创业咖啡馆：面临盈利困境 涉足创业孵化和投资
[导读]咖啡馆本身是亏损的，希望通过其他业务来反哺。创业孵化是长线的事情。需要把各个组织资源都协调起来。
腾讯科技 王可心 7月14日报道从2010年开始，创业咖啡馆业态兴起。从杭州、北京、上海、深圳，到武汉、南京、长沙、济南、郑州，创业咖啡馆从一线城市燃烧到各地省会城市。为了方便创业咖啡馆之间交流，深圳起点咖啡创始人董建强发起成立了一个“中国创业咖啡联盟”。董建强透露，目前加入该联盟的创业咖啡馆近五十家，另外还有四、五十家提交的申请尚未进行审核。这意味着，国内贴有“创业咖啡馆”标签的咖啡馆至少上百家。不过，活跃的创业咖啡馆仍在创业氛围浓厚的一线城市。在创业咖啡馆火热的背后，大多面临着生存的压力。中国创业咖啡联盟发起人董建强统计，在近五十家创业咖啡馆中，盈利的不超过10%，做到盈亏平衡的约30%，60%处于现金流亏损状态。在过去两年，创业咖啡馆转型或倒闭的有四五家。“有一半以上创业咖啡馆还没有解决生存问题，未来一两年倒掉很有可能。但不会影响创业咖啡馆这个业态向前发展。”董建强说。实际上，这些创业咖啡馆背后几乎都有投资人背景，并没有计划靠卖咖啡赚钱。一方面，创业咖啡馆具有半公益性质，为创业者提供免费或低价服务；另一方面，则满足了投资人社交、投资项目的需求。从长远看，如果投资一个项目成功，可能获得上百倍、千倍的收益。咖啡不赚钱虽然车库咖啡、3W咖啡、贝塔咖啡、光谷创业咖啡等纷纷被贴上“创业咖啡”的标签，其实运营思路和模式并不相同。例如，贝塔咖啡是白鸦()等人的兴趣爱好，股东并没有全职做，目的是搭建一个圈子，提供互联网人士交流、举办活动的场所。每家咖啡店每年亏损几万块钱，在其承受的范围内。车库咖啡创始人苏菂则被同行评价为极其专注：专心经营一家店，不扩张，为创业者提供开放式办公环境和系列服务。车库咖啡也是国内第一家提供开放式办公环境的创业咖啡馆。3W咖啡则是由四位合作人全职投入。从立方庭一个200平米的Loft，搬到海淀图书城，面积扩张到1300平米，占据三层楼的位置。搬家的同时，3W咖啡开始了创业孵化计划。与上述带有明显创业印记的咖啡馆不同，位于768创意产业园的千寻咖啡更像是一家纯咖啡厅。768创意产业园原是工厂，在这片安静的园区有不少互联网创业公司：知乎、海豚浏览器、春雨掌上医生……千寻咖啡开在春雨掌上医生的楼下，美女老板王羽潇将这里装饰的很别致，她希望，创业者可以在这里找到心灵的宁静。与车库咖啡、3W咖啡模式不同，千寻咖啡靠咖啡、餐饮赚钱，并不收取活动场地费用。对于大多数创业咖啡来说，咖啡只是一种形式和载体，但无法靠咖啡赚钱。之所以选择咖啡而不是茶馆、酒吧，是因为咖啡给人以放松的心情。3W咖啡联合创始人夏强介绍，在中关村这处黄金地段，咖啡馆最主要的经营成本是房租和人员。“咖啡、餐饮翻台率很低，单纯靠咖啡根本不行。”3W咖啡联合创始人夏强说。因此，无论是3W咖啡、车库咖啡还是贝塔咖啡，办活动都是一项重要收入来源。目前，北京3W咖啡略微亏损，但深圳3W咖啡则是盈利状态。“深圳3W咖啡的房子是股东低价提供给我们的，房租成本很低，所以我们一开始就是盈利的。”贝塔咖啡创始人白鸦则表示：“创业咖啡，大家都不怎么盈利。我们从第一天起就没有打算盈利。”他说，希望最好做到盈亏平衡。目前，贝塔咖啡在杭州、北京、广州等地设有四家店，每家店每年赔钱几万元。同样，由小米科技董事长
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襄阳为兴创业咖啡探索创空间盈利模式
一、背景与起因
1、襄阳的生产性服务业发展较为滞后。
生产性服务业是现代服务业的核心与重要组成部分，是经济发展的助推器，是中小企业服务体系的中坚力量，其发达程度已成为衡量一个地区综合竞争力和现代化水平的重要标志之一。近年来，随着襄阳市工业化、城市化、市场化和国际化的进一步提高，直接促进了襄阳生产性服务业的快速发展。目前，襄阳生产性服务业已经涵盖了交通运输、金融、商贸、科技、信息等行业，正在逐步形成门类较为齐全、体制较为灵活的发展格局。尽管襄阳生产性服务业有了一定发展，但与先进地区相比还有较大的差距，与我市先进制造业的发展水平还不相适应，主要表现在以下四个方面：总量规模较小、产业结构不优、滞后于工业化发展、专业人才较为缺乏。总体上看，襄阳的生产性服务业发展水平十分滞后。
2、创业载体生存艰难。
近年，创业载体在襄阳蓬勃发展，并呈现出“井喷式”增长，截止2015年底，襄阳建成省级科技孵化器、众创空间18家，创业示范基地、大学生创业基地、创业咖啡61家，孵化面积30万平米。众创空间的建设，在襄阳中小微企业创新创业中发挥了重要作用；但同时，众创空间服务能力不强、盈利能力不强、经营无以为继的问题日益凸显。究其原因，主要有以下几个方面：一是部分众创空间因前期评估不足、规划不周、定位不准、忽视地区差异性和行业特色等，二是部分众创空间单纯依赖赚取房租差价，盈利模式不清晰，三是部分众创空间服务能力不强、服务体系不健全，满足不了企业需求，解决不了企业痛点，四是专业人才缺乏，运营管理不健全，众创空间易做成“空架子”、“杂货铺”，专业程度下降。根据襄阳市委组织部对众创空间的专题调研，襄阳部分依赖财政拨款的众创空间能够维持正常运转，但民营众创空间的盈利模式不清晰，盈利能力不强，经营举步维艰，普遍处于亏损状态。
3、服务机构分散，企业与服务机构的沟通交易成本偏高。
襄阳的生产性服务业存在总量规模较小、产业结构不优、滞后于工业化发展、专业人才较为缺乏的突出矛盾，这一现象背后的根本原因是：襄阳生产性服务业没有完善统一的交易市场，服务机构门分布过于分散，单个服务机构提供服务的内容过于单一，导致企业需要不同的服务需多个地方寻求多个服务机构，这造成了企业找服务难、服务机构找客户难的“两难”局面。这种现状产生两个不良后果，一是企业与服务机构的沟通交流成本、交易成本居高不下，增加了企业的服务采购成本；二是服务机构业务拓展难，阻碍服务机构服务能力、服务质量的提升；三是不利于专业服务人才的培养；四是生产性服务业的产业结构不优，低端服务恶性竞争，高端服务供应稀缺。
应市场需求，2015年初，襄阳为兴创业咖啡在襄阳高新技术产业服务中心成立。该众创空间将自身定位于“服务型众创空间”：为创业创新企业提供经营场地、政务代理、政策咨询、专利申请转让、财税服务、创业辅导、融资服务、产权交易、高企认定、投融资对接等全链条一站式创业创新服务，搭建“襄阳创业创新服务网络平台”（www.xyqyfw.com)，实现了企业服务的集约化、信息化、流程化。
为兴创业咖啡将为客户提供价值作为自身生存的唯一机会，用三个“以”建立自身的服务体系和服务能力，确立自身在行业的核心竞争力：以服务对象的需求和痛点倒推自身的商业模式；以掌控企业关键入口资源为企业提供贴身服务；以一站式服务降低企业服务采购成本，增加自身业务规模。
截止2015年底，为兴创业咖啡服务3000多家企业，实现营业收入200多万元，盈利约70万元，以市场化的手段较好的解决了众创空间的生存问题。
二、举措和亮点
（一）聚集经营场地资源、{企政策资源，做市场有需求但没有人做的服务。
针对很多创业创新企业寻找经营场地费时费力的痛点，为兴创业咖啡将本市所有适合企业作为经营场地的科技孵化器、创客空间、大学生创业基地、市场园区、写字楼、商业门面等信息进行搜集汇总归类，建设了“襄阳企业经营场地信息资源库”，免费给企业查询使用。这一资源库建立之后，迅速吸引了大批初企业的关注，很多市场园区、写字楼找到为兴创业咖啡，寻求招商合作。2015年，为兴创业咖啡通过为市场园区、写字楼、孵化器等商业物业招商，实现收入20多万元。
为兴创业咖啡目前已建设了较为完备的政策资源库，曾先后编印了《襄阳市扶持企业发展财政补贴政策汇编》、《襄阳市高新区产业发展财政补贴政策汇编》、《襄阳市企业融资、财政补贴政策汇编》等惠企政策宣传资料，免费发放到3000多家初创企业手中，编印《襄阳市十项主要惠企政策》，免费发放20000多册，此举有利于本地创业主体按照政策导向布局潜力行业、朝阳产业，争取更多的上级财政补贴资金，提高企业的成功概率，促进创业创新主体的迅速发展。政策宣传普及之后，很多企业要求为兴创业咖啡协助其申请政府的优惠政策，2015年，为兴创业咖啡协助110多家企业申请政府的补贴、扶持资金，实现收入20多万元。
（二）贴近服务对象，提供便利服务，增加服务机会。
为贴近服务对象，就近为企业服务，为兴创业咖啡在襄阳市行政审批局、高新区行政审批局设立双创服务窗口，在襄阳高新区创业服务中心设立服务专区，在襄阳市中小企业公共服务平台、襄阳市商贸流通企业服务平台设立服务窗口，为贴近服务对象，为兴创业咖啡还安排专人，在20多家商会协会担任常设职务；通过一系列关键位置的布局，2015年，为兴创业咖啡政务代理服务企业1000多家，月均100家，财税代理服务企业200多家，业务规模迅速扩张，收入利润快速增长。
（三）定期举办“创业门诊”、“创业路演”活动，营造双创氛围，扩大影响力。
为了营造双创环境、整合集成资源、促进招商引资，搭建高端人才团队项目与优质创业资本、产业资本对接交流平台，全面系统的展示襄阳市创新创业支撑服务体系和创新创业服务机构，推动创业者、企业家知识体系能力素质的创新，培养一批创新型企业家人才队伍，推广展示创业人才团队的创新创业成果，为兴创业咖啡会同政府相关部门，定期举办“创业创新项目路演”活动，搭建创业创新企业和创投机构、银行、券商、服务机构对接的平台，引导企业依托股权融资缓解融资难题，促进创业创新企业和生产性服务业的深度对接融合；定期举办“创业创新项目门诊”活动，为初创期和成长期的企业提供咨询、诊断、辅导服务等服务，提升创业者的能力素质，提升企业的市场化盈利能力，提高创业成功的概率。系列活动的举办，打响了为兴创业咖啡的品牌，建立了企业与各类生产性服务机构沟通对接的长效机制。
（四）延伸服务链条，提供一站式服务
为兴创业咖啡从成立之初为企业提供创业辅导开始，不断挖掘企业的痛点和需求，逐步建立并完善了以创业辅导、商业模式优化服务为主，为企业提供经营场地、政务代理、政策咨询、专利申请转让、财税服务、投融资对接服务等全链条一站式创业创新服务，切实解决企业成长生命周期中所遇到的各类痛点，为初创企业提供便利高效优质的服务，同时增强了为成长企业、成熟企业服务的能力。
（五）搭建网络平台，提升服务效率
搭建在线网络服务平台，依托“襄阳高新创业创新服务平台”（www.xyqyfw.com),为创业创新企业提供实时在线的创业咨询、诊断、辅导服务，服务内容包含：场地咨询、政策咨询、证照办理流程咨询、财税咨询、融资咨询、商标专利咨询、企业商业模式、管理模式、组织结构、激励制度咨询诊断、高企认定咨询、上市咨询等系列服务，后期力争做到创业者足不出户，就可以了解惠企政策，找到相关服务，融到投资资金，对接高端智力资源，解决企业生产经营过程中遇到的各种问题，促进企业更快更好的发展。
（六）提供公益服务，提升自身对服务对象的号召力。
在为兴创业咖啡，所有的咨询服务都是免费的公益服务，为兴创业咖啡还为100多家企业提供商业模式优化、关键资源获取等创业辅导服务。通过大量的公益服务，为兴创业咖啡的影响力和号召力得到了广泛传播，企业形象得到了大幅提升。
三、成效与反响
（一）{企政策的覆盖面显著扩大，企业对政策的注意力显著增强。
2015年，襄阳市创业创新企业申报省级补助资金的项目数量高出同类地市70%，政府网站接到的{企政策咨询数量比上一年度增加50%，企业对政策的感知力度明显增强。
（二）企业购买服务的成本显著降低
一站式服务因其构建了服务机构与服务对象的长效服务机制，服务成本显著下降，服务价格随之降低，为兴创业咖啡的服务价格降低之后，同类服务机构也随之降价，提升服务质量。政务代理服务，在为兴创业咖啡介入之前，市场平均客单价1500元每单，现在平均只有600元每单；项目申报服务，以前的服务费收取比例为30%-40%，现在只有15%。2015年，襄阳企业购买服务的平均成本下降约30%。
（三）企业对一站式服务的认可度显著提升
一站式服务因其可以降低沟通成本、交易成本、时间成本，受到了服务对象的广泛欢迎，企业对一站式服务的认可度显著提升。2015年，有200多家企业放弃原来选择的单一服务机构，选择为兴创业咖啡的全链条一站式服务。
（四）众创空间的盈利能力、可持续发展能力显著增强
为兴创业咖啡，采取市场化运作，在为创业创新企业提供一站式创业创新服务的同时，收取服务费，很好的解决了众创空间的生存问题。在盈利的情况下，不断完善公司的服务链条，提升服务能力，持续为企业提供更全面更优质的服务。2015年，为兴创业咖啡实现服务费收入200多万元，利润70多万元。预计2016年可实现收入500万元，利润200万元。
四、探讨与评论
众创空间向服务转型是一条切实可行的路子
一站式创业创新服务，对客户来讲，能够一站式解决服务对象的多个痛点，满足客户的多种需求，可以有效降低客户的采购成本，提升采购效率；对公司来讲，可以大幅增强客户的粘性和重复购买率，降低公司的业务拓展成本，提升客单贡献率，提高公司的运营效率和盈利能力。
一站式创业创新服务，多个服务科目集中办公，完成同样服务科目的办公成本较低；一个团队服务多家企业，时间成本降低；一个系统协同服务，人力资源成本降低；一家客户采购多个不同科目的服务，沟通交易成本降低。因此，公司的成本优势十分明显，企业购买服务的平均成本下降30%。
襄阳为兴创业咖啡探索的全链条一站式服务，突破了众创空间只提供物理空间的初级层面服务，致力于提供一站式服务，建设完善企业服务交易平台，整合创业项目资源、科技政策资源、企业融资资源、企业经营场地信息资源库，为创业创新企业提供经营场地、政务代理、政策咨询、专利申请转让、财税服务、创业辅导、融资服务、产权交易、高企认定、投融资对接等全链条一站式创业创新服务，在为企业提供全方位优质服务的同时，也能保证自身从市场中盈利，这样就保证公司可以不断吸纳更多优秀的专业人才，完善自身服务链条，为客户提供更高效便捷的服务，积累更多的客户资源，实现公司利益的稳健快速增长。
一站式服务不是多个服务科目的简单嫁接，而是多项专业服务的整合集成，这种整合集成的目的是“以客户为中心、为客户创造价值换取自身存在价值”，是现代企业经营理念对众创空间发展模式、体制机制的倒逼，是经济发展新常态下“大众创业万众创新”服务体系建设发展的必由之路。
来源：地方供稿
(责编：吴丽（实习生）、秦晶)探索咖啡馆的盈利模式
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探索咖啡馆的盈利模式
眼下，创业服务领域兴起了“咖啡帮”。车库咖啡、贝塔咖啡、3W咖啡在业内表现的极为活跃，受到了投资人及创业者的广泛关注和青睐，成为创业领域内新兴的一抹亮色。　　开放式办公　　车库咖啡只是一个很普通的咖啡屋，在中关村一个很不起眼的地方，创始人苏菂并非互联网圈名人，但车库咖啡却吸引了众多投资人的注意。除车库咖啡之外，类似的还有3W咖啡和贝塔咖啡，背后的出资方都是互联网行业的投资人和创业精英。不论你是什么样的创业项目，在这几家咖啡馆中都可来去自由。这就是几家咖啡厅的共同之处，开放式办公的理念帮助其获得了火爆的人气。　　车库咖啡的名气最大，但想找到它却有点儿难，因为这家咖啡馆在海淀图书城步行街的二楼，与一家宾馆共享一个出口。尽管如此，却依然阻挡不了人们对它的热情。　　在车库咖啡店，有一位创业者已经喝了将近5个月的咖啡，每天都按时到这里“上班”。谈到为何从深圳飞到北京，蹲在一家咖啡馆内创业，他对记者说是想寻找一位技术合伙人，此前他曾试过微博、招聘网站等多种方式寻找合伙人，但都不理想，“现在全中国都知道中关村是创业的沃土，车库咖啡里面的技术牛人多，天使投资人也多，我就在这里一边筹划产品、一边寻找合适的人。只要叫上一杯15元的咖啡就能坐一整天，享受这里免费的互联网络和水电，拥有一个可以办公的座位。如果想打印创业计划，咖啡馆提供打印机，只需要缴纳每张0.2元的纸张费就可以了，咖啡馆内的柜子可以免费使用。”　　最近一两年来随着电子商务和移动互联网的飞速发展，一批批互联网精英人士纷纷选择离职创业，这其中最出名的几个包括前盛大边锋总裁许朝军、酷讯创始人陈华、盛大在线副总裁边江、多玩副总裁林军等。互联网圈也出现越来越多的融资案例，许朝军创立的点点网甚至还没有正式推出就已经获得了创新工场数百万美元投资及联创策源和红杉资本上千万美元的融资。　　这背后隐藏的一个商机在于，随着中关村办公成本日趋增高，办公地点紧张，导致创业成本高，而且随着越来越频繁的公司之间业务来往，使得商务人士商议公司计划和投资的地方也变得紧俏，中关村附近地理位置尤其显得重要，包括腾讯、新浪、创新工场、优酷等互联网巨头均云集于此，微软新办公楼也临近此地。这也为纯粹洽谈商务的咖啡屋的出现提供了很好的机会。　 盈利模式仍在探索　　不到20元就能泡一天的咖啡店很难直接赚钱，3家咖啡馆没有一家盈利。　　创新工场投资副总裁郎春晖说：“创业咖啡注定是要赔钱的，我们不指望它挣钱。苏菂偶尔打电话说盈利了，但他是没算折旧的。”　　苏菂说，现在收入和开支偶尔一两个月是可以打平的，但是过去半年时间略亏。尽管苏菂对未来很有信心，但他还没想透自己的盈利模式。20元/杯就可以坐一天的咖啡与0.2元/张的打印业务显然不能发家致富。车库咖啡开业到现在已有8个月了，勉强维持收支平衡的财务状况让苏菂自己一直无工资可领。激情终究不能填饱肚子，盈利模式成了苏菂不得不考虑的事情。　　“也有PE或VC找上门来要投资，但我们还没到缺钱的时候，而且我确实没想好怎么赚钱。”苏菂说，他并不想赚创业者的钱，因此在没想好盈利模式前也不能接受机构投资。事实上，每天与众多创业者共处一室，对于擅长投资的苏菂来说，这是最近水楼台的好机会，但他也放弃了。　　在多个选择之间思虑良久，苏菂决定选择开发线上平台。“实际上平台已经做出来了，但是还有需要改进的地方，很快就会上线，对创业者也是免费的。”但令他困惑的是，线上平台的盈利模式依旧悬而未决，且车库咖啡这个载体目前的体量已逐渐饱和，如何扩建也是个棘手的问题。况且，作为团队里唯一的管理者，仅凭他一己之力已难以应付，尽快组建团队也是他急于解决的问题之一。　 小型孵化器　　车库咖啡、3W咖啡、贝塔咖啡的投资成本均不太高，平均每个投资人仅需投资数千元钱。以车库咖啡为例，这家咖啡占地800平方米，含有若干包间，一个月经营下来成本不到10万元，然而小小的咖啡厅却聚集了投资界的众多名流。　　车库咖啡目前的股东包括艾瑞创始人杨伟庆、联众创始人鲍岳桥、58等多个项目早期投资人林先珍、我爱我家等天使投资人安盟、春秋资本合伙人刘军、海虹控股副总裁上官永强、千淘资本合伙人李华兵等。贝塔咖啡地点在创新工场楼下，主要成员为支付宝设计师白鸦等阿里巴巴系，大概有30位股东。　　3W咖啡前期股东包括腾讯创始人兼前COO曾李青、盛大无线CTO朱敬、蓝港在线CEO王峰、完美时空副总裁许怡然、12580北京副总裁张翊钦、清科总经理符星华以及险峰华兴创业投资创始合伙人陈科屹等。最新又增加了10多位股东：包括去哪儿总裁庄辰超、红杉资本董事总经理计越、清科集团董事长倪正东、金山毒霸市场总监夏济、财经网COO何建晔、走秀网董事长黄劲、百度市场主管刘皓雷等。　　车库咖啡创始人苏菂向记者讲到，这种整合尽可能多的办公资源，以每天一杯咖啡前的办公成本为创业者提供场地及各种办公所需的设备、资源的模式，一方面可以让创业者降低办公成本，另一方面可以让投资者与创业者之间的距离更近。　　苏菂指出：“我们之所以以一个咖啡厅模式存在，就是想完全开放的，为创业投资行业搭建一个平台。欢迎任何创业者和投资者来到这里创业，寻找投资，寻找项目。”车库咖啡希望缔造一个更早期的民营资本小型孵化器，主要欢迎更多处于早期的创业团队到这里探讨思路，鼓捣产品构架。因为多团队共同成长的速度远高于单一团队单独成长的速度。　　千淘资本合伙人李华兵表示，创新工场投资的项目注重投资于早期，车库咖啡可以比创新工场投资更早期。“李开复甚至会惊讶地发现，很多来创新工场谈合作的人原来都是在3W咖啡、贝塔咖啡、车库咖啡这样的地方洽谈合作。”　　有分析人士指出，商务咖啡屋之所以受投资人追捧，一方面是因为投资低、需求大，另一方面的确有很多的创业点子都是在就餐喝茶的商务聊天中诞生。或许下一个谷歌、百度就在这些地方出现，投资人也可以早先一步获得投资机会。来源： 慧聪网
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新锐品牌报道
3F咖啡创始人Sunny
不管有意无意，在创业降温的舆论环境中，咖啡馆和孵化器作为创业环境变化的晴雨表，首当其冲被揪了出来，一句“创业大街的咖啡凉了”，让所有暴走的创业者们开始冷静下来。
尽管资本寒冬这样的说法不断出现，但3F咖啡创始人Sunny，并没有感觉咖啡凉了。
在她看来，创业者想凭借着一个想法就获得几百上千万融资，这样的泡沫肯定会逐渐被挤压掉。当大潮褪去，人们回归理性，才是进入这个领域的最好时机。
她就是这样做的。
半年前，她辞掉了年薪百万的工作，并关掉了自己手上的其中两家公司，在梦想小镇开了一家名为3F的创业咖啡馆，开启了创业之旅。
▲3F咖啡店内
2015年12月，距离第一家店开业不到一个月时间，位于滨江的第二家分店也开始运营。截止到目前，3F咖啡梦想小镇店，每天的客流都超过百人，卖出去的咖啡已经超过10000杯。
同时，三家加盟店也将在近期开张。
按Sunny自己的话说，“在创业过程中，那些浮在表面上的热闹与热情，其实是没有什么参考价值的，因为创业本身并不是一件面子上的事，创业不是自嗨。”
正当大多数的创业咖啡馆还在为能否活下去苦苦挣扎的时候，3F咖啡馆已经实现单店盈利。然而对于Sunny来说，3F要做的事情，远远不止是提供平台，卖卖咖啡那么简单。
Sunny是温州人，当你坐在她对面的时候，完全不可能把这个温婉娇小的女生，跟投资人、女强人这样的词汇联系在一起。
当我问她在创建3F咖啡之前主要做了哪些事情的时候，Sunny捋了捋头发，笑着说，“哎呀，从哪儿说起好呢！”
在决心开创业咖啡馆之前，她自己手上有两家外贸公司，同时还在朋友的公司担任市场顾问，拿着百万年薪，同时也是某连锁咖啡品牌的股东，该咖啡馆在全国有300多家门店。
她深知传统咖啡馆如今越发难做，通过单纯的咖啡盈利已经十分艰难，而目前的创业咖啡可以作为一个突破口。
也许是受家里从商背景的影响，Sunny的性格里始终透露着一种大气和魄力。所有人都在质疑目前创业咖啡是不是凉了，在Sunny看来，这恰恰是最好的时机。
2015年11月，位于梦想小镇创业园区的3F创业咖啡馆，在筹备了三个月之后正式开张，在这家面积300多平米的空间内，人最多的时候，一天涌进了超过600人。
▲梦想小镇
谈起为什么会叫3F咖啡的时候，Sunny表示，3F指的是Founder、Funder、Future。
这意味着这家创业咖啡馆要做的不仅是卖咖啡，为创业者和投资人提供交流场所，更重要的是给创业者们提供真正的落地服务。
在杭州梦想小镇，这个有着“小硅谷”之称的创业圣地，咖啡馆已经多到了走两步就能看到一个的地方，然后真正盈利的，恐怕就只有3F一家。
▲3F创业咖啡
要探究其背后的原因，并不复杂。
首先，Sunny本身就是连锁咖啡店的股东，背后有着非常强大的资源，不仅在供应链上占据着绝对的价格优势，同时还有非常专业的咖啡师，保证咖啡豆从原料到烘焙，乃至到用户的手上都是最好的。
其次，与其他把场地出租给创业公司承办活动来换取收益的做法不同，3F咖啡馆的场地是免费的，无偿提供给园区的创业公司，让他们可以在这里举办各种活动，从而吸引了更多的创业者过来，赚足人气。
▲繁忙有序的3F咖啡店内
▲Sunny接待考察团全国政协副主席王家瑞
今年三月，3F咖啡还成立了3F基金，遇到好的项目，也会进行投资，与创业者一起成长。比如参与投资的首个女性创业平台MISS X，目前已经落地杭州。
▲投资Miss X
卖咖啡当然不是目的。
对于一个孵化器而言，最重要的是帮助创业者解决融资问题，为创业团队提供一系列深度服务，3F创业咖啡联合帮实科技一起打造了爱融平台，将创业所需要的资源整合在一起。
“目前很多创业咖啡只是打着创业的名义，事实上并没有真正去落地做服务。而3F要做的事情，就是通过爱融创服，帮助那些真正有需要的创业者们。”Sunny表示。
那么，爱融是一个怎样的服务平台？
Sunny解释道，“这么说吧，如果你是创业者，你有好项目，你可以上爱融，我们可以帮助你融资；如果你有钱想投资，可以上爱融，我们可以给你推荐好的项目；如果你想找合伙人，你也可以上爱融。”
简单讲，从公司注册到退出，创业过程只要有需要，爱融平台都会提供服务。
据Sunny透露，“在爱融还没正式推出，就已经有项目进入了，包括外省的孵化器，也希望我们能去帮他们做这个创业服务。”
在杭州市区开了两家门店之后，近期又要三家加盟店即将开张。
其中一家在西安的微电影产业基地，产业园的负责人因为非常看好3F的创咖模式，所以主动找上门。
加盟之后的商家将会得到一个爱融平台账号，从该加盟商引入的项目放在爱融平台上，一旦被3F投资，即可获得0.5-1%的资金给到加盟店。这部分资金基本就能支撑咖啡店一年的运营。
除此之外，加盟店还有优先跟投权，看中好的项目，加盟商本身也可以进行投资。
▲3F咖啡店内
Sunny说，“开咖啡店虽然在传统印象中，带有一定的理想色彩，但既然是创业，最重要的就是要赢利，选择一个适合的加盟品牌是降低风险的前提。”
对于3F来说，他们今年的计划是入驻更多的创业园区。就像24小时便利商店已经是社区商业非常必要的一环，3F创业咖啡也会像便利店一样，走进所有的创业园区，给那些创业者们提供真正的服务和便利。
未完待续···
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