发展家庭农场要走规范化建设的路子--《致富天地》2015年12期
发展家庭农场要走规范化建设的路子
【摘要】：正发展家庭农场是我国农业未来很长一段时间的重点和方向,是破解农村"土地撂荒"和今后"谁来种地"、"怎么种地"问题的创新之举,应该全力支持和倾心培育。随着高原特色农业的不断发展,家庭农场在全省悄然兴起,但在发展过程中还存在着认定标准不完善、管理服务制度不健全等问题。笔者认为发展家庭农场必须走规范化建设的路子。
【作者单位】：
【分类号】：F324.1
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(C) dianping.com, All Rights Reserved. 本站发布的所有内容，未经许可，不得转载，详见 。“未来农场计划”中，拜耳、极飞、阿里农村淘宝、将如何分工？
未来农场旨在从农产品的生产源头出发，为农户从选种，除草、播种到灌溉、施药等全部管理环节做因地制宜的差异化指导，并在关键环节对农作物和农产品进行安全监测，提供从田间到市场的产销对接建议，目的是帮助农户提高产量、提升农产品质量、推动农产品优质优价。在这个过程中作为项目的联合发起者，拜耳、极飞科技和阿里农场淘宝在此次“未来农场计划”中分工不同，发挥各自的长处。
拜耳公司将为农户提供关于种子、农药、施药安全和环境保护方面的科学指导，比如植保药物配置的安全防护，药量计算和配药方法的指导。还有对于植保现场清理的指导，多余药液处理、设备和管路清洗液体处理和药物包装处理。拜耳作为一家拥有150年历史的跨国企业，在医疗医药保健方面的影响力可能更广泛，比如大家广为熟知的阿司匹林止痛药或者是白加黑。但是拜耳在作物科学领域的突出贡献也不容小觑。目前拜耳所研发的药物在是市场上最受欢迎的药品之一，相信农业行业的人都应该听过安泰生，露娜森和霉多克等等。拜耳公司希望在有限的可耕地上，利用有效的农药创新方案协助生产出充足的高品质食品，供养不断增长的世界人口。
极飞科技会帮助农户建立对土地和作物的信息化管理平台、并为其提供植保服务和环境保护建议。极飞科技将提供无人机及智能监测站高精度采集地理信息数据收集，比如农田测绘，生成高清地图等。在中国农业生产中主要分为耕种管收四个环节，最为薄弱的环节无疑就是“管”了。极飞科技作为世界领先的无人机研发制造企业和农业自动化设备运营商，其植保无人机产品，比如P30 2018款植保无人机，解决了农户下地打药效率低，效果差的问题。如今，每天极飞的无人机在中国运营超过7500台，包含农田测绘、植保和生态保护。
阿里巴巴农村淘宝将为农户输出农产品标准化、品质品牌化、消费洞察、产销对接的策略指导以及农产品供应链服务。阿里巴巴农村淘宝将为未来农场示范基地所生产的农产品提供销售渠道。
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用户名/邮箱/手机韶关新丰留学返乡创业大学生打造“蔬东坡”生态农场
农场主不是传统印象中几十年面朝黄土背朝天的老农，而是一群朝气蓬勃、留学归乡创业的大学生。
来源：韶关日报
记者 李方静
　　新丰县丰城街道横坑村一处小山坡旁，无人机飞升俯瞰绿色大地，蜿蜒的溪水滋养出一道蜿蜒的竹林，竹林与小山坡一起围出一片100多亩的农场。
蔬东坡农场，因返乡大学生的辛勤耕耘而熠熠生辉。
　　这片小小的土地，一年四季种养上百种应季的蔬菜瓜果、蛋鸡奶牛，为珠三角一带100多个家庭、餐厅和饭堂供应健康、安全、有机、新鲜的食材。
　　在这里附近几十个来自不同家庭的农民辛勤耕耘;在这里，离开了好几年的白鹭又飞回来了;在这里，蛾蝶蝇蜂和野菜杂草都能安居并存;在这里，夜晚蛙声片片，十几头印度水奶牛每天吃1000多斤草、产下几百斤牛粪;在这里，农场主从黄鼠狼口中救回来的小猫尽情穿梭玩耍，这只小猫大概是新丰最快乐的猫咪……
　　这个农场叫做——蔬东坡(CSA)社区支持有机农业园。农场主不是传统印象中几十年面朝黄土背朝天的老农，而是一群朝气蓬勃、留学归乡创业的大学生。他们喜欢大自然、喜欢农村、喜欢生机勃勃的事物;他们曾经在外地打拼、在纸上耕耘，如今回到熟悉的家乡、在田里劳作，他们怀着梦想，希望打造出一个集生态种植、农耕体验、旅游观光、自然科普、亲子教育、研学基地于一体的有机生态农场。
　　附近农户在蔬东坡农场上辛勤耕耘。
　　返乡逐梦，在山边建一座新型农场
　　农场主之一的潘伟是一名“海归”，大学毕业后到美国匹兹堡博恩特帕克大学就读工商管理硕士。在匹兹堡，潘伟接触到CSA社区支持农业并成为了当地CSA农场的会员，对健康的食材、有趣的农耕体验、和谐的社会关系产生了浓厚的兴趣，也形成了回国创立CSA农场的想法。“现在的市民对食品安全越来越重视，对优质食材的需求也越来越高，我看好国内安全食品的市场潜力。”潘伟告诉记者。
　　潘伟在新丰长大，新丰自然环境好，温差大、水土条件优越，要实现农场梦，潘伟形容他“很自然地”就选择了回乡创业。2016年，潘伟回到新丰，与几名志同道合的同学一起，开始筹备CSA社区支持有机农业园。
　　潘伟和小伙伴们一起花了大半年时间，走遍了新丰县城周边乡镇的大多数乡村、河谷甚至大山，去了不少偏远的地方，最后却在离县城只有10分钟车程的横坑村找到了心仪之地。“我对农场所在地可谓一见钟情，这里的竹林沿着小溪延展，和一座山圈出了100亩水田，是一个天然的大农园。”潘伟说。2017年3月,蔬东坡农场正式创立。2017年9月，农场开始正式生产。
　　追求品质，朝着健康安全有机目标奋进
　　为了实现定下的提供健康、安全、有机、新鲜蔬果的目标，2017年3月至9月——农场正式开始生产前这半年时间，潘伟和小伙伴们做了以下工作：在之前种过菜的地方种水稻，因为水旱轮作能够减少病虫害;之前种水稻的地方，任由它抛荒生草;长出来的草供应给买来的13头印度水奶牛。“这些水牛个头大，是纯正的吃货，每天要吃1000多斤的草，我们每天可以收集几百斤牛粪，用牛粪沤制有机肥。”潘伟说。
　　晴耕雨读，瓜蔬豆薯，为了城里人的碗瓢匙筷能够承载更丰盛、健康的食材，潘伟的团队很有想法也很坚持原则。农场所有蔬菜都按有机标准种植，在生产过程中，我们从不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂等，一切都遵循自然规律和生态学原理。“潘伟说，他们通过应季种植、轮作间作、休耕等方式，保持土壤活性和规避虫季。对影响生产的草，他们全部实行人工除草，坚决不使用除草剂，确保土壤可以循环耕作。
　　“我们还会向附近经验丰富的农民请教种植经验，用生物防治的办法解决各种问题。”在潘伟的介绍下，在农场上，随处可以看见他们精心设置的捕虫板、杀虫灯、蜂瓶等小工具。“我们会把生产过程中产生的蔬菜剩叶、稻秆、动物粪便等拿到沼气池发酵，通过堆肥等方式形成可供作物吸收的有机肥料，并放回到田里促进土壤改良。”
　　潘伟说，以往接受省、市农业局的检查，农场的产品均为优质农产品，农场还会不定期寄送样品到省农科院进行检验。现在，农场正在申请有机认证。
　　做新型农民，让更多人正视农产品安全
　　大学毕业出国留学，留学归来返回农村创业，潘伟的发展路径在一开始并不被家人看好。“全家人中当属奶奶最生气。”潘伟说，奶奶那辈人认为，老一辈辛辛苦苦打拼好不容易离开农村，到他这一辈人，又回到农村耕地，“真没出息”。“可是爸爸自从品尝了我种的黄瓜，从中吃出了小时候的味道，就再也没有反对我回来创业了。”潘伟说。
　　潘伟的团队一共有7个人，有3个是“海龟”研究生、3个大学本科生和1个经验丰富的农业从业者。
　　其中那名经验丰富的农业从业者与他们一见如故、一拍即合，对蔬果质量的追求达到“吹毛求疵”的地步，他们从他身上获益良多。另外，农场还有一名来自英国兰卡思大学的顾问，是一名从事有机农业研究的学者。
　　潘伟说，附近村民对他的农场非常好奇，越来越多村民对他们的做法感兴趣，经常过来看看、问问、帮帮忙，部分村民利用闲余时间来农场帮忙、为家里增加收入。如今，农场有长期工人8名，根据不同时节，平时有散工3到10人，可以说，农场直接或间接为20多名农民提供经济来源。
　　最近，潘伟发现一件有趣的事情，就是附近一些村民会来购买农场的农产品，一些村民开始认同农场所做的事情，他们开始正视农产品安全的问题，甚至有些村民开始模仿农场的做法。潘伟说，他们希望通过农场的力量，带动远近农村科学合理保护环境、保护耕地，同时达到提高农民收入、提高土地经济效益的目的。
　　振兴乡村，打造多功能农业主题园
　　新鲜，可以说是蔬东坡农场农产品的代名词。为了保证蔬菜新鲜可口、营养丰富，农场采摘蔬菜后马上用真空预冷机进行处理，减少配送过程中的水分和养分流失，确保蔬菜从田头到餐桌时长不超过18小时。农场的牛奶也是当天挤完当天配送。现在，农场有年套餐、半年套餐客户近100户，活跃会员200多个，主要分布在广州、深圳和东莞等地，蔬果还提供给当地部分政府单位。
　　在潘伟等人的努力下，农场与省内多家旅行社和研学机构合作，希望把农场打造成亲子教育基地，还一起开发了一些农耕教育课程、自然科普课程等活动，为全省中小学生和家长提供了走近田园、体验农耕、学习生态的自然教育场地。“农场现在每个月都要接待10个以上来自香港、澳门或者省内的旅游团。”潘伟说，每到周末，农场就非常热闹，大小朋友来农场嬉戏，这种寓教于乐的方式让孩子们既享受到亲近大自然的乐趣，又学习到传统的农耕知识。
　　“很多人认为我们从事的是农业，其实我不那么认为。”潘伟说，“或者说，我们不只是在做农业，从一开始，我就把蔬东坡定位为服务业。按照有机标准，结合传统农法种植，为客户提供健康食材，只是我们最基础的服务，毕竟蔬东坡首先是一个农场。但在未来三年，我们计划把农场的用地规模扩大至300亩，在坚持生态有机种植和生物多样性的基础上，把蔬东坡打造成集‘生态种植、农耕体验、旅游观光、自然科普、亲子教育、研学基地’等功能于一体的农业主题园。未来我们还将建立大型生态种养基地，建立生产线，做有机蔬果的深加工，以及开发其他高附加值的产品和服务。”
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