿意牺牲扩张和增长速度的原因是因为发现加盟模式和直营模式是两套逻辑。加盟模式更强调如何服务好加盟商的利益，而直营更侧重如何给客户创造价值。童启华一方面依靠直营不断扩张企业规模。另一方面加大了人才梯队的建设速度。普通员工上岗前要接受3个礼拜的上岗培训。而管理者上岗的时间则更长。第四件事，让行业被人尊敬。正如前文所言，餐饮行业的形象不好，工作人员居然不会去爱自己的工作，没有职业精神，不热爱自己的工作。而童启华要改变这种情况。通过改善工作人员福利和工作生活环境，提升服务体验。餐饮行业员工流失率高是个不争的事实，而这对于一家高速成长的公司来说是不可接受的。而留人靠薪酬，甘其食不仅工资比行业平均收入高，同时还提供了一系列的员工福利。因此，他规定每个门店都有距离门店15分钟步行时间内的公寓住宿条件，床一定要结实，专门定制，不能因为上铺翻个身，就把员工吵醒。同时，员工有权向公司提出更换公寓的要求，公司一定帮员工找到合适的住处为止。还为员工配备了烧饭阿姨，负责工作服的清洗，宿舍环境的卫生等。让他们过得和正常的杭州市民没什么区别。童启华认为我们需要的是尊重：尊重这个行业，也尊重我们的员工，让我们的员工也尊重我们的顾客，同时，也尊重这个行业。有了这些，我们自然能坦然的面对员工流失。童启华确实在改变整个行业在中国的形象，2016年时整个杭州包子产业的规模才6000万元人民币，而今天仅甘其食一年的营业额就已经3个亿。行业与需求一同崛起，卖包子成了小朝阳产业，一个越来越被尊重的产业。 本文地址：http://www.315hyw.com/kaidian/rumen/226211.html
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现在餐饮市场众多的美食项目中备受大家欢迎的美食就是面食小吃了。面食在我国的发展有着非常悠久的历史，其中的咕法捞面自上市以来，就十分的受消费者的欢迎，实体加盟店的生意十分的不错。经过咕法捞面加盟总部不断的创新与研发，市场中已经有了很多的重视消费者，那么，这么优质的项目连锁网小编觉得值得你来加盟。发展前景广阔面食在我国市场上销量一直遥遥领先，咕法骨汤私房面是一个能够拥有良好发展的品牌项目，依托强大的品牌效应，吸引了很多的客源，创业者投资这家项目，不需要过多担心客源的问题，这里做出来的美食，让人们感觉飘飘欲仙，得到了很多消费者的追捧，选择投资这样的美食项目，能够让人们轻松创业。这家品牌项目在我国市场上拥有强大的影响力，做出来的美食令许多人们折服，在我国市场上发展越来越大，拥有很多的销售额。其发展潜力好，投资能够给人们带来较大的商机。咕法骨汤私房面值得人们加盟，且总部手把手的技术扶持，可以让人们轻松创业。营养美味,备受大家喜爱咕法骨汤捞面的骨汤无需几个小时的熬煮，只需使用项目配备的酱料包，就可完整还原久煮骨汤的精华口味。面条的制作由项目配套的专用设备制作，不仅制作流程更加简单，制作速度大大加快，而且品质堪比手工制作的面条。同时咕法骨汤捞面除了含有花式繁多的骨汤面餐品，更配有拌面、蒸食、冷锅串串等，可有效拓展经营范围，扩充客群。同时，咕法骨汤捞面的出现，将骨汤面的餐品成本大大降低。一碗面售价10-20元左右，成本低，除去成本，剩下的全都是利润。咕法骨汤捞面定位为中小餐饮创业项目，合作费用低至4万多元，并免费提供菜品技术学习、上门选址、装修设计图、广告宣传方案、菜品更新等多项服务，降低创业门槛，提高开店成功率。想把握餐饮市场的大趋势?口味好、制法简、扶持多的咕法骨汤捞面项目，是你的绝佳选择。加盟优势咕法私房面是必普股份旗下的优势品牌项目,必普股份作为中国互联网改造传统快餐第一股,实力雄厚,一直引领新时代餐饮时尚潮流。技术优势必普股份创新研发食药同源秘制料包,标准化,流程化,料包操作简单省事,品质有保障,口味独特。服务优势必普通过标准化扶持模式的输出,手把手一对一上门服务,终身扶持创业门店运营。运营优势极简化操作标准,统一料包,无需大厨,出餐快速,翻台率高,用简约标准化的方式保证操作和盈利。市场优势价格亲民9块9,口味兼顾南北,老少皆宜,四季无忧,真正的快餐王者,市场广阔。咕法捞面是一个集美味与健康与一身的好项目，所以其在餐饮市场上也拥有丰富的客源和极其广阔的发展前景，咕法捞面是行业当中的知名品牌，受到无数消费者的信赖和喜爱，相信大家加盟这样的品牌必然可以给你带来不一样的精彩人生。咕法捞面加盟：相关文章推荐：
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投资需谨慎如何选择有发展前景的面食连锁店
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　　(1)面食连锁店的成功率：要考察其他同一系统加盟店的经营状况，如果一个加盟系统出现关店的情形，一定要谨慎;如果一个加盟系统出现多个关店的情形时，无论是个体经营的失误，还是其他什么原因都应考虑放弃。因为一个成熟的加盟系统需要长时间的经验积累和管理系统的不断完善，在正常经营的情况下，关店的情况并不多。
　　(2)面食连锁店的加入门槛：如果一家加盟店的加入门槛很低，没有任何要求，只要付加盟费用就可以加入和营业，这种情况下一定要三思而后行，实际上这基本上可以说是一种卖名字的生意，加盟者几乎得不到任何专业培训和管理、技术、人员及财务上的支持。
　　(3)面食连锁店的管理系统：这个对于投入到加盟店的人来说是最重要的一个问题。目前市场上有一些急功近利的人，在刚开始不久的项目上急于扩张加盟，目的不是要把加盟系统建立完善，而是要快速赚取加盟的费用，之后就撒手不管，或者是根本就没有能力管理。
　　(4)面食连锁店的费用是否合理：加盟费用是否合理，首先要看这家加盟企业的知名度和管理系统是否健全，同时还要看这个加盟企业所提供的条件，包括硬件和软件支持等，最重要的是要看投资回报率，参照其他加盟店的回报率，如果觉得此系统加盟店的回报率达到自己的要求，那么加盟费用就基本是合理的。通常每个加盟企业拥有自己的加盟费用标准，一般情况下是不可讨价还价的。
　　王家老太锅盖面主要是从四个方面的内容针对于像投资面食连锁店的创业者要掌握的选择有发展前景的面食连锁店做出的分析，对于这个方面的内容，大家在通过以上四个方面的详细阅读以后，对于应该如何选择有了更详细的了解吧!因此，对于面食连锁店的创业者而言，正确的掌握了本文介绍的内容就好创业哟!
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