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煲仔饭是大家众所周知的美味广式美食，煲仔饭的香味独??特诱人，是很多人平时休闲消费的美味。煲仔饭也由此成为了时下很受创业者青睐的投资项目，美味的煲仔饭摇身一变成为一个赚钱的好项目，煲仔饭发展前景怎么样?香他她煲仔饭前景广阔。香他她煲仔饭加盟多年的餐饮经营在业内有拥有十分好的口碑，品牌实力不容小觑。现在香他她煲仔饭加盟门店已有300多家，在品牌的助力和支持下，各个门店的生意情况都很不错。加盟香他她煲仔饭完全不用担心技术问题，总部设有督导为加盟商进行培训指导。分为开业前后开业后的指导，因此你完全不用担心没有经验不能开店的问题哦！香他她煲仔饭的前景大好也使得众多的创业则愿意投资煲仔饭，而香他她煲仔饭就是很多投资者的选择，这些投资者看中香他她煲仔饭加盟的品牌实力和周到的加盟服务，加盟香他她的品牌合作权益:1、特许经营权：享有“香他她”品牌的特许销售权。2、形象使用权：总部免费提供“香他她”品牌VI形象识别系统。3、区域保护权：总部遵循区域内限额发展合作店的原则，实行严格的商圈保护。4、优先续约权：在合作合同有效期满后，合作店愿意继续合作，享有优先续约权。5、分享资源权：使用公司的经营技术资源，如：营销理念、员工培训、文案策划、业务谈判、品牌管理、财务管理、物流管理、中央厨房等。6、一站式供货权：所有合作店之间的关系互为平等、平行关系，由公司直接管理。
a.香他她是快餐行业细分市场下煲仔饭行业的标准制定者；
b.有质量过硬稳定可靠的供应体系（进口、原产地、检验检疫；全套的辅料供应）
c.有强大的、完备的安全的冷链物流配送体系
d.现代化的中央工厂
e.有成熟科学的选址、营建体系
f.有系统的培训体系
g.有严格规范的管理体系
加盟条件和流程
加盟流程1. 初次接触交流；2. 调研考察；3. 协助选址；4. 签订合同；5. 筹备开业。 合作方式：实行单店加盟政策合作条件：1 认同香他她品牌经营管理理念，能专心投入香他她事业；2 热爱餐饮事业，具备一定的团队管理经验；3 具有强烈的品牌意识和长远的的发展目光；4 具有一定的资金实力和良好的商业信誉；5 需持个人有效证件办理相关合作手续，便于公司建档管理，颁发相应的资质证书；
大学生创业
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&2017 列表网&琼ICP备号-12&增值电信业务经营许可证B2-&香他她煲仔饭
【香他她煲仔饭
所属行业：>
投资金额：5~10万(不含房租)
企业名称：长沙市香他她餐饮管理有限公司
注册资金：100万
成立时间：
企业地址：
湖南省长沙市雨花区南二环一段239号
企业资质认证：等待审核中
资质完整度:
香他她餐饮连锁源自长沙市雨花区煲乐厨具厂，是一家集设备研发设计、精工生产、连锁经营的综合企业。
公司拥有全行业较大的数码煲仔机研发与生产基地；航空级外卖铝箔生产基地；实体中央厨房；实体运营培训中心；实体煲仔饭连锁餐厅。
公司现有员工100多人，目前公司设置有终端运营、市场拓展、信息、工程、企划、产品研发、风控、行政、采购、财务等职能部门，努力推进现代化企业运营管理机制。公司目前正处于快速发展阶段，立志将香他她打造成为行业内品牌，树立行业先锋典范，真正成为行业之目标而共同努力、奋斗。
香他她煲仔饭加盟流程
& & & &1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。& & & &2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。& & & &3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。& & & &4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。& & & &5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。& & & &6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。& & & &7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。& & & &8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。
香他她煲仔饭加盟条件
1、本人及家人身体健康，有从事本行业的激情和热情；
2、认可并接受公司的经营理念和模式，有志于创业投资的人；
3、提供合法身份证，以便总部建立真实的档案；
4、执行和遵守公司的各项经营管理体系；
5、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人；
6、具有良好的合作意识、良好的商业信誉；
7、能够全身心投入到经营中，且具备一定的市场敏感度；
8、具有投身本行业自信（拥有本行业经验者尤佳）；
9、能独立投资一切费用，并可承担一定的经营风险。
香他她煲仔饭市场分析
& & & 煲味传奇煲仔饭在成为这个名字之前，已经拥有上的煲仔饭烹饪史。品牌创始人出生于餐饮世家，从祖父的祖父一代起，就以烧制煲仔饭为生，他们的煲仔饭鲜香不腻，锅巴香脆，民间有“吃一顿回味三天，千里闻香只为这一碗”之说！代理煲味传奇煲仔饭，大有前景！总部根据古方，精选多种配料将美味与营养不错糅合，调配出相当不错的绝密酱汁。依食疗方法，烹饪过程中配伍多种名贵中药，养身更养心。& & & 好吃又养生的美味，试问谁不想品尝一下呢？作为创业者，您还犹豫什么呢，代理煲味传奇煲仔饭不错能够让您稳赚不赔！如果您也看好这个项目，欢迎您留言加入我们！民以食为天，所以餐饮市场到什么时候都不会没生意。开一家煲味传奇煲仔饭加盟店，真的是个非常有远见的选择！项目投资小，两人即可开一家，创业致富就靠它啦！
香他她煲仔饭产品展示
香他她煲仔饭品牌资讯
香他她煲仔饭项目点评
综合评论3.40分
& 17:55:11&
传统的煲仔饭始终要用上传统的瓦煲，才能煲出万众期待的饭焦。瓦煲容易传热，即使用不怎么吸水的新米，也能保证煮得软滑。而且很多人吃煲仔饭是为了吃锅巴。
& 17:17:02&
香她他煲仔饭远远的就能闻到一股饭香和肉香味，揭开砂锅盖味道更加浓郁，锅边的饭焦呈金黄色，一刮即起，饭焦不仅香脆，吸收了饭上面食材渗出的油香，口感极佳。
& 13:57:28&
香他她煲仔饭的连锁店中，只要您知道的美食都可以在这里品尝到，地道的口味，独特的工艺，轻松的一网打尽中韩各式美食，再挑剔的客户，总有一个可以满足你，所有产品主料统一配送。
& 13:57:25&
香他她煲仔饭的连锁店中，只要您知道的美食都可以在这里品尝到，地道的口味，独特的工艺，轻松的一网打尽中韩各式美食，再挑剔的客户，总有一个可以满足你，所有产品主料统一配送。
& 17:39:24&
煲仔饭是广东地区流传最广的传统美食，由于“煲”是由瓦制成，对火候的灵活控制使得煲出来的米饭吸收了肉汁，煮出来的饭香口柔韧，让人回味无穷。煲仔饭最不能错过的就是饭焦，色泽金黄，干香脆口，滋味悠长。
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1湖南省/长沙市
湖南省长沙市雨花区南二环一段239号
快餐十大品牌
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[0/2]对比框4年开400家店 香他她煲仔饭“后台”深不可测
来源：餐饮公会
有的餐厅做到最后成了艺术馆。香他她煲仔饭不是，它是工业，是食品科技。这可以解释它取得的所有惊人业绩。2013年是外卖的爆发年，2013年开业的香他她从第一天就开始做外卖，一方面跟上了发展的趋势，一方面也是因为煲仔饭自带外卖属性：容器不需要二次分包，热量损失也少。现在，香他她的外卖占比最高达60%。“对于外卖比重这么高的餐厅来说，人效坪效这些概念，已经不重要了。”香他她直营加盟并行，加盟为主而且都是紧密性加盟，与麦当劳肯德基系统接近。从菜品到净化水装备包括牙签纸巾，都由集团提供，加盟商没有一分钱的采购权。200家加盟店，现在只有一家关门。在平均关店率30%的餐饮加盟圈，香他她鹤立鸡群。江湖上没有香他她煲仔饭的故事。是的，在长沙这种美食重镇，被人们口口相传的，有被明星追捧的文和友老长沙龙虾馆，也有靠一盘辣椒炒肉一碗米粉闻名的街头小馆。一碗快餐煲仔饭，在这个口味刁钻的城市能有什么竞争力？▲ 香他她煲仔饭套餐就是这一碗煲仔饭，从2013年开始已经卖出2000万碗。香他她连锁店已经开到5个省，15个城市，开了200家店，预计明年会开到400家。更暴露野心的是，已经有两个中央厨房，一个中央工厂专门为香他她生产菜品。冷链物流体系已经覆盖28个省，200多个城市。2017年，为配合香他她的发展，将还会再新增三家中央厨房。不过三年，只有开挂可以解释了。一波三折的黯然销魂饭还没见到香他她煲仔饭的老板黄思斯，就听到他爽朗的声音从办公室传出。他微信名“地主哥哥”，人如其名，圆头圆脸，面带佛相。问清楚我来自暖气区，他立即打开了办公室的三台空调，透着餐饮人特有的热络劲儿。▲&香他她创业团队接受采访，正中为创始人黄思斯。2013年10月，黄思斯把第一家香他她煲仔饭开在了长沙一条僻静的街道上，定价16元起，旁边就是一家10元五荤五素随便吃的快餐店。开业三个月，香他她营收、坪效、人效完胜周边同行，旁边的十元快餐店直接被“干趴了”。没有做任何广告，这家香他她靠口碑做到了10以上的翻台率，有人愿意排队两个小时吃这份快餐。这在餐饮行业并不是什么特别传奇的故事，每个城市每年都有这样的现象级餐厅出现，很多餐厅老板不知道怎么餐厅就火了，同样的，不知道怎么餐厅就黄了。黄思斯不一样，他有备而来。2004年，79年出生的黄思斯第一次进入餐饮业，就选择了煲仔饭这个品类。所有餐饮老板能遇到的坑他都踩过，服务员跑路，厨师跑路，供应商逼债。最惨的时候，一位供应商说送给他一些床铺给员工住宿用，后来又来要钱，黄思斯被400块钱逼得掉了泪。最关键的，黄思斯一直没有理顺自己的产品。传统煲仔饭需要很多厨师盯着锅，三不五时要去添水刷油摇晃，烟熏火燎。他想，如果有个像电饭煲一样的智能煲仔饭机，就能解决行业痛点，就成立了公司，制造销售智能煲仔饭机。“饭馆老板在我这里买煲仔饭设备，得到的是一整套运营煲仔饭的经验。怎么开店，怎么设计菜牌，怎么做宣传，怎么管理进货渠道，怎么设计客单价，全案奉上。”黄思斯比其他煲仔饭机售卖商有优势。有了点积累，他想到自己中途夭折的煲仔饭餐厅，不服气，想做一把大的。销售智能电饭煲机时，黄思斯结识了当时在上岛咖啡做行政总厨的谢湘龙。两个人喝醉了吹牛，黄说他想做一碗卖到全世界的煲仔饭，谢湘龙说“我来帮你”。谢湘龙曾经在俏江南旗下兰会所工作，对食材有着超乎常人的挑剔。他把这种挑剔带到了香他她这碗煲仔饭中。香他她的米饭，使用泰国金轮王茉莉香米，超市售价超过9元/斤；腊肉腊肠来自广州老字号皇上皇；牛腱来自澳洲；山崖笋来自海拔2100米金佛山的深山峡谷，生菜来自云南有机生产基地；咸鸭蛋是古法腌制，专供人民大会堂；连赠送的腌菜，都是专供日韩出口的厂商提供；全部食材做到产地可追溯，调味品也都选用李锦记这样的一线厂商品牌。▲ &香他她煲仔饭采用100%真材实料对于食客们心中的low品类煲仔饭来说，这确实太奢侈了。“真的要用这么贵的米吗？要不要掺一些便宜的米一起？”黄思斯有点含糊。“不行。”“好吧……”谢湘龙的这点坚持，恰好暗合了中国大众餐饮消费升级的趋势，很多路边摊粉、面、小吃、煲仔饭、盖浇饭进入餐厅，原材料升级、环境升级，服务消费体验都升级了。香他她走的早，坚持住了基本原则，一炮而红并不意外。但这还不是香他她成功的主要因素。令人发指的后台系统2013年，香他她第一家店开业的时候，中央厨房的供应也同时开始了。很显然，从一开始，黄思斯就想“和把大牌”。“我卖煲仔饭机已经生活无忧，开一家两家小餐厅对我来说没有什么吸引力了。在开第一家前，我就先想好了怎么做几千家店的商业模式：餐厅要做到四无，无明火，无油烟，无厨师，无采购。所有都由中央厨房供应，从第一家店开始就要这样。”黄思斯说。在长沙这样一个追求口味的城市，黄思斯的想法听起来完全无法落地。比如湖南菜的经典辣椒炒肉，如果从中央厨房运送过来，口感色泽都已经变了。黄思斯必须重新设计香他她的菜单，要安全，要符合湖南口味，还要能保证流程顺畅。在开第一家店之前，产品研发整整准备了四个月，团队试吃了湘菜的所有菜品，请了很多餐饮名流来试菜，看看中央厨房的产品能不能做到堂食好吃。“第一家门店开业投资30万，其中光是试菜的成本就是6万。”这种比例在中国餐饮行业大概也是少数，可以说明黄思斯的决心。食客对中央厨房连锁餐厅的第一联想，往往就是口味的损失。这种损失怎样控制到最小？黄思斯遇到了自己另一个合伙人。香他她第一家店开业的时候，黄思斯希望“广交天下英雄豪杰”，在餐厅的台卡上印上了自己的微信二维码。刘r的肠胃不好，吃东西很容易坏肚子，但是吃了几次香他她都没出事，就加了黄思斯的微信。几次对产品的交流后，这位美的集团市场总监决定加盟香他她。刘r给香他她带来了产业化生产的新格局。“我们需要在‘现做’和‘传统工厂’之间找一个平衡点。”很多传统工厂料理包采用冷冻的方式，长达六个月保质期，按照香他她的工艺要求，为香他她服务的中央厨房生产的菜品，口味要达到精准的要求，储运必须采用隔氧冷链锁鲜技术。就门店而言，大部分产品会在当天售完。“你看到餐厅厨师从冰箱里拿出一块牛肉给你炒了个小炒黄牛肉，觉得很新鲜，但是你也不知道那块牛肉在冰箱里放了多久，也不知道冰箱有没有断过电。” 刘r这样来对比“现做”和“中央工厂”的新鲜。“但是中央工厂里出来的菜，全部走冷链到门店，炒制、降温、保鲜、封装，都高于传统五星级餐厅的标准，我们称之为食品科技的标准。我会觉得后者更新鲜，至少口味的损失已经降到了最低。”现在为香他她服务的两家中央厨房，投资接近千万，可以供应几十家门店。2017年，为香他她服务的中央工厂还会新增三家，新建生产面积1万平方米以上。▲ &香他她今年将开5家中央厨房开到第十家店的时候，香他她配了第一辆冷链车，现在一共有20多条冷链线路，其中10条线路在长沙市区。一条线路可以覆盖几个城市、几十个门店，每天像血管传输养分一样配送门店需要的菜品。在香他她门店，除了自动煲仔饭设备，占地最大的是冷鲜储藏柜。不只是保证存储温度，将来每个储藏柜都将和收银系统、后台运营系统联网，保证食材菜品先进先出，按需进货，过期作废。&门店每份小炒黄牛肉，我都知道放了几天销售掉，是不是应该扔掉，下次进货是是应该进多少份，精确到这种程度。&刘r说。正是这套从中央工厂-冷链-店内联网的系统，保证了每一碗香他她煲仔饭的口味标准。这种产业化工业化的思维，让香他她能够3年开200家店，第四年再开200家店。▲&香他她200家门店目前只有一家关店“我不想做现象级的餐厅，我做的是食品工业。希望香他她成为国民产品，就像长沙的罗莎蛋糕，安安静静的在你楼下做了二十几年，你早上想去买个面包当早饭，就自然去了。”黄思斯说。门店开到第十家的时候，投资者已经挤破了门槛，黄思斯在其中挑选了一家（不愿透露具体公司名称），因为看中它的渠道资源，“做餐饮的不缺钱，我们再做融资，只有两个选项，渠道资源和食品安全资源。”未来已经来了黄思斯是小米手机创始人雷军的粉丝，小米全系产品都用过。他对小米成功因素的理解，就是口碑、专注、极致和速度。他希望香他她成为煲仔饭中的小米手机。“专注很简单，我就做煲仔饭这一件事；全心做好就是极致；引发口碑扩散；运用好信息流和物流，就保证了速度。”黄思斯说，“我们的生产，已经不像是一家餐厅，更像是一家硬件产品公司，我们有自己的BOM（可用于计算机统计分析的物料清单，常见于工业尤其是电子产品生产）。”今年，黄思斯又在公司内部提出，要成为餐饮界的ZARA，经典款不变，快速迭代更新产品。黄思斯不断去日本韩国新加坡等地考察餐饮行业，他模糊意识到，那里就是中国餐饮未来的模样。香他她门店选用了后现代装修风格，与我们常见的快餐店不一样，实木和水晶吊灯是标配，更像一家咖啡馆。这里隐藏着黄思斯的野心。“互联网怎么发展，人都需要社交，我希望香他她能满足人的微社交需求，短暂的停留，吃顿饭谈谈工作或者只是吹吹牛，就像香港的茶餐厅，或者说更像是日本的居酒屋。”未来已经来了。▲香他她的店面装修更像咖啡馆而不是传统中式快餐厅文/大渔微信号/
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