面包机面包的做法_菜谱_豆果美食
面包机面包
12817人浏览 · 151人收藏 · 3人做过
收藏到手机
长按识别二维码，关注豆果美食
家里小魔头突然喜欢上了面包，买不放心，买个面包机自己上
在面包机桶内放入水，搅好的鸡蛋
在桶的一角放入盐，另一角放入糖
倒入油，并把面粉均匀撒在液体上
在面粉中间挖个小坑，将酵母放进小坑里，然后和上盖子，通电就行啦
可以放点牛奶，相应减去等量的水
100万道菜谱随时查找
更多热门菜谱
更多热门的家常菜一键式甜面包---如何用面包机做出好吃的面包
越来越多的人爱上烘焙，使用面包机的一键式制作面包，不仅省时而且方便。
判断一款面包机的好坏，最简单的方法就是用一键式做过配方简单的面包，烤好的面包最有说服力！
面包粉：300克 糖：30克，奶粉：12克，盐：2克，鸡蛋：1个
水：150毫升酵母：4克色拉油：30克
将所有的食材放入面包机内桶。
粗略拌匀，卡紧内桶
选择甜面包程序，选择好重量，按下启动键，其他就不用管了。
面包烤好。
很多人刚开始使用面包机，做出的成品都不太令人满意。
几个原因：1.面粉的吸水率不同，所以不要盲目的跟着配方走。
2.面包机的设计也有关系。
想使用面包机做出一款柔软好吃的面包注意以下几点：
1.不需要迷信配方。要了解配方中各种成分的作用，重要的是要清楚面团应该呈现的正确形态，一个好的面团决定了面包的口感。面团在内桶搅拌时以不粘壁能轻松顺滑的转动为宜。这样的面团，做出的面包基本是成功的。
2.每款面包机的程序设定不同，刚入手的面包机，最好能完整的观察一遍程序，并记录下每个工作程序开始的时间，对面包机有了清楚的了解后，才能更好的根据面包机的特性来调整配方。
3.油脂的选用：如果使用液体油，可以跟液体量同时加入面团，如果使用固体的黄油，就要在面团揉的比较光滑时加入，所以建议要了解程序的整个过程，如果加入太晚，错过程序设定的揉面时间，黄油还没有完全融入面团。
4.面包机程序自定组合：有时可以先选择一个程序的揉面，大概10-20分钟，在这个过程中，可以在揉到比较光滑时，大概8分钟左右时，加入固体的黄油，程序结束后，再选择一键式的方式。
5.面包机的加热管一般都是在底部，有些会有2层，中间也会加一个，有些机子，程序结束时，顶部上色不是很好，这时，可以再选择一个烘烤的程序，时间要根据情况，最好是多观察，顶层表面上色好后就取出。
6.如果使用定时制作面包，酵母不要接触到液体和糖，盐。
7.不同面粉的膨胀性也不同，所以要了解自己面包机内桶的容量，面粉量过多或者面粉的膨胀性太好，会导致面团顶到面包机的盖子，这部分是烘烤不到的，不容易成熟。
欢迎一起分享美食！
微信公众号：乐家享食
新浪微博：爱美食的乐乐
责任编辑：
声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。
日式吐司，法式面包粉，黑麦
做法式面包的不二之选
今日搜狐热点aca面包机做甜面包的方法
aca面包机做甜面包的方法
学习啦【面包】 廖威
　　前阵败了个甜面包C甜面包 MB600面包机，屡受挫折，终于做出个像样的，配方是网上说的万能配方，不知道是不是适合所有机型，仅供参考吧。全自动没有自己加太多步骤。下面学习啦小编为大家整理了一些甜面包的做法。
　　甜面包成品图
　　甜面包的准备
　　甜面包的做法步骤
　　1.将材料准备齐全。
　　2.取出内胆加入白糖四大勺。
　　3.加入盐三分之一小勺。
　　4.加入鸡蛋一个。
　　5.加入温牛奶110ml，温度不要超过40摄氏度。
　　6.倒入一半面粉，在上面挖一个小坑，加入一小勺酵母，不要让酵母与液体接触。
　　7.倒入剩余面粉，将酵母覆盖，把内胆装好，选择甜面包，700g，浅色就可以启动了，在和面程序启动20分钟后加入软化好的黄油。
　　8.在自动程序结束前二十分钟，在面包表面刷一层蛋液，洒少许黑芝麻。
　　9.面包机自动结束程序后将内胆取出冷却后，将面包扣出即可食用。
　　甜面包小贴士
　　鸡蛋提前从冰箱拿出来放至室温，过凉会影响发酵。
　　黄油提前拿出在室温下软化至手捏可变形。
[aca面包机做甜面包的方法]相关的文章
【面包】图文推荐面包机制作软面包的做法步骤图，怎么做好吃_百度知道
面包机制作软面包的做法步骤图，怎么做好吃
我有更好的答案
面包机制作软面包的做法步骤1.准备好原料，分别称重，我把牛奶跟鸡蛋放到了一起。2.放入牛奶跟鸡蛋，把盐，糖放入桶的一角。然后放入面粉。3.把除黄油以外的全部原料放入面包桶，先放牛奶，再放鸡蛋，把糖，盐放在桶的一角，放入面粉，然后在面粉上掏个小洞放入酵母（酵母不要直接接触盐跟糖）。启动面包机，选择软面包程序，450克，颜色为中，开始和面。4.面包机和面10分钟后，会自动停止(搅拌过程中会自动停止几次，这样是为了保护机器)，这时把软化的黄油放入面包桶的一角，继续和面。5.面包机会按着程序一直下去，开始烤制。我的面包机设定时间是2小时36分，(包含和面，发酵，跟烤制)。6.时间到了，把面包赶快拿出来，晾凉。烹饪技巧一般面包都是放砂糖，我家没有就用绵白糖代替的。酵母就是用的安琪酵母。
采纳率：94%
来自团队：
为您推荐：
其他类似问题
您可能关注的内容
换一换
回答问题，赢新手礼包
个人、企业类
违法有害信息,请在下方选择后提交
色情、暴力
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。东陵面包机做甜面包
第一次做挺成功的。。。。&(づ￣　?￣)&づ
先倒入：牛奶、油、盐、打好的鸡蛋、
再倒入面粉，在面粉上面撒上酵母和糖
注意糖和酵母要分开，这两个要通过面粉和液体隔开~~~~
选择4 和面 时间是20分
和完后再选5甜面包 时间是2：50
还有25分的时候，打开盖子，把分离出来的鸡蛋黄淋在已经成型的面包上
时光荏苒，当屋子里弥散着面包的香气的时候你可能已经忍不住了，但是看时间还有7、8分钟
终于面包考好了！！！打开，不太好看。不过没关系，好吃就行了。。。。。
拿出来、、
底面、、、}