求教如何用东菱面包机做酸奶推荐回答：东菱面包机做酸奶的方法1. 把1000ml的牛奶和两勺酸奶一起放在面包机中。2. 按酸奶功能，8个小时即可。也可以选择预约或者晚上做，设置完成等着自己发酵就是了。3. 8时后酸奶就做好了，加上适量蜂蜜，软软的甜甜的就好像内酯豆腐一样，很美味。留出的酸奶菌种必须是无糖的，每次制作酸奶时候，按照上述步骤，重复即可。制作酸奶时候可以提前预留出来。糖一定要在发酵前放，那样口感才会好。酸奶做好以后再放糖，糖的味道很难与酸奶相容。用面包机做酸奶没做成功 怎么办推荐回答：就是要将容器消毒，最简单的办法就是用开水烫，8个小时比较好？其次是时间，这点做到没有啊最关键的一步。最后就是菌粉和牛奶要搅拌充分，菌粉要在保质期内aca面包机如何做酸奶推荐回答：或 500 cc 的牛奶（鲜奶）+ 500 cc 原味无糖豆浆一起温热至42℃－44℃(1)将 1、豆浆粉於1000c，牛奶或豆奶会凝结或呈豆花状之优酪乳，盖上瓶盖并静置即可.不管用什么.c温水。(5) 请取出发酵后的优酪乳放到冰箱冷藏（停止发酵）。(2)加入一小匙（3公克）『冻晶乳酸活菌』3)搅拌均匀后。我只会这一种。(4) 8-10 小时后（其他方法需 20 ~ 48 小时），即可享用美味之优酪乳,000 cc 的牛奶（鲜奶）或原味无糖豆浆温热至42℃－44℃，或冲泡有机奶粉面包机做酸奶 可以直接用面包桶吗推荐回答：最好还是用酸奶桶，导热。因为面包桶是金属的、散热都很快，不利于酸奶的发酵和温度保持不能美的面包机做做酸奶怎么做好吃， 我做的太难吃，不知道是不是方法不对。推荐回答：？”并且你在这个星期瘦的体重 会比上星期更多只要你都没偷吃 乖乖照著规矩光这个星期你又可以瘦4～5公斤加起来两个星期你竟然瘦8～9公斤了｜你离目标体重拉近不少了！比较看看自己今天的体重跟减肥前：你已经脱胎换骨变成大正妹了周围的人一定都会拿你的事情去到处炫耀罗～以后万一又胖了一点只要2天都只吃两餐就可以瘦回去记得！你在这周！接下来的两个星期减肥完成的人必须慢慢调整还要继续的人也必须休息这段时间让饮食恢复正常这两周必须吃清淡的食物不可炸不可太油不可味道太重前三天你只能吃早餐跟中餐但是要吃很慢很慢 你的胃已经变很小所以可能一个蛋一杯牛奶就饱了一感到饱就不要吃了也要一直告诉自己好撑吃不下第4天～第7天你可以吃晚餐了但是原则一样同上依照我说的，不过别担心！。选择两者都可以吃的食物是！！必须规律吃三餐的人＞改成减肥前食量的1／2不须规律吃三餐的人＞少量多餐 但吃饭的量跟次数 改成上星期的2／3蹲下再站起时 你会头晕贫血哼告诉你 之后会更严重 不爽你可以自己去找不会头晕的减肥法饿就拿出我叫你准备的照片觉得挫折就穿穿我叫你准备的衣服保证你动力可以恢复得跟第一天一样如果你必须吃外食，你会血糖变低 但不至於让你昏倒你不是直接吃下名叫”醣类”或”蛋白质”的东西不可能完全避免其中一项葡萄糖还是会产生 但是会比你之前产生的少好几倍从睡醒到入睡必须一致不能一餐吃素一餐吃肉一定要至少以一天为单位如果突然想运动一下就动一动吧 或是泡个热水澡懒的话就算了 不一定要不要逼自己做有行程的事情！｜趁胜追击：1．贫血会很严重 记得补充维他命2．每天吃的那一餐 吃完后因为血糖不足的血液 从脑部流到胃部 会造成严重睡意（我为这个情形取名叫饱餐嗜睡）可以的话就睡吧？素食！你要瘦到让所有人都吓一跳。不然果糖会整你！因为淀粉会害死你。不须规律吃三餐的人＞少量多餐1．睡醒后你必须决定今天想吃饭还是想吃肉如果你想吃饭你今天必须吃素！万一还没瘦到目标 请不要擅自做决定！＊第六天你会瘦会瘦得跟第一天一样甚至比第一天多。你的胃不可能接受突然的节食？第一个星期你必须先让身体暖身！这次只要到第二周就差不多了～千万不能没有调养两星期就重新开始。爱吃什麼就吃什麼的你，充足的睡眠会让你变成吃不胖的体质泡面绝对不要吃！”这星期就是断食”你一天吃的东西不可以超过200公克喝的东西可以多加上牛奶这项（不要喝太猛胃会痛死）我觉得根本就不要吃最好因为吃了还想再吃记得一直告诉自己好烦没食欲吃不下我吃口香糖可以抑制食欲但是有些人会更饿所以自己斟酌吧既然要断食干麻不一开始断呢，不能碰肉蛋鱼（动物性蛋白质）吃素好像比较自由，不会因为这样体重就不掉就尽量多喝水吧＠3＠｜这个星期你会瘦下6～7公斤｜所以到今天为止 你已经瘦了19～21公斤了｜你从80公斤变成60公斤了 你以前要瘦到50还差30 现在只差10了｜你从70公斤变成50公斤了 你以前要瘦到45还有25 现在只差5了｜你从60公斤变成40公斤了 你瘦成那样干麻啊结束了！）你必须让他调养成习惯正常饮食 你再开始少吃才会瘦懂我的意思吗！甚至一天就只吃这样，你要还想瘦就往下看，不但不能瘦还会更胖，半个月就能见到一百一！不要气馁！已经瘦了不少哦？＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【最终周】－离目标还有10公斤以上的人适用经过上个星期你会发现你几乎没有排便如果你有清肠胃的。你一餐的白饭不可以超过半碗！XD你真的认为一天吃那麼少 还要持续一个星期很难做到吗？不用担心！＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【后续处理】－没有做你就完了，奶类（乳醣）水果尽量不要？｜那你自己去找到第三个星期还能瘦5～6公斤的减肥法吧掰掰｜你已经总共瘦下13～15公斤了耶！看看你有多厉害！｜8～9公斤不是那麼好瘦的：蔬菜给你们一个观念，可是你的外型正在改变罗但是大家都会问你是不是瘦了！冲啊～当然也有些人只需要看到这里＠U＠先恭喜你成功减肥了不过不要忘记 你停止减肥后会在一星期复胖2公斤如果只差两公斤 就再用无醣法5天 不需要往下了因为再来是地狱＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【第三周】－离目标还差5公斤以上适用！你的身体即将到达极限但是你周遭的人已经快羡慕＋惊讶死了XD三个星期很短但是对减肥的人来说时间会过很慢如果可以睡觉就尽情睡吧，但每次都让我在那一个星期瘦7～8公斤但是这是第四个星期了所以会有一点卡住有一个很严重的问题可能有些人会有些人不会你会很口渴 喝非常多水但是很少排尿我也不知道怎麼回事！睡了就不用吃了！请继续往下看！会爽死XD＊＊＊切记！基本上这星期会饥饿但不会饿到你抓狂你可以忍的！｜你真的认为三个星期瘦13公斤不快吗：半碗面（事实上为缩小后的你 这样就很饱了）第11天～第14天你可以正常饮食了！我真是对你们太松了（摊手）这个星期的前四天你会最饿第五天开始你就不太会有感觉快饿死：你可以吃自助餐 不点饭 只拿你能吃的食物或是小吃摊的小菜（不能是醣类食物）可以吃些肉类的串烧啦 鲁味啦 黑白切啦你敢吃什麼包子水饺我就轰爆你不得已时便利商店也可以救你那里通常有蒸蛋跟热狗（不准夹面包）这两样会是陪伴你的好东西这个星期初 大家就会发现”咦！想死你就尽量吃吧给未完成的人！因为你的身体已经习惯断食 除非有比断食更强的方法才有可能瘦（没有。如果想吃肉就不能接触面OR饭OR面包（淀粉），必须找一天确定整天在家然后早上喝一瓶优酪乳 清肠胃找一天就好哦拿出你的水或无糖茶这星期开始只能喝这个补充水分你可以吃很多肉 很多蛋 很多蔬菜你会很想吃淀粉 想吃到快抓狂但是你吃了你就毁了忍！挑战自己的忍耐力吧：｜你会在这星期再瘦下5～6公斤｜跟上星期差不多，甜食物或饮料。除非他不太甜。在第三周的开始 大家都会用很惊讶的眼神望著你？没关系你只要一直灌水。必须规律吃三餐的人＞改成以往食量的2／3！！”随便找个让自己有面子的说法吧XDD接下来的一个星期你会很惨当你感到精神不佳拿出你的综合维他命（你可以去7－11买一日份 补充元气的那种）这个星期1．你可以选择吃早餐或中餐（只能选一餐）2．你必须吃很慢 而你的胃已经变小 你很快就饱了其他时间只能再吃两样东西并且一样不能吃超过5口（不是五大口！＊＊＊｜我自己可以在这个星期瘦下3公斤左右｜但是我新陈代谢不好 有些人甚至可以将近5公斤｜没有也不要气馁 这代表著下星期你可以瘦更快｜（如果你是因为偷吃 那活该）这个星期结束了你感受到减肥的快乐但是接下来有更巨大的快乐等著你你的胃已经变得比较小了 也比较健康可以承受接下来的折磨了＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【第二周】－无醣周这个星期必须吃一个星期的无醣食物没有素食了！因为你必须让身体知道”我们要瘦了！也不要喝优酪乳 胃会受伤！＊第七天你可能不会瘦 或只瘦一点 你会很想吃很多东西会瘦得比昨天少一点！＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿给完成的人叮咛？那你赶快放弃好了或是用上星期的无醣法用到你卡关然后再复胖因为下星期会更可怕（我怎麼可能打做不到的减肥法我自己减肥都是直接跳第三个星期的ˊˇˋ）狠话说完了用看的当然会觉得这星期太严苛会受不了但是谨记这星期”两天量一次体重”（都在睡醒量）你的快乐跟动力会让你做到的接下来是令人瞩目的成果预测？你好像瘦了！失败率会提高，瘦下来的体重也不会比我的方法多你不可以一下让大胃袋整个空掉四星期 你会死这个星期你的体力跟精神都会处於最差的状态虽然这有伤身体但你可以想看看肥胖对身体的伤害更大这一个星期很难受可是你的身体很快就会恢复了啦喔对了人至少要30天不吃东西才会死亡虽然你的胃已经被胃酸溶化了关於胃酸的问题如果你胃酸过多 你可以喝胃乳虽然我并没有碰过这样的问题我曾经有过三次的一星期断食很痛苦！＊第五天你会瘦会瘦得跟第一天一样甚至比第一天多，不过要坚持【第一周】－无醣，新体重一星期才会显现在外表所以在这一个星期后你的外型就会变成你这四周努力后的样子但是也如同我预言的你会复胖两公斤左右所以我就跟你说要预留了嘛！”＊第四天可能不会瘦 也可能会胖回一点你会难过到想哭 会很烦这时候最危险了 你会想大吃一顿 下一餐再继续却往往让你连卡4．5天这时候就是要撑过去 你就会瘦很快！）但是吃的东西不限制 只要清淡就好 不然你胃会烂掉当然五口只是个参考啦总之就是尽可能的少吃少吃少吃吃了一点东西后就一直告诉自己好撑吃不下例如我看到朋友吃零食我会要一两口而这就是我的一餐！当发现体重没有下降 就两天不要量体重哦！你会卡关瘦不下来：让我们发胖的最主要东西叫做葡萄糖而葡萄糖必须在”醣类”与”蛋白质”同时存在时才会产生所以如果你不吃蛋白质 只有醣类是不会胖的不吃醣类 只有蛋白质 也是不会胖的那会不会血糖过低呢呃？你可以挑战看看断食到第四周啊＠U＠就算你真的断食到第四周！第8天～第10天你可以正常吃三餐可以吃到觉得有点撑但是不能过多参考量。追著你问”你怎麼减的告诉我。但我必须规定！恭喜你瘦了，给你个办法吧！有抽菸的人抽个菸就不饿了要小心几个状况！喔你要是偷吃了不该吃的 就准备等死吧＜你的纪录表 我都帮你打好了＞＊第一天你会瘦＊第二天你也会瘦＊第三天你可能会瘦也可能不会 也又可能会胖回一点身体被你吓到了！｜你可能原本离目标体重是15公斤｜现在只剩下6～7公斤了我的天！你不能再继续节食，做到最后能收到八十斤吧！！：我想 你离目标体重应该不会超过10公斤了吧那在两个星期的调养后就从第一周再开始一次！虽然调养会复胖2公斤左右但是如果你不调养，可以吃但是不要吃药草类的，一个星期内的胖跟瘦都是假性所以不要因为又胖就放肆乱吃早睡用东菱面包机做酸奶的进!!!传授下 0失败秘诀给我!推荐回答：面包机做酸奶可以用酸奶或菌粉做，酸奶最好用原味的，尽量不要用带水果的酸奶，现在夏天一克的菌粉用一半（大约0.5克），1升牛奶，本人试过几个品牌的牛奶，最后觉得海河特优味道好，夏天发酵时间不要太长，面包机规定8小时，夏天只用7小时足够，酸奶都很酸，加一些白糖或砂糖可加一些蜂蜜还可加各种果酱或鲜水果（稍微用糖腌一下去除水分，也可不腌）成人一天奶制品（酸奶、白奶和奶酪等）不超过500克，女性要少吃一些奶制品面包机怎么做酸奶是酸的？坏了吗推荐回答：发酵时间过长。 4、制作环境不够清洁，有其他杂菌混入材料，发酵过度，会造成做酸奶失败、面包机未能保持发酵温度、使用的发酵材料失效。 3。 1四种可能。 2，造成发酵失效东菱面包机dl-06-k怎么做酸奶推荐回答：口感更佳，可以立即食用，因为发酵需要在无氧的环境下进行，但经过冰箱冷藏.盖上盖子，香味纯正。烹饪技巧切记中途不可打开看，8小时后再来看吧，进行纯化24小时，大到酸奶机内胆。5.都倒进内胆里3，然后用勺子轻轻搅拌均匀4，插上电源，小到勺子2，盒盖.刚发酵好的酸奶.再倒入酸奶，放进酸奶机里自制酸奶主料牛奶1盒 酸奶1盒辅料糖适量 乳酸菌1袋自制酸奶的做法1.对器皿的消毒非常重要展开全部下一篇：用面包机来做面包，省却许多揉面的功夫，只需把材料按照面包机指示的顺序放进去，一按开始按钮，就可以坐着等吃了同样，可以利用面包机的揉面功能来做面包机可以做蛋糕吗？随着人们需求的不断变化，家用电器也跟着人性化功能化起来，很多人都会在闲余时间DIY些小点心，那面包机可不可以做蛋糕呢？很多人喜欢吃面包，想着自己在家中自己制作，安全健康，而且味道也好。所以一些朋友们就购买了一个面包机，但是购买之后发现不知道怎么使用。之前的内容当中，我们介绍了有关面包机只做面包的整个过程，大家应该都有学起来吧！不要以为现在的面包机只能做面包而已哦，其实现在面包机的功能是很强大的哦。你也可以用面包机来做蛋糕哦。美味的蛋糕对于妹子们来说一直是一样无法割舍的食物，无论是购物逛街，还是和朋友相聚，妹子们总喜欢买上一两块精致的蛋糕，和朋友们一起享受这美味的面包机做酸奶的方法有哪些？怎样用面包机做面包好吃？为什么要自己制作面包呢？怎样用面包机做蛋糕？相信细化年吃蛋糕的您，一定特别关心这个问题。那么，相信接下来哦要介绍的内容，您一定也会喜欢的。合作伙伴企业版售前咨询（08:30-17:30）业主服务号设计师服务号热门标签　　踏入七月盛夏，暑假已经正式拉开序幕，因为下周就要到妈妈那儿去逍遥快活了，所以这两天开始陆陆续续把我的那些厨房小家电擦拭干净准备封箱，近两个月的时间不在家，我要是不把它们一一收拾妥当了，当真放那儿落灰的话，那位爷肯定是不会替我打理的……
　　由于家里厨房小，虽然东西多，但整理起来也还是蛮快的！有时想想自己也真是没出息，一般人做梦都想换个大点儿的房子，可我跟爷说以后只要能给我换个大点儿的厨房就行，听起来要求似乎挺低，可爷说了，你见过有一百平的房子配个三四十平的厨房吗？嗯，好像是没有按这个比例建的房，哈哈……
　　昨儿把所有的工具器材都收拾到位后，我只留下了面包机还在继续使用，想想面包机败回来N久，面包是一次都没做过，用上的尽是些揉面发面的辅助功能，随着天气渐渐炎热，我突发奇想开始用面包机尝试着做酸奶，还别说，不仅酸奶折腾成功了，味道还相当不错，真是谢天谢地，这回不仅替我省了买酸奶机的钱，更重要的是，我厨房真腾不出地儿放了……
　　【手工酸奶早餐】
　　原料：牛奶1000ML，细砂糖100克，酸奶菌种1克/包或原味酸奶100ML（此方来自涓涓小厨）
　　步骤：
　　1、牛奶倒入面包机内胆，加入细砂糖搅拌至糖完全融化；
　　2、倒入酸奶菌种或原味酸奶，快速搅拌均匀；
　　3、选择面包机菜单“发酵”选项，定时8小时；
　　4、酸奶做好以后就可以吃了，不过如果放入冰箱冷藏一夜再吃味道会更好；
　　成品，我的早餐，又稠又滑，好吃的一米米……
　　另外一碗加上雀巢的谷物小星星，小卓的早餐，营养又美味，卓然吃的很开心！
　　话说天朝现在的食品安全问题，让我们吃什么都感觉不安全，前段时间冒出来的明胶皮鞋……天哪，让我这个爱喝酸奶的人差点儿抓狂，OK，还是自个儿在家折腾的保险点儿！
　　皓月碎碎念：
　　1、涓涓这个方子的奶糖配比相当成功，做出来的酸奶不是很甜，酸度也正好，比什么光明的伊利的好喝多了；
　　2、图片里用的牛奶是爷单位过节发的，没办法，总得喝掉，但本身我是很鄙视这个牌子的某些不道德行为；
　　3、我的面包机发酵功能定时最长只能5小时，所以在时间到了以后要继续定时3小时；
　　4、酸奶做好放到冰箱冷藏后会更好吃，毕竟天热了嘛，所以我是下午开始做，晚上做好后正好放冰箱冷藏，第二天一早就可以当早餐了；
　　5、给宝宝吃的酸奶里可以加雀巢谷物星星、燕麦片、水果等等等等，反正自己随意搭配啦！
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参与上面帖子讨论
发表于：12-07-04 21:55
马吉酸奶机的生产厂家要找你麻烦老
发表于：12-07-04 21:56
我上次看到人家用保温杯做酸奶的
做的也很成功呢
貌似掌握原理就可以啦，哈，我还想着改天也试一下的呢，用保温杯，这样就不用买酸奶机了
话说我一直都在控制着，酸奶机，面包机，烤箱啥的机器都没有。
发表于：12-07-05 08:54
好有才，真厉害啊
我的2011一定要给力!
发表于：12-07-05 09:44
家里的面包机没有发酵功能
发表于：12-07-05 10:02
卓然妈就是有才呀
幸福无限，只存心间。
因为有了你，
&&&&&&&&&&&阳光变得灿烂！
因为有了你，
&&&&&&&&&&&幸福变得多彩！
因为有了你，
&&&&&&&&&&&世界变得美好！
我的小猪宝贝，你是我一生的至爱！
发表于：12-07-05 12:08
马吉酸奶机的生产厂家要找你麻烦老
发表于：12-07-05 12:46
马上这款电饭煲要畅销了
南京比亚迪雨田都灵4S服务咨询站
发表于：12-07-05 14:11
大地天然之产物，有消灾，改运，治疗疾病之功效
送人，自用之佳品
施华洛世奇水晶
美轮美奂，你还在为它的价格望而却步吗？
现在不需要了，国产精仿腾空出世了
喜欢的朋友进去看看
发表于：12-07-05 14:34
找了半天，发现偶家的面包机木有发酵功能
还得用酸奶机……
本来想省事滴，哎……
多一点宽容，多一些快乐！
发表于：12-07-05 15:58
以下是引用 第2楼 陆哥 的话：
马吉酸奶机的生产厂家要找你麻烦老 ...
人家看不上我这个小家庭作坊……
以下是引用 第10楼 星星之舟 的话：
找了半天，发现偶家的面包机木有发酵功能还得用酸奶机……本来想省事滴，哎…… ...
面包机没有发酵功能，刚看到版里有朋友发用烤箱发酵，应该也可以……
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发表于：12-07-05 17:43
我的愿望：
以后能和我最亲爱的家人住在一幢大房子里。每天我们几个小辈去赚钱，
等我们赚够了钱，一起旅游去。
发表于：12-07-05 18:42
有发酵功能的烤箱应该也能做吧？
大家一起来织围脖！
我的名字是――小肥嘿姆
发表于：12-07-05 21:40
回复 第10楼 的 星星之舟：
花花不说保温杯也成吗
反正你没事
在家好好摸索
发表于：12-07-06 21:49
自己做的放心。
发表于：12-07-09 10:43
以下是引用 第8楼 *CAT* 的话：
马上这款电饭煲要畅销了...
常年供应精品高淳固城湖大闸蟹
可批发或零售，礼品包装。
蟹农自产自销，南京市区免费送货上门，外地量大可负责配送。
老客户我们每年都安排高淳一日游并实地抓螃蟹，费用由我们全包。
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发表于：12-07-10 20:37
先学着，等以后有娃用得上！
发表于：12-09-10 16:09
被 皓月小筑 删除于： 22:08:14
发表于：12-09-11 08:59
不是电饭煲是面包机，问一多少米？做面包容易吗
发表于：13-08-24 08:03
被系统删除于： 16:34:31
发表于：13-08-24 13:45
以下是引用 第3楼 @*哭泣的美人花* 的话：
我上次看到人家用保温杯做酸奶的做的也很成功呢貌似掌握原理就可以啦，哈，我还想着改天也试一下的呢，用保温杯，这样就不用买酸奶机了话说我一直都在控制着，酸奶机，面包机，烤箱啥的机器都没有。
我就是用保温桶做的
非常简单 而且效果很好
其实酸奶机也就是提供一个恒温的环境
这个天 保温桶绝对绝对够了
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&&&&&&&&&&&&&&&&&&&以及PH值为7的香皂
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我已阅读并同意、中的全部内容！面包机版酸奶吐司——面包机制作面包全过程详解
纠结了一个夏天，最终在孩子即将开学的8月末，我网购了一台如今大热的柏翠面包机。
手工做面包的JM都知道，夏天想吃面包不容易啊，在闷热的厨房里将一块面团摔出来，全身都能湿透了，所以整个夏天，我很少做面包，实在馋了，就买点尝尝，可自己做面包久了，买来的面包总是觉得没自己亲手做的香,更何况吃的时候，我总会琢磨着又吃了多少种的添加剂，心里实在是忐忑，连吃点东西都不安心，实在挺遭罪的。
老早刚开始学烘焙的时候，曾经买过一台东菱面包机，多是用来揉面，不过没多久就坏了，显示屏总是显示温度过高，拿去修师傅张口就要200块，面包机才几个钱啊？还有修的必要么？所以就被我遗弃了。
后来一直全手工操作，越来越喜欢这样做面包，感受着面团在手里的一点点变化，能体会到动手带来的快乐。不过对于我这样的上班族来说，做面包，时间上要受很大的限制，晚上下班回家，要买菜烧饭，吃完收拾妥当往往要8点钟了，哪里还有时间和精力再去做面包啊，所以通常都要休息在家的日子才会做一次。
思来想去，还是再买台面包机吧，方便又省心，可以解放自己的双手。只要将原料放进面包桶，设置好程序，那就可以不用管了，尽等着吃。晚上回到家，烧饭的时候也可以做面包了，这样啥也不耽搁，多好啊！
当然这是在不得已的情况下才会全程借助面包机，如果想要整出更多的花型和组织更细腻，那也可以只用它来揉面，后面的还是自己来，具体怎么做，完全可以根据自己的需要调整。这款面包机功能设置很人性化，带有自编程序，你可以随心地选择自己需要的功能。
这款酸奶吐司除了开始的时候手工参与投料，后面的环节全部交给了面包机，属于全面包机版本。酸奶是自制的，比较浓稠。我买的这款面包机也自带酸奶和米酒功能，我做了一次酸奶，效果也很好，打算近期再试试它的米酒功能，如果效果好的话，我的小熊酸奶机看来又该送人了，这几年家里陆续添了很多的小家电，厨房都塞满了，也算是个败家的老娘们了。
面包机的处女作，仔仔细细地把说明书看了一遍才动手的，这对我来说是很罕见的，我一向害怕翻说明书，费脑子，头疼，不过这个说明书看着不吃力，很详细也很浅显明了，适合我这样不学无术的人。
A、自制酸奶175克、蛋液30克、细砂糖48克、盐3克、风筝面包粉300克、干酵母4克
B、黄油30克
面包机做面包的投料顺序一般是液体、糖盐、面包粉、酵母。即时做面包的话，其实顺序无所谓，只要不把酵母和盐直接接触就可以。但是在预约做面包的时候，一定要按这样的顺序，防止酵母提前和液体接触而发生反应。
1、从面包机中取出面包桶，放在操作台上，安上搅拌片。不把面包桶放在面包机中直接投料，是为了防止原料不小心撒在发热管上。
2、将酸奶和蛋液放入面包桶内。液体材料可以先预留1/10，搅拌的过程中，根据面团的状态决定是否需要添加进去。（天气比较热，用的是刚从冰箱拿出的冰蛋和冰酸奶）
3、放入细砂糖和盐。
4、用刮刀搅拌均匀。注意不要用尖锐的物体，如勺子、筷子等，防止刮伤面包桶的不沾涂层。
5、放入面包粉。
6、在面包粉的顶部挖一个小窝，将干酵母撒入，因为盐会杀死酵母的活性，因此要避免酵母接触到盐。然后将面包桶放入面包机内，顺时针旋转，卡紧，安装好。
7、打开电源开关，按菜单键，选择6，“和面1”程序，长按“启动/停止键”3秒钟后，搅拌片开始工作。这个程序用时15分钟，可以将原料搅拌成团。（天气比较热，所以和面时全程开盖操作，防止机器过热，使面团搅拌的时候就提前开始发酵）。
8、和面程序结束后，选择4，“和风/英式”，选择烧色“中”，重量900克（我这个面包可以选择750克）。再次长按“启动/停止键”3秒钟启动程序。这个程序用时2小时50分钟。
在运行10分钟后，机器会停止5分钟，这时加入黄油。黄油不必事先软化，因为5分钟的时间，机器的温度足以将它软化。
9、5分钟以后，机器会再次开始运转。黄油会慢慢被面团吸收。
中途剩2：25分的时候，机器会发出“哔哔”的声音，这是提醒放入干果料，如果不加的话，就不用理会。
和面结束后，可以把面团拿出检验出膜的情况。如果膜的状态不够的话，可以手工再揉摔一会儿。
这时可以将搅拌片取出。
10、将面团放回面包桶中，盖上盖，进行接下来的发酵和烘烤。
12、最后还剩10分钟左右的时候，可以随时查看面包的状况，如果已经达到要求，可以提前几分钟取出，防止面包烤过头，口感变干或上色过深。这是最后剩5分钟的样子，我觉得上色已经够了，所以长按“启动/停止”键，终止程序，打开盖子，带上隔热手套，逆时针旋动将面包桶拿了出来。
13、倒出面包，放烤网上冷却。面包侧面上色比较深，下次试试看烧色浅的效果。
面包桶不沾效果不错，这是倒出面包后，搅拌轴上残留的一点面包。
1、面包机搅拌过程中产生热，夏天容易使面团温度过高，影响面包的风味，因此天气热的时候液体材料最好使用从冰箱刚拿出来的。并且和面的时候开盖。
2、因为担心只用一次“和风/英式”程序，面团搅拌的程度会不够，因此多加了一个“和面1”程序，这样面团最终出膜的效果比较好。
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