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时间：2018-07-01 06:53
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17.7万人心脏“老”了13岁
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原标题：17.7万人心脏“老”了13岁
7月3日，在中国健康知识传播激励计划（胆固醇管理·2018）项目启动会上，中国医学科学院阜外心血管病医院陈伟伟教授发布的国内最大规模“心脏年龄测试”数据显示，17.7万测试者的平均“心脏年龄”比实际年龄“老”13岁，主要原因是高胆固醇、高血压、肥胖、糖尿病等危险因素控制效果不理想。
多位与会专家强调，想要有效预防心脑血管疾病的发生、降低心脑血管疾病的死亡率，必须要把胆固醇管起来。同时，要知风险、早干预，进行规范治疗。
“心脏年龄测试”是国家心血管病中心主持开发的一套针对我国居民的风险评估系统，用于衡量人们心血管健康状况。根据年龄、性别、体质指数、血压、胆固醇水平等多个指标，以预测10年内发生心脑血管病的风险，并据此估算个体的“心脏”年龄，从而引起公众对心血管健康的关注。此次发布的数据，是目前为止最大的一组心脏年龄数据，从2016年开始，前后历时两年时间，收集并分析了17.7万人的“心脏年龄测试”数据。
男人的心脏更容易衰老
测试者中，男性平均实际年龄54岁，但心脏年龄为69岁，后者较前者高出15岁；女性平均实际年龄53岁，心脏年龄63岁，后者高出前者10岁。测试者中，有5.78%的人属于高危人群，其中男性3.44%，女性2.32%。
胆固醇超标者达11.7%
测试数据显示，胆固醇水平超标者达到11.7%，胆固醇水平处于边缘升高者达到25.7%。其中，男性测试者，有11.14%的人胆固醇水平超标，24.55%处于边缘升高；女性测试者有12.21%超标，26.77%的人处于边缘升高。
老年人高胆固醇者最多
参与测试的人群中，高胆固醇血症人群比例随着年龄的升高逐渐增多，在60-74岁阶段人数最多。高胆固醇血症主要是指血中胆固醇升高，通常看血中低密度脂蛋白胆固醇（俗称“坏”胆固醇）是否升高。
高胆固醇血症可引发心梗脑梗
近30年来中国人群的血脂异常患病率明显增加。2015年初发布的《中国居民营养与慢性病调查报告》显示，2012年中国成人血脂异常总体患病率高达40.4%，约4.3亿人，较2002年的患病率水平出现大幅度增加。这其中，高胆固醇血症患病率4.9%，较10年前增长近一倍。
因为没有任何症状，高胆固醇血症又被称为“沉默的杀手”。“世界卫生组织统计的数据显示，有40%-50%的人以心梗或脑梗作为首发症状发现高胆固醇血症。”陈伟伟强调。
高危人群至少半年测一次血脂
研究证实，早期检出血脂异常，监测血脂水平变化，是预防动脉粥样硬化性心血管病的重要措施。中国工程院院士、沈阳军区总医院全军心血管病研究所所长韩雅玲指出，低密度脂蛋白胆固醇每降低1mmol/L，人群总死亡风险将降低12%，冠心病死亡风险降低19%。
《中国成人血脂异常防治指南》建议：20-40岁的成年人，至少每5年测量1次血脂，40岁以上男性和绝经期后女性每年检测血脂，动脉粥样硬化性心血管病患者及其高危人群，每3-6个月测1次血脂。
健康饮食规律运动可改善血脂
“饮食治疗和生活方式改善是治疗血脂异常的基础措施。”陈伟伟指出，血脂异常明显受饮食及生活方式的影响。良好的生活方式包括坚持健康饮食、规律运动、远离烟草和保持理想体重。饮食方面，要控制胆固醇摄入量，尤其是高胆固醇血症患者（成人），要把每日的胆固醇摄入量控制在300毫克以下，富含胆固醇的食物，如动物内脏要少吃。而运动可以提升高密度脂蛋白胆固醇（俗称“好胆固醇”），这是药物做不到的。
控制胆固醇可服用他汀类药物
在用药方面，他汀类药物是控制胆固醇的最佳药物治疗方式。陈伟伟指出，欧洲已经把他汀类药物应用纳入了政府考核指标，而我国则存在他汀类药物应用严重不足的问题。
“因为高胆固醇血症没有任何症状，患者往往对医生的依从性比较差，尽管医生强调应该每3-6个月化验血脂，但很多人做不到。”陈伟伟强调，他汀类药物与降压药的应用类似，不是用来治病的，而是用来降低升高的胆固醇，一旦停药，胆固醇又会上升，绝大多数患者需要终身服用他汀类药物。
本版采写/新京报记者 王卡拉
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class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&首页-爱有梅有旗舰店-天猫Tmall.com&/a&&br&&br&&br&&p&&b&2.良品铺子樱桃番茄&/b&&/p&&figure&&img data-rawwidth=&800& data-rawheight=&800& src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-b25d4765fd5baf48fe10b695affce5a5_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-b25d4765fd5baf48fe10b695affce5a5_r.jpg&&&/figure&&br&&p&优点：购买方便，价格不贵。女朋友经常喜欢吃良品铺子。我总是一买买一堆，说实话他家很多东西我都觉得不过那样儿。可是它家的干果类的樱桃番茄真的是好吃到爆。&/p&&figure&&img data-rawwidth=&800& data-rawheight=&800& src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-c143fa77c_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-c143fa77c_r.jpg&&&/figure&&br&&p&不过说是樱桃番茄，其实就是圣女果干，虽然有点儿甜，但我这种不喜欢吃甜东西的人都可以一下子吃一袋。&/p&&p&缺点：要是再酸一点儿就好啦。我喜欢酸到提神的那种，大家吃应该还好。&/p&&p&购买店铺：各地门店吧，反正我这边走两步就一家。&/p&&br&&br&&p&&b&3.肯乐凤爪&/b&&/p&&figure&&img data-rawwidth=&750& data-rawheight=&750& src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-cf0234663eccfbd55d718cd8dc894b06_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-cf0234663eccfbd55d718cd8dc894b06_r.jpg&&&/figure&&br&&p&优点：我的最爱啊。我可以说，在我认识的人中，没有谁比我吃过的凤爪多，甚至比小时候吃过的小辣条还多。&/p&&p&一说到凤爪，大家肯定就说有友牌的。当然有友作为凤爪界的霸主，肯定是有它受欢迎的道理，可能是我吃了三年吃腻了，又正好遇到了肯乐吧。&/p&&p&缺点：没有有友品牌辐射广，有时嘴馋了小超市根本就找不到啊。&/p&&p&&a href=&//link.zhihu.com/?target=https%3A//shop.taobao.com/%3Fspm%3Da230r..IF30Vf& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&首页-肯乐凤爪品牌店-淘宝网&/a&&br&&/p&&br&&br&&br&&p&&b&4.好麦客&/b&&b&麻辣鱿鱼、麻辣香豆干&/b&&/p&&br&&figure&&img data-rawwidth=&800& data-rawheight=&800& src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-098ccf86b97facf6a262ac0_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-098ccf86b97facf6a262ac0_r.jpg&&&/figure&&br&&p&优点：一家很正宗的重庆风味儿小吃，东西都是重口味吃货的心头爱。开店的时候无意中发现的，店主说我是第一批吃众，抽中直接给我免单了。人很nice，关键是炒鸡炒鸡炒鸡帅！&/p&&figure&&img data-rawwidth=&700& data-rawheight=&700& src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-4da815beecbed97c218bc2e_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-4da815beecbed97c218bc2e_r.jpg&&&/figure&&br&&p&但吃货不能走同情分啊，我以为免单了味道肯定就那样，颜值高的帅逼估计就是网红花瓶，没抱太大希望。结果收到快递的当天，真心惊艳啊，比我当时去重庆那边吃的还地道。(可能也是当时没找到正宗店)&/p&&figure&&img data-rawwidth=&682& data-rawheight=&800& src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-868fd709da650e4f9dd05cdae7d121c6_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&682& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-868fd709da650e4f9dd05cdae7d121c6_r.jpg&&&/figure&&br&&p&他家东西都还不错，不过最圈粉我的就是麻辣鱿鱼，这个，怎么形容呢？这样说吧，我淘宝店铺上吃过最好的鱿鱼就是他家的，摸良心。&/p&&figure&&img data-rawwidth=&874& data-rawheight=&1280& src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-acf72f445_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&874& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-acf72f445_r.jpg&&&/figure&&br&&p&然后就是麻辣香豆干了，便宜，新鲜。我个人很喜欢吃豆干，因为我是武汉人，所以最爱的就是周黑鸭的干子。这家的干子不能说比周黑鸭好吃，因为味道各有特色，周黑鸭有点儿辣中带甜，他家的是香中带辣。各有千秋吧。&/p&&figure&&img data-rawwidth=&960& data-rawheight=&721& src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-5cc7d13646acb77e02b8c5d_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&960& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-5cc7d13646acb77e02b8c5d_r.jpg&&&/figure&&br&&p&缺点：因为是保证新鲜接单制作，基本上保证不了当天发货，有时候太馋了得提前买。然后店主太帅了，我会被掰弯的。&/p&&figure&&img data-rawwidth=&2130& data-rawheight=&780& src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-f337f7a4d3ca90c8c6b75fe8da286c7a_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2130& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-f337f7a4d3ca90c8c6b75fe8da286c7a_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&a href=&//link.zhihu.com/?target=https%3A//item.taobao.com/item.htm%3Fspm%3Da230r.1.14.7.zoRUA3%26id%3D%26ns%3D1%26abbucket%3D12%23detail& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&重庆小吃麻辣鱿鱼零食妈妈秘制私房菜好麦客私房小厨开袋即食100g-淘宝网&/a&&br&&/p&&p&&a href=&//link.zhihu.com/?target=https%3A//item.taobao.com/item.htm%3Fspm%3Da230r.1.14.19.zoRUA3%26id%3D%26ns%3D1%26abbucket%3D12%23detail& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&重庆风味私房菜秘制麻辣豆干好麦客私房小厨真空小吃素食美味100g-淘宝网&/a&&br&&/p&&br&&br&&p&写了一个小时，啊啊啊啊，好累啊，不知道有木有人看啊。&/p&&br&&p&看到有人点赞，那就继续更！&br&&/p&&br&&p&&b&5.金大洲金针菇&/b&&/p&&figure&&img data-rawwidth=&800& data-rawheight=&533& src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-d33dddccc2a114444aba3fa_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-d33dddccc2a114444aba3fa_r.jpg&&&/figure&&br&&p&优点：没吃过金大洲的金针菇，你还好意思说你喜欢吃金针菇！！女生最好别说自己喜欢吃金针菇（懂得人请点赞，哈哈哈）&/p&&figure&&img data-rawwidth=&580& data-rawheight=&326& src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-10b29e7cd7cace6dac441a_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&580& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-10b29e7cd7cace6dac441a_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img data-rawwidth=&580& data-rawheight=&326& src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-eaec2cfebeb4b_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&580& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-eaec2cfebeb4b_r.jpg&&&/figure&&br&&p&缺点：金针菇，明天见！（懂得人再赞，hhh）&/p&&br&&p&购买店铺：很少在网上买这个，划不算。在店里看到就会随手拿一包&br&&/p&&br&&br&&b&6.哈尔滨红肠 &/b&&br&&br&&br&&figure&&img data-rawwidth=&800& data-rawheight=&800& src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-136ddda20b46c4648e61cfcc_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-136ddda20b46c4648e61cfcc_r.jpg&&&/figure&&br&优点：这个专门给南方人推荐的，毕竟北方人尤其东北那旮嗒再熟悉不过了。我从小就喜欢吃肠类，火腿肠什么的。去了趟东北，最大的收获就是这个，真的是怎么吃都好吃啊，尤其是切成片儿，用烤箱一烤，滋溜一下，那叫一个香啊。我有段时间懒癌犯了，不想买肉又想吃荤的，就专门用这个下饭！真是百吃不厌！&br&缺点：对于南方人来说，小超市基本没有卖的，大超市选择也不多。&br&&figure&&img data-rawwidth=&800& data-rawheight=&800& src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-f835bba5a827c36b7bec8c_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-f835bba5a827c36b7bec8c_r.jpg&&&/figure&&br&淘宝店铺：东北每家超市都有卖，南方的可以网上直接搜哈尔滨红肠，这玩意儿都差不多。&br&&br&&br&&br&过100赞继续更啊!还有好多好吃的没说呢，桑心，都不给我赞！&br&&figure&&img data-rawwidth=&720& data-rawheight=&720& src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-afe15e5affb8c6_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-afe15e5affb8c6_r.jpg&&&/figure&&br&&br&听说，只有长得好看的吃货才能赞我！
现在才来答，会不会有点儿晚？ 首页看到好多纯广告贴，甚是寒心啊，其实我觉得打广告无可厚非，但是你们打的都是什么广告啊，一看就不好吃啊！你推荐的东西要是好吃，那就让广告砸死我吧。 首先我要说一下，我个人爱酸爱辣爱重口味美食，无肉不欢、无酸不爽…
&p&&b&2018 年 1 月更新。这个榜单每年一订，今年是第五年了。&/b&&/p&&p&&b&更新时是 9.4 万赞和 26 万次收藏。每年调整更新一个淘宝食物的版本，也还蛮好玩的。&/b&&/p&&p&&b&今年一共列入 23 种食物，保留了之前的 10 种，13 种为新推荐。&/b&&/p&&p&&b&本文仅限知乎和「艾格吃饱了」。请大家保证晚上 10 点后打开，嗯哼。&br&&/b&&/p&&p&1、如果你是第一次看到我的推荐，&u&请谨慎消费，&/u&如果可能的话，去看一些我的其它文章，&u&判断下我的风格是否会合你口味，&/u&再决定是否购买。&/p&&p&2、所有内容均为亲身消费体验，照片是我自己拍摄，和品牌与店主没有任何利益关联。&/p&&p&3、文中写到某件产品，是我只亲身消费过这种产品，&u&对店铺内其它产品不予评价。&/u&&/p&&p&4、&u&不要跟风，独立思考，谨慎消费。&/u&&/p&&p&5、鉴于知乎现状，评论区关闭。&/p&&p&&br&&/p&&p&-&br&谢谢邀请，在淘宝上买食物确实是我的爱好。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&（一）零食类&/b&&/p&&p&&b&1、2. 两种牛肉干&/b&&/p&&p&&b&没事干研究院近千位外部研究员选出什么牛肉干？&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&每年都买牛肉干。去年没事干研究院的外部研究员扩到近千位，就试着请他们作产品推荐。起初列出了近百种牛肉干单子，筛选到 28 种。去年跑了 10 个城市和读者聊天见面，顺便请他们盲测牛肉干。&/p&&p&&br&&/p&&p&最受欢迎的有两种：2017 年就推荐的台湾金门产高坑牛肉干，大片，软，调味好。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-56a0c8ef466f75a0ef26_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& class=&content_image&&&/figure&&p&台湾金门产，&b&高坑牌&/b&。标明使用澳洲或新西兰牛肉，拆开包装就是飞扑到鼻子前的一阵牛肉香。&br&&br&有十几种口味，我自己喜欢&b&麻辣味&/b&。够麻辣，同时带着饱满的&b&甜味&/b&，大片的牛肉嚼起来很过瘾。另一个我喜欢的口味是&b&沙茶味&/b&。&/p&&p&&br&&/p&&p&另一种很小众，但在线下访谈中奇迹般地冲了出来，这是广东中山产的&b&乐高沙爹味牛肉干&/b&：&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-901fd0dd15ae5bee4dab824d3f508ca3_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&855& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-901fd0dd15ae5bee4dab824d3f508ca3_r.jpg&&&/figure&&p&大家喜欢它松软，好嚼，有牛肉干味儿又不重口。&b&高坑&/b&的调味&b&偏甜&/b&，北方人民盲测时都会指出这一点，而乐高就讨喜得多。&/p&&ul&&li&高坑牛肉干是进口产品，购买时记得和卖家确认保质期。&/li&&/ul&&p&&br&&/p&&p&&b&3. 讨人喜欢的凤梨罐头，是什么样的？&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&桌上常备的凤梨罐头，是&b&台湾糖业&/b&出品的。&/p&&p&讨人喜欢，是因为它是个扁扁的小罐子，&b&分量小&/b&，每罐都配一个小叉子。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-e3e9a9753f1bccafe7521fee500da18e_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&855& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-e3e9a9753f1bccafe7521fee500da18e_r.jpg&&&/figure&&p&汤水并不特别甜，菠萝没有特别的纤维感。总之，就是那种一边上着班，一边就可以没有负担来一罐的感觉。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-d14d831c8dec7efad5e0b73_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&856& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-d14d831c8dec7efad5e0b73_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&b&4. 嗑了很多种瓜子，最后选了哪一款？&/b&&/p&&p&就也，挺神奇的。&/p&&p&最后选了一家叫&b&傻老大&/b&的，新疆产，纯原味。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-c1f113b3757bfd8f930f9_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&855& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-c1f113b3757bfd8f930f9_r.jpg&&&/figure&&p&最初来自我一位广州朋友的推荐。她是一位瓜子爱好者，说这家瓜子个头大，炒得刚到好处，嗑久了不口干：&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-edb530bef0decbd7ebb7_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&855& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-edb530bef0decbd7ebb7_r.jpg&&&/figure&&p&后来我试了，就真的……一直回购，停也停不下来。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&5、 史上最贵的鸡蛋卷：五年后也没找到更喜欢的&/b&&/p&&p&这是从第一年就列在榜单上的食物，一直没舍得撤下来。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-d018b6e8d4e6141cae0a8ffd5fe93043_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& class=&content_image&&&/figure&&p&香港北角&b&德成号&/b&老铺的牛油鸡蛋卷。&/p&&p&&br&&/p&&p&鸡蛋、砂糖面粉与黄油制成，&b&层层松脆&/b&，香气扑鼻。虽然代购价颇贵，但一直没舍得撤，总有理由。&/p&&ul&&li&运气不好，运过来会碎得很厉害。大家自行决定吧。&/li&&/ul&&p&&br&&/p&&p&&b&6 、松仁粽子糖：中式糖，你应该试试！&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&去年没事干研究院写&a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/p/& class=&internal&&淘宝上有哪些值得买的老字号美食&/a&，塞给我了一包&b&苏州采芝斋松仁粽子糖&/b&。我起初也没当回事，混在桌上一碟进口糖果里，没想到，出人意料地好吃。 &/p&&p&&br&&/p&&p&粽子糖的形状像粽子，其实是一种中式硬糖，蔗糖饴糖混着香脆的松子仁儿，有一种非常清新且熟悉的香甜。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-65d0a16b7aab3dc2b5cdd_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&855& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-65d0a16b7aab3dc2b5cdd_r.jpg&&&/figure&&p&吃多了各色进口糖果，渐渐开始觉得，还是我们自己的甜味，吃着亲切而熟悉。&/p&&p&&br&&/p&&ul&&li&采芝斋在淘宝有旗舰店，玫瑰味和薄荷味的也不错，每粒糖都有小包装，日常会揣两颗在兜里。&/li&&/ul&&p&&br&&/p&&p&&b&（二）巧克力类&/b&&/p&&p&&b&7、吃过这么多种巧克力，最喜欢你&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&这些年陆续在试新的巧克力，几十种下来，最后还是回到这一块。很正大光明的美，但是又保留了复杂的、多层次的风味。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/857e7edebc_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& class=&content_image&&&/figure&&p&意大利品牌 Amedei 的 Chuao。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/ee6c240989b_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& class=&content_image&&&/figure&&p&留一段几年前写的评论：&br&&/p&&p&很好且清晰的酸度作为骨架，可可的香与苦，饱满复杂的滋味与香气一层层散发开来，&b&好像一支协奏曲&/b&，你可以渐渐辨别出各种乐器的存在，也许某一层滋味会显得微弱，可它负责的这一重旋律却始终纹丝不乱。&br&这款还是舍不得撤，我其实是个挺长情的人：）&br&&/p&&ul&&li&这个品牌的 Porcelana 、Toscano 系列我也会买。另外有一款 70% 莓果巧克力，有红莓果的芯子，果香和可可的微苦交织，口味轻巧不俗气。&/li&&/ul&&p&&br&&/p&&p&&b&9、在巴黎，对着整面墙那么多的巧克力看了一小时&/b&&/p&&p&Patrick Roger 的巧克力排块，去年发现在淘宝上有卖，就上了榜单。&br&&br&只有一家在卖，价格贵，且品种非常少。在巴黎，Patrick Roger 的巧克力店里，有一整面墙都是巧克力排块，来自世界各个产地，很多都是独有口味。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-ae039befc100cf3723ff2fa_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& class=&content_image&&&/figure&&p&我当时看了有一小时。&/p&&p&&br&&/p&&p&Patrick Roger 是巴黎最出名的巧克力大师，M.O.F 。其实店里最值得买的，是各种口味的手工巧克力（ Bonbon ）。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-590cba96_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& class=&content_image&&&/figure&&p&在巴黎拍的。有一次买了近三千元的巧克力带回来，但回上海仍然觉得不够吃。唔……我不太会有这么失控的时候，是真的好吃。&/p&&ul&&li&由于每次有人去巴黎我都扑上去要人家带 Patrick Roger 回来，没事干研究院好奇了一阵，干脆去作了一个巧克力研究：&a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/p/& class=&internal&&据说世界上最好吃的巧克力，看起来和吃起来是什么样的？&/a&&/li&&li&内有多种世界排名靠前的巧克力，然后，被老师选出的最好吃巧克力，在淘宝有卖了！请见下一行！&/li&&/ul&&p&&br&&/p&&p&&b&10、米其林三星大厨的六角星巧克力，淘宝今年有卖了！&/b&&/p&&p&&b&（这点事也要奔走相告下，辛酸。）&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&在巧克力研究文里，指导老师最喜欢的手工巧克力，是 &b&Alain Ducasse&/b& 。这位大厨有三间餐厅是三星，人称……「九星大厨」。好吧，是我称的。&/p&&p&&br&&/p&&p&他的巧克力，全手工制成。淘宝有卖家在兜售的，是 2017 圣诞限定星形设计，外层巧克力，在可可豆迷人的香气里，夹杂美妙且醇厚的酸味，完美搭配。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-b063e7f9cec66c6498d32_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&904& data-rawheight=&604& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&904& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-b063e7f9cec66c6498d32_r.jpg&&&/figure&&p&夹馅是杏仁榛子碎，唔，好吃的，强烈建议试一试。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-38b8d4dfe22b36e3adbb6caff5a1c5bf_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&855& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-38b8d4dfe22b36e3adbb6caff5a1c5bf_r.jpg&&&/figure&&ul&&li&购买有小技巧，上淘宝找巴黎代购，发图片，直接就能代买，直邮一周就能到。 &/li&&li&希望淘宝进口商能多一些，品种能再多一些，价格能再美好一些 ^^（我的新年愿望）&br&&/li&&/ul&&p&&br&&/p&&p&&b&（三）茶包饮料类&/b& &/p&&p&&b&11、12.
两种桂花乌龙，总是停不了买买买&/b&&/p&&p&桂花乌龙茶好象一直停留在我的茶包架里。&/p&&p&之前推荐台湾&b&小茶栽堂&/b&的桂花乌龙茶，但淘宝时有断货。特意找了另一个台湾品牌&b&阿华师&/b&，它的桂花乌龙也不错：&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-d1f8d79ed8f14b666f1d0d_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& class=&content_image&&&/figure&&p&小茶栽堂的桂花乌龙，桂花香气更浓郁一些，适合夏天。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/ab7bb3af4e2f13fba3cecd_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& class=&content_image&&&/figure&&p&夏季以净水或者矿泉水冷泡，配些应季水果最好。&br&&/p&&ul&&li&小茶栽堂的茶更高香一些，我喜欢夏天冷泡。&/li&&li&阿华师的茶虽然也都说冷热皆宜，但这一袋桂花乌龙，我个人喜欢热泡，比较温和。&/li&&li&阿华师其实以一种黑豆茶出名，我觉得也还不错。&/li&&/ul&&p&&br&&/p&&p&&b&13、 煮奶茶，用什么红茶好？&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&几年前去斯里兰卡，在茶区旅行时忽发奇想，让司机带着跑了 20 多家茶叶工厂，有机会就塞点小费给工人，让他带我进车间转转（感谢家里那位，居然也饶有兴致地跟着我一起看工厂）。&/p&&p&&br&&/p&&p&这样一圈下来，最喜欢的红茶品牌，是 &b&mlesna&/b& 。 &/p&&p&前两年淘宝上还一直没有，去年发现有卖了。开心，买大包的来煮奶茶喝：&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-15f9a170b9b9bf5e3c39f_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&855& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-15f9a170b9b9bf5e3c39f_r.jpg&&&/figure&&p&大包，不太贵，但够好喝。&/p&&p&茶叶是条索状的，也可以小壶或飘逸杯冲泡，一分钟后倒出茶水，久泡会太浓。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-a03bf1f00cde76_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&855& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-a03bf1f00cde76_r.jpg&&&/figure&&p&讲究点的港式奶茶煮法，要用上黑白淡奶和拉茶袋，没事干研究院之前写过方子。我偷懒，直接小锅煮水，投茶叶一分钟后倒出，再加点热牛奶，结束。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-a90e4fb0d280dc222f8344_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&855& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-a90e4fb0d280dc222f8344_r.jpg&&&/figure&&p&锡兰茶煮 / 冲的奶茶，也就是要那一口香味。&/p&&p&&br&&/p&&ul&&li&Orange Pekoe , 简称 OP ，是锡兰红茶的分类，不展开，有兴趣可以搜索。OP 通常指原叶条索茶，另有一种 BOP ，是压碎的 OP ，煮奶茶味道够浓够劲。这个品牌都有，可以试试。&/li&&/ul&&p&&br&&/p&&p&&b&14、 冰箱里常囤的苹果汁，微波炉转热喝&/b&&/p&&p&去年一直在回购的苹果汁，也是没事干研究院塞给我的。&b&日本的青研苹果汁&/b&，以五种青森县苹果拼配而成，有香气有酸度，也有甜度。&/p&&p&&br&&/p&&p&我怎么喝？微波炉转&b&热&/b&了喝，冬天切两片&b&薄姜片&/b&加进去，早上喝非常暖胃。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-beb534ebd7be909df0f88_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&855& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-beb534ebd7be909df0f88_r.jpg&&&/figure&&ul&&li&大罐纸房子装，淘宝不少卖家在卖，请就近购买节省邮费。&/li&&/ul&&p&&br&&/p&&p&&b&15、16、贵妇牌零食店：杏仁霜泡茶，杏仁露囤蛋&/b&&/p&&p&&b&香港陈意斋&/b&其实是个贵妇牌零食店，如果你只在淘宝上找代购的话。因为都挺贵，且老派。&/p&&p&挺喜欢它的&b&杏仁霜&/b&，泡一杯喝甜且暖：&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-3ba89abcbc5b6cf47635e6_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& class=&content_image&&&/figure&&p&川贝杏仁粉与粟粉、奶粉和……面粉的混合，容易泡开。&/p&&p&&br&&/p&&p&另外可以买它的&b&川贝杏仁露&/b&送人，甜甜的枇杷杏仁糖浆的味道，也很美。我有认识多年咳嗽的同学喝了一杯后就抱走了，说当办公室饮料好赞：&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-1cf970ddeff2a32d8c10_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& class=&content_image&&&/figure&&p&要以 10 倍的温水兑开喝&/p&&p&&br&&/p&&p&但更好的吃法，是用杏仁露炖蛋，香甜滑，带着好闻的杏仁香，真的，胜过很多甜品店：&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-a616d547b53c9ab78f3ec_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&855& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-a616d547b53c9ab78f3ec_r.jpg&&&/figure&&ul&&li&方子是找了广东同事的妈妈要的，非常简单，很难失败。&/li&&li&一颗鸡蛋，100ml牛奶，一瓷勺半白砂糖，一瓷勺杏仁露。&/li&&li&打一颗鸡蛋到碗里，滴两滴油，加入白砂糖，打蛋，牛奶和杏仁露倒入一个玻璃杯搅拌，放入微波炉中火加热半分钟，将温热的杏仁露牛奶倒入蛋液中，一边搅一边加，搅拌均匀过滤一次，蒸锅水烧开后，将碗放入蒸锅内，小火蒸10-15分钟。&br&&/li&&/ul&&p&&br&&/p&&p&&b&（四）熟食与原料类&/b&&/p&&p&&b&17、吃了一年的熟食店，依旧没有厌倦&/b&&/p&&p&广东&b&新会古井镇&/b&上的烧鹅，以前专门和朋友飞过去吃了一次。&/p&&p&确实是好吃的。他们的鹅端上来，从来&b&不用梅酱&/b&，要浇积年的烧鹅老卤，香得不得了。那卤汁也用来炒菜，有一种令人难忘的好吃。&br&&/p&&p&所以有一天半夜饿得睡不着，在淘宝上翻烧鹅时意外发现古井这间烧鹅店开了淘宝店，赶紧下单：&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-edcfd9681e54def_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& class=&content_image&&&/figure&&p&切得很美吧？我送去菜场熟食店切的，花了五块钱。&/p&&p&&br&&/p&&p&真空袋顺丰过来，皮子当然是不脆了。但&b&鹅肉非常香&/b&，浇上一勺卤汁，每个吃过的朋友都会很惊奇：你怎么发现的？&/p&&p&顺便买过白斩鸡和酱排骨，都很好：&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-6fc1fecdb76e_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& class=&content_image&&&/figure&&p&广东人讲究吃白切鸡，这家店的鹅好，鸡的水准放在上海北京人那里也一定会出色。&/p&&p&&br&&/p&&p&古井镇还有一个特产就是著名的新会陈皮，顺手在店里买了一袋陈皮，糖盐腌的，果然好吃：&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-f428e5d83dcada95ab3a3e_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& class=&content_image&&&/figure&&p&&br&&/p&&ul&&li&这家店叫&b&古井恒益烧鹅店&/b&。去年上的榜，今年一直在回购，年度熟食店没有之一。&/li&&li&好好和卖家商量，多要些烧鹅卤汁，和店里的酱排骨、鹅肝肠一起做煲仔饭，绝妙。过两天有空时写写怎么做吧。&/li&&li&不过别买鹅肝。他们的鹅不以吃肝出名。&/li&&li&当时去吃烧鹅的经历看这里：&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//mp.weixin.qq.com/s%3F__biz%3DMjM5NTYxODQyMA%3D%3D%26tempkey%3DG6k9%252Fp32%252BqcfOGlBHK7fFGt4vhhu%252Frq1oZMWf%252F5skIprH6XWYkE4pTnQBVzW%252BuKFr92OeB%252FDUD13qA1%252Bb9nVluMMRXzR5mbhNjvzwsi0IEP1eECtBC4ly8uYkoYfbCI8AaTko%252BnIAHGPR2WOu8Cfqg%253D%253D%26%23rd& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&飞了一趟吃的烧鹅&/a& &/li&&/ul&&p&&br&&/p&&p&&b&18、卖鹅肝的店都关了，还是舍不得撤&/b&&/p&&p&这是去年推荐过的店，叫&b&潮之声&/b&，汕头人开的。&br&店里的鹅肝，相当稳定且出色。&b&肥腻香软&/b&，我每次收到就会挖掉半个吃……&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-b69ffe554e5adcb65dc80a5d3229629f_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& class=&content_image&&&/figure&&p&感觉真的很不健康。&br&但是很好吃！&br&&/p&&ul&&li&现在这家的淘宝店现在已经??转卖水龙头了。&/li&&li&如果你真的感兴趣，找到这家店，联系客服，他们会给你微信店的入口。会有点麻烦，但，毕竟鹅肝好吃呀。&br&&/li&&/ul&&p&&b&19、前方发现好吃的潮州牛肉丸！&/b&&/p&&p&没事干研究院在写 &a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/p/& class=&internal&&潮州城市餐厅指南&/a& 时，发现了一家当地店铺，牛肉丸非常好吃。&/p&&p&而且，店家有淘宝店！ &/p&&p&&br&&/p&&p&自然的牛肉香，清汤咕嘟嘟煮，不用放盐，煮完后汤里也有&b&牛肉清香&/b&：&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-0acebdfc609255bef718e12_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&855& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-0acebdfc609255bef718e12_r.jpg&&&/figure&&p&我其实更喜欢&b&牛筋丸&/b&，更有嚼劲，咬开之后，一个个小孔里泛着油花儿。&/p&&p&店家配了紫菜包和炸蒜包，我还会自己再切点&b&芹菜末儿&/b&，在家嘴馋的时候下一碗。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-ba0e04e53a37fed1057fba_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&855& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-ba0e04e53a37fed1057fba_r.jpg&&&/figure&&p&来来来，大家一起欣赏欣赏：&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-cd3aac8d71a_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&855& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-cd3aac8d71a_r.jpg&&&/figure&&ul&&li&这家店叫&b&听潮牛肉丸&/b&。测试了几次，质量都不错。&/li&&li&研究员们表示，想认真研究下潮州和汕头的牛肉丸有什么不一样，我看行。&/li&&/ul&&p&&br&&/p&&p&&b&20、21、 一荤一素，两个 XO 酱&/b&&/p&&p&去年在写 &a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//mp.weixin.qq.com/s%3F__biz%3DMjM5NTYxODQyMA%3D%3D%26mid%3D%26idx%3D1%26sn%3Dcda2ab0d014%26chksm%3Dbd23d64d8a545f5bb7a207fe983ae3c65c95e1b582f0c7cfc05d41%26scene%3D21%23wechat_redirect& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&香港城市餐厅指南&/a& 时，特意看了一圈贵餐厅们的 XO 酱。说真的，这种名贵酱料，我觉得没必要自己做，往往加盐不对，油炒太多，一定还是好餐厅的后厨出品更佳。&/p&&p&&br&&/p&&p&香港二星餐厅&b&新同乐&/b&的 &b&XO 酱&/b&，是我在几家餐厅里试下来最好的。而三星餐厅&b&龙景轩&/b&的 XO 酱说实话并不怎么出色，但有一款总厨自创的&b&素 XO 酱&/b&，用豆腐干、萝卜、豆瓣制成，非常好吃：&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-18afdb956e8b3aed4c18fb6abef1ff25_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&854& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-18afdb956e8b3aed4c18fb6abef1ff25_r.jpg&&&/figure&&ul&&li&都可以找香港代购去跑腿。新年将到，这是&b&挺体面&/b&的送长辈选择。&/li&&li&还有一款稍平价些的 XO 酱，来自&b&香港文华东方酒店&/b&二楼饼屋（不是置地文华），他们自产的玫瑰酱用来抹面包也非常香。我一般都买小瓶装的，开瓶后不会很久吃不完。&/li&&/ul&&p&&br&&/p&&p&&b&22、23、 给粥菜爱好者两种新选择&/b&&/p&&p&偶尔试到一款&b&台湾江记&/b&的梅子豆腐乳，十分喜欢，成为这一年的年度粥菜。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-a5e714a037_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&855& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-a5e714a037_r.jpg&&&/figure&&p&梅子&b&酸甜&/b&，有大粒又软的黄豆，豆腐乳则&b&绵密咸甜&/b&，我自己很喜欢：&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-8ff38826ccc_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&855& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-8ff38826ccc_r.jpg&&&/figure&&p&但江记的梅子豆腐乳，有人有可能觉得&b&偏甜&/b&。你们可以来看看这款&b&桃屋酱菜&/b&，清新些：&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-f9ca7ad5b376faccff1d4_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&855& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-f9ca7ad5b376faccff1d4_r.jpg&&&/figure&&p&这款酱菜比较有趣的地方，是用萝卜、茄子、黄瓜、刀豆、莲藕、紫苏、生姜等等不同蔬菜，混上鲣鱼汁来一起腌渍，比较香，不是太咸，难得酱菜做出了小清新口感，偶尔尝个新鲜挺好的：&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-a5f53cdcdc_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&855& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-a5f53cdcdc_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&blockquote&&b&题外&br&&/b&&/blockquote&&p&&br&&/p&&ul&&li&知乎不能保留答案的上一个版本。点&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//mp.weixin.qq.com/s%3F__biz%3DMjM5NTYxODQyMA%3D%3D%26mid%3D%26idx%3D1%26sn%3Dfba80c4dc11eff9c5a1c%26chksm%3Dbd23dec48af7bf3267b1fdcb6b9f852a7b36dbead2244%26scene%3D21%23wechat_redirect& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&这里&/a&，看微信公众号上留的可以看到去年的推荐。&/li&&li&之后&b&没事干研究院&/b&也会出她们的&b&年度淘宝零食回购榜&/b&。大家可以对照着看。&/li&&li&然后再次提醒：&/li&&/ul&&p&&br&&/p&&p&&b&本文全为个人消费经验，请独立思考，谨慎消费。&/b&&/p&&p&&b&本文全为个人消费经验，请独立思考，谨慎消费。&/b&&/p&&p&&b&本文全为个人消费经验，请独立思考，谨慎消费。&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&以上。&/p&
2018 年 1 月更新。这个榜单每年一订，今年是第五年了。更新时是 9.4 万赞和 26 万次收藏。每年调整更新一个淘宝食物的版本，也还蛮好玩的。今年一共列入 23 种食物，保留了之前的 10 种，13 种为新推荐。本文仅限知乎和「艾格吃饱了」。请大家保证晚上 10 …
&p&更新&/p&&br&&p&这两天不知道这么了，这个问题被频繁的点赞和评论，很多人让我更新；&/p&&p&其实现在这个事情已经算有了阶段性结果，再写东西也是然并卵……&/p&&p&而关于这场战役14年以及最后收购，期间发生种种，详细看这篇文章吧：&/p&&p&&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.iceo.com.cn/com10/298929.shtml& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&投资人独家透露滴滴快的合并内幕&/a&&/p&&br&&p&＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝原始内容＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝&/p&&p&鸭梨山大，还没写答案就快30个赞，40个评论了，谢谢几位兄弟的支持……&/p&&p&晚上在外面吃饭和回家的路上就一直在想这个答案该怎么写；&/p&&p&算有点眉目，我按照整个打车市场的时间线来写；&/p&&p&这个回答写得很长，并非我本意，单纯希望答案能对得起之前这么多人的关注。&/p&&br&&p&=================华丽丽的分割线=======================================&/p&&br&&p&回答问题前我先界定下这题目的边界：租车不在今天问题的讨论中，尤其是线下租车；我理解楼主所提及的租车应该是类似易到用车这样的商务用车市场。&/p&&br&&p&要回答楼主的这个问题的答案，我想先简单说说VC为什么投资一个案子；仅在互联网行业，尤其是中早期的投资，简单理解VC投资一家公司其实最重要的只有2个因素：&b&团队和方向；&/b&&/p&&br&&p&团队包括但不限于：背景、经验、执行力、团队互补性……&/p&&p&方向包括但不限于：市场前景、政策、竞争局势……&/p&&br&&p&&b&所以简单的讲，每一轮这几家打车企业的融资都可以套用以上列举的因素；&/b&&/p&&br&&p&&b&第一轮，年，“舶来品”的群雄并起；&/b&&/p&&br&&p&这一轮打车热潮的鼻祖是美国的Uber，09年成立，10年天使轮125万美金，11年2月A轮1100万美金；此时Uber仅仅覆盖了旧金山一个城市；同年12月，Uber B轮融资3700万美金，此时其服务涵盖旧金山、西雅图、芝加哥、纽约、华盛顿和波士顿六个城市，并一举成为当年最火热的美国创新公司代表。（10年兴起的O2O的概念也在11年找到了其最为有力的代表……）&/p&&br&&p&而在国内，最早的Uber模仿者易到用车在10年9月正式上线，天使投资是徐小平老师，后又在11年8月获得A轮融资，注意时间节点：11年8月，正好是Uber融资后大概半年；（当然我并不是说易到的融资完全是靠概念，其在初期的执行和模式创新还是让很多人眼前一亮的）。&/p&&br&&p&但也就此时关于“黑车”的讨论让很多创业者觉得继续做这样的模式可能直接风险太高，而与此同时另外一家名为Getaxi的公司进入人们的视野，10年7月成立获得天使200万美金，11年6月A轮800万美金。&/p&&br&&p&也就是在11年底，12年年初的那个时间点，国内的基于出租车的打车应用团队开始非常活跃的出现，第一批的代表有：摇摇招车、打车助手、打车小秘（易到做的）、微打车、易达打车以及稍晚发布的嘀嘀打车等；&/p&&br&&p&基本上你能听过的名字的打车类软件在那个时点都拿到了第一笔投资，无论多少；因为细分行业美国火，中国虽然有很多国情的限制（比如出租车行业封闭），但这并不能妨碍大家以一个天使期的价格参与这一市场。&/p&&br&&p&就像打德州一样，即便手里牌很烂，但不少人依然会跟个1-2轮再决定是不是弃牌……&/p&&p&这个时间点几家公司起步差不多，没有谁在初期就表现出了能够领先行业的态势，所以只要团队看上去还OK，就都能拿到钱；（很像当年的团购有没有?）&/p&&br&&p&大家雄心万丈，疯狂的跑马圈地，但……&/p&&br&&p&&b&第二轮，2013年上半年，洗牌开始；&/b&&/p&&br&&p&因为行业从业者众多，除了疯狂的补贴和砸钱之外，单纯想依靠产品体验获取用户和司机已经不可能；所以在2013年上半年在行业之外，大家开始讨论打车软件怎么挣钱？与此同时由于政府管制的问题，在13年上半年，整个打车软件的从业者经历了一轮又一轮的“冲击”……&/p&&br&&p&而在冲击中自然有人留下，有人被冲走，所以群雄纷争的态势开始出现寡头；&/p&&br&&p&在北京，嘀嘀开始显现出强于其他团队的执行能力，具体体现在PR、广告投放、疯狂的补贴策略，而所有这些我们看到的除了团队自己的决策外，很大程度上是由嘀嘀的A轮投资人---金沙江决定的。投资嘀嘀A轮的正是当年投资拉手的金沙江朱啸虎；如果你还记得当年拉手在疯狂扩张时的景象，那么你就不会吃惊于13年Q1-Q2嘀嘀的表现，结果是北京市场被嘀嘀几乎全数吃下。&/p&&br&&p&在江浙沪，另外一家打车软件企业---快的悄悄的撬动着打车市场，因为在杭州以及阿里的关系，快的很早就获得了阿里的投资；杭州起步的快的在吃透杭州市场后迅速进入上海市场；由于我在上海，对上海市场比较了解，这个市场也是整个打车软件市场竞争最激烈的地域；&/p&&br&&p&上海整个城市的出租车全国最规范的，电调系统也非常深入民心，但这个系统还是有个问题：收费；所以快的在进入上海之后，通过优秀的用户体验和一定的运营手段就在上海获得了单日过万的订单数量…&/p&&br&&p&而就在快的取得一定成效的时候，嘀嘀在北京战役胜利后进入上海市场，依然延续了在北京的策略：疯狂砸线下广告、大力补贴司机用户；而他们敢这么做的原因就在于在13年4月，北京战役取得阶段性胜利之后获得了腾讯战略投资的青睐，1500万美金到手……短短2个月后，嘀嘀在上海也宣布单日订单破万。&/p&&br&&p&我最近半年总会和身边的朋友讲这个案例，我是学工商管理的，在打车软件这个细分领域里几乎完美的提现了我所有学过的经典管理学、营销学、经济学案例。比如在已经有了一个行业先行者的细分领域，如何撬动市场？嘀嘀在上海的策略就是一种广泛意义上的“低价”（更高的补贴力度）……&/p&&br&&p&而关于《打车软件-血站上海滩篇》的故事还没完，在已经有了2个行业领先者的市场，后发者又该如何撬动呢？大黄蜂这时候给了我们答案：更为激进的“低价”策略！&br&&/p&&br&&p&大黄蜂是13年成立的公司，创始团队是前土豆COO，天使期从晨兴那里融了300万美金，上线后疯狂补贴，补贴不仅仅局限在乘客也在用户。我印象中大黄蜂最激进的时候是在夏天6-7月，其做了连续8周活动，只要用大黄蜂打车，成交后司机给10块话费，乘客给10块话费……&/p&&br&&p&这场战斗之惨烈程度可想而知，而结果似乎也说明了问题；在8月，快的、嘀嘀、大黄蜂都宣布自己是上海第一；在上海这个局域市场中，寡头垄断行成，然后进入典型的“囚徒困境”。&/p&&br&&p&只要谁不补贴或者谁补贴力度小了，司机和用户就会跑向另外2家……而也就是在这样的情况下，快的完成了其又一轮融资；&/p&&br&&p&&b&第三轮，2013年下半年，&/b&&b&大佬进场，&/b&&b&寡头之势形成&/b&&/p&&br&&p&到了下半年，能够吃得消这样烧钱速度的打车类应用已经没有几家了；嘀嘀依然巩固了其在北京霸主地位，而快的通过“农村包围城市”的方式迅速拓展了30个二线城市市场，两家行业领头羊开始出现。再后面一点的摇摇开始逐渐淡出人们的视野，大黄蜂经历了疯狂的夏季之战后发力广州深圳，效果甚微……&/p&&br&&p&而也就在这个时点，领头羊2家企业的现金流开始吃紧，下一轮融资迫在眉睫；BAT三家中国互联网的绝对大佬在一个时点为这一轮的融资推波助澜。这期间还穿插了快的收购大黄蜂这样的事例……&/p&&br&&p&这里可能会有人问，阿里投资了快的，腾讯投资了嘀嘀，我们都好理解，可关百度什么事儿呢？&/p&&br&&p&因为百度对移动互联网的焦虑，因为百度看到百度地图的用户量不错，因为百度地图想拓展O2O业务，所以：&/p&&br&&p&百度地图推出用百度地图打车（后面接的打车软件），百度给用户补贴话费的活动……&/p&&p&（你们不是给不起乘客补贴了么？我大百度有的是钱，我给！&/p&&p&金主！给跪！必须跪了！）&/p&&br&&p&那么这一轮融资的时候，嘀嘀讲的又是什么呢？行业影响力、即将拨云见日的形式、过去2-3年的执行效果，以及腾讯的背书。所以结果我们都看到了，就是题主所说的，今天正式有消息放出，嘀嘀新一轮融资1亿美金，中信领投6000万，腾讯跟投3000万；&/p&&br&&p&虽然我不知道嘀嘀现在的股份结构，但腾讯的跟投应该是超出其股份比例的，我相信在整个谈判过程中腾讯一定给嘀嘀非常多的加分；（也有新闻关于微信接入打车的，大家也看到了）而至于为什么是中信这家在国内TMT领域不是那么活跃的基金来Lead，或许也从侧面说明了一些事情，这里不展开了。&/p&&br&&p&至于快的，通过和支付宝的合作，在嘀嘀疲于融资的时点进入北京市场，相信北京的朋友们最近都应该知道用支付宝可以打车了，其背后合作方就是快的，短短时间也在北京市场获得了不错的份额，所以如果你是投资人，快的你投还是不投？或者这么问，所有人都不会投么？&/p&&br&&p&&b&第四轮，2014？&/b&&/p&&br&&p&一个问号可能是我唯一想说的，没人知道……因为嘀嘀融到钱了，快的也不会坐以待毙，这场战争不会那么早结束，14年战争肯定会升级……&/p&&br&&p&而至于其他答案提及的诸如：收费、大数据营销、合作推广等所谓的商业模式在今天这个时点对于两家公司来说可能优先级没有那么高，我们操心也操不过来，所以也就别操那份心了……&/p&&br&&p&=====================================================================&/p&&br&&p&写在最后，打车类应用这个细分类目应该算我入行以来所经历的最刺激的一个行业，真正的竞争其实只有1年，而这1年里发生了那么多波澜起伏，这些波澜不会因为行业外的人的一句诸如：“打车软件不靠谱”这样的结论所轻易掩盖，我上面所写的内容不及真实竞争环境的万分之一，其中之事可能都够写一本MBA案例集了……&/p&&br&&p&这个细分类目比团购更惊心动魄，因为直到今天行业领先的2家公司依然没有任何收入，A轮融资Close的第二天启动B轮融资是多少年不遇的情境，很多人会说这简直就是一场豪赌啊，我部分同意，这场豪赌可能依然会延续下去……&/p&&br&&p&（我其实想如果有机会，在未来的某个时间点，找参与这场大战的几家VC的具体负责这几个案子执行的XDJM一起聊聊这场战役的前前后后，然后整理成册，哪怕不发表就小圈子看看也是值得的。&br&&/p&&br&&p&我总会和朋友们说做投资的每个个体都不傻，甚至绝大多数都是绝顶聪明，但到基金作出投资决策的时候，就是群体决策，这里就有个体理性和群体非理性之间的关系，所以有可能结果会让很多人看不懂，看不懂最后有2种结局：&/p&&br&&br&1、案子败了，然后投资人被骂SB；&br&2、案子成了，投资人开始吹NB；）&br&&br&=========================更新一些内容==================================&br&&br&我似乎忘记了易到所在商务用车，这个细分领域其实算是一个打车的扩展，易到最近也拿到了携程的战略投资，你现在在携程定机票，在订单生成付款的前一步会有选项是否需要接机，这个服务就是易到所提供的；快的收购大黄蜂之后也在上海推出了商务用车服务，效果还不错；大家的鼻祖Uber也进入国内运营，不少知乎上的小伙伴已经体验过Uber在国内的服务了。&br&&br&其实关于车这件事情，整个行业非常大，汽车之家的上市表现也很好；我们刨除新车交易、二手车交易、线下租车、维护保养，光服务类的领域我们就还能想到诸如：拼车、代驾、考驾照相关等诸多领域，不展开了……&br&&br&从个人角度看，我更愿意把打车类应用划分到所谓的泛的交易平台概念，今天打车软件所面临的问题是这个交易所发生的费用不在平台上流转，但这可能是暂时的，或者未来有其他尝试收入的可能。&br&&br&而把概念放大到整个所谓的O2O领域，其实绝大多数创业项目做的事情只有一个：&b&促成交易&/b&。比如找餐馆的项目、找保姆的项目、找驾校的项目，甚至是找借款人贷款人的项目（P2P）、找教育机构和课程的项目。&br&&br&打车这个交易相对于其他交易，从重复购买率和产品标准化程度考量，其交易达成可能性都高出其他交易N个量级……当然它也有问题，比如单价低、存在一定可替代性等，但这世上哪有完美的生意？&br&&br&==================再更新一些内容，关于融资规模=============================&br&&br&我可能很多文字都在描述楼主的“一轮又一轮”上了，而对于估值或者说融资规模这件事情提及的较少；我曾经在36氪的一次活动上聊到对于早期的互联网公司，尤其是没有财务数据的公司该如何估值的问题，当时我是这么说的：&br&&br&&blockquote&做早期的投资人没有财务、收入的数据可以参考，所以他们会关注——今天团队处于什么阶段；未来一年到一年半左右团队要做的事情（比如运营哪几个渠道，放几个市场），达到怎样的里程碑（希望 14 个月后公司做到怎样的阶段）；为了达到这样的里程碑，我要招多少人、花多少钱——以此算出目前的资金缺口是多少、需要融资多少，为此出让的股份又是多少（而对早期团队来说，算出来的钱除以股份就是估值）。&br&&/blockquote&&br&原文：&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.36kr.com/p/206301.html& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&经纬创投庄明浩：关于和投资人见面的那些小事——36氪+创业知识汇上海站总结（1）&/a&&br&PPT：&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//vdisk.weibo.com/s/dRSy-kjdxO/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&融资，没那么简单.pptx&/a&&br&&br&虽然嘀嘀可能已经算不上早期公司，但它依然没有财务数据，所以还可以用这样的方式；&br&所以直白点讲，未来1年嘀嘀和快的这场战役肯定要继续升级，需要的资金量很大；&br&“我就需要这么多钱，你不给我找别人去了；”……&br&&br&关于商业模式、市场前景等要素是投资人决定是否要赌的根基，信就干，不信就Bye bye。&br&&br&而类似的故事当年也发生在团购领域，后来的结果我们都看到了，美团就在前几天宣布盈利了，单日销售额破亿，美团正在一点点的改变着中国的线下经济，当初投资美团的时候有人会想到这一天么？而至于为什么是美团，不是拉手、窝窝团，那就是选择的功力，投资的能力也体现与此。&br&（谁还记得拉手距离成功就那么一小步……哎~）&br&&br&还有更为重要的一点是Google Venture 著名投资人 Joe Kraus提到的一个观点叫：&br&FOMO（Fear Of Missing Out) ，土话就是&b&“怕落下”&/b&；&br&&br&他说：&br&&br&&blockquote&在我看来，FOMO（Fear Of Missing Out) 驱动了很多人类行为，当然也就包括很多投资人的行为。总是会有很多投资人争相追逐“当月热门”，而这些投资人之所以会跟进这类项目，老实说，一部分是因为其他投资人都在这么做。他们害怕自己会错过一个能够做大的生意，而这种恐惧就进一步驱动了他们拿下这笔生意的欲望。&br&&/blockquote&原文：&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.36kr.com/p/159908.html& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&从投资看人性：一些不合常规的投资规则&/a&&br&&br&所以结论是嘀嘀能拿到这么多钱是多方面的原因，市场、商业模式是其中的一部分，而且很可能仅仅是很小的一部分……&br&&br&======================================================================&br&&br&&p&PS：利益相关，本人工作所在的机构是快的的投资人之一。&/p&&p&为了不必要的麻烦，以上内容如果需要转载，请先和我联系，谢谢！&/p&&br&&p&最后的最后希望以上的内容能给等了一晚上内容的几个兄弟交待……&/p&
更新 这两天不知道这么了，这个问题被频繁的点赞和评论，很多人让我更新；其实现在这个事情已经算有了阶段性结果，再写东西也是然并卵……而关于这场战役14年以及最后收购，期间发生种种，详细看这篇文章吧： ＝＝＝…
&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/002eba267fcfc9b410ac77675acb367b_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic4.zhimg.com/002eba267fcfc9b410ac77675acb367b_r.jpg&&&/figure&&p&让大家久等咯。最近特别想吃一顿热乎乎的土鸡火锅呢……嗯，还有香煎松茸，还有烤豆腐和烤饵块，粑肉饵丝，老奶洋芋……&/p&&br&&p&云南是我认为，最丰富多彩的一个地方。身边很多朋友，一次一次乐此不疲地奔向云南，以至于熟到像是自家后花园一样，但是每一次去，都会有新的发现，云南的每一个角角落落里，都有让人惊叹的美丽，异域，淳朴，热情。&br&&/p&&br&&br&&p&说起西藏，你想的可能是雪山和雄鹰，阳光直直地照射在金光熠熠的寺庙上，穿着藏红袍子的喇嘛们坐在墙脚晒太阳，人们坐在甜茶馆里喝着甜茶。空旷，安详。&/p&&p&说起青海，你想的可能是青海湖和油菜花，还有祁连波澜壮阔蓬勃大气的山脉。&/p&&p&说起云南呢？&/p&&p&丽江古城？梅里雪山？西双版纳？怒江峡谷？罗平油菜花？仿佛每一样都是云南特有，却不能凭这一处风景简简单单就定义了云南。&/p&&br&&p&我要先说说云南的热门地点，云南最有名的路线，应该就是&b&昆明-大理-丽江&/b&了。这条路线是不是已经被人走烂了？对呀对呀！这条路线还有必要走吗？有呀有呀！！！&/p&&p&&i&（要看这三个地方以外的请直接下拉）&/i&&/p&&p&&i&（要看这三个地方以外的请直接下拉）&/i&&br&&/p&&p&&i&（要看这三个地方以外的请直接下拉）&/i&&/p&&p&&i&重要的话要说三次。。。&/i&&/p&&br&&p&先来看看最经典的&b&昆明-大理-丽江&/b&怎么走！&i&（以下行程参考稻草人旅行）&/i&&/p&&br&首先，很多人说&b&昆明&/b&不好玩。昆明哪里不好玩了你倒是给我说说你在昆明的大好时光都被你去干了啥！在昆明，你可以在&b&翠湖&/b&边散步，冬日的翠湖可以邂逅红嘴鸥，夏日则可以入夜了在翠湖边上喝个小酒。&b&云南大学&/b&也是不错的漫步选择，其中的映秋楼还是梁思成和林徽因设计的。也可以在翠湖和云大中间的文林街逛逛，喝喝咖啡，品尝小吃。&b&金马碧鸡坊&/b&附近还有&b&昆明老街&/b&，不过近年已经被拆后重建，多了一点商业的气息。当然昆明的去处还有很多，滇池咯，海埂咯，等等，有兴趣的可以参考Lonely Planet云南，里面有详细介绍各种博物馆和公园等，都是非常有趣的去处。&p&在昆明好吃的也很多，云南盛产&b&菌类&/b&，所以可以去寻找一些跟菌类有关的美食，比如野山菌火锅啊炒菜啊；此外，昆明也能吃到烤豆腐和烤猪蹄，当然我们接下来会讲建水，所以豆腐留着去建水吃吧~还有各类米线，当地人似乎很喜欢&b&小锅米线&/b&；当然还有有名的&b&老奶洋芋&/b&，事实上进入云南境内，你会发现这里的各种土豆都好吃得能让你陶醉……&/p&&p&昆明也是一座省会城市，这里有很多现代化城市化的设施，咖啡馆电影院shoppingmall，还有很多很棒的书店，比如麦田书店。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/002eba267fcfc9b410ac77675acb367b_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic4.zhimg.com/002eba267fcfc9b410ac77675acb367b_r.jpg&&&/figure&&p&（在云南各类菜市场里可以看见的风景）&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/6f64a05cf5e14bd11fd8fdb_b.jpg& data-rawwidth=&1094& data-rawheight=&729& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1094& data-original=&https://pic4.zhimg.com/6f64a05cf5e14bd11fd8fdb_r.jpg&&&/figure&（路边的小吃哟）&/p&&br&&br&&br&&p&&b&大理&/b&，我身边很多朋友都把大理列为最爱的城市，或是以后最想定居的城市。比起昆明，大理更古朴些，比起丽江，大理更安静些。上关风下关花，苍山雪洱海月，让这座古城充满了浪漫。想要闹腾的话，洋人街上的酒吧够你疯一把了。人民路上逛一逛，护国路各式小铺子淘货，还有街头巷尾的小吃和水果。大理的美在于她本身的生活气息，像是你可以真正沉静在这里生活上一阵子，宜动宜静。&/p&&p&想看大理，最好是早晨，静谧惬意，古意最浓。&/p&&p&&b&双廊&/b&，应该是很多到了大理的人都会去的地方，因为很多艺术家的入驻而让这里名声大噪。在双廊可以骑车划舟，也可以喝茶发呆，当然最推荐的是爬上一座小山坡，俯瞰整个洱海边的村庄。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/a7fce22a719ce778e1af770d55db15bf_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&501& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic2.zhimg.com/a7fce22a719ce778e1af770d55db15bf_r.jpg&&&/figure&&p&（爬上小山后俯瞰双廊）&/p&&br&&p&在大理和丽江之间，还有一个被大部分人遗忘的古镇，&b&沙溪&/b&。沙溪曾经是茶马古道上的重镇，“2001年沙溪寺登街被世界纪念性建筑基金会（WMF）入选101个世界濒危建筑遗产名录，与意大利庞培古城、埃及国王谷、美国圣托马斯教堂齐名。作为茶马古道上惟一幸存的集市，她有完整无缺的戏院、旅馆、寺庙、寨门，使这个连接西藏和南亚的集市相当完备，还有至今仍在沿袭的鲜活的阿吒力佛教文化、儒家文化和白族民间乡土文化。”&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/9cb4264eeaf4071b64eea_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic3.zhimg.com/9cb4264eeaf4071b64eea_r.jpg&&&/figure&（静静的沙溪）&/p&&br&&p&&b&虎跳峡，&/b&最有名的当然是中虎跳啦~哈巴雪山和玉龙雪山夹持下，金沙江在这里急转直下，呈现奔腾德状态，前往香格里拉所属的中虎跳，在峡谷边来一段徒步，深入金沙江，在江边感受滚滚江水奔腾而去。虎跳的壮阔雄伟，能让每一个人豪情壮志，也念念不忘。&/p&&br&&p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/4dacc0683afde59d86776_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic3.zhimg.com/4dacc0683afde59d86776_r.jpg&&&/figure&（虎跳的激流）&/p&&br&&p&&b&丽江&/b&。事实上丽江是一个备受争议的目的地，有的人很爱丽江，可以在古镇里呆上几个月甚至半年，觉得这里节奏缓慢，悠然自得，能碰到好玩的人，能吃到美味的食物。也有人来了两天就想走，觉得这里世俗商业，矫揉造作。&/p&&p&每个人都可以有一个不一样的丽江，跟每个人的心态心情也有关系。所以你若还未去过丽江，就不要让别人的丽江先进入你的世界里，大可等到了丽江古镇，亲自体验一把。&/p&&p&丽江隔壁老王家有个地方叫&b&拉市海&/b&。嗯，过去骑骑马拍个照，确实看上去有点点太游客太无聊。你不懂怎么玩啊！你骑马就是为了拍张照传朋友圈当然你拍完就觉得无聊了，骑马本身是一件多么酷炫的事情！所以说，要深入！深入到打渔村里，在一个文艺大叔开的客栈里吃吃火锅和烧烤，然后划个小船骑个小马。嗯，这样的行程，只能去&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//www.54traveler.com/index.php%3Faction%3DexpeditionDetail%26id%3Dred_cloak%3Dno& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&陌上花开――梦想之地的浪漫旅程&/a& 这种地方找了。&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/80c9caef52afa99c1a1bfb_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&498& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic4.zhimg.com/80c9caef52afa99c1a1bfb_r.jpg&&&/figure&（灯火辉煌夜夜笙歌的丽江）&/p&&br&&br&&br&&b&不要以为云南除了昆明大理丽江就没有别的了！！！&/b&&p&&b&不要以为你去过昆明大理丽江就不用再去云南了！！！&/b&&/p&&p&&b&不要和这些去过了昆明大理丽江就不去云南的人做朋友！！！&/b&&/p&&p&&b&啊，我爱大云南。&/b&&/p&&br&&br&&p&Well，好，同学们我们来看一看云南的东南西北……&/p&&p&&b&&u&东边&/u&：罗平（曲靖），坝美，普者黑，蒙自，建水，元阳梯田（红河）&/b&&/p&&p&&b&－－主要看点：自然风光为主，红土地／世外桃源／梯田&/b&&/p&&p&&b&&u&西边&/u&：腾冲，知子罗，丙中洛，福贡，怒江大峡谷本身就美极了&/b&&/p&&p&&b&－－主要看点：多种少数民族文化聚集，拉祜族傈僳族怒族独龙族等等&/b&&/p&&p&&b&&u&南边&/u&：景洪（西双版纳），娜允古镇&/b&&b&，曼旦&/b&&b&，阿佤山，翁丁&/b&&/p&&p&&b&－－热带风情为主，傣族佤族文化&/b&&/p&&p&&b&&u&北边&/u&：虎跳峡，香格里拉，滇藏线，梅里雪山卡瓦博格，雨崩，泸沽湖&/b&&/p&&p&&b&－－渐入高原，藏族文化为主（泸沽湖是摩梭文化哟）&/b&&/p&&br&&p&（作为一个方向痴其实我也不知道如何划分东南西北，有些地方是西北东北什么的，你们就不要介意凑合着看吧么么哒）&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/a35c1d573f34e3c3e8b6_b.jpg& data-rawwidth=&599& data-rawheight=&630& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&599& data-original=&https://pic4.zhimg.com/a35c1d573f34e3c3e8b6_r.jpg&&&/figure&&br&&p&（图片来自&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//tool.54traveler.com/Yunnan.html& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&稻草人旅行 - 云南专题&/a& ）&/p&&p&&i&嗯我也不是专门来打广告的，但是他们的路线确实做得好而且又漂亮嘛，如果万一你们有兴趣，请直接上网站关于怎么报名的问题不要一直私信我啦。。。&/i&&/p&&p&就算你都知道并且都去过这些地方，这依然是我要推荐的地方。确实，这些地名已经变得越来越有名，这跟国内旅游业发展有关，跟大家对旅行的意识也有关，以前只会跟团走的人现在都改自由行了，个别特别有品味的人也跟着稻草人旅行走了，所以当我的目的地推荐正好是你知道的，这很正常好吗。这么多旅行攻略放在那里，请自行翻阅。&/p&&p&此文的作用是，告诉你云南的昆明大理丽江其实也挺好玩。然后告诉你除了昆明大理丽江以为，还有很多别的地方。&/p&&p&好了我写完了，你们自己去百度各个地方吧，拜～&/p&&p&。&/p&&p&。&/p&&p&。&/p&&p&开玩笑的啦……&/p&&p&先说&b&东边&/b&。&br&&/p&&p&&b&罗平，&/b&每年一二月是罗平最美的时候，大片大片金色的油菜花，非常适合拍摄乡村爱情故事……啊不对，是有格调的乡村爱情故事。这么说大概会被打死，不过去油菜花丛里还是不要只知道拍婚纱照好不好。这么说吧，当你在大冬天里躲开Me More Cool来到罗平，阳光强烈的射穿云层（丁达尔现象），金色的花海一马平川，天地之间略有几座山峰，这时候，你应该深深的呼吸，陶醉，张开双臂，就那样站在那里静静欣赏。如果你喜欢的人也在，就拉着他／她的手，感受手心的温度，感受花海，感受天和地，认真地欣赏，然后记住这一刻。&/p&&p&别遇到点风景就只知道拍婚纱照，我们是见过世面的人，ok？&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/f03aec5b8fb2_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic3.zhimg.com/f03aec5b8fb2_r.jpg&&&/figure&（罗平，金鸡峰）&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/88e20cf0d03bfc8d8bc9e_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic3.zhimg.com/88e20cf0d03bfc8d8bc9e_r.jpg&&&/figure&（罗平，螺蛳田）&/p&&p&对了对了还有个&b&东川&/b&差点忘了这个地方，如果你喜欢拍照，千万不要错过。&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/86f2ff5d6a26f8caccd54c4eb6b67120_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic4.zhimg.com/86f2ff5d6a26f8caccd54c4eb6b67120_r.jpg&&&/figure&（东川）&/p&&p&&b&坝美，&/b&“林尽水源，便得一山，山有小口，仿佛若有光，便舍船从口入。初极狭，才通人，复行数十步，豁然开朗。土地平旷，屋舍俨然，有良田美池桑竹之属。阡陌交通，鸡犬相闻。“ 《桃花源记》的全文你当年背诵了吗？坝美就差不多是这样一个地方，坐船，过山洞的时候在黑暗里听到壮族的歌声，摇桨声，穿过山洞，仿佛就是一个与世隔绝的桃花源。&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/52c6656d9fabe359438e_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&501& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic3.zhimg.com/52c6656d9fabe359438e_r.jpg&&&/figure&（坝美，穿洞而过，豁然开朗）&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/98bafeebaac4b0cf8be5_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-r}
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17.7万人心脏“老”了13岁
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原标题：17.7万人心脏“老”了13岁
7月3日，在中国健康知识传播激励计划（胆固醇管理·2018）项目启动会上，中国医学科学院阜外心血管病医院陈伟伟教授发布的国内最大规模“心脏年龄测试”数据显示，17.7万测试者的平均“心脏年龄”比实际年龄“老”13岁，主要原因是高胆固醇、高血压、肥胖、糖尿病等危险因素控制效果不理想。
多位与会专家强调，想要有效预防心脑血管疾病的发生、降低心脑血管疾病的死亡率，必须要把胆固醇管起来。同时，要知风险、早干预，进行规范治疗。
“心脏年龄测试”是国家心血管病中心主持开发的一套针对我国居民的风险评估系统，用于衡量人们心血管健康状况。根据年龄、性别、体质指数、血压、胆固醇水平等多个指标，以预测10年内发生心脑血管病的风险，并据此估算个体的“心脏”年龄，从而引起公众对心血管健康的关注。此次发布的数据，是目前为止最大的一组心脏年龄数据，从2016年开始，前后历时两年时间，收集并分析了17.7万人的“心脏年龄测试”数据。
男人的心脏更容易衰老
测试者中，男性平均实际年龄54岁，但心脏年龄为69岁，后者较前者高出15岁；女性平均实际年龄53岁，心脏年龄63岁，后者高出前者10岁。测试者中，有5.78%的人属于高危人群，其中男性3.44%，女性2.32%。
胆固醇超标者达11.7%
测试数据显示，胆固醇水平超标者达到11.7%，胆固醇水平处于边缘升高者达到25.7%。其中，男性测试者，有11.14%的人胆固醇水平超标，24.55%处于边缘升高；女性测试者有12.21%超标，26.77%的人处于边缘升高。
老年人高胆固醇者最多
参与测试的人群中，高胆固醇血症人群比例随着年龄的升高逐渐增多，在60-74岁阶段人数最多。高胆固醇血症主要是指血中胆固醇升高，通常看血中低密度脂蛋白胆固醇（俗称“坏”胆固醇）是否升高。
高胆固醇血症可引发心梗脑梗
近30年来中国人群的血脂异常患病率明显增加。2015年初发布的《中国居民营养与慢性病调查报告》显示，2012年中国成人血脂异常总体患病率高达40.4%，约4.3亿人，较2002年的患病率水平出现大幅度增加。这其中，高胆固醇血症患病率4.9%，较10年前增长近一倍。
因为没有任何症状，高胆固醇血症又被称为“沉默的杀手”。“世界卫生组织统计的数据显示，有40%-50%的人以心梗或脑梗作为首发症状发现高胆固醇血症。”陈伟伟强调。
高危人群至少半年测一次血脂
研究证实，早期检出血脂异常，监测血脂水平变化，是预防动脉粥样硬化性心血管病的重要措施。中国工程院院士、沈阳军区总医院全军心血管病研究所所长韩雅玲指出，低密度脂蛋白胆固醇每降低1mmol/L，人群总死亡风险将降低12%，冠心病死亡风险降低19%。
《中国成人血脂异常防治指南》建议：20-40岁的成年人，至少每5年测量1次血脂，40岁以上男性和绝经期后女性每年检测血脂，动脉粥样硬化性心血管病患者及其高危人群，每3-6个月测1次血脂。
健康饮食规律运动可改善血脂
“饮食治疗和生活方式改善是治疗血脂异常的基础措施。”陈伟伟指出，血脂异常明显受饮食及生活方式的影响。良好的生活方式包括坚持健康饮食、规律运动、远离烟草和保持理想体重。饮食方面，要控制胆固醇摄入量，尤其是高胆固醇血症患者（成人），要把每日的胆固醇摄入量控制在300毫克以下，富含胆固醇的食物，如动物内脏要少吃。而运动可以提升高密度脂蛋白胆固醇（俗称“好胆固醇”），这是药物做不到的。
控制胆固醇可服用他汀类药物
在用药方面，他汀类药物是控制胆固醇的最佳药物治疗方式。陈伟伟指出，欧洲已经把他汀类药物应用纳入了政府考核指标，而我国则存在他汀类药物应用严重不足的问题。
“因为高胆固醇血症没有任何症状，患者往往对医生的依从性比较差，尽管医生强调应该每3-6个月化验血脂，但很多人做不到。”陈伟伟强调，他汀类药物与降压药的应用类似，不是用来治病的，而是用来降低升高的胆固醇，一旦停药，胆固醇又会上升，绝大多数患者需要终身服用他汀类药物。
本版采写/新京报记者 王卡拉
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技术支持：湖州网站建设、湖州网站设计、湖州网站制作、湖州SEO现在才来答，会不会有点儿晚？&br&&p&首页看到好多纯广告贴，甚是寒心啊，其实我觉得打广告无可厚非，但是你们打的都是什么广告啊，一看就不好吃啊！你推荐的东西要是好吃，那就让广告砸死我吧。&/p&&br&&p&首先我要说一下，&b&我个人爱酸爱辣爱重口味美食&/b&，无肉不欢、无酸不爽，无辣不嗨。&/p&&br&&p&&b&1.爱有梅有。&/b&&/p&&figure&&img data-rawwidth=&800& data-rawheight=&800& src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-81afe9d04fe_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-81afe9d04fe_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img data-rawwidth=&800& data-rawheight=&800& src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-8f3e96eb_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-8f3e96eb_r.jpg&&&/figure&&br&&p&优点：精选的梅饼，没有核，也没有渣，酸爽得让你根本停不下来。楼主是做互联网的，有时候中午很枯燥烦闷，来一个，真的是瞬间就来了劲儿，酸味提神。&/p&&p&我觉得所有爱吃梅子的女生没有不爱它的。反正办公室经常团购零食，这个是必团，因为大家都喜欢吃。&/p&&p&缺点：性价比不高，也就是说有点儿小贵。估计是因为梅饼选得比较精良，所以会贵一些。反正我们公司经常团购，所以就还好。&/p&&a href=&//link.zhihu.com/?target=https%3A//aiyoumeiyou.tmall.com/shop/view_shop.htm%3Fspm%3Da230r.1.14.6.5lznzb%26user_number_id%3D& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&首页-爱有梅有旗舰店-天猫Tmall.com&/a&&br&&br&&br&&p&&b&2.良品铺子樱桃番茄&/b&&/p&&figure&&img data-rawwidth=&800& data-rawheight=&800& src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-b25d4765fd5baf48fe10b695affce5a5_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-b25d4765fd5baf48fe10b695affce5a5_r.jpg&&&/figure&&br&&p&优点：购买方便，价格不贵。女朋友经常喜欢吃良品铺子。我总是一买买一堆，说实话他家很多东西我都觉得不过那样儿。可是它家的干果类的樱桃番茄真的是好吃到爆。&/p&&figure&&img data-rawwidth=&800& data-rawheight=&800& src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-c143fa77c_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-c143fa77c_r.jpg&&&/figure&&br&&p&不过说是樱桃番茄，其实就是圣女果干，虽然有点儿甜，但我这种不喜欢吃甜东西的人都可以一下子吃一袋。&/p&&p&缺点：要是再酸一点儿就好啦。我喜欢酸到提神的那种，大家吃应该还好。&/p&&p&购买店铺：各地门店吧，反正我这边走两步就一家。&/p&&br&&br&&p&&b&3.肯乐凤爪&/b&&/p&&figure&&img data-rawwidth=&750& data-rawheight=&750& src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-cf0234663eccfbd55d718cd8dc894b06_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-cf0234663eccfbd55d718cd8dc894b06_r.jpg&&&/figure&&br&&p&优点：我的最爱啊。我可以说，在我认识的人中，没有谁比我吃过的凤爪多，甚至比小时候吃过的小辣条还多。&/p&&p&一说到凤爪，大家肯定就说有友牌的。当然有友作为凤爪界的霸主，肯定是有它受欢迎的道理，可能是我吃了三年吃腻了，又正好遇到了肯乐吧。&/p&&p&缺点：没有有友品牌辐射广，有时嘴馋了小超市根本就找不到啊。&/p&&p&&a href=&//link.zhihu.com/?target=https%3A//shop.taobao.com/%3Fspm%3Da230r..IF30Vf& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&首页-肯乐凤爪品牌店-淘宝网&/a&&br&&/p&&br&&br&&br&&p&&b&4.好麦客&/b&&b&麻辣鱿鱼、麻辣香豆干&/b&&/p&&br&&figure&&img data-rawwidth=&800& data-rawheight=&800& src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-098ccf86b97facf6a262ac0_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-098ccf86b97facf6a262ac0_r.jpg&&&/figure&&br&&p&优点：一家很正宗的重庆风味儿小吃，东西都是重口味吃货的心头爱。开店的时候无意中发现的，店主说我是第一批吃众，抽中直接给我免单了。人很nice，关键是炒鸡炒鸡炒鸡帅！&/p&&figure&&img data-rawwidth=&700& data-rawheight=&700& src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-4da815beecbed97c218bc2e_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-4da815beecbed97c218bc2e_r.jpg&&&/figure&&br&&p&但吃货不能走同情分啊，我以为免单了味道肯定就那样，颜值高的帅逼估计就是网红花瓶，没抱太大希望。结果收到快递的当天，真心惊艳啊，比我当时去重庆那边吃的还地道。(可能也是当时没找到正宗店)&/p&&figure&&img data-rawwidth=&682& data-rawheight=&800& src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-868fd709da650e4f9dd05cdae7d121c6_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&682& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-868fd709da650e4f9dd05cdae7d121c6_r.jpg&&&/figure&&br&&p&他家东西都还不错，不过最圈粉我的就是麻辣鱿鱼，这个，怎么形容呢？这样说吧，我淘宝店铺上吃过最好的鱿鱼就是他家的，摸良心。&/p&&figure&&img data-rawwidth=&874& data-rawheight=&1280& src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-acf72f445_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&874& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-acf72f445_r.jpg&&&/figure&&br&&p&然后就是麻辣香豆干了，便宜，新鲜。我个人很喜欢吃豆干，因为我是武汉人，所以最爱的就是周黑鸭的干子。这家的干子不能说比周黑鸭好吃，因为味道各有特色，周黑鸭有点儿辣中带甜，他家的是香中带辣。各有千秋吧。&/p&&figure&&img data-rawwidth=&960& data-rawheight=&721& src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-5cc7d13646acb77e02b8c5d_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&960& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-5cc7d13646acb77e02b8c5d_r.jpg&&&/figure&&br&&p&缺点：因为是保证新鲜接单制作，基本上保证不了当天发货，有时候太馋了得提前买。然后店主太帅了，我会被掰弯的。&/p&&figure&&img data-rawwidth=&2130& data-rawheight=&780& src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-f337f7a4d3ca90c8c6b75fe8da286c7a_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2130& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-f337f7a4d3ca90c8c6b75fe8da286c7a_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&a href=&//link.zhihu.com/?target=https%3A//item.taobao.com/item.htm%3Fspm%3Da230r.1.14.7.zoRUA3%26id%3D%26ns%3D1%26abbucket%3D12%23detail& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&重庆小吃麻辣鱿鱼零食妈妈秘制私房菜好麦客私房小厨开袋即食100g-淘宝网&/a&&br&&/p&&p&&a href=&//link.zhihu.com/?target=https%3A//item.taobao.com/item.htm%3Fspm%3Da230r.1.14.19.zoRUA3%26id%3D%26ns%3D1%26abbucket%3D12%23detail& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&重庆风味私房菜秘制麻辣豆干好麦客私房小厨真空小吃素食美味100g-淘宝网&/a&&br&&/p&&br&&br&&p&写了一个小时，啊啊啊啊，好累啊，不知道有木有人看啊。&/p&&br&&p&看到有人点赞，那就继续更！&br&&/p&&br&&p&&b&5.金大洲金针菇&/b&&/p&&figure&&img data-rawwidth=&800& data-rawheight=&533& src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-d33dddccc2a114444aba3fa_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-d33dddccc2a114444aba3fa_r.jpg&&&/figure&&br&&p&优点：没吃过金大洲的金针菇，你还好意思说你喜欢吃金针菇！！女生最好别说自己喜欢吃金针菇（懂得人请点赞，哈哈哈）&/p&&figure&&img data-rawwidth=&580& data-rawheight=&326& src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-10b29e7cd7cace6dac441a_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&580& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-10b29e7cd7cace6dac441a_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img data-rawwidth=&580& data-rawheight=&326& src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-eaec2cfebeb4b_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&580& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-eaec2cfebeb4b_r.jpg&&&/figure&&br&&p&缺点：金针菇，明天见！（懂得人再赞，hhh）&/p&&br&&p&购买店铺：很少在网上买这个，划不算。在店里看到就会随手拿一包&br&&/p&&br&&br&&b&6.哈尔滨红肠 &/b&&br&&br&&br&&figure&&img data-rawwidth=&800& data-rawheight=&800& src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-136ddda20b46c4648e61cfcc_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-136ddda20b46c4648e61cfcc_r.jpg&&&/figure&&br&优点：这个专门给南方人推荐的，毕竟北方人尤其东北那旮嗒再熟悉不过了。我从小就喜欢吃肠类，火腿肠什么的。去了趟东北，最大的收获就是这个，真的是怎么吃都好吃啊，尤其是切成片儿，用烤箱一烤，滋溜一下，那叫一个香啊。我有段时间懒癌犯了，不想买肉又想吃荤的，就专门用这个下饭！真是百吃不厌！&br&缺点：对于南方人来说，小超市基本没有卖的，大超市选择也不多。&br&&figure&&img data-rawwidth=&800& data-rawheight=&800& src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-f835bba5a827c36b7bec8c_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-f835bba5a827c36b7bec8c_r.jpg&&&/figure&&br&淘宝店铺：东北每家超市都有卖，南方的可以网上直接搜哈尔滨红肠，这玩意儿都差不多。&br&&br&&br&&br&过100赞继续更啊!还有好多好吃的没说呢，桑心，都不给我赞！&br&&figure&&img data-rawwidth=&720& data-rawheight=&720& src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-afe15e5affb8c6_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-afe15e5affb8c6_r.jpg&&&/figure&&br&&br&听说，只有长得好看的吃货才能赞我！
现在才来答，会不会有点儿晚？ 首页看到好多纯广告贴，甚是寒心啊，其实我觉得打广告无可厚非，但是你们打的都是什么广告啊，一看就不好吃啊！你推荐的东西要是好吃，那就让广告砸死我吧。 首先我要说一下，我个人爱酸爱辣爱重口味美食，无肉不欢、无酸不爽…
&p&&b&2018 年 1 月更新。这个榜单每年一订，今年是第五年了。&/b&&/p&&p&&b&更新时是 9.4 万赞和 26 万次收藏。每年调整更新一个淘宝食物的版本，也还蛮好玩的。&/b&&/p&&p&&b&今年一共列入 23 种食物，保留了之前的 10 种，13 种为新推荐。&/b&&/p&&p&&b&本文仅限知乎和「艾格吃饱了」。请大家保证晚上 10 点后打开，嗯哼。&br&&/b&&/p&&p&1、如果你是第一次看到我的推荐，&u&请谨慎消费，&/u&如果可能的话，去看一些我的其它文章，&u&判断下我的风格是否会合你口味，&/u&再决定是否购买。&/p&&p&2、所有内容均为亲身消费体验，照片是我自己拍摄，和品牌与店主没有任何利益关联。&/p&&p&3、文中写到某件产品，是我只亲身消费过这种产品，&u&对店铺内其它产品不予评价。&/u&&/p&&p&4、&u&不要跟风，独立思考，谨慎消费。&/u&&/p&&p&5、鉴于知乎现状，评论区关闭。&/p&&p&&br&&/p&&p&-&br&谢谢邀请，在淘宝上买食物确实是我的爱好。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&（一）零食类&/b&&/p&&p&&b&1、2. 两种牛肉干&/b&&/p&&p&&b&没事干研究院近千位外部研究员选出什么牛肉干？&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&每年都买牛肉干。去年没事干研究院的外部研究员扩到近千位，就试着请他们作产品推荐。起初列出了近百种牛肉干单子，筛选到 28 种。去年跑了 10 个城市和读者聊天见面，顺便请他们盲测牛肉干。&/p&&p&&br&&/p&&p&最受欢迎的有两种：2017 年就推荐的台湾金门产高坑牛肉干，大片，软，调味好。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-56a0c8ef466f75a0ef26_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& class=&content_image&&&/figure&&p&台湾金门产，&b&高坑牌&/b&。标明使用澳洲或新西兰牛肉，拆开包装就是飞扑到鼻子前的一阵牛肉香。&br&&br&有十几种口味，我自己喜欢&b&麻辣味&/b&。够麻辣，同时带着饱满的&b&甜味&/b&，大片的牛肉嚼起来很过瘾。另一个我喜欢的口味是&b&沙茶味&/b&。&/p&&p&&br&&/p&&p&另一种很小众，但在线下访谈中奇迹般地冲了出来，这是广东中山产的&b&乐高沙爹味牛肉干&/b&：&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-901fd0dd15ae5bee4dab824d3f508ca3_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&855& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-901fd0dd15ae5bee4dab824d3f508ca3_r.jpg&&&/figure&&p&大家喜欢它松软，好嚼，有牛肉干味儿又不重口。&b&高坑&/b&的调味&b&偏甜&/b&，北方人民盲测时都会指出这一点，而乐高就讨喜得多。&/p&&ul&&li&高坑牛肉干是进口产品，购买时记得和卖家确认保质期。&/li&&/ul&&p&&br&&/p&&p&&b&3. 讨人喜欢的凤梨罐头，是什么样的？&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&桌上常备的凤梨罐头，是&b&台湾糖业&/b&出品的。&/p&&p&讨人喜欢，是因为它是个扁扁的小罐子，&b&分量小&/b&，每罐都配一个小叉子。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-e3e9a9753f1bccafe7521fee500da18e_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&855& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-e3e9a9753f1bccafe7521fee500da18e_r.jpg&&&/figure&&p&汤水并不特别甜，菠萝没有特别的纤维感。总之，就是那种一边上着班，一边就可以没有负担来一罐的感觉。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-d14d831c8dec7efad5e0b73_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&856& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-d14d831c8dec7efad5e0b73_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&b&4. 嗑了很多种瓜子，最后选了哪一款？&/b&&/p&&p&就也，挺神奇的。&/p&&p&最后选了一家叫&b&傻老大&/b&的，新疆产，纯原味。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-c1f113b3757bfd8f930f9_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&855& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-c1f113b3757bfd8f930f9_r.jpg&&&/figure&&p&最初来自我一位广州朋友的推荐。她是一位瓜子爱好者，说这家瓜子个头大，炒得刚到好处，嗑久了不口干：&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-edb530bef0decbd7ebb7_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&855& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-edb530bef0decbd7ebb7_r.jpg&&&/figure&&p&后来我试了，就真的……一直回购，停也停不下来。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&5、 史上最贵的鸡蛋卷：五年后也没找到更喜欢的&/b&&/p&&p&这是从第一年就列在榜单上的食物，一直没舍得撤下来。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-d018b6e8d4e6141cae0a8ffd5fe93043_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& class=&content_image&&&/figure&&p&香港北角&b&德成号&/b&老铺的牛油鸡蛋卷。&/p&&p&&br&&/p&&p&鸡蛋、砂糖面粉与黄油制成，&b&层层松脆&/b&，香气扑鼻。虽然代购价颇贵，但一直没舍得撤，总有理由。&/p&&ul&&li&运气不好，运过来会碎得很厉害。大家自行决定吧。&/li&&/ul&&p&&br&&/p&&p&&b&6 、松仁粽子糖：中式糖，你应该试试！&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&去年没事干研究院写&a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/p/& class=&internal&&淘宝上有哪些值得买的老字号美食&/a&，塞给我了一包&b&苏州采芝斋松仁粽子糖&/b&。我起初也没当回事，混在桌上一碟进口糖果里，没想到，出人意料地好吃。 &/p&&p&&br&&/p&&p&粽子糖的形状像粽子，其实是一种中式硬糖，蔗糖饴糖混着香脆的松子仁儿，有一种非常清新且熟悉的香甜。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-65d0a16b7aab3dc2b5cdd_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&855& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-65d0a16b7aab3dc2b5cdd_r.jpg&&&/figure&&p&吃多了各色进口糖果，渐渐开始觉得，还是我们自己的甜味，吃着亲切而熟悉。&/p&&p&&br&&/p&&ul&&li&采芝斋在淘宝有旗舰店，玫瑰味和薄荷味的也不错，每粒糖都有小包装，日常会揣两颗在兜里。&/li&&/ul&&p&&br&&/p&&p&&b&（二）巧克力类&/b&&/p&&p&&b&7、吃过这么多种巧克力，最喜欢你&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&这些年陆续在试新的巧克力，几十种下来，最后还是回到这一块。很正大光明的美，但是又保留了复杂的、多层次的风味。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/857e7edebc_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& class=&content_image&&&/figure&&p&意大利品牌 Amedei 的 Chuao。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/ee6c240989b_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& class=&content_image&&&/figure&&p&留一段几年前写的评论：&br&&/p&&p&很好且清晰的酸度作为骨架，可可的香与苦，饱满复杂的滋味与香气一层层散发开来，&b&好像一支协奏曲&/b&，你可以渐渐辨别出各种乐器的存在，也许某一层滋味会显得微弱，可它负责的这一重旋律却始终纹丝不乱。&br&这款还是舍不得撤，我其实是个挺长情的人：）&br&&/p&&ul&&li&这个品牌的 Porcelana 、Toscano 系列我也会买。另外有一款 70% 莓果巧克力，有红莓果的芯子，果香和可可的微苦交织，口味轻巧不俗气。&/li&&/ul&&p&&br&&/p&&p&&b&9、在巴黎，对着整面墙那么多的巧克力看了一小时&/b&&/p&&p&Patrick Roger 的巧克力排块，去年发现在淘宝上有卖，就上了榜单。&br&&br&只有一家在卖，价格贵，且品种非常少。在巴黎，Patrick Roger 的巧克力店里，有一整面墙都是巧克力排块，来自世界各个产地，很多都是独有口味。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-ae039befc100cf3723ff2fa_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& class=&content_image&&&/figure&&p&我当时看了有一小时。&/p&&p&&br&&/p&&p&Patrick Roger 是巴黎最出名的巧克力大师，M.O.F 。其实店里最值得买的，是各种口味的手工巧克力（ Bonbon ）。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-590cba96_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& class=&content_image&&&/figure&&p&在巴黎拍的。有一次买了近三千元的巧克力带回来，但回上海仍然觉得不够吃。唔……我不太会有这么失控的时候，是真的好吃。&/p&&ul&&li&由于每次有人去巴黎我都扑上去要人家带 Patrick Roger 回来，没事干研究院好奇了一阵，干脆去作了一个巧克力研究：&a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/p/& class=&internal&&据说世界上最好吃的巧克力，看起来和吃起来是什么样的？&/a&&/li&&li&内有多种世界排名靠前的巧克力，然后，被老师选出的最好吃巧克力，在淘宝有卖了！请见下一行！&/li&&/ul&&p&&br&&/p&&p&&b&10、米其林三星大厨的六角星巧克力，淘宝今年有卖了！&/b&&/p&&p&&b&（这点事也要奔走相告下，辛酸。）&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&在巧克力研究文里，指导老师最喜欢的手工巧克力，是 &b&Alain Ducasse&/b& 。这位大厨有三间餐厅是三星，人称……「九星大厨」。好吧，是我称的。&/p&&p&&br&&/p&&p&他的巧克力，全手工制成。淘宝有卖家在兜售的，是 2017 圣诞限定星形设计，外层巧克力，在可可豆迷人的香气里，夹杂美妙且醇厚的酸味，完美搭配。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-b063e7f9cec66c6498d32_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&904& data-rawheight=&604& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&904& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-b063e7f9cec66c6498d32_r.jpg&&&/figure&&p&夹馅是杏仁榛子碎，唔，好吃的，强烈建议试一试。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-38b8d4dfe22b36e3adbb6caff5a1c5bf_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&855& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-38b8d4dfe22b36e3adbb6caff5a1c5bf_r.jpg&&&/figure&&ul&&li&购买有小技巧，上淘宝找巴黎代购，发图片，直接就能代买，直邮一周就能到。 &/li&&li&希望淘宝进口商能多一些，品种能再多一些，价格能再美好一些 ^^（我的新年愿望）&br&&/li&&/ul&&p&&br&&/p&&p&&b&（三）茶包饮料类&/b& &/p&&p&&b&11、12.
两种桂花乌龙，总是停不了买买买&/b&&/p&&p&桂花乌龙茶好象一直停留在我的茶包架里。&/p&&p&之前推荐台湾&b&小茶栽堂&/b&的桂花乌龙茶，但淘宝时有断货。特意找了另一个台湾品牌&b&阿华师&/b&，它的桂花乌龙也不错：&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-d1f8d79ed8f14b666f1d0d_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& class=&content_image&&&/figure&&p&小茶栽堂的桂花乌龙，桂花香气更浓郁一些，适合夏天。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/ab7bb3af4e2f13fba3cecd_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& class=&content_image&&&/figure&&p&夏季以净水或者矿泉水冷泡，配些应季水果最好。&br&&/p&&ul&&li&小茶栽堂的茶更高香一些，我喜欢夏天冷泡。&/li&&li&阿华师的茶虽然也都说冷热皆宜，但这一袋桂花乌龙，我个人喜欢热泡，比较温和。&/li&&li&阿华师其实以一种黑豆茶出名，我觉得也还不错。&/li&&/ul&&p&&br&&/p&&p&&b&13、 煮奶茶，用什么红茶好？&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&几年前去斯里兰卡，在茶区旅行时忽发奇想，让司机带着跑了 20 多家茶叶工厂，有机会就塞点小费给工人，让他带我进车间转转（感谢家里那位，居然也饶有兴致地跟着我一起看工厂）。&/p&&p&&br&&/p&&p&这样一圈下来，最喜欢的红茶品牌，是 &b&mlesna&/b& 。 &/p&&p&前两年淘宝上还一直没有，去年发现有卖了。开心，买大包的来煮奶茶喝：&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-15f9a170b9b9bf5e3c39f_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&855& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-15f9a170b9b9bf5e3c39f_r.jpg&&&/figure&&p&大包，不太贵，但够好喝。&/p&&p&茶叶是条索状的，也可以小壶或飘逸杯冲泡，一分钟后倒出茶水，久泡会太浓。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-a03bf1f00cde76_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&855& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-a03bf1f00cde76_r.jpg&&&/figure&&p&讲究点的港式奶茶煮法，要用上黑白淡奶和拉茶袋，没事干研究院之前写过方子。我偷懒，直接小锅煮水，投茶叶一分钟后倒出，再加点热牛奶，结束。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-a90e4fb0d280dc222f8344_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&855& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-a90e4fb0d280dc222f8344_r.jpg&&&/figure&&p&锡兰茶煮 / 冲的奶茶，也就是要那一口香味。&/p&&p&&br&&/p&&ul&&li&Orange Pekoe , 简称 OP ，是锡兰红茶的分类，不展开，有兴趣可以搜索。OP 通常指原叶条索茶，另有一种 BOP ，是压碎的 OP ，煮奶茶味道够浓够劲。这个品牌都有，可以试试。&/li&&/ul&&p&&br&&/p&&p&&b&14、 冰箱里常囤的苹果汁，微波炉转热喝&/b&&/p&&p&去年一直在回购的苹果汁，也是没事干研究院塞给我的。&b&日本的青研苹果汁&/b&，以五种青森县苹果拼配而成，有香气有酸度，也有甜度。&/p&&p&&br&&/p&&p&我怎么喝？微波炉转&b&热&/b&了喝，冬天切两片&b&薄姜片&/b&加进去，早上喝非常暖胃。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-beb534ebd7be909df0f88_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&855& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-beb534ebd7be909df0f88_r.jpg&&&/figure&&ul&&li&大罐纸房子装，淘宝不少卖家在卖，请就近购买节省邮费。&/li&&/ul&&p&&br&&/p&&p&&b&15、16、贵妇牌零食店：杏仁霜泡茶，杏仁露囤蛋&/b&&/p&&p&&b&香港陈意斋&/b&其实是个贵妇牌零食店，如果你只在淘宝上找代购的话。因为都挺贵，且老派。&/p&&p&挺喜欢它的&b&杏仁霜&/b&，泡一杯喝甜且暖：&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-3ba89abcbc5b6cf47635e6_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& class=&content_image&&&/figure&&p&川贝杏仁粉与粟粉、奶粉和……面粉的混合，容易泡开。&/p&&p&&br&&/p&&p&另外可以买它的&b&川贝杏仁露&/b&送人，甜甜的枇杷杏仁糖浆的味道，也很美。我有认识多年咳嗽的同学喝了一杯后就抱走了，说当办公室饮料好赞：&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-1cf970ddeff2a32d8c10_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& class=&content_image&&&/figure&&p&要以 10 倍的温水兑开喝&/p&&p&&br&&/p&&p&但更好的吃法，是用杏仁露炖蛋，香甜滑，带着好闻的杏仁香，真的，胜过很多甜品店：&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-a616d547b53c9ab78f3ec_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&855& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-a616d547b53c9ab78f3ec_r.jpg&&&/figure&&ul&&li&方子是找了广东同事的妈妈要的，非常简单，很难失败。&/li&&li&一颗鸡蛋，100ml牛奶，一瓷勺半白砂糖，一瓷勺杏仁露。&/li&&li&打一颗鸡蛋到碗里，滴两滴油，加入白砂糖，打蛋，牛奶和杏仁露倒入一个玻璃杯搅拌，放入微波炉中火加热半分钟，将温热的杏仁露牛奶倒入蛋液中，一边搅一边加，搅拌均匀过滤一次，蒸锅水烧开后，将碗放入蒸锅内，小火蒸10-15分钟。&br&&/li&&/ul&&p&&br&&/p&&p&&b&（四）熟食与原料类&/b&&/p&&p&&b&17、吃了一年的熟食店，依旧没有厌倦&/b&&/p&&p&广东&b&新会古井镇&/b&上的烧鹅，以前专门和朋友飞过去吃了一次。&/p&&p&确实是好吃的。他们的鹅端上来，从来&b&不用梅酱&/b&，要浇积年的烧鹅老卤，香得不得了。那卤汁也用来炒菜，有一种令人难忘的好吃。&br&&/p&&p&所以有一天半夜饿得睡不着，在淘宝上翻烧鹅时意外发现古井这间烧鹅店开了淘宝店，赶紧下单：&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-edcfd9681e54def_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& class=&content_image&&&/figure&&p&切得很美吧？我送去菜场熟食店切的，花了五块钱。&/p&&p&&br&&/p&&p&真空袋顺丰过来，皮子当然是不脆了。但&b&鹅肉非常香&/b&，浇上一勺卤汁，每个吃过的朋友都会很惊奇：你怎么发现的？&/p&&p&顺便买过白斩鸡和酱排骨，都很好：&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-6fc1fecdb76e_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& class=&content_image&&&/figure&&p&广东人讲究吃白切鸡，这家店的鹅好，鸡的水准放在上海北京人那里也一定会出色。&/p&&p&&br&&/p&&p&古井镇还有一个特产就是著名的新会陈皮，顺手在店里买了一袋陈皮，糖盐腌的，果然好吃：&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-f428e5d83dcada95ab3a3e_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& class=&content_image&&&/figure&&p&&br&&/p&&ul&&li&这家店叫&b&古井恒益烧鹅店&/b&。去年上的榜，今年一直在回购，年度熟食店没有之一。&/li&&li&好好和卖家商量，多要些烧鹅卤汁，和店里的酱排骨、鹅肝肠一起做煲仔饭，绝妙。过两天有空时写写怎么做吧。&/li&&li&不过别买鹅肝。他们的鹅不以吃肝出名。&/li&&li&当时去吃烧鹅的经历看这里：&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//mp.weixin.qq.com/s%3F__biz%3DMjM5NTYxODQyMA%3D%3D%26tempkey%3DG6k9%252Fp32%252BqcfOGlBHK7fFGt4vhhu%252Frq1oZMWf%252F5skIprH6XWYkE4pTnQBVzW%252BuKFr92OeB%252FDUD13qA1%252Bb9nVluMMRXzR5mbhNjvzwsi0IEP1eECtBC4ly8uYkoYfbCI8AaTko%252BnIAHGPR2WOu8Cfqg%253D%253D%26%23rd& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&飞了一趟吃的烧鹅&/a& &/li&&/ul&&p&&br&&/p&&p&&b&18、卖鹅肝的店都关了，还是舍不得撤&/b&&/p&&p&这是去年推荐过的店，叫&b&潮之声&/b&，汕头人开的。&br&店里的鹅肝，相当稳定且出色。&b&肥腻香软&/b&，我每次收到就会挖掉半个吃……&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-b69ffe554e5adcb65dc80a5d3229629f_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& class=&content_image&&&/figure&&p&感觉真的很不健康。&br&但是很好吃！&br&&/p&&ul&&li&现在这家的淘宝店现在已经??转卖水龙头了。&/li&&li&如果你真的感兴趣，找到这家店，联系客服，他们会给你微信店的入口。会有点麻烦，但，毕竟鹅肝好吃呀。&br&&/li&&/ul&&p&&b&19、前方发现好吃的潮州牛肉丸！&/b&&/p&&p&没事干研究院在写 &a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/p/& class=&internal&&潮州城市餐厅指南&/a& 时，发现了一家当地店铺，牛肉丸非常好吃。&/p&&p&而且，店家有淘宝店！ &/p&&p&&br&&/p&&p&自然的牛肉香，清汤咕嘟嘟煮，不用放盐，煮完后汤里也有&b&牛肉清香&/b&：&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-0acebdfc609255bef718e12_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&855& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-0acebdfc609255bef718e12_r.jpg&&&/figure&&p&我其实更喜欢&b&牛筋丸&/b&，更有嚼劲，咬开之后，一个个小孔里泛着油花儿。&/p&&p&店家配了紫菜包和炸蒜包，我还会自己再切点&b&芹菜末儿&/b&，在家嘴馋的时候下一碗。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-ba0e04e53a37fed1057fba_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&855& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-ba0e04e53a37fed1057fba_r.jpg&&&/figure&&p&来来来，大家一起欣赏欣赏：&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-cd3aac8d71a_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&855& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-cd3aac8d71a_r.jpg&&&/figure&&ul&&li&这家店叫&b&听潮牛肉丸&/b&。测试了几次，质量都不错。&/li&&li&研究员们表示，想认真研究下潮州和汕头的牛肉丸有什么不一样，我看行。&/li&&/ul&&p&&br&&/p&&p&&b&20、21、 一荤一素，两个 XO 酱&/b&&/p&&p&去年在写 &a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//mp.weixin.qq.com/s%3F__biz%3DMjM5NTYxODQyMA%3D%3D%26mid%3D%26idx%3D1%26sn%3Dcda2ab0d014%26chksm%3Dbd23d64d8a545f5bb7a207fe983ae3c65c95e1b582f0c7cfc05d41%26scene%3D21%23wechat_redirect& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&香港城市餐厅指南&/a& 时，特意看了一圈贵餐厅们的 XO 酱。说真的，这种名贵酱料，我觉得没必要自己做，往往加盐不对，油炒太多，一定还是好餐厅的后厨出品更佳。&/p&&p&&br&&/p&&p&香港二星餐厅&b&新同乐&/b&的 &b&XO 酱&/b&，是我在几家餐厅里试下来最好的。而三星餐厅&b&龙景轩&/b&的 XO 酱说实话并不怎么出色，但有一款总厨自创的&b&素 XO 酱&/b&，用豆腐干、萝卜、豆瓣制成，非常好吃：&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-18afdb956e8b3aed4c18fb6abef1ff25_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&854& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-18afdb956e8b3aed4c18fb6abef1ff25_r.jpg&&&/figure&&ul&&li&都可以找香港代购去跑腿。新年将到，这是&b&挺体面&/b&的送长辈选择。&/li&&li&还有一款稍平价些的 XO 酱，来自&b&香港文华东方酒店&/b&二楼饼屋（不是置地文华），他们自产的玫瑰酱用来抹面包也非常香。我一般都买小瓶装的，开瓶后不会很久吃不完。&/li&&/ul&&p&&br&&/p&&p&&b&22、23、 给粥菜爱好者两种新选择&/b&&/p&&p&偶尔试到一款&b&台湾江记&/b&的梅子豆腐乳，十分喜欢，成为这一年的年度粥菜。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-a5e714a037_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&855& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-a5e714a037_r.jpg&&&/figure&&p&梅子&b&酸甜&/b&，有大粒又软的黄豆，豆腐乳则&b&绵密咸甜&/b&，我自己很喜欢：&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-8ff38826ccc_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&855& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-8ff38826ccc_r.jpg&&&/figure&&p&但江记的梅子豆腐乳，有人有可能觉得&b&偏甜&/b&。你们可以来看看这款&b&桃屋酱菜&/b&，清新些：&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-f9ca7ad5b376faccff1d4_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&855& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-f9ca7ad5b376faccff1d4_r.jpg&&&/figure&&p&这款酱菜比较有趣的地方，是用萝卜、茄子、黄瓜、刀豆、莲藕、紫苏、生姜等等不同蔬菜，混上鲣鱼汁来一起腌渍，比较香，不是太咸，难得酱菜做出了小清新口感，偶尔尝个新鲜挺好的：&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-a5f53cdcdc_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&855& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-a5f53cdcdc_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&blockquote&&b&题外&br&&/b&&/blockquote&&p&&br&&/p&&ul&&li&知乎不能保留答案的上一个版本。点&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//mp.weixin.qq.com/s%3F__biz%3DMjM5NTYxODQyMA%3D%3D%26mid%3D%26idx%3D1%26sn%3Dfba80c4dc11eff9c5a1c%26chksm%3Dbd23dec48af7bf3267b1fdcb6b9f852a7b36dbead2244%26scene%3D21%23wechat_redirect& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&这里&/a&，看微信公众号上留的可以看到去年的推荐。&/li&&li&之后&b&没事干研究院&/b&也会出她们的&b&年度淘宝零食回购榜&/b&。大家可以对照着看。&/li&&li&然后再次提醒：&/li&&/ul&&p&&br&&/p&&p&&b&本文全为个人消费经验，请独立思考，谨慎消费。&/b&&/p&&p&&b&本文全为个人消费经验，请独立思考，谨慎消费。&/b&&/p&&p&&b&本文全为个人消费经验，请独立思考，谨慎消费。&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&以上。&/p&
2018 年 1 月更新。这个榜单每年一订，今年是第五年了。更新时是 9.4 万赞和 26 万次收藏。每年调整更新一个淘宝食物的版本，也还蛮好玩的。今年一共列入 23 种食物，保留了之前的 10 种，13 种为新推荐。本文仅限知乎和「艾格吃饱了」。请大家保证晚上 10 …
&p&更新&/p&&br&&p&这两天不知道这么了，这个问题被频繁的点赞和评论，很多人让我更新；&/p&&p&其实现在这个事情已经算有了阶段性结果，再写东西也是然并卵……&/p&&p&而关于这场战役14年以及最后收购，期间发生种种，详细看这篇文章吧：&/p&&p&&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.iceo.com.cn/com10/298929.shtml& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&投资人独家透露滴滴快的合并内幕&/a&&/p&&br&&p&＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝原始内容＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝&/p&&p&鸭梨山大，还没写答案就快30个赞，40个评论了，谢谢几位兄弟的支持……&/p&&p&晚上在外面吃饭和回家的路上就一直在想这个答案该怎么写；&/p&&p&算有点眉目，我按照整个打车市场的时间线来写；&/p&&p&这个回答写得很长，并非我本意，单纯希望答案能对得起之前这么多人的关注。&/p&&br&&p&=================华丽丽的分割线=======================================&/p&&br&&p&回答问题前我先界定下这题目的边界：租车不在今天问题的讨论中，尤其是线下租车；我理解楼主所提及的租车应该是类似易到用车这样的商务用车市场。&/p&&br&&p&要回答楼主的这个问题的答案，我想先简单说说VC为什么投资一个案子；仅在互联网行业，尤其是中早期的投资，简单理解VC投资一家公司其实最重要的只有2个因素：&b&团队和方向；&/b&&/p&&br&&p&团队包括但不限于：背景、经验、执行力、团队互补性……&/p&&p&方向包括但不限于：市场前景、政策、竞争局势……&/p&&br&&p&&b&所以简单的讲，每一轮这几家打车企业的融资都可以套用以上列举的因素；&/b&&/p&&br&&p&&b&第一轮，年，“舶来品”的群雄并起；&/b&&/p&&br&&p&这一轮打车热潮的鼻祖是美国的Uber，09年成立，10年天使轮125万美金，11年2月A轮1100万美金；此时Uber仅仅覆盖了旧金山一个城市；同年12月，Uber B轮融资3700万美金，此时其服务涵盖旧金山、西雅图、芝加哥、纽约、华盛顿和波士顿六个城市，并一举成为当年最火热的美国创新公司代表。（10年兴起的O2O的概念也在11年找到了其最为有力的代表……）&/p&&br&&p&而在国内，最早的Uber模仿者易到用车在10年9月正式上线，天使投资是徐小平老师，后又在11年8月获得A轮融资，注意时间节点：11年8月，正好是Uber融资后大概半年；（当然我并不是说易到的融资完全是靠概念，其在初期的执行和模式创新还是让很多人眼前一亮的）。&/p&&br&&p&但也就此时关于“黑车”的讨论让很多创业者觉得继续做这样的模式可能直接风险太高，而与此同时另外一家名为Getaxi的公司进入人们的视野，10年7月成立获得天使200万美金，11年6月A轮800万美金。&/p&&br&&p&也就是在11年底，12年年初的那个时间点，国内的基于出租车的打车应用团队开始非常活跃的出现，第一批的代表有：摇摇招车、打车助手、打车小秘（易到做的）、微打车、易达打车以及稍晚发布的嘀嘀打车等；&/p&&br&&p&基本上你能听过的名字的打车类软件在那个时点都拿到了第一笔投资，无论多少；因为细分行业美国火，中国虽然有很多国情的限制（比如出租车行业封闭），但这并不能妨碍大家以一个天使期的价格参与这一市场。&/p&&br&&p&就像打德州一样，即便手里牌很烂，但不少人依然会跟个1-2轮再决定是不是弃牌……&/p&&p&这个时间点几家公司起步差不多，没有谁在初期就表现出了能够领先行业的态势，所以只要团队看上去还OK，就都能拿到钱；（很像当年的团购有没有?）&/p&&br&&p&大家雄心万丈，疯狂的跑马圈地，但……&/p&&br&&p&&b&第二轮，2013年上半年，洗牌开始；&/b&&/p&&br&&p&因为行业从业者众多，除了疯狂的补贴和砸钱之外，单纯想依靠产品体验获取用户和司机已经不可能；所以在2013年上半年在行业之外，大家开始讨论打车软件怎么挣钱？与此同时由于政府管制的问题，在13年上半年，整个打车软件的从业者经历了一轮又一轮的“冲击”……&/p&&br&&p&而在冲击中自然有人留下，有人被冲走，所以群雄纷争的态势开始出现寡头；&/p&&br&&p&在北京，嘀嘀开始显现出强于其他团队的执行能力，具体体现在PR、广告投放、疯狂的补贴策略，而所有这些我们看到的除了团队自己的决策外，很大程度上是由嘀嘀的A轮投资人---金沙江决定的。投资嘀嘀A轮的正是当年投资拉手的金沙江朱啸虎；如果你还记得当年拉手在疯狂扩张时的景象，那么你就不会吃惊于13年Q1-Q2嘀嘀的表现，结果是北京市场被嘀嘀几乎全数吃下。&/p&&br&&p&在江浙沪，另外一家打车软件企业---快的悄悄的撬动着打车市场，因为在杭州以及阿里的关系，快的很早就获得了阿里的投资；杭州起步的快的在吃透杭州市场后迅速进入上海市场；由于我在上海，对上海市场比较了解，这个市场也是整个打车软件市场竞争最激烈的地域；&/p&&br&&p&上海整个城市的出租车全国最规范的，电调系统也非常深入民心，但这个系统还是有个问题：收费；所以快的在进入上海之后，通过优秀的用户体验和一定的运营手段就在上海获得了单日过万的订单数量…&/p&&br&&p&而就在快的取得一定成效的时候，嘀嘀在北京战役胜利后进入上海市场，依然延续了在北京的策略：疯狂砸线下广告、大力补贴司机用户；而他们敢这么做的原因就在于在13年4月，北京战役取得阶段性胜利之后获得了腾讯战略投资的青睐，1500万美金到手……短短2个月后，嘀嘀在上海也宣布单日订单破万。&/p&&br&&p&我最近半年总会和身边的朋友讲这个案例，我是学工商管理的，在打车软件这个细分领域里几乎完美的提现了我所有学过的经典管理学、营销学、经济学案例。比如在已经有了一个行业先行者的细分领域，如何撬动市场？嘀嘀在上海的策略就是一种广泛意义上的“低价”（更高的补贴力度）……&/p&&br&&p&而关于《打车软件-血站上海滩篇》的故事还没完，在已经有了2个行业领先者的市场，后发者又该如何撬动呢？大黄蜂这时候给了我们答案：更为激进的“低价”策略！&br&&/p&&br&&p&大黄蜂是13年成立的公司，创始团队是前土豆COO，天使期从晨兴那里融了300万美金，上线后疯狂补贴，补贴不仅仅局限在乘客也在用户。我印象中大黄蜂最激进的时候是在夏天6-7月，其做了连续8周活动，只要用大黄蜂打车，成交后司机给10块话费，乘客给10块话费……&/p&&br&&p&这场战斗之惨烈程度可想而知，而结果似乎也说明了问题；在8月，快的、嘀嘀、大黄蜂都宣布自己是上海第一；在上海这个局域市场中，寡头垄断行成，然后进入典型的“囚徒困境”。&/p&&br&&p&只要谁不补贴或者谁补贴力度小了，司机和用户就会跑向另外2家……而也就是在这样的情况下，快的完成了其又一轮融资；&/p&&br&&p&&b&第三轮，2013年下半年，&/b&&b&大佬进场，&/b&&b&寡头之势形成&/b&&/p&&br&&p&到了下半年，能够吃得消这样烧钱速度的打车类应用已经没有几家了；嘀嘀依然巩固了其在北京霸主地位，而快的通过“农村包围城市”的方式迅速拓展了30个二线城市市场，两家行业领头羊开始出现。再后面一点的摇摇开始逐渐淡出人们的视野，大黄蜂经历了疯狂的夏季之战后发力广州深圳，效果甚微……&/p&&br&&p&而也就在这个时点，领头羊2家企业的现金流开始吃紧，下一轮融资迫在眉睫；BAT三家中国互联网的绝对大佬在一个时点为这一轮的融资推波助澜。这期间还穿插了快的收购大黄蜂这样的事例……&/p&&br&&p&这里可能会有人问，阿里投资了快的，腾讯投资了嘀嘀，我们都好理解，可关百度什么事儿呢？&/p&&br&&p&因为百度对移动互联网的焦虑，因为百度看到百度地图的用户量不错，因为百度地图想拓展O2O业务，所以：&/p&&br&&p&百度地图推出用百度地图打车（后面接的打车软件），百度给用户补贴话费的活动……&/p&&p&（你们不是给不起乘客补贴了么？我大百度有的是钱，我给！&/p&&p&金主！给跪！必须跪了！）&/p&&br&&p&那么这一轮融资的时候，嘀嘀讲的又是什么呢？行业影响力、即将拨云见日的形式、过去2-3年的执行效果，以及腾讯的背书。所以结果我们都看到了，就是题主所说的，今天正式有消息放出，嘀嘀新一轮融资1亿美金，中信领投6000万，腾讯跟投3000万；&/p&&br&&p&虽然我不知道嘀嘀现在的股份结构，但腾讯的跟投应该是超出其股份比例的，我相信在整个谈判过程中腾讯一定给嘀嘀非常多的加分；（也有新闻关于微信接入打车的，大家也看到了）而至于为什么是中信这家在国内TMT领域不是那么活跃的基金来Lead，或许也从侧面说明了一些事情，这里不展开了。&/p&&br&&p&至于快的，通过和支付宝的合作，在嘀嘀疲于融资的时点进入北京市场，相信北京的朋友们最近都应该知道用支付宝可以打车了，其背后合作方就是快的，短短时间也在北京市场获得了不错的份额，所以如果你是投资人，快的你投还是不投？或者这么问，所有人都不会投么？&/p&&br&&p&&b&第四轮，2014？&/b&&/p&&br&&p&一个问号可能是我唯一想说的，没人知道……因为嘀嘀融到钱了，快的也不会坐以待毙，这场战争不会那么早结束，14年战争肯定会升级……&/p&&br&&p&而至于其他答案提及的诸如：收费、大数据营销、合作推广等所谓的商业模式在今天这个时点对于两家公司来说可能优先级没有那么高，我们操心也操不过来，所以也就别操那份心了……&/p&&br&&p&=====================================================================&/p&&br&&p&写在最后，打车类应用这个细分类目应该算我入行以来所经历的最刺激的一个行业，真正的竞争其实只有1年，而这1年里发生了那么多波澜起伏，这些波澜不会因为行业外的人的一句诸如：“打车软件不靠谱”这样的结论所轻易掩盖，我上面所写的内容不及真实竞争环境的万分之一，其中之事可能都够写一本MBA案例集了……&/p&&br&&p&这个细分类目比团购更惊心动魄，因为直到今天行业领先的2家公司依然没有任何收入，A轮融资Close的第二天启动B轮融资是多少年不遇的情境，很多人会说这简直就是一场豪赌啊，我部分同意，这场豪赌可能依然会延续下去……&/p&&br&&p&（我其实想如果有机会，在未来的某个时间点，找参与这场大战的几家VC的具体负责这几个案子执行的XDJM一起聊聊这场战役的前前后后，然后整理成册，哪怕不发表就小圈子看看也是值得的。&br&&/p&&br&&p&我总会和朋友们说做投资的每个个体都不傻，甚至绝大多数都是绝顶聪明，但到基金作出投资决策的时候，就是群体决策，这里就有个体理性和群体非理性之间的关系，所以有可能结果会让很多人看不懂，看不懂最后有2种结局：&/p&&br&&br&1、案子败了，然后投资人被骂SB；&br&2、案子成了，投资人开始吹NB；）&br&&br&=========================更新一些内容==================================&br&&br&我似乎忘记了易到所在商务用车，这个细分领域其实算是一个打车的扩展，易到最近也拿到了携程的战略投资，你现在在携程定机票，在订单生成付款的前一步会有选项是否需要接机，这个服务就是易到所提供的；快的收购大黄蜂之后也在上海推出了商务用车服务，效果还不错；大家的鼻祖Uber也进入国内运营，不少知乎上的小伙伴已经体验过Uber在国内的服务了。&br&&br&其实关于车这件事情，整个行业非常大，汽车之家的上市表现也很好；我们刨除新车交易、二手车交易、线下租车、维护保养，光服务类的领域我们就还能想到诸如：拼车、代驾、考驾照相关等诸多领域，不展开了……&br&&br&从个人角度看，我更愿意把打车类应用划分到所谓的泛的交易平台概念，今天打车软件所面临的问题是这个交易所发生的费用不在平台上流转，但这可能是暂时的，或者未来有其他尝试收入的可能。&br&&br&而把概念放大到整个所谓的O2O领域，其实绝大多数创业项目做的事情只有一个：&b&促成交易&/b&。比如找餐馆的项目、找保姆的项目、找驾校的项目，甚至是找借款人贷款人的项目（P2P）、找教育机构和课程的项目。&br&&br&打车这个交易相对于其他交易，从重复购买率和产品标准化程度考量，其交易达成可能性都高出其他交易N个量级……当然它也有问题，比如单价低、存在一定可替代性等，但这世上哪有完美的生意？&br&&br&==================再更新一些内容，关于融资规模=============================&br&&br&我可能很多文字都在描述楼主的“一轮又一轮”上了，而对于估值或者说融资规模这件事情提及的较少；我曾经在36氪的一次活动上聊到对于早期的互联网公司，尤其是没有财务数据的公司该如何估值的问题，当时我是这么说的：&br&&br&&blockquote&做早期的投资人没有财务、收入的数据可以参考，所以他们会关注——今天团队处于什么阶段；未来一年到一年半左右团队要做的事情（比如运营哪几个渠道，放几个市场），达到怎样的里程碑（希望 14 个月后公司做到怎样的阶段）；为了达到这样的里程碑，我要招多少人、花多少钱——以此算出目前的资金缺口是多少、需要融资多少，为此出让的股份又是多少（而对早期团队来说，算出来的钱除以股份就是估值）。&br&&/blockquote&&br&原文：&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.36kr.com/p/206301.html& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&经纬创投庄明浩：关于和投资人见面的那些小事——36氪+创业知识汇上海站总结（1）&/a&&br&PPT：&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//vdisk.weibo.com/s/dRSy-kjdxO/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&融资，没那么简单.pptx&/a&&br&&br&虽然嘀嘀可能已经算不上早期公司，但它依然没有财务数据，所以还可以用这样的方式；&br&所以直白点讲，未来1年嘀嘀和快的这场战役肯定要继续升级，需要的资金量很大；&br&“我就需要这么多钱，你不给我找别人去了；”……&br&&br&关于商业模式、市场前景等要素是投资人决定是否要赌的根基，信就干，不信就Bye bye。&br&&br&而类似的故事当年也发生在团购领域，后来的结果我们都看到了，美团就在前几天宣布盈利了，单日销售额破亿，美团正在一点点的改变着中国的线下经济，当初投资美团的时候有人会想到这一天么？而至于为什么是美团，不是拉手、窝窝团，那就是选择的功力，投资的能力也体现与此。&br&（谁还记得拉手距离成功就那么一小步……哎~）&br&&br&还有更为重要的一点是Google Venture 著名投资人 Joe Kraus提到的一个观点叫：&br&FOMO（Fear Of Missing Out) ，土话就是&b&“怕落下”&/b&；&br&&br&他说：&br&&br&&blockquote&在我看来，FOMO（Fear Of Missing Out) 驱动了很多人类行为，当然也就包括很多投资人的行为。总是会有很多投资人争相追逐“当月热门”，而这些投资人之所以会跟进这类项目，老实说，一部分是因为其他投资人都在这么做。他们害怕自己会错过一个能够做大的生意，而这种恐惧就进一步驱动了他们拿下这笔生意的欲望。&br&&/blockquote&原文：&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.36kr.com/p/159908.html& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&从投资看人性：一些不合常规的投资规则&/a&&br&&br&所以结论是嘀嘀能拿到这么多钱是多方面的原因，市场、商业模式是其中的一部分，而且很可能仅仅是很小的一部分……&br&&br&======================================================================&br&&br&&p&PS：利益相关，本人工作所在的机构是快的的投资人之一。&/p&&p&为了不必要的麻烦，以上内容如果需要转载，请先和我联系，谢谢！&/p&&br&&p&最后的最后希望以上的内容能给等了一晚上内容的几个兄弟交待……&/p&
更新 这两天不知道这么了，这个问题被频繁的点赞和评论，很多人让我更新；其实现在这个事情已经算有了阶段性结果，再写东西也是然并卵……而关于这场战役14年以及最后收购，期间发生种种，详细看这篇文章吧： ＝＝＝…
&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/002eba267fcfc9b410ac77675acb367b_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic4.zhimg.com/002eba267fcfc9b410ac77675acb367b_r.jpg&&&/figure&&p&让大家久等咯。最近特别想吃一顿热乎乎的土鸡火锅呢……嗯，还有香煎松茸，还有烤豆腐和烤饵块，粑肉饵丝，老奶洋芋……&/p&&br&&p&云南是我认为，最丰富多彩的一个地方。身边很多朋友，一次一次乐此不疲地奔向云南，以至于熟到像是自家后花园一样，但是每一次去，都会有新的发现，云南的每一个角角落落里，都有让人惊叹的美丽，异域，淳朴，热情。&br&&/p&&br&&br&&p&说起西藏，你想的可能是雪山和雄鹰，阳光直直地照射在金光熠熠的寺庙上，穿着藏红袍子的喇嘛们坐在墙脚晒太阳，人们坐在甜茶馆里喝着甜茶。空旷，安详。&/p&&p&说起青海，你想的可能是青海湖和油菜花，还有祁连波澜壮阔蓬勃大气的山脉。&/p&&p&说起云南呢？&/p&&p&丽江古城？梅里雪山？西双版纳？怒江峡谷？罗平油菜花？仿佛每一样都是云南特有，却不能凭这一处风景简简单单就定义了云南。&/p&&br&&p&我要先说说云南的热门地点，云南最有名的路线，应该就是&b&昆明-大理-丽江&/b&了。这条路线是不是已经被人走烂了？对呀对呀！这条路线还有必要走吗？有呀有呀！！！&/p&&p&&i&（要看这三个地方以外的请直接下拉）&/i&&/p&&p&&i&（要看这三个地方以外的请直接下拉）&/i&&br&&/p&&p&&i&（要看这三个地方以外的请直接下拉）&/i&&/p&&p&&i&重要的话要说三次。。。&/i&&/p&&br&&p&先来看看最经典的&b&昆明-大理-丽江&/b&怎么走！&i&（以下行程参考稻草人旅行）&/i&&/p&&br&首先，很多人说&b&昆明&/b&不好玩。昆明哪里不好玩了你倒是给我说说你在昆明的大好时光都被你去干了啥！在昆明，你可以在&b&翠湖&/b&边散步，冬日的翠湖可以邂逅红嘴鸥，夏日则可以入夜了在翠湖边上喝个小酒。&b&云南大学&/b&也是不错的漫步选择，其中的映秋楼还是梁思成和林徽因设计的。也可以在翠湖和云大中间的文林街逛逛，喝喝咖啡，品尝小吃。&b&金马碧鸡坊&/b&附近还有&b&昆明老街&/b&，不过近年已经被拆后重建，多了一点商业的气息。当然昆明的去处还有很多，滇池咯，海埂咯，等等，有兴趣的可以参考Lonely Planet云南，里面有详细介绍各种博物馆和公园等，都是非常有趣的去处。&p&在昆明好吃的也很多，云南盛产&b&菌类&/b&，所以可以去寻找一些跟菌类有关的美食，比如野山菌火锅啊炒菜啊；此外，昆明也能吃到烤豆腐和烤猪蹄，当然我们接下来会讲建水，所以豆腐留着去建水吃吧~还有各类米线，当地人似乎很喜欢&b&小锅米线&/b&；当然还有有名的&b&老奶洋芋&/b&，事实上进入云南境内，你会发现这里的各种土豆都好吃得能让你陶醉……&/p&&p&昆明也是一座省会城市，这里有很多现代化城市化的设施，咖啡馆电影院shoppingmall，还有很多很棒的书店，比如麦田书店。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/002eba267fcfc9b410ac77675acb367b_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic4.zhimg.com/002eba267fcfc9b410ac77675acb367b_r.jpg&&&/figure&&p&（在云南各类菜市场里可以看见的风景）&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/6f64a05cf5e14bd11fd8fdb_b.jpg& data-rawwidth=&1094& data-rawheight=&729& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1094& data-original=&https://pic4.zhimg.com/6f64a05cf5e14bd11fd8fdb_r.jpg&&&/figure&（路边的小吃哟）&/p&&br&&br&&br&&p&&b&大理&/b&，我身边很多朋友都把大理列为最爱的城市，或是以后最想定居的城市。比起昆明，大理更古朴些，比起丽江，大理更安静些。上关风下关花，苍山雪洱海月，让这座古城充满了浪漫。想要闹腾的话，洋人街上的酒吧够你疯一把了。人民路上逛一逛，护国路各式小铺子淘货，还有街头巷尾的小吃和水果。大理的美在于她本身的生活气息，像是你可以真正沉静在这里生活上一阵子，宜动宜静。&/p&&p&想看大理，最好是早晨，静谧惬意，古意最浓。&/p&&p&&b&双廊&/b&，应该是很多到了大理的人都会去的地方，因为很多艺术家的入驻而让这里名声大噪。在双廊可以骑车划舟，也可以喝茶发呆，当然最推荐的是爬上一座小山坡，俯瞰整个洱海边的村庄。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/a7fce22a719ce778e1af770d55db15bf_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&501& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic2.zhimg.com/a7fce22a719ce778e1af770d55db15bf_r.jpg&&&/figure&&p&（爬上小山后俯瞰双廊）&/p&&br&&p&在大理和丽江之间，还有一个被大部分人遗忘的古镇，&b&沙溪&/b&。沙溪曾经是茶马古道上的重镇，“2001年沙溪寺登街被世界纪念性建筑基金会（WMF）入选101个世界濒危建筑遗产名录，与意大利庞培古城、埃及国王谷、美国圣托马斯教堂齐名。作为茶马古道上惟一幸存的集市，她有完整无缺的戏院、旅馆、寺庙、寨门，使这个连接西藏和南亚的集市相当完备，还有至今仍在沿袭的鲜活的阿吒力佛教文化、儒家文化和白族民间乡土文化。”&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/9cb4264eeaf4071b64eea_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic3.zhimg.com/9cb4264eeaf4071b64eea_r.jpg&&&/figure&（静静的沙溪）&/p&&br&&p&&b&虎跳峡，&/b&最有名的当然是中虎跳啦~哈巴雪山和玉龙雪山夹持下，金沙江在这里急转直下，呈现奔腾德状态，前往香格里拉所属的中虎跳，在峡谷边来一段徒步，深入金沙江，在江边感受滚滚江水奔腾而去。虎跳的壮阔雄伟，能让每一个人豪情壮志，也念念不忘。&/p&&br&&p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/4dacc0683afde59d86776_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic3.zhimg.com/4dacc0683afde59d86776_r.jpg&&&/figure&（虎跳的激流）&/p&&br&&p&&b&丽江&/b&。事实上丽江是一个备受争议的目的地，有的人很爱丽江，可以在古镇里呆上几个月甚至半年，觉得这里节奏缓慢，悠然自得，能碰到好玩的人，能吃到美味的食物。也有人来了两天就想走，觉得这里世俗商业，矫揉造作。&/p&&p&每个人都可以有一个不一样的丽江，跟每个人的心态心情也有关系。所以你若还未去过丽江，就不要让别人的丽江先进入你的世界里，大可等到了丽江古镇，亲自体验一把。&/p&&p&丽江隔壁老王家有个地方叫&b&拉市海&/b&。嗯，过去骑骑马拍个照，确实看上去有点点太游客太无聊。你不懂怎么玩啊！你骑马就是为了拍张照传朋友圈当然你拍完就觉得无聊了，骑马本身是一件多么酷炫的事情！所以说，要深入！深入到打渔村里，在一个文艺大叔开的客栈里吃吃火锅和烧烤，然后划个小船骑个小马。嗯，这样的行程，只能去&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//www.54traveler.com/index.php%3Faction%3DexpeditionDetail%26id%3Dred_cloak%3Dno& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&陌上花开――梦想之地的浪漫旅程&/a& 这种地方找了。&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/80c9caef52afa99c1a1bfb_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&498& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic4.zhimg.com/80c9caef52afa99c1a1bfb_r.jpg&&&/figure&（灯火辉煌夜夜笙歌的丽江）&/p&&br&&br&&br&&b&不要以为云南除了昆明大理丽江就没有别的了！！！&/b&&p&&b&不要以为你去过昆明大理丽江就不用再去云南了！！！&/b&&/p&&p&&b&不要和这些去过了昆明大理丽江就不去云南的人做朋友！！！&/b&&/p&&p&&b&啊，我爱大云南。&/b&&/p&&br&&br&&p&Well，好，同学们我们来看一看云南的东南西北……&/p&&p&&b&&u&东边&/u&：罗平（曲靖），坝美，普者黑，蒙自，建水，元阳梯田（红河）&/b&&/p&&p&&b&－－主要看点：自然风光为主，红土地／世外桃源／梯田&/b&&/p&&p&&b&&u&西边&/u&：腾冲，知子罗，丙中洛，福贡，怒江大峡谷本身就美极了&/b&&/p&&p&&b&－－主要看点：多种少数民族文化聚集，拉祜族傈僳族怒族独龙族等等&/b&&/p&&p&&b&&u&南边&/u&：景洪（西双版纳），娜允古镇&/b&&b&，曼旦&/b&&b&，阿佤山，翁丁&/b&&/p&&p&&b&－－热带风情为主，傣族佤族文化&/b&&/p&&p&&b&&u&北边&/u&：虎跳峡，香格里拉，滇藏线，梅里雪山卡瓦博格，雨崩，泸沽湖&/b&&/p&&p&&b&－－渐入高原，藏族文化为主（泸沽湖是摩梭文化哟）&/b&&/p&&br&&p&（作为一个方向痴其实我也不知道如何划分东南西北，有些地方是西北东北什么的，你们就不要介意凑合着看吧么么哒）&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/a35c1d573f34e3c3e8b6_b.jpg& data-rawwidth=&599& data-rawheight=&630& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&599& data-original=&https://pic4.zhimg.com/a35c1d573f34e3c3e8b6_r.jpg&&&/figure&&br&&p&（图片来自&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//tool.54traveler.com/Yunnan.html& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&稻草人旅行 - 云南专题&/a& ）&/p&&p&&i&嗯我也不是专门来打广告的，但是他们的路线确实做得好而且又漂亮嘛，如果万一你们有兴趣，请直接上网站关于怎么报名的问题不要一直私信我啦。。。&/i&&/p&&p&就算你都知道并且都去过这些地方，这依然是我要推荐的地方。确实，这些地名已经变得越来越有名，这跟国内旅游业发展有关，跟大家对旅行的意识也有关，以前只会跟团走的人现在都改自由行了，个别特别有品味的人也跟着稻草人旅行走了，所以当我的目的地推荐正好是你知道的，这很正常好吗。这么多旅行攻略放在那里，请自行翻阅。&/p&&p&此文的作用是，告诉你云南的昆明大理丽江其实也挺好玩。然后告诉你除了昆明大理丽江以为，还有很多别的地方。&/p&&p&好了我写完了，你们自己去百度各个地方吧，拜～&/p&&p&。&/p&&p&。&/p&&p&。&/p&&p&开玩笑的啦……&/p&&p&先说&b&东边&/b&。&br&&/p&&p&&b&罗平，&/b&每年一二月是罗平最美的时候，大片大片金色的油菜花，非常适合拍摄乡村爱情故事……啊不对，是有格调的乡村爱情故事。这么说大概会被打死，不过去油菜花丛里还是不要只知道拍婚纱照好不好。这么说吧，当你在大冬天里躲开Me More Cool来到罗平，阳光强烈的射穿云层（丁达尔现象），金色的花海一马平川，天地之间略有几座山峰，这时候，你应该深深的呼吸，陶醉，张开双臂，就那样站在那里静静欣赏。如果你喜欢的人也在，就拉着他／她的手，感受手心的温度，感受花海，感受天和地，认真地欣赏，然后记住这一刻。&/p&&p&别遇到点风景就只知道拍婚纱照，我们是见过世面的人，ok？&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/f03aec5b8fb2_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic3.zhimg.com/f03aec5b8fb2_r.jpg&&&/figure&（罗平，金鸡峰）&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/88e20cf0d03bfc8d8bc9e_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic3.zhimg.com/88e20cf0d03bfc8d8bc9e_r.jpg&&&/figure&（罗平，螺蛳田）&/p&&p&对了对了还有个&b&东川&/b&差点忘了这个地方，如果你喜欢拍照，千万不要错过。&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/86f2ff5d6a26f8caccd54c4eb6b67120_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic4.zhimg.com/86f2ff5d6a26f8caccd54c4eb6b67120_r.jpg&&&/figure&（东川）&/p&&p&&b&坝美，&/b&“林尽水源，便得一山，山有小口，仿佛若有光，便舍船从口入。初极狭，才通人，复行数十步，豁然开朗。土地平旷，屋舍俨然，有良田美池桑竹之属。阡陌交通，鸡犬相闻。“ 《桃花源记》的全文你当年背诵了吗？坝美就差不多是这样一个地方，坐船，过山洞的时候在黑暗里听到壮族的歌声，摇桨声，穿过山洞，仿佛就是一个与世隔绝的桃花源。&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/52c6656d9fabe359438e_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&501& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic3.zhimg.com/52c6656d9fabe359438e_r.jpg&&&/figure&（坝美，穿洞而过，豁然开朗）&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/98bafeebaac4b0cf8be5_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-r}
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