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蜂王浆忘记放进冰箱,差不多一年了吧,一直
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蜂王浆忘记放进冰箱,差不多一年了吧,一直放在外边忘记了,现在还能吃么?
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&&&&&&病情分析：&&&&&&你好，蜂王浆贮存需冷藏或冰冻，4℃左右冷藏期为3个月，-5℃左右冷冻保存一年，-18℃以下保存两年以上。&&&&&&指导意见：&&&&&&不知道你是在什么温度下储存的蜂王浆，你可以对比一下上面的看看
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&&&&&&病情分析：&&&&&&不能吃了，因为你没有保鲜，所以已经坏了&&&&&&指导意见：&&&&&&建议不要吃了，吃了会坏肚子的或者中毒，注意健康
广州中医药大学第一附属医院第二门诊部&& 医师
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&&&&&&病情分析：&&&&&&蜂王浆贮存需冷藏或冰冻，4℃左右冷藏期为3个月，-5℃左右冷冻保存一年，-18℃以下保存两年以上。没有冷藏、冷冻条件的，可掺入蜂蜜在室温条件下供临时食用和保存。总之，时间不能太长，否则也容易被氧化，就会使营养价值降低，&&&&&&指导意见：&&&&&&要判断蜂王浆是否新鲜，可将王浆放在室温下，等其完全融化时按照以下几点进行识别：眼观主要看王浆的颜色、状态以及有无杂质等。鲜蜂王浆一般为乳白色或淡黄色，上下颜色一致，有光泽，呈均一的浆状，且无杂质。不同季节生产的王浆颜色有差别，如春浆呈乳白色，秋浆呈淡黄色。陈年的王浆颜色一般较深，有灰暗感，状态不均一，部分较浓稠，瓶子边缘有少许“浆水”。腐败的蜂王浆有气泡。鼻嗅鲜蜂王浆有一种鲜鸡蛋的味及独特的芳香气味，无腐败发酵气味、牛奶气味等。质量低的王浆气味不纯正，变质的王浆略带酸臭味。口尝鲜蜂王浆有酸、涩、辛、辣味，且回味略甜，太甜可能掺蜂蜜。贮存时间长的王浆酸味重，辛辣味不浓。变质的王浆有苦、臭味。干净的王浆在口中无颗粒感，不纯的王浆有颗粒感。手捻手捻应有细腻感，因品种不同，有的有细小的晶体。 &&&&&&以上是对“蜂王浆忘记放进冰箱,差不多一年了吧,一直”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
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&&&&&&病情分析：&&&&&&如果是很纯的蜂蜜，一般来说是没有保质期的，放再久都能食用&&&&&&指导意见：&&&&&&建议您为了安全起见，您可以现在放冰箱里，但一般来说是不会有问题的，您可以放心食用
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&&&&&&病情分析：&&&&&&冰箱冷藏室（15度以下）可存放一个月，于急冻室（—10度）存放一年，—18度可存放二年。&&&&&&指导意见：&&&&&&建议不要使用常温下很难保存那么久而且它对光氧气等很敏感祝你健康
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&&&&&&病情分析：&&&&&&蜂王浆应该低温贮存。&&&&&&指导意见：&&&&&&蜂王浆在常温下放置一天，新鲜度明显下降，长时间会被氧化、催化。您的蜂王浆已经不能吃了。
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蜂王浆保存的时间变化
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蜂王浆保存不变质的五大秘诀
来自：符惠玲&&&|& & &http://www.ysw.com/zyzy/30478.html　　想要食物保存的长久，那么就要了解一些相关的食物保存的知识，尤其是一些价格昂贵的保健品，正确的保存食物方法可以让食物最大化的保证它的营养物质不容易变质，蜂王浆这两年在市场上价格逐渐走俏，但是相关的保存方法却是没几个人知道，导致很多蜂王浆的变质，养生网接下来为您介绍蜂王浆怎么保存不变质的。　　蜂王浆保存不变质的五大秘诀　　一、蜂王浆在低温避光保存最好，家庭用的冰箱保鲜层温度一般在0～8℃左右(偌经常开冰箱的话温度会更高)，冰箱冷藏层在-2℃～-10℃左右，保鲜层能保存蜂王浆20天～30天不变质，而冷藏层最多保存半年时间。　　总之尽量缩短蜂王浆的保存时间，尽快食用有利于营养的吸收并且蜂王浆功效达到最佳。　　二、一般蜂王浆在-5℃左右能保存半年不变质，-10℃可以保存一年左右，-18℃保存两年以上。-5℃以上保存半年后的蜂王浆颜色会慢慢加深，并且酸辣感也会降低甚至没有。　　三、在没有冷藏条件的情况下，可以把蜂王浆拌到蜂蜜里(蜂蜜浓度必须要在41度以上)，蜂王浆和蜂蜜比例为0.1～0.2：1，这样蜂王浆可以保存一个月左右，但必须每天食用时要充分搅拌，因蜂王浆的比重小，会浮在蜂蜜上面。　　四、如果喝酒的话可以将蜂王浆拌到酒里保存，白酒要50度以上，蜂王浆和酒比例为0.2：1，但是要经常搅拌或摇均匀，让蜂王浆充分溶解到酒里，这样可以保存一两年(视酒的度数而论)。　　五、蜂王浆口感为酸、辣、涩味，如果发现蜂王浆颜色变深，有馊味、苦味、等异味甚至发酵产生气泡，则表明蜂王浆已变质，不宜食用。　　总结：将蜜蜂的世界比喻为我们世界的话，通俗的来讲，蜂王浆就像是古代的贡品，专门供皇室食用的，这足以说明蜂王浆的珍贵和价值。当然，在现在，食用蜂王浆也有一些副作用，所以我们要谨慎食用，而蜂王浆的保存更是至关重要。
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蜂王浆能存放多长时间与其储存环境有关，新鲜蜂王浆生产出来后，需要立即放冰箱冰冻保存。
蜂王浆对热极不稳定，在炎热的夏天放置72小时，新鲜度明显下降，在130℃左右失效，但在低温下却很稳定，能长时间存放。蜂王浆暴露在空气中，会起氧化、水解作用，光对蜂王浆有催化作用，从而降低蜂王浆的活性。
蜂王浆的保质期：蜂王浆温度在4℃左右冷藏期为3个月，-5℃左右冷冻可保存一年，-18℃以下可存放几年不变质。盛然蜜园的蜂王浆，均为养蜂场直供，纯手工挖浆提取，放冰箱两小时内速冻。邮寄采用泡沫箱+锡箔保温袋+冰袋双层保鲜，最大限度的保证蜂王浆的新鲜与活性，如果有蜂王浆相关问题，可以通过 微信：srmy625 交流解答。
没有冷藏、冷冻条件的，可掺入蜂蜜在室温条件下供临时食用和保存，选1000克优质成熟蜜加入100~200克鲜蜂王浆，进行充分搅拌后，可在室内阴凉避光出存放1~2个月不变质。但食用这种王浆蜜时，每次都要充分摇晃均匀，因为蜂王浆和蜂蜜的相对密度不同。蜂王浆容易浮在蜂蜜的上部，如果不均匀会影响服用蜂王浆的剂量和效果。
在食用过程，冷冻保存的新鲜蜂王浆不需要解冻，可直接用不锈钢勺挑取食用，含在口中慢慢咽下。
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