仙豆糕制作现场_腾讯视频
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副标题要不要仙豆糕制作方法_百度知道
仙豆糕制作方法
我有更好的答案
你好，首先准备好我们需要的用料，提前做好紫薯泥；2/7将鸡蛋打发，依次加入面粉、糖、玉米淀粉，搅拌均匀； 3/7将面团融合成团，略粘手就可以； 4/7将面团均匀的分成小份；5/7取一份小面团揉好，压平，放入紫薯泥； 6/7像包饺子一样，用面皮包裹好紫薯泥馅就可以了； 7/7将准备好的平底锅起锅、刷油，放入做好的仙豆糕，待底部稍硬就可以换边了，依次类推，仙豆糕就成方形了。
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仙豆糕（6个配方）
仙豆糕（6个配方）
人做过这道菜
喜欢吃红豆沙，自己做了很多，就想试试看做网红仙豆糕，没想到出奇的简单~刚做好的时候酥酥的外皮，香味很浓放到第二天吃，外皮还是酥酥的。外皮意外的少了份油腻感，满满的豆沙味~第一次做，外皮擀的太薄了，里面的豆沙馅都隐约可见，外皮还是需要有点厚度的好吃
1只（小鸡蛋，大约就35g）
仙豆糕（6个配方）的做法 &
将除了豆沙馅以外的所有原料混合均匀，大约120g
豆沙馅分成6份，每份大约35g，搓圆备用
搅拌好的面粉团平均分成6份，每份大约20g，擀成薄片（可以用保鲜膜包起来擀皮，面团不沾手，但会粘擀面杖）
包法请参照月饼的做法，这里就不多说啦，然后整形成骰子的形状
用平底锅直接煎至漂亮的颜色就可以啦，面皮里面油的含量还是很大的，就不用在锅底另外刷油了
多说一句，豆沙是之前自己做好的，个人觉得用带有颗粒感的豆沙馅比较好，直接用搅拌棒打碎煮好的红豆再炒制就好，这样豆子香味浓，还有口感~这样做出来的豆沙也会比较湿润，整个仙豆糕不会很实，搭配酥酥的外皮，感觉比较好，不会吃完一个就撑得慌╮(╯▽╰)╭
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仙豆糕（6个配方）的答疑
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最近很流行的一款糕点
仙豆糕的做法步骤
1. 碗里加入一个鸡蛋淀粉面粉食用油，活成光滑的面团
2. 改刀切成小剂子
3. 擀成圆饼
4. 紫薯蒸熟加白糖压成泥，然后切成方块
5. 包在面团里
6. 包成正方形
7. 不粘锅不用刷油，小火慢煎
8. 煎至一面定型后再反面，
9. 翻面全部煎定型，即可
(C)本菜谱的做法由
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