孕妇产前准备物品清单和入院待产包物品清单&br&
北京协和医院章蓉娅&br&一． 婴儿用品&br&1. 洗护用品：湿纸巾、新生儿纸尿裤、隔尿垫、洗头水、沐浴露、润肤油、护臀霜、爽身粉、宝宝洗衣液/洗衣皂、湿疹膏（酌情）&br&2. 洗漱用具：小毛巾2-4条、大浴巾1-2条、纱布澡巾1条、小手绢2-4条、澡盆、浴架或浴网、小脸盆1个&br&3. 奶具：新生儿奶瓶＋奶嘴2个、260－300mL奶瓶＋中流量奶嘴3个、喝水奶瓶1个、奶瓶刷、安抚奶嘴（酌情）、消毒锅、温奶器、防烫小软勺2-4个&br&4. 消毒用品：酒精、络合碘、棉棍、棉球或纱布少许&br&5. 宝宝用具：指甲剪、梳子、刷子、体温计、小衣架&br&6. 床具：床（酌情）、床褥2条、床单2条、隔尿垫1－2条、床围1套、枕头1个、小被子2个（待产包里有，1薄1厚）、被罩2个、蚊帐1顶（根据季节）、睡袋1个&br&7. 婴儿车＋车垫；宝宝篮（酌情）&br&8. 衣物：和尚服（待产包里有，在月子里基本上用4-6件单的，2-3件三保暖的）、连身哈衣、棉衣、棉裤、背心、肚兜、小手套、小袜子、小脚套；小帽子（待产包里有）、围嘴儿（2-3个）&br&9. 奶粉：产前备一罐即可&br&10．其他：小夜灯（夜里哺乳用）、牙胶（酌情）、玩具、驱蚊液（酌情）、防晒霜（酌情）&br&&br&二． 新妈妈用品&br&1. 卫生用品：卫生巾（加长夜用型）、手纸、产垫、马桶垫&br&2.
衣物：帽子、围巾、哺乳衫（2-3件，待产包里有）、哺乳胸罩（3-4个）、束腹带1－2条、内裤（一次性2-3条，普通3-4条）、月子鞋（带后帮）、拖鞋（产前洗澡用）、袜子、换洗及出院衣物&br&3. 哺乳有关物品：护乳霜、吸奶器、防溢乳垫、乳头保护罩、母乳保鲜袋/母乳无菌冷藏袋&br&4. 毛巾、浴巾、吹风机&br&5. 个人用品：弯头吸管、饭盒、勺子、保温水杯、脸盆两个（一个洗脸一个泡脚）、洗漱用具、塑料袋/垃圾袋、消毒湿巾&br&6．生育有关：就诊卡、身份证、准生证、医保本、妇幼保健手册、手里的检查、化验和病历。&br&&br&三．入院前医院外小卖部现购：&br&1.待产包一个：包括4件婴儿小衣服、2件哺乳衫、小褥子1个、小被子1个、小帽子1个。（注：出院时再准备一个大些的抱被，因为医院的提供的被子太小，不能用来包宝宝。）&br&2.尿盆一个（顺产不一定需要）、马桶垫若干&br&&br&四.
孕妇入院携带物品清单&br&1. 婴儿物品：婴儿润肤油1瓶、新生儿尿不湿1包、湿纸巾1包、护臀霜1支、小毛巾4条、大包被1个、小脸盆一个&br&2．新妈妈用品：内衣裤、产后束腹带、洗漱用品、产后会阴垫、大毛巾、卫生巾、手纸、保温水杯、饭盒、吸管、月子鞋、拖鞋、大脸盆两个&br&3
食物：2、3个水果，2、3杯酸奶，2、3瓶矿泉水或果汁，保温杯（医院有热水），独立包装巧克力，2瓶红牛&br&4. 证件及现金：身份证、准生证、医保本、妇幼保健手册、就诊卡、押金、护工费（300－400元左右），现金（买小孩被褥及便盆钱330元左右）&br&5. 个人物品：手机、电池、充电器（尽量勿带，一般医院不让用）、照相机/摄像机、喜糖/巧克力等。&br&&br&备注：每个医院情况不同需要准备的东西也不同，以上入院待产包物品清单仅针对北京协和医院。
孕妇产前准备物品清单和入院待产包物品清单 北京协和医院章蓉娅 一． 婴儿用品 1. 洗护用品：湿纸巾、新生儿纸尿裤、隔尿垫、洗头水、沐浴露、润肤油、护臀霜、爽身粉、宝宝洗衣液/洗衣皂、湿疹膏（酌情） 2. 洗漱用具：小毛巾2-4条、大浴巾1-2条、纱布澡巾…
&b&领本3年，市区、长途开了差不多几万公里，比起动辄7、8年驾龄有着十几万甚至几十万公里的司机们来说算是个大菜鸟。出过保险，有过违章，压过实线，闯过红灯。别过奔驰宝马大公共，走过沙滩沼泽盘山路。单骑跑过两千公里的高速，组队钻过人迹罕至的丛林，没撞过人和非机动车，没酒驾过，有过小刮蹭，但没因为开车受过伤或者伤过人，12年回老家撞过一头驴另当别论（还没回过神来的时候驴就跑了，事后拿着驴毛找保险索赔的事情我会告诉你么？）。11年领本之后的座驾一直是一台08年的东南三菱蓝瑟，14年2月换了雪铁龙DS5才第一次接触自动档的车，所以我的驾驶经验只能说是太过“浅薄”。&/b&&br&&b&我之所以解答这个问题完全是因为我另外一个好基友对自己开车没自信才来抛得这块砖，删过一群只会喷人不懂分享的“牛逼司机”的评论，要不是因为我觉得自己好久没写过东西了&/b&&b&甚至想过“自杀”，一切&/b&&b&只因为我是个玻璃心，so，谢谢&谢邀。&/b&&br&&br&写在前面&br&开车上路一定要心怀敬畏，一定要把开车当作一件非常严肃的事情。常言道“大路朝天有说道，出行上路麻烦少”，开车出门在外，一定会有开车的生存守则，因此阅读本篇内容所产生的共鸣一定要建立在遵守当地交通法规基础上，如有不妥，欢迎各位提出建议，谢谢。&br&&br&ok，切入正题&br&&br&&b&1、强制休息&/b&&br&结合个人的驾驶经验和一些朋友的分享，我认为除非是经过特殊训练的专业司机或车手，普通私家车司机&b&我认为（注意是“我认为”，不是普遍的，如果您骨骼惊奇、体质特异、精力旺盛、久撸不软另当别论）&/b&基本上没有谁能保持高度集中注意力连续开车超过2或3个小时以上的，也许体力好的能&b&开4、5甚至正无穷个小时&/b&，但超过3小时基本上体力再好的人也会进入一个倦怠期，因此我对连续驾驶超过4、5个小时这种疲劳驾驶的方式绝不提倡。而且善意提醒各位法学大咖们，驾驶2个小时就地休息是西方国家强制要求的哟。&br&&br&抛开强制休息这个条条框框不说，个人认为&b&3个小时&/b&已经是私家车司机的连续驾驶的生理极限。所以无论车况路况如何，个人墙裂建议：每&b&2个小时进入休息区休息20分钟。&/b&路是别人的，身体是自己的。休息20分钟下来吃点东西喝口水上趟厕所，让自己紧张的神经和四肢放松一下，流连一下路上的美景和天气，岂不是人生一大快事？&br&记得很久前一个广告上说的“&b&不要在意旅途的终点，而是要留意路上的景色&/b&”（大意如此，原话我记不清了）。就算你的驾驶经验丰富体力超群，也不要指望长途开车上千公里不进站不撒尿不吃东西，就算你人扛得住——你的车能一箱油开那么远吗=。=&br&&br&&b&2、人员搭配。&/b&&br&自己上路的话，没得选择，准备好大量的现金（高速公路上的收费站、加油站甚至超市以及事故用的拖车，都只能用现金结账）备上红牛，带好干粮，提前给车里备一些节奏轻快的歌曲（游戏原声、燃曲乃至夜店DJremix的都行），严格遵守2个小时进一次休息区的准则，加油，撒尿，吃东西，喝水，跟隔壁车的大叔或者姑娘聊聊各自的目的地。ENJOY THE TRIP！&br&&br&如果不是独自一人上路，那么副驾驶的作用至关重要。&br&这个副驾驶能跟你聊天，能跟你对歌，能递食倒水，能让你摸大腿，甚至能帮你设置导航和查看路况……很幸运，我的媳妇就是这样一个全能的副驾驶=。=……&br&所以，带一个不是那种上车就睡觉的副驾驶吧。自己的女友媳妇或者别人的女友媳妇儿都行……千万别觉得这是个梗，有个异性在车里陪伴，一起欣赏沿途美景，一起聊聊人生理想，挺好的。&br&&br&如果异性缘超级差怎么办？那就选择跟朋友们一起出门，大家一起聊天八卦，时间就这么不知不觉地过去了，而且人一点也不觉得累，所以选择跟同龄人一起上路也是一个上佳选择。&br&&br&&b&3、能量补充。&/b&&br&不要饿着肚子开车，带足干粮，饿了就找休息区下来吃东西（别一边开车一边吃啊喂！），有研究表明连续开车两、三个小时和慢跑5000m的体力消耗是差不多的，因此会频繁感觉到肚子饿。饿了之后自然就会注意力下降导致犯困。当然也别吃得太饱，吃饱了脑部供血少，也容易犯困，因此少食多餐是最明智的办法。&br&&br&最近刚刚开过一次北京郊区的百里山水画廊，由于出发较早，早上出门没吃什么东西，上午抵达目的之后吃午饭，由于太饿了没管住嘴多吃了几口，于是到了下午2点到3点返程的时候开车明显感觉到有些犯困，心想坚持坚持算了。北京百里山水画廊的路程虽短，全程仅仅不到100公里的路，但是路况非常复杂，急转弯和连续下坡的道路非常多，而且路上车很少，几公里内都看不到车，加上下午山区的天色渐暗，到了后段越开越困，但还是强挺了过来，事后总结原因就是中午吃的太多了，以后再也不这样冒险了。&br&&br&&b&4、身体调节。&/b&&br&男生其实还好，我个人认为最重要的一点就是：不要憋尿开车。一边犹豫要不要撒尿和一边开车这种简单的大脑和小脑之间的“掐架”很容易让司机开小差。开小差容易走神酿成事故，而且，万一肾憋坏了，副驾驶坐着的异性岂不是派不上用场了=。=，所以，一旦有了尿意，找就近的休息区撒尿再走。&br&身边的女司机反馈说不要在生理期期间开车，尤其是最严重的那几天不要开车。。。我是男生就不评论了= =&br&另外，身体状况不好，且服用过药物，尤其是感冒药、芬必得、康泰克、扑热息痛、止痛片或者晕车药等含有镇定作用的药物，都不要摸方向盘了，很容易瞌睡。&br&&br&&b&5、驾驶技巧。&/b&&br&长时间驾车，腿脚都容易产生僵硬感。每隔15~30分钟，在确保安全行驶的前提下，轻微地调整下坐姿，座椅高度，座椅和踏板之间的距离。让腿部有个轻微的活动和姿态的变化。&br&&br&另外我还曾经见过有人把左腿盘到座椅上，这样也不可取，腿麻了之后很容易影响整个人的反应时间，容易造成隐患。&br&&br&plus，定速巡航尽量少用，那玩意容易让人松懈下来导致犯困&br&&br&6、&b&最后还有一个非常重要的单独拎出来说！那就是&u&空调设置&/u&。&/b&即便是路上的空气质量非常好，也千万不要长期放在内循环，我曾经试过，空调内循环会让车厢内的乘员在30分钟内就感觉头晕恶心（缺氧反应），而定期切换到外循环至少能让司机以及成员保持1个小时左右的高度注意力。夏天开车请打开AC防止起雾。冬天开车请关闭AC（关闭AC是因为制热效果更好，但氧气会不足）但不要把温度设定得太高，容易让人烦闷，可以每隔30~40公里开一分钟左右的窗户，换换车内空气。&br&&br&&b&简单说，无论AC是否开启都要不断调整空调内外循环，以保证车内供氧量，并保持车内温度舒适，并且定期为车内通风。&/b&&br&&br&总之，开长途车，在保证自身安全和舒适的前提下，不要让自己的身体状态长时间处于一个没有变化的情况，很容易让身体松懈下来导致犯困，变换节奏的开车才是让人不犯困的重要办法。
领本3年，市区、长途开了差不多几万公里，比起动辄7、8年驾龄有着十几万甚至几十万公里的司机们来说算是个大菜鸟。出过保险，有过违章，压过实线，闯过红灯。别过奔驰宝马大公共，走过沙滩沼泽盘山路。单骑跑过两千公里的高速，组队钻过人迹罕至的丛林，没…
谢谢邀请。本文仅限知乎与「艾格吃饱了」。&br&&br&我觉得&b&日本的福冈&/b&，倒是蛮切题的。 这个城市的餐饮水平在日本，也算是很高的。原因大概是……这里是日本的东莞。风俗业非常发达。周末晚上在市（红）中（灯）心（区）散步，还蛮有趣的。&br&&br&这个城市对我们来说，没有什么特别的，但是为了吃，真心值得跑一趟。&br&&br&&ul&&li& 这个答案里一共会写到7家餐厅，有米其林三星，也有路边摊。&br&&/li&&li&这是一篇&b&日本福冈&/b&的餐厅私人推荐，和餐厅、旅游局、航空公司等各方没有任何利益关联。&br&&/li&&li&有点长，慢慢看，看得开心：）&br&&/li&&/ul&&br&&blockquote&&b&第1家&/b&&br&&b&日本排名第二的寿司店，就在这里&/b&&/blockquote&&br&为什么到了福冈，要选贵寿司店吃？因为整个日本的寿司店，拿过米其林三星的，只有五六家。而只有150万人口的福冈也占了一家。&br&&br&另一个很有参考价值的榜单，是&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//Tabelog.com& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&Tabelog.com&/span&&span class=&invisible&&&/span&&/a&每年的排行榜。今年前10名只有两家寿司店，东京三巨头只有斋藤（Saito，さいとう）入选，排在第2位。而另一家排名第9，叫&b&天寿司（Tenzushi Kyomachi，天寿し）&/b&，到了福冈还要再搭20分钟火车。虽然没有米其林星级，但这家店的排名比东京三星吉武和寿司之神次郎都要高许多，简直无法忽视。&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/bc71fc321dad1_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&854& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/bc71fc321dad1_r.jpg&&&/figure&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&tabelog.com可以看成日本的大众点评网，通常说来评分比较客观。
一般3.5分以上算蛮不错了，4分以上是恐怖级别。
今年全日本排第一的松川不过4.57分，斋藤4.56（哈…），
而天寿司的这位老伯伯，拿了4.28分。
shot by @雨前羽街
&/code&&/pre&&/div&&br&这间寿司店只有&b&6个座位&/b&，每天晚饭做两场，21600日元/位，基本全满。我们预订了7点半至9点的。酒店给我们的订位邮件里说明：不建议早到，早到没位置；不得迟到，不管几点到，寿司店都会在9点关门；不提供酒水。&br&&br&&b&不许喝酒，这是个蛮稀有的规定。&/b&到了以后我们还得知，不提供任何前菜，全套料理只有15贯寿司。&br&&br&当第一枚寿司上来时，我就觉得……应该来对了！你看，这居然是一枚金枪鱼大脂寿司呢。&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/e6f953ebdcf58e49f52b6b35_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/e6f953ebdcf58e49f52b6b35_r.jpg&&&/figure&&br&如今贵寿司店的师傅，通常会&b&遵循口味从淡至浓&/b&郁的顺序给你上寿司。金枪鱼大脂经常被安排在最后一贯。因为口味重啊。&br&&br&师傅你给我第一贯就上金枪鱼，什么情况嘛……试了一下，熟成过的金枪鱼大脂明明油脂丰富，却能被处理得&b&口感清爽&/b&，鱼身上有少量青柚汁，师傅用了略略偏酸的醋饭，和鱼的滋味混合起来，&b&饱满、层次丰富却很清新。&/b&&br&&br&这位师傅在调味上功夫很不一般。大赞。&br&&br&后来就一路都很开心啦。我约略挑一点写，不一定按顺序。&br&&br&第二贯是他的招牌寿司：鲜甜的乌贼被处理得很漂亮，这是本事。而所有的调味，都被第一贯大脂定下了基调：饱满、扎实、有力，同时却清新曼妙。&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/314abadd362c_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/314abadd362c_r.jpg&&&/figure&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&洒的彩色芝麻是京都一家店的定制。
&/code&&/pre&&/div&&br&略炙烤过的斑节虾。开始没注意，但咀嚼一会后，忽然尝到一点点&b&很细微的炙烤香气&/b&，很妙。难怪老伯伯不许你喝酒呢，喝了多半尝不出来。&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/670e4a42dc4b5b0ee556b23bc2edb8ed_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/670e4a42dc4b5b0ee556b23bc2edb8ed_r.jpg&&&/figure&&br&有些鱼其实选得很肥，价格当然贵，但被处理得几乎都没有油脂感。你会觉得老伯伯像是&b&在面前排布出了许多种味道&/b&，他皱着眉头把心目中不够完美的全都挑出来扔掉，只留下&b&组合起来会更奇妙的美味&/b&——这个道理，每个厨师都懂得，但能做好，太难了。&br&&br&鲜甜多汁的扇贝，刷上了每位寿司师傅都会调的酱油酒汁，可是……老伯的组合就是好吃。&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/647dec54ee1e5_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/647dec54ee1e5_r.jpg&&&/figure&&br&下半场的开场，仍然是一贯金枪鱼，配了一小碗热汤。这次是中脂。老伯伯的鱼有点冻，这个不多见。因为贵寿司店通常会把所有鱼差不多保持在皮肤的温度。但配着热汤，我并不觉得鱼冷，而是感觉到鱼在那个温度下，一入口就……嗖地化掉了。唔，金枪鱼特有的&b&微微的酸，鲜&/b&得不得了。&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/3bb14da6d935fef2a8b959_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/3bb14da6d935fef2a8b959_r.jpg&&&/figure&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&鱼很肥，但在低温下，你不会觉得腻。
老伯伯有很多创新，但我印象最深刻的，还是这两贯金枪鱼。
他的处理很别致，好吃。
&/code&&/pre&&/div&&br&这是竹荚鱼，洒的是特制的酱油粉。老伯伯似乎不太喜欢用酱油（如果像他这么讲究，确实酱油味重了），于是他用了一种会让贵寿司爱好者觉得新鲜的方式。&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/c0b09de3a4cd06ded1e9_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/c0b09de3a4cd06ded1e9_r.jpg&&&/figure&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&调味当然很完美。不过那个酱油粉容易粘在门牙后面，嗯嗯。
&/code&&/pre&&/div&&br&河豚鱼白子，本来就难得。微微烤过，吃到嘴里……其实你不知道那是什么东西，口感有点像山药泥，但要细腻鲜美甜香很多。&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/ea5ca39c4daa7ecf3353f5_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/ea5ca39c4daa7ecf3353f5_r.jpg&&&/figure&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&白子是啥请自行搜索，我就不解释了：）
&/code&&/pre&&/div&&br&每位贵寿司师傅都会做的穴子（你记得是一类鳗鱼就好），处理得十分软嫩，调味鲜美饱满，一口下去要咪起眼睛「唔」一声。&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/edaef72ef002cea1ef56871_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/edaef72ef002cea1ef56871_r.jpg&&&/figure&&br&很有趣的金枪鱼手卷，加了海葡萄。海葡萄是一种海藻，口感和鱼籽一样。所以你就能吃到好多爆出鲜甜汁水的「鱼籽」。&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/de3afba11738b9_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/de3afba11738b9_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/222457bcfefd083e154f1_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/222457bcfefd083e154f1_r.jpg&&&/figure&&br&当中上过一碗味噌汤，用了嫩滑的&b&莼菜&/b&，亲切。&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/8b18ff01e60d3d5aece0353d_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/8b18ff01e60d3d5aece0353d_r.jpg&&&/figure&&br&老伯伯会说不错的英文，当天情绪甚佳，观察着我们对食物的反应，做了不少小花样给我们，又和我们拍照。付完钱站起来一看表，咦，正好9点，一分钟不差。&br&&br&为什么我要挑出来说？因为他对寿司的上菜节奏，应该有过很精确的训练。&b&节奏，在贵寿司店非常重要，&/b&和我们的「鑊气」有得一拼。好的师傅，能控制得行云流水，让食客沉浸在食物的美妙中，毫不出戏。&br&&br&好难的呀，你可以试试看，让你男朋友坐在你对面吃饭一个小时，他能不能不出戏？&br&&br&何况让他对着一个老头。&br&&br&&b&我的看法：&/b&&br&&ul&&li&很有个性的寿司店，很值得去。我下次还想再去。&br&&/li&&li&游客很难订位，请务必找酒店协助。&br&&/li&&li&不适合作为你的第一套贵寿司，因为老伯伯的好多巧心思可能体会不出来，这就有点浪费钱和精力了。&br&&/li&&/ul&&br&&br&&blockquote&&b&第1.5家&/b&&br&&b&正牌的福冈三星寿司店，和老伯伯比谁好？&/b&&/blockquote&&br&这家店我并没有去。福冈两家三星，我和朋友们是在某个中午分头吃的。后来证明是个明智的决定。&br&&br&&b&简单写一下结论：&/b&&br&&br&&ul&&li&如果你从未吃过贵寿司，或者从未在日本吃过贵寿司，可以去&b&行天寿司（鮨行天，Sushi Gyoten）&/b&订一套午饭试试。每位22000日元。&b&一定会觉得好吃的，&/b&没问题。&/li&&br&&li&就朋友们那天吃到的表现来说，和东京的三星有差距。主要问题在于之前说过的节奏。另外，连上四五贯寿司，调味差不多，没有拉开差距。&/li&&br&&li&食材自然是独到的，有些处理非常妙。比如有人吃到了觉得无比完美的熟成鲣鱼。&/li&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/72d999e343bcffba5b884b583b385cca_b.jpg& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/72d999e343bcffba5b884b583b385cca_r.jpg&&&/figure&&br&&li&主厨行天很年轻，长得非常帅，想象一下瘦1/4而眼睛又大一圈的杜汶泽（抱歉了杜先生）。是的，连发型都像。他一样会令食客觉得很愉快。&/li&&li&毕竟是三星，水准仍然在，好适合发朋友圈的。而且比东京三巨头容易订位得多。&br&&/li&&/ul&&br&&b&我的看法：&/b&&br&&ul&&li&如果两家都订，比较一下，也会蛮有趣的。&br&&/li&&/ul&&br&&br&&blockquote&&b&第2家&/b&&br&&b&三星怀石料理要不要去？你觉得禁欲迷人吗？&/b&&/blockquote&&br&福冈的另一家三星叫&b&嵯峨野（Sagano）&/b&，做怀石料理。我订的午餐每位12400日元，每一道对蔬菜和鱼的处理都非常清新雅致，口味调得柔和又鲜美。&br&&br&好吃。但你也能很&b&强烈地体会到怀石料理那种朴素且禁欲&/b&的感觉：这种源自僧侣的料理，是很朴素的，食材来自于这个季节九州的田间大地，为你处理到极致。&br&&br&再多就没有了。你要&b&克制&/b&。&br&&br&结果就是……我&b&第一次在贵餐厅吃完强烈地觉得没有饱&/b&。我知道热量足够，但是心理上还在挨饿。&br&&br&飞速地说一下，假如你好奇全套怀石料理是什么样的。&br&&br&美貌的包厢，窗外的庭院景致：&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/bea101ce76eed5cd83ddbb1_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/bea101ce76eed5cd83ddbb1_r.jpg&&&/figure&&br&盐渍过的樱花冲水，作为欢迎饮品，清口用。&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/108b88cd85bd35cd039cff_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/108b88cd85bd35cd039cff_r.jpg&&&/figure&&br&第一道是竹笋、芝麻豆腐和海胆。这是很春季的菜单。竹笋粒处理得完全没有涩味，嫩且鲜，裹上某种绿色的浆汁，应该也来自某种应季蔬菜。芝麻豆腐没有很明显的芝麻香气。似乎，一切过于诱人的香气，都是应该被克制的。&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/1bad161e4a_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/1bad161e4a_r.jpg&&&/figure&&br&蕨菜豆腐汤，六线鱼，配一枚新鲜的山椒叶。&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/44b6a4dacb038f6566f61_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/44b6a4dacb038f6566f61_r.jpg&&&/figure&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&鱼肉处理得甚佳，有蔬菜的香气，又带着自己的鲜甜。
从这道菜，我们开始感叹这间餐厅处理蔬菜和鱼类的功力。
&/code&&/pre&&/div&&br&刺身是鲷鱼、金枪鱼、乌贼和一种海带汁熬的高汤块，饰小小的紫苏花。&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/1da054f81dad1c70e9cff260c227380e_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/1da054f81dad1c70e9cff260c227380e_r.jpg&&&/figure&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&鱼处理得都还蛮精彩的。尤其是那小小一块金枪鱼，微酸，很鲜，令人印象深刻。
&/code&&/pre&&/div&&br&按怀石的顺序，正常是该上汤了。是昆布熬煮的高汤，勾过茨，细细糯米饭团里裹着一小粒鲷鱼肉，饰一小朵盐渍樱花。&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/dec193d6ded9_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/dec193d6ded9_r.jpg&&&/figure&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&汤极鲜，却带着迷人的淡淡粉红色。说是用一种花朵的汁液染色，
以呼应春季樱花的淡粉色。
&/code&&/pre&&/div&&br&配合汤上了一块烤马鲛鱼，这么厚的鱼身，烤得不焦不嫩，很是完美。鱼和味噌烤竹笋，都很鲜。&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/f0da96ef3d8_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/f0da96ef3d8_r.jpg&&&/figure&&br&&b&史上最好吃的土豆，&/b&三枚，来自北海道。两小条猪肉也是北海道特产。很入味，没有一点土豆腥气，薄薄的皮被很细致地剥去，找不到一点瑕疵。&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/e06e605b65b442e880ccbea_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/e06e605b65b442e880ccbea_r.jpg&&&/figure&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&隔壁的猪肉也非常香。给我一盘我大概就能吃饱了。
不过怀石料理哪会给你这么上肉……
&/code&&/pre&&/div&&br&照规矩，一碟醋发菜清口后，就上了怀石料理著名的食物：一碗白米饭，一碗味噌汤，一碟酱萝卜。&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/4c7c25d4ab6e3afef0a3_b.jpg& data-rawwidth=&1566& data-rawheight=&1046& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1566& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/4c7c25d4ab6e3afef0a3_r.jpg&&&/figure&&br&配了一壶酱油，非常好，在米饭上淋一些就觉得好吃得不得了。&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/1dbb795a0af8ecb51ebf3d_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/1dbb795a0af8ecb51ebf3d_r.jpg&&&/figure&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&米是好米，煮到完美。默默地端着饭细嚼慢咽。是好吃的。
&/code&&/pre&&/div&&br&然后……就没有了！&br&&br&水果之后是蕨菜汁做的麻糬，浇黑糖汁，配抹茶。三星的怀石料理店，茶是一定要好的。果然抹茶和茶点都相当棒。&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/c00f6ad135b4c84a307f42a7b49bbcac_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/c00f6ad135b4c84a307f42a7b49bbcac_r.jpg&&&/figure&&br&出了门，正碰上店里的老太太送走一个庞大的包场团，客人不走，她也不会走。&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/e6b1e6cb3fa15ab908dbad_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/e6b1e6cb3fa15ab908dbad_r.jpg&&&/figure&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&所以在日本，如果你想拍餐厅大门，一定要在进门之前，
否则你和送你的服务人员都会很尴尬。
&/code&&/pre&&/div&&br&在这间餐厅，所有的蔬菜和鱼，都没有任何生腥气，只保留了食材的鲜美和香气。所有的味道都被精确而极为克制地驻留在一个刻度上——如果你觉得恰好认为禁欲很性感，很值得一试。&br&&br&&b&道理我都懂。但我就是吃不饱&/b&我要去吃拉面……&br&&br&&b&我的看法：&/b&&br&&ul&&li&食材处理很高级的餐厅。好奇怀石料理的人，完全可以吃吃看。&br&&/li&&li&时代在变，如果你最终觉得欣赏不来这么古朴的料理，不是你的错。&br&&/li&&li&建议吃午饭，万一不喜欢，好歹不贵。&br&&/li&&li&他们还做更艰苦朴素的茶怀石，留给有识之士吧。&br&&/li&&li&只接待预订客人，并且必须由酒店代订。&br&&/li&&/ul&&br&&br&&blockquote&&b&第3家&/b&&br&&b&在产地吃好吃的河豚鱼，是什么味道？&/b&&/blockquote&&br&&b&九州是虎河豚的产地之一，&/b&到福冈肯定可以考虑试试看。有一家专做河豚的餐厅Hakataizumi （博多 い津み），评上了米其林二星。我们订的是午饭，价格很能接受，只要5000日元。&br&&br&河豚是否好吃？通常怎么吃？在这家店，你可以体验第一次的河豚鱼料理。&br&&br&要记得点酒——这是吃河豚鱼的标配，是以滚烫的清酒浸烤焦的河豚鱼翅。要先在你面前点燃，盖上盖子焖一会，烤鱼翅的香气会扑鼻而出。&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/ce417d6ef489bb9df673_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/ce417d6ef489bb9df673_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/06c0c66b54af6ecfd67a_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/06c0c66b54af6ecfd67a_r.jpg&&&/figure&&br&前菜是河豚鱼冻。河豚鱼肉与鱼高汤做成的鱼冻，有一点嚼劲，第一口就觉得，唔，鲜。&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/369f00b244d8d5bd146f88d9bf1c5246_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/369f00b244d8d5bd146f88d9bf1c5246_r.jpg&&&/figure&&br&第二道菜是河豚刺身。鱼肉和不同部位的鱼皮，配香葱酱油汁，嚼起来层层鲜味，不时绽放，一下子觉得日本人拼死吃生河豚也是有点理由的。&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/a3fbb5c2fd69acb3d5a731add29bc866_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/a3fbb5c2fd69acb3d5a731add29bc866_r.jpg&&&/figure&&br&炸河豚鱼饼，一端上来就觉得好香！鱼肉细腻而有鲜味，两块热饼就着滚热的酒吃得还蛮满足的。&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/ee3f7e15da135_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/ee3f7e15da135_r.jpg&&&/figure&&br&以及一个味噌河豚鱼锅，配白米饭和酱菜。味噌用得很细腻，也蛮鲜的。&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/94df6ecaf2f4_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/94df6ecaf2f4_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/b775d33fb1a7dcb0ed941_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/b775d33fb1a7dcb0ed941_r.jpg&&&/figure&&br&&b&我的看法：&/b&&br&&ul&&li&如果在福冈期间想去试试这家店的话，&b&建议吃晚饭。&/b&&br&&/li&&li&因为中午的套餐，只采用最普通的养殖河豚，我们已经觉得还蛮鲜的了。晚餐有四档选择，最贵的特选野生河豚，索价3万日元一位。会鲜到什么程度？想吃吃看。&br&&/li&&/ul&&br&&br&&blockquote&&b&第4家&/b&&br&&b&听说到福冈一定要吃路边摊，那么，吃哪家？&/b&&/blockquote&&br&&b&福冈的路边摊，非常出名。&/b&市中心的河边，每到夜里便人声鼎沸。&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/dfe88b241a35c75ff6670b_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/dfe88b241a35c75ff6670b_r.jpg&&&/figure&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&这种路边摊叫「屋台」，现在十分高级的寿司与天妇罗，
当年都是屋台食物。
&/code&&/pre&&/div&&br&试了。可惜，游客太多，不好吃。&br&&br&像这样的&b&平民美食，总归要去当地人出没的区域&/b&找。有天晚上我们去了福冈非常出名的&b&櫛田神社（Kushida Shrine）&/b& ，看到旁边一条街上数家屋台。观察了会，挑了一家老夫妇开的，结果，非常好吃。&br&&br&这条路就在神社旁边，&b&红色帘招&/b&的这家便是。&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/1a821b84a_b.jpg& data-rawwidth=&2100& data-rawheight=&1575& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2100& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/1a821b84a_r.jpg&&&/figure&&br&屋台里欢声笑语，挤满了客人：&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/fcfbf94bcc458_b.jpg& data-rawwidth=&1500& data-rawheight=&2000& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1500& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/fcfbf94bcc458_r.jpg&&&/figure&&br&点最简单的食物：烤蕃茄培根卷与烤章鱼。&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/21bc568fcf69a3d79c121_b.jpg& data-rawwidth=&2000& data-rawheight=&1500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2000& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/21bc568fcf69a3d79c121_r.jpg&&&/figure&&br&章鱼很新鲜，就洒了点盐，却无比弹牙。而蕃茄培根卷，看起来也没什么特别，&b&大概是我吃过最好吃的蕃茄培根卷。&/b&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/dfd49e2a4fbe6e_b.jpg& data-rawwidth=&1500& data-rawheight=&2000& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1500& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/dfd49e2a4fbe6e_r.jpg&&&/figure&&br&&b&我的看法：&/b&&br&&ul&&li&游客区的路边摊从来不缺客流，老板会在食材上花工夫才怪。&br&&/li&&li&如果真的想体验路边摊，可以晚上散步去这家。老夫妇很热情，老太太的英文在日本人当中算是相当不错。&br&&/li&&li&周日晚上休摊，请务必留意。&br&&/li&&li&櫛田神社蛮美的，晚上也开放，可以进去溜达一圈。&br&&/li&&/ul&&br&&br&&b&&blockquote&第5家&br&超好吃的明太子酱面，忍不住吃了两次&/blockquote&&/b&&br&明太子是福冈的特产，街头机场到处是盒装明太子的招牌，俨然当地著名旅游纪念品。&br&&br&我的建议是：&b&没事不要买明太子，但是一定不要错过这家明太子餐厅！&/b&&br&&br&这家餐厅叫&b&元祖博多めんたい重（Gansohakatamentaijuu）&/b&，只做明太子料理。菜单非常简单，我们全都吃了一遍。&br&&br&结论是&b&有三种食物完全无法错过。&/b&并且我第二天忍不住又去吃了一次。&br&&br&作为当晚的第二顿晚饭。嘻嘻。&br&&br&我最喜欢这道&b&明太子汤蘸面&/b&。明太子是一种咸、鲜且腥的食物，我其实本来有偏见，觉得口味太重。但这家店把明太子熬成浓郁的鲜汤，洒上味道更鲜的鲣鱼粉，配上极筋道的手工面条，我就有点吃得……停不下来！&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/53537efce67ba1a0e2cef_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/53537efce67ba1a0e2cef_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/1a3fae6b1b6dec781e56_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/1a3fae6b1b6dec781e56_r.jpg&&&/figure&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&面条做得真心好，很香。
&/code&&/pre&&/div&&br&非常香且鲜。吃法是先用面条沾一下酱汁，吃掉；把鲣鱼粉搅散在汤里，再沾面条，拿出来吃掉；最后在汤里浇上淡高汤，再喝一碗别浪费。&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/2a2ae979e00a6ea806e50_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/2a2ae979e00a6ea806e50_r.jpg&&&/figure&&br&这碗盖饭，也一定不要错过。整条生明太子，以昆布入味，放在煮得很香的米饭上……也就算了。还放了非常香的海苔！&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/4ec8ee8e129df54527c41_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/4ec8ee8e129df54527c41_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/d4ba1c8f2e66_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/d4ba1c8f2e66_r.jpg&&&/figure&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&海苔和米饭的组合好致命呢。
&/code&&/pre&&/div&&br&最后，这间店&b&有一款做得很出色的甜点：&/b&焦糖牛奶布丁。&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/ebdbe443a2028_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/ebdbe443a2028_r.jpg&&&/figure&&br&布丁做得很细滑，鸡蛋香气十足。啫喱带着迷人的焦糖味。我在吃得很饱的那晚，又……一个人吃掉了一罐。&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/eef6551bb4_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/eef6551bb4_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&b&我的看法：&/b&&br&&ul&&li&既然你真的去福冈了，去吃一次吧。&br&&/li&&li&如果你完全无法忍受海鱼独有的那种腥味，就算了。&br&&/li&&li&但也还是去可以吃一杯焦糖牛奶布丁呀！&br&&/li&&li&好吃！&br&&/li&&/ul&&br&&br&&blockquote&&b&第6家&br&143年历史的鳗鱼饭老店，老奶奶爱的味道&/b&&/blockquote&&br&关西鳗鱼饭，一向出名。&br&&br&翻了翻福冈的鳗鱼饭，这家1873年开的老店拿到了超过3.6的高分，便决定一试。店名叫&b&博多名代吉塚うなぎ屋（Yoshizuka Unagiya）&/b&，开在河边，柳树成行。&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/54c6fe93965bddfadfa723a98b0c682b_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/54c6fe93965bddfadfa723a98b0c682b_r.jpg&&&/figure&&br&关西鳗鱼饭，从腹部开鳗鱼，直接上炭火烤，期间翻面并浸以酱汁，很考师傅手艺，&b&有句话是「串签3年，杀鳗要8年，烤鳗鱼需要花一生」&/b&。最后，端上来的鳗鱼饭如你所愿：&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/fd133b4f2_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/fd133b4f2_r.jpg&&&/figure&&br&三重食盒，一层是烤鳗鱼，一层是白米饭。他们用了鹿儿岛产的鳗鱼，鱼身肥厚，却烤得并不油腻，一口下去有一种明快的鲜美：&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/fb9d6021bbc7bc4c4089db_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/fb9d6021bbc7bc4c4089db_r.jpg&&&/figure&&br&米饭上也可以浇一点酱汁：&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/8e83306dee96c1cff7ed268_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/8e83306dee96c1cff7ed268_r.jpg&&&/figure&&br&鳗鱼肝汤：&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/c9f004a7fb076ccdf3aaada_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/c9f004a7fb076ccdf3aaada_r.jpg&&&/figure&&br&可以把鳗鱼沾一点酱汁，放在米饭上，再洒一点绿色的山椒粉，一起入口。也可以尝试店家自制的七味唐辛子粉。&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/c4ad67e5c681d05bda05d_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/c4ad67e5c681d05bda05d_r.jpg&&&/figure&&br&鳗鱼烤得很浓郁，炭火的香气缭绕不去。调味很有名店的风格：老&b&派，极浓，有很到位的咸与饱满的甜，极是扎实。&/b&&br&&br&再看一次：&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/ab4d99a3d1c4f5b130f919df86c95aac_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/ab4d99a3d1c4f5b130f919df86c95aac_r.jpg&&&/figure&&b&&br&我的看法：&/b&&br&&ul&&li&可以去吃一碗，国内完全没这水平。&br&&/li&&/ul&&br&&blockquote&&b&第7家&br&假如你想吃甜点，去福冈第1名看看&/b&&/blockquote&&br&想必你对福冈餐饮业的竞争环境已经有了新认识。所以如果想吃甜的，可以去法式甜点店&b&Jacques （ジャック 大濠店）&/b&看看，这是福冈排名最高的甜点店。&br&&br&虽然是日本主厨，但看柜台里的品类，就知道是很规矩的法式甜点店。我就按法式甜点的品类来点单了。&br&&br&泡芙是法式甜点店必备的品类之一，切开咬了口，果然，做得很规矩。&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/7baa5beb214e5c80d9ba_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/7baa5beb214e5c80d9ba_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/9678a6ffc240c7fe2cfb43_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/9678a6ffc240c7fe2cfb43_r.jpg&&&/figure&&br&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&规矩做法的泡芙没什么讲究，只要甜点店生意好，够新鲜就好。
因为放久了泡芙皮会潮，不好吃。
&/code&&/pre&&/div&&br&这款开心果慕司是店里的招牌，自然要点来试试。&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/f3bde6d11c68b25bedf9e10_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/f3bde6d11c68b25bedf9e10_r.jpg&&&/figure&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&外观美艳无瑕疵是一款法式甜点最基本的要求。
&/code&&/pre&&/div&&br&开心果慕司、巧克力奶油与树莓果酱是法式甜点里很经典的口味搭配，主厨配了杏仁巧克力蛋料打底，口味还算比较融合而出色：&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/b0ad715b4b00d2ae27d1bc7_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/b0ad715b4b00d2ae27d1bc7_r.jpg&&&/figure&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&法式甜点里有多个层次，一勺挖下去，要每层都挖到，最后一起吃才好。
&/code&&/pre&&/div&&br&点这款树莓巧克力，是觉得外面那层巧克力（学名叫“淋面”）的造型挺少见的。树莓和巧克力也是很经典的法式甜点搭配，好奇主厨会怎么做。&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/58e6ba48d14f_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/58e6ba48d14f_r.jpg&&&/figure&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&所有的法式甜点，拿到手都请切一刀，看层次。
&/code&&/pre&&/div&&br&树莓、开心果和巧克力的组合并不稀奇，但挖了一勺，唔美到了！淋面用了一种酸度很高、果香浓郁的巧克力，带着微微的苦味，甚是特别。这款不错的，如果真的去福冈，建议试一试。&br&&br&蛋白霜柠檬挞，挞皮手工捏制，配方基本是经典的，挺好吃。&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/3ebe8bc9c309f03f179f0_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/3ebe8bc9c309f03f179f0_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/69b45d95a184d36913c1_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/69b45d95a184d36913c1_r.jpg&&&/figure&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&主厨在馅里加了一个层次，这是传统的柠檬挞没有的。
&/code&&/pre&&/div&&br&拿破仑，也是法式甜点店的大类。这家店好就好在生意旺，品类很齐全。不论是泡芙还是拿破仑，都要拣新鲜的吃，放一阵就不好吃了。&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/6be_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/6be_r.jpg&&&/figure&&br&但最后这个五重巧克力蛋糕，是店里的畅销货，却令我有点失望。巧克力本身味重，要做出不同的味觉层次来，本来就很难。我吃过非常好的，但这一款，只能说，层次感太暧昧。好吧，其实感受不到什么层次。&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/cead1d17c50d56f97fecb86cc0cb2775_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/cead1d17c50d56f97fecb86cc0cb2775_r.jpg&&&/figure&&br&&b&我的看法：&/b&&br&&ul&&li&如果你喜欢吃甜点，这家很值得一试。&br&&/li&&li&在国内，这样品类齐全的法式甜点店本来就不多。加上生意好，甜点们新鲜，对口味的影响还是挺大的。&br&&/li&&li&食材原料自然是好的，所以会好吃。这样的甜点店，用的都是巴黎甜点店通用品牌和食材。这是基础。可惜国内能做到这点的店也少。&br&&/li&&/ul&&br&&blockquote&&b&补充一下&/b&&/blockquote&&br&&ul&&li&福冈的拉面很出名。这里古称博多，说「博多拉面」，你大概就知道了吧。但按这次的节奏，我实在没工夫去吃拉面。路过著名的一兰拉面去吃了碗拉面当下午茶，好吃的。如果你喜欢拉面，大可按&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//tabelog.com& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&tabelog.com&/span&&span class=&invisible&&&/span&&/a&的评分去吃过来。&/li&&li&福冈城市小，几乎所有餐厅都可以步行25分钟内到达。餐厅的英文和日文名我都给了，地址和电话请去&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//tabelog.com& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&tabelog.com&/span&&span class=&invisible&&&/span&&/a&搜索。&/li&&li&这次旅行， &a data-hash=&9dd715d906e272c3f88222cad7af7ed8& href=&//www.zhihu.com/people/9dd715d906e272c3f88222cad7af7ed8& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@王端端& data-tip=&p$b$9dd715d906e272c3f88222cad7af7ed8& data-hovercard=&p$b$9dd715d906e272c3f88222cad7af7ed8&&@王端端&/a& 老师寻找了大部分餐厅。如何在日本陌生城市里找到好餐厅？这个技能他练了大半年，亲测很靠谱。第一家天寿司，他写过一篇很详细的文章，请见这里：&a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/p/& class=&internal&&这家曾排名日本第二的寿司店，从来不用酱油&/a&&/li&&li&最后，国内大家写得比较齐全了，说个比较偏门的，&b&广东新会的古井镇&/b&值得去。只是为了吃烧鹅。的确好吃，而且离开30公里，立即走样。之前详细写过：&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//mp.weixin.qq.com/s%3F__biz%3DMjM5NTYxODQyMA%3D%3D%26mid%3Didx%3D1%26sn%3Df9e19b09b026ad0a91874%23rd& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&飞了一趟吃的烧鹅&/a&&/li&&/ul&
谢谢邀请。本文仅限知乎与「艾格吃饱了」。 我觉得日本的福冈，倒是蛮切题的。 这个城市的餐饮水平在日本，也算是很高的。原因大概是……这里是日本的东莞。风俗业非常发达。周末晚上在市（红）中（灯）心（区）散步，还蛮有趣的。 这个城市对我们来说，没…
&p&工作很忙，我尽力每天完成两件事。&br&目的都在于提高英语水平。&br&&br&1. 戴耳机看一个&b&TED视频&/b&，十五分钟左右，并跟着做同声传译。&br&&br&
若有时间，看第二遍，不翻译。在每一个不认识的单词处暂停，学习，反复朗读。在每一句翻译错误处暂停，看清楚错在哪。&br&&br&
若还有时间，看第三遍，再做口译。&br&&br&
若时间充裕，循环第二步和第三步，直到完全熟练。&br&&br&&b&Note：&/b&反复进行听译直至熟练才是提升水平最重要的一步。&br&
看过一点翻译教材，基本是概念性的废话。善于总结的人动动脑子都知道就那么回事。&br&
TED能跟上了，感觉CATTI之流简直是在慢放。&br&&br&&br&&br&2. 扇贝单词打卡。&br&&br&
我制定最少的每日&b&50个&/b&单词学习量。&br&
一开始是250个，发现很难坚持，走马观花。便逐渐下降，一直到如今的50词/天。&br&
新词数较少，不会因需花费太多时间产生惰性。&br&
但一定要精细学习。&br&&br&
购买智慧词根和派生联想，以此将每一个词展开。&br&
这样来有两个优点。&br&&br&
一是每学习一个新单词，即同时发散性学习了其所有相关词性的词，和数个与其词根相同的词。&br&
举例：exclude。&br&
词根：secluded - seclusive - inclusion - preclude - seclusion - reclusive - disclosure, etc.&br&
联想：excluding - exclusive - exclusively - exclusivity - exclusion - exclusionary, etc.&br&
一个词看似一个星球，却可以像拎葡萄般揪出一个星系。&br&&br&
二是花了钱，不看心疼。督促学习。&br&&br&&br&
每句例句必须大声读，由慢到快，发音由夸张到自然。&br&直到读到溜得飞起来。&br&
计较每一个细节读音。&br&&br&
这样50个词下来，三四十分钟已经过去了。&br&
量不在多，在于听到看到每个词能瞬间反应过来，脱口而出。&br&
一天背100个新词，第二天看到其中一个，过十秒钟才想起来意思；一周后只觉得眼熟，白学。&br&&br&&br&&br&话虽如此，鄙人其实并做不到一年365天持之以恒。&br&&br&碰上值夜班太忙，或者一整天手术、回家就累趴的时候，我会放过自己，安心睡觉，养精蓄锐。&br&疲劳作业没有效果。&br&但精力尚可的时候，一定要做。&br&不停地做。&br&&br&&br&我初中背完四册新概念，就觉得自己英语够好了，完全乱真native speaker。&br&现在回忆起来简直幼稚成S型，桀骜成B样。&br&&b&要学会不满足，习惯自我感觉欠佳。&/b&&br&&br&&br&坚持一段时间后，有一天我突然发现了自己英语上存在的许多纰漏。&br&然后我很高兴，因为知道自己的英语真的变好了。&br&&br&当第二次经历这种时刻，你甚至会比第一次更加高兴。&br&这是一次次等级的提升，这种日子比生日大餐更有纪念价值。&br&&br&&br&英语很重要，大家都懂。&br&不过事实是，大部分非英语、高翻专业者不会如此吹毛求疵地去学习。&br&鄙人在其他很多方面都非常懒散，毫不夸张。&br&所以不要以为答主面对凡事都如此龟毛和较真。&br&但英语是鄙人为数不多的爱好之一。&br&所以鄙人努力去做得好一点，仅此而已。&br&&br&&br&所以，&b&如果你在某一件事上特别有热情，就一定要努力把这一件事做到你的极致。&/b&&br&&br&&br&&br&&br&最后分享一个TED视频，上个月看的，甚是喜爱。&br&&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//open.163.com/movie/2015/10/F/7/MB63JLMLV_MB6GMICF7.html& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&【TED】活着的意义&/a&&br&&br&&br&谨以此和各位分享、学习。&br&欢迎高手赐教。&br&祝大家都能说一口漂亮流利的英语。&/p&
工作很忙，我尽力每天完成两件事。 目的都在于提高英语水平。 1. 戴耳机看一个TED视频，十五分钟左右，并跟着做同声传译。 若有时间，看第二遍，不翻译。在每一个不认识的单词处暂停，学习，反复朗读。在每一句翻译错误处暂停，看清楚错在哪。 若还有时间，…
记得大学四年级的时候去咨询公司实习，当时的实习工资好像是240一天，第一个月工资拿到手能有5、6k，对于当时的我来说算是一笔“巨款”了。于是和当时的女友跑去了她口水很久的天家，在虹景公寓的老店，现在已经没有。当时那一顿算是第一次吃到日料觉得“印象深刻”的好吃，大toro，雪蟹火锅什么的，价格也不便宜，依稀记得两个人吃掉了800多。现在虽然人均1k的日料也吃过不少回，但是感动程度似乎都比不上那一次。姑娘现在人在澳洲，希望她一切都好吧。&br&&br&当时也没有人整理过这样的清单，还是很傻的看大众点评什么的。说起全上海最热门的日料店，酒吞一直稳稳的占据着头名。吃过不少次酒吞，不是说酒吞不好吃，对于它的整体出品还是挺满意的，但是感觉上多了一份商业气息，少了一份“工匠之气”。这么说吧，酒吞的厉害在于，可以将每一类东西都做到75-80分，比如刺身，寿司，烤物等等。但是其实，有许多小店的单品，可以完爆酒吞，价格却只有他的三分之二甚至一半。为了找到这些小店，我和朋友们这两年花了不少冤枉钱，最后整理这一份清单，送给有缘人。&br&&br&如果说是上海的日料，90%以上符合题主标准的都应该在虹桥地区，围绕在仙霞路，古羊路和虹梅路附近。其实原因也很简单，那边是上海的日本人聚集地，也是上海的风月场所聚集地（两者可能互为因果）。日本人尤其好此道，以至于会带着姑娘到店里吃完宵夜再去办事，然后也就渐渐地把这一带的日本料理给带了起来。&br&&br&开始前插一句，除了知乎日报以外的任何媒体都不准以任何形式转载。以下部分照片经过授权来源于牧羊女高燕姐姐，更多内容可以关注她的微信公众账号：一片吃心（微信号 chixin1pian）。里面有她的私人美食笔记，比如点击可查看：&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//mp.weixin.qq.com/s%3F__biz%3DMjM5NjMwMDcwNg%3D%3D%26mid%3Didx%3D1%26sn%3D9862e3ccf48cc315229afb2b831e6893%26scene%3D1%26key%3D2f5ebe58a732eb52adfbe0a78cf82ad7f2ce4f33e9ed0%26ascene%3D0%26uin%3DMTI1MDUyNjcyMA%253D%253D%26devicetype%3DiMac%2BMacBookPro8%252C1%2BOSX%2BOSX%2B10.7.5%2Bbuild%%26version%3Dpass_ticket%3Dnc9bP3LqwBJINqhyG5TKMy2rOtMMMxk2o3x%252FnEmi9r5jxCCjD2KLKzyf87RUOqh5& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&城中新披萨双吃 拿波里只能怀念&/a&&br&&br&下面我们正式开始！&br&&br&研串麺坊 &a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.dianping.com/shop/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&研串麺坊电话,地址,价格,营业时间(图)-上海&/a&&br&推荐：淡酱油拉面，博多豚骨汤拉面，明太子炒土豆丝（让老板少放盐）&br&最近去的最多的一家店，夫妻两个人早年在日本打工，现在回国外加一个服务员就开始开了这家店。招牌是拉面，且开在大名鼎鼎的利通面馆的隔壁。个人觉得这家店的拉面胜过利通很多呢，相比较利通，利通的面更加像是碱水面，研的面条更加粗直硬。汤底可以有很多种可以选，喜欢清淡的呢，可以选择淡酱油鸡汤面，喜欢浓厚的呢，可以选择博多猪骨汤面。配料，叉烧，笋干，溏心蛋都很到位。&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/4eec66676b0ceabed5bc_b.jpg& data-rawwidth=&690& data-rawheight=&460& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/4eec66676b0ceabed5bc_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/589ae72ac900b6e93e5c2c_b.jpg& data-rawwidth=&690& data-rawheight=&460& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/589ae72ac900b6e93e5c2c_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/65d5cb70d0dfea8d3bb059_b.jpg& data-rawwidth=&690& data-rawheight=&460& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/65d5cb70d0dfea8d3bb059_r.jpg&&&/figure&&br&&br&エビス参 &a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.dianping.com/shop/3496786& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&エビス参电话,地址,价格,营业时间(图)-上海&/a&&br&推荐：番茄色拉，煮牛筋，青椒肉串，鸡皮，隔膜肉，鸡腿京葱&br&就在研串的对面，经常发生的情况是，我们在这儿吃串，然后去布良濑吃生鱼片，最后到研吃拉面做结尾。。。第一次去的时候是某月10号好像，他们每个月的10号所有的猪相关的烤串半价，所以人扑扑满，特别热闹。这一家店是猪相关的烧烤擅长，猪颈肉、猪头肉、 猪脸肉、猪乳肉、猪宫肉，大肠，直肠等一应俱全，名字又很难念，所以也被很多吃货朋友们叫做猪店。冬季的时候可以点一份牛肠锅，在等串的时候，可以来一份番茄色拉以及煮牛筋。串的话，总体来说，猪肉》鸡肉》蔬菜类，强烈推荐青椒肉串（培根+青椒+芝士），普通推荐隔膜肉，鸡皮和鸡腿京葱，其他的可以随意。大众点评不知道为啥推荐桃子汽酒，我觉得还是喝啤酒最爽啦！或者可尔必思加苏打水也不错。&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/b2c4fa569edf7e25bae97bc9bc62a68e_b.jpg& data-rawwidth=&690& data-rawheight=&460& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/b2c4fa569edf7e25bae97bc9bc62a68e_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/b1b621c5a49603fef9ba1e5fc4756c5b_b.jpg& data-rawwidth=&690& data-rawheight=&460& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/b1b621c5a49603fef9ba1e5fc4756c5b_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/601ee0cb037c18a9f3ad_b.jpg& data-rawwidth=&690& data-rawheight=&460& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/601ee0cb037c18a9f3ad_r.jpg&&&/figure&&br&布良濑 &a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.dianping.com/shop/6186052& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&布良濑电话,地址,价格,营业时间(图)-上海&/a&&br&推荐：秋刀鱼刺身，茶碗蒸，牡蛎锅&br&跑来这家店的原因很奇葩，那天在仙霞路串店，突然想吃茶碗蒸，问了好几家点只有这一家有，所以就跑进来了。后知后觉，原来这家就是朋友一直有推荐的布良濑。于是某一次收拾妥当，带上会日文的朋友来这一家试菜。老板伊藤先生是个很客气的日本老头，说话很客气，面对我们的很多疑问也耐心解答。（我最近才知道他是日本山口组退役社员...据说面对供应商会展露其残暴那一面）问了老板这里的鱼来自哪里，老板也很坦诚，为了降低成本，有些鱼是中国的，但是他会亲自去到鱼的产地把控质量，而日本进口的鱼主要来自长崎，价格实惠路也近。这家店里的菜单是很传统的日本鱼类分类方法，白身鱼，红身鱼，银身鱼等。店名“布良濑”是老爷爷在日本时喜欢钓鱼的一片海域，以此表达对故乡的怀念。&br&要重点推荐的，是每年秋季特供的秋刀鱼刺身。最近大热的《食戟之灵》是这么描述秋刀鱼的：&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/14e68af9e14a2f74c3ff49_b.jpg& data-rawwidth=&725& data-rawheight=&625& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&725& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/14e68af9e14a2f74c3ff49_r.jpg&&&/figure&秋刀鱼刺身，入口后你可以吃到强烈浓郁的“海”的味道，不同于腥，配合着山葵，生姜以及葱，在口腔中有极长的回味。在上海试过几家秋刀鱼刺身，这儿性价比杠杠的（个人觉得超过前川和喜都乃）。这儿的蒸蛋也很推荐，感觉蛋液用了昆布汤来调制。冬日也可以来一口牡蛎锅，用的是青岛的蚝，蚝涮完了可以选择乌冬或泡饭。料理我不是很推荐，感觉一般般，以及据说乌冬面很好，下次再去试。&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/abc877f5a76dcc2c6a7ba_b.jpg& data-rawwidth=&690& data-rawheight=&460& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/abc877f5a76dcc2c6a7ba_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/87af3027a4ccbb189c96_b.jpg& data-rawwidth=&690& data-rawheight=&460& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/87af3027a4ccbb189c96_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/ac6ab00df249c9fe60c2d318b21febf6_b.jpg& data-rawwidth=&690& data-rawheight=&460& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/ac6ab00df249c9fe60c2d318b21febf6_r.jpg&&&/figure&&br&&br&誠家 &a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.dianping.com/shop/6141967& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&誠家日本料理(安龙路店)电话,地址,价格,营业时间(图)-上海&/a&&br&推荐：鸡腿肉饼，纳豆鸡蛋卷，菌菇家族&br&又是一家在仙霞路的居酒屋，有一次和朋友在这儿吃饭，进来了十个日本人一人搂了一个小妹包场，而且小妹一点都不好看啊。。。⊙﹏⊙b汗 重口味爱好者们的最爱，这儿有一些奇怪的刺身，比如牛肝刺身，鸭肉刺身以及鸡肉刺身什么的。。。我是爱不起来，不过有三道小菜，倒是一直百吃不厌。鸡腿肉饼里鸡肉本身就很多支，混合了脆骨增加口感，配合生鸡蛋一起非常棒，属于长时间不吃就会很想念的那一种料理。我很少吃纳豆，这里的这道纳豆鸡蛋卷是我唯一要吃的纳豆料理。菌菇家族炒的时候用了很多黄油，在家复制应该不难。这儿的炸鸡块和南蛮鸡也不错，算是方圆5公里内的高水准出品了。&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/89cff23ecfd3_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/89cff23ecfd3_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/94a007c88b8d60ca566e8c4b507fc53b_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/94a007c88b8d60ca566e8c4b507fc53b_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/8d70ebebf2_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/8d70ebebf2_r.jpg&&&/figure&&br&喜都乃 &a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.dianping.com/shop/2229079& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&喜都乃电话,地址,价格,营业时间(图)-上海&/a&&br&推荐：关东煮（萝卜，牛筋和番茄），烤青花鱼，良味合鸭&br&晚餐一定要提前定位，否则肯定吃不到。午饭没有关东煮，如果要吃，也要提前一天预约。不推荐在这吃刺身，感觉失望的概率会大。料理小菜随便点，基本都是平均水准，其中推荐良味合鸭，适合下酒以及等关东煮的时候填一下肚子。这儿的招牌，就是关东煮和烤鱼。关东煮是关习风格的，所以汤头比较淡，不像金鱼虎家，是名古屋风格，味道就会很重。关东煮物要按1、3、5来点，3件40，5件60。最推荐的是萝卜，吸饱汤汁，又软又诺；牛筋，是单独放在另一个锅子里煮的，炖烂的牛筋入口即化；以及大番茄，搅碎了吃，可以当做番茄味的汤底来吃。其余的，鱼饼啊，鱼竹轮什么的也都很不错，看个人喜好随意添加，然后汤喝完了，还可以要求师傅加汤。关东煮之后就是烤鱼，可以问问当天有什么新鲜的鱼类，这儿的烤鱼总感觉比外面考完的多汁一点，普通的青花鱼也非常好吃。推荐坐在吧台，看师傅操作做料理，也是一种乐趣。&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/ed3d005cd5c7c9f62e9bc_b.jpg& data-rawwidth=&690& data-rawheight=&460& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/ed3d005cd5c7c9f62e9bc_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/4640f4bac844ac86b8f9_b.jpg& data-rawwidth=&690& data-rawheight=&460& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/4640f4bac844ac86b8f9_r.jpg&&&/figure&&br&万藏 &a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.dianping.com/shop/6080649& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&手打荞麦处(万藏本店)电话,地址,价格,营业时间(图)-上海&/a&&br&推荐：豆腐皮包饭，荞麦面，菠菜炒蛤蜊，芝麻鲷鱼泡饭，明太子鸡蛋卷&br&办公室在高岛屋，去仙霞路毕竟太远，这家店倒成了来的最多的食堂。晚饭的话，也记得提前订座，二楼是吸烟区，一楼是非吸烟区，有此偏好的同学要记得多问一句。同时要搞清楚边上是他们家的烤肉店，这家是荞麦面店，也是要问问清楚。我最喜欢坐在一楼吧台的转角位，如果你过了十点看到有个人在那边用一个花花绿绿键盘Mac打字的，那多半就是我。豆腐皮包饭是和诚家的鸡腿肉饼一个等级的超五星料理单品，这家餐厅当中我的最爱！豆腐皮和米饭的甜度搭配适度的酱油，加入脆炸面粒增加口感，最后还有小葱增香，混合成为一道看起来平凡，口味极其丰富的料理。这儿的招牌，自然是荞麦面，和外头软趴趴的面条不同，这儿的面条极其劲道和干脆。荞麦面可以做凉面可以做汤面，以及搭配天妇罗等不同的“浇头”，但我自己最喜欢的，还是最简单的荞麦凉面。芝麻鲷鱼泡饭，是另一道不可错过的主食，喷枪喷过的鲷鱼与芝麻酱以及茶一起做成汤汁泡饭，米粒吸收之后更显得整体口感的醇厚。这儿还有许多好吃的下酒菜，除了关东煮不是很推荐以外，菠菜炒蛤蜊、明太子鸡蛋卷、烤银杏，以及各色烤串都很值得尝试。&br&另外要说的一点就是，这家店的午餐拥有着大概是整个大古北地区最高的性价比，中午一份48的套餐，里面包含一份猪排盖饭和一个小份的荞麦面，再点两个豆腐皮包饭，两个人这顿午饭可以吃的及其舒服，价格都不超过100元。所以真是名符其实的食堂！&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/ac37546f73aea2585ecab02_b.jpg& data-rawwidth=&690& data-rawheight=&460& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/ac37546f73aea2585ecab02_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/4bbaacdedbdde6aa75ff254_b.jpg& data-rawwidth=&690& data-rawheight=&460& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/4bbaacdedbdde6aa75ff254_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/ad582e9c8d_b.jpg& data-rawwidth=&690& data-rawheight=&460& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/ad582e9c8d_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/6efc2dcbd54e_b.jpg& data-rawwidth=&690& data-rawheight=&460& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/6efc2dcbd54e_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/3ece777eb74f5cf025722_b.jpg& data-rawwidth=&690& data-rawheight=&460& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/3ece777eb74f5cf025722_r.jpg&&&/figure&&br&&br&一升庵 &a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.dianping.com/shop/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&一升庵 电话,地址,价格,营业时间(图)-上海&/a&&br&推荐：胡麻豆腐，大阪炸&br&如果是古羊路上这排店有啥缺点的话，就是大部分的店，缺一个自己的招牌甜品。一升庵已经换过一次老板了，以前呢，走到这家店吃甜品的时候，基本就是我们自己一桌，我一直很好奇这家店是怎么活下去的。上次去呢，已经换了老板，开始改作大阪风格的料理，以炸物为主。所幸的是，这家店存活至今的招牌菜被新老板保留，就是全古北地区最好吃的超五星级料理：胡麻豆腐。这道菜每天会提起做好，客人点了就挖两勺，看我的心好痒。。。空口吃有浓郁的芝麻味及芝士味，这道菜的秘诀（黑暗）之处就在于，加上酱油和山葵更好吃！！！酱油与山葵带来的咸香和口腔的刺激，极好的衬托出了豆制品本身的甜味。同样的这道料理，还可以在人均800的前川中吃到，不过这儿的豆腐更加干，前川的豆腐更加水，我更喜欢的是这一家的豆腐。大阪炸是这里新开业后的主打食物，素材和荤菜在外头裹上面粉和入锅炸至金黄，配上店内秘制的甜辣酱，以及爽脆生菜一起吃。我觉得牛肉，午餐肉，扇贝，以及一干蔬菜都是做的很不错的。比起猪店的大阪炸做的好吃。南蛮鸡快也可以尝试，这类炸物，油够大，原材料中上水准，一般做不难吃就是了。&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/846d3e27fed8d40b7d74c9a_b.jpg& data-rawwidth=&690& data-rawheight=&460& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/846d3e27fed8d40b7d74c9a_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/7bddc96fae6fb2c3ef48307_b.jpg& data-rawwidth=&690& data-rawheight=&460& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/7bddc96fae6fb2c3ef48307_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/c5e9fd5aca_b.jpg& data-rawwidth=&690& data-rawheight=&460& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/c5e9fd5aca_r.jpg&&&/figure&&br&名藏炸猪排 &a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.dianping.com/shop/8087792& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Katsukura 名藏炸猪排电话,地址,价格,营业时间(图)-上海&/a&&br&推荐：三人或以上请选择家庭套餐&br&前文提到我在高岛屋上班，虽说是个极其有名的日本人盖得shopping mall，里面的餐厅选的要多烂有多烂。比如无敌家的拉面，全上海倒数五名必须有它一个。Hachimori八盛酒藏午市套餐还值得一吃，到了晚上基本就是酒吞那一款：出品不会有问题，但是绝对也不会有性价比。反倒是最值得推荐的，是这家猪排专门店。胜博殿在静安嘉里中心刚开业的时候我去试了一次，我就两个字：完爆！和许多日本朋友沟通过，这家店基本可以代表炸猪排这个单品在上海的最高水准。在上炸物之前，会给每个人发一个装着芝麻的小碗，再会给你个小的研磨棒。在等待猪排的时候，一边聊天，一边就顺手把芝麻给磨成了粉。如果人够多，尤其是男生，这儿强烈推荐家庭套餐，里面包含了这家店几乎所有的炸物单品，包括炸猪排，炸里脊，炸大虾，炸三文鱼，炸南瓜，炸洋葱，炸土豆饼（下图2和图3拼在一起就是这个家庭套餐。。。），价格只有300出头一些，3-5个人都足够吃了。如果是两个人的话呢，我建议点一个炸猪排/里脊+炸大虾，应该也够吃了。它家的猪排牛逼在于，第一，够厚。第二，够多汁。第三，外皮酥脆。第四，酱料极好，店家提供了三种浆料，两种配合炸物，一种酸，一种甜，还有一种配合卷心菜色拉。第五，米好，味增汤更好，且无限量供应。吃完这一顿，会有极大的满足感。&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/f0cea77306dcce6485724_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/f0cea77306dcce6485724_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/8c817e833e7452fcf5c32befd9fcca4d_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/8c817e833e7452fcf5c32befd9fcca4d_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/aceecb900d6addaa9bdfcd6ededebed3_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/aceecb900d6addaa9bdfcd6ededebed3_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/dadcbaddecba0_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/dadcbaddecba0_r.jpg&&&/figure&&br&其他还有很多值得推荐的店，手边没有照片，下次再写了，先把清单列出来&br&Tetote &a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.dianping.com/shop/3043090& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Tetote Japanese Restaurant电话,地址,价格,营业时间(图)-上海&/a&&br&推荐：煮牛舌，醋青花，咸菜小鱼炒饭，茶泡饭&br&&br&炭仓 &a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.dianping.com/shop/8014479& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&炭仓(嘉顿广场店)电话,地址,价格,营业时间(图)-上海&/a&&br&推荐：厚切牛舌，特选牛小排&br&&br&串鑫 &a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.dianping.com/shop/6234778& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&串鑫电话,地址,价格,营业时间(图)-上海&/a&&br&推荐：土豆色拉，鸡肉棒，鸡皮，鸡腿京葱&br&&br&花月 &a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.dianping.com/shop/9071271& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&花月(万科广场店)电话,地址,价格,营业时间(图)-上海&/a&&br&推荐：各种大阪烧，各种章鱼丸&br&&br&いば昇 &a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.dianping.com/shop/3559885& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&いば昇(古羊路店)电话,地址,价格,营业时间(图)-上海&/a&&br&推荐：各种鳗鱼饭，鳗鱼脆骨&br&&br&....未完待续&br&&br&吃喝无尽，难得尽兴，祝大家圣诞快乐。&br&&br&下面是硬广时间，我和两位小伙伴正在一起经营一个关于吃与喝的自媒体品牌“企鹅吃喝指南”，欢迎搜索微信ID&qiechihe& (企鹅吃喝的拼音）进行关注，以及关注我们&a href=&http://zhuanlan.zhihu.com/qiezhinan& class=&internal&&企鹅吃喝指南 - 知乎专栏&/a& 。上面有&a href=&http://www.zhihu.com/people/zuielaoshi& class=&internal&&醉鹅老师&/a&和&a href=&http://www.zhihu.com/people/nan-mao-38& class=&internal&&喃猫&/a&撰写的法餐和葡萄酒的入门教程以及上海北京两地优质的吃喝玩乐活动资讯。&br&&p&&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//weixin.qq.com/r/oXWxqXTEbSkSrTDK9yCz& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&weixin.qq.com/r/oXWxqXT&/span&&span class=&invisible&&EbSkSrTDK9yCz&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&/a& (二维码自动识别)&/p&另外几篇大家可能会觉得有用的：&br&&a href=&http://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&在对葡萄酒一无所知的情况下，如何根据酒标判断酒的好坏和风格？ - 醉鹅老师的回答&/a&&br&&a href=&http://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&菜鸟如何快速入门葡萄酒？ - 醉鹅老师的回答&/a&&br&&a href=&http://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&如何形容一款葡萄酒？有哪些比较实用和“有腔调”的葡萄酒描述词吗？ - 醉鹅老师的回答&/a&&br&&a href=&http://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&没有喝过太多红酒的人，如何知道自己喜欢什么样口味的葡萄酒？ - 醉鹅老师的回答&/a&&br&&a href=&http://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&什么是酒体？ 酒体有多重要？如何判断一瓶酒是否是 full body？ - 醉鹅老师的回答&/a&&br&&a href=&http://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&品酒词里最忽悠人的词有哪些？ - 醉鹅老师的回答&/a&&br&&a href=&http://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&什么样的葡萄酒能陈年？怎么喝出一个酒“过气”了？ - 醉鹅老师的回答&/a&&br&&a href=&http://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&葡萄酒在口中的体验是什么构成的？ - 醉鹅老师的回答&/a&
记得大学四年级的时候去咨询公司实习，当时的实习工资好像是240一天，第一个月工资拿到手能有5、6k，对于当时的我来说算是一笔“巨款”了。于是和当时的女友跑去了她口水很久的天家，在虹景公寓的老店，现在已经没有。当时那一顿算是第一次吃到日料觉得“印…
推荐以下这些店~&br&&strong&エビス参&/strong&&strong&一串烧鸟配啤酒&/strong&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/067cc6fceb54bf5ed606_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&426& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/067cc6fceb54bf5ed606_r.jpg&&&/figure&&p&进门就看到店门口挂了一排灯笼，暖黄色的灯光很有深夜食堂的感觉，而且供应生啤，绝对是吃夜宵的好去处。他家的煮牛筋大赞，牛筋炖的酥烂入味，连汤头都鲜美浓稠，不能错过。炒乌冬面也是我吃过最好吃的，又软又Q弹，而且十分入味。这家店还有一个特色就是各式的猪}