黄金梨贮藏要点
& & & 黄金梨成熟时果皮黄绿色，储藏后变为金黄色。果皮极洁净，套袋时果皮成金黄色，呈透明状。果肉细嫩而多汁，白色，石细胞少，果心很小。果实9月中下旬成熟，口味清甜而俱香气。那么，成熟后的黄金梨果实该怎样储存呢？
& & & &1、低温贮藏。黄金梨采收时气温、库温均较高，因此，黄金梨不可直接入库，而要低温预冷以迅速散去田间热。注意防止日晒和雨淋。研究结果表明，黄金梨果实能够适应采后的快速预冷。因此，果实采后可直接放入低温冷库预冷。　
& & & &2、通风处理。黄金梨在贮藏过程中，要有足够的通风量。通风可将库内热负荷带走，排除果实生理代谢过程中产生的乙烯、乙醇、co2等有害气体，补充适当的氧，并且可防止库内温度不均匀。为防止库内温度有较大波动，通风应在库内外温差小时进行。
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&&&&&&&&&&&&&&&念总
莱西梨香源家庭农场 (C)2018 Microsoft Corporation. All rights reserved.黄金梨果皮发育、锈斑形成及套袋对其影响的研究
本论文以黄金梨为试材,采用石蜡切片和超薄切片方法,观察了果实在不同生长发育阶段果皮组织结构在显微水平和超微水平的变化与特征,以期对黄金梨生长发育进程中的细胞学特性进行深入了解,揭示果点和锈斑的发育过程及特点,从而为改善果品的外观品质研究提供理论依据。主要研究结果如下:1.黄金梨的角质膜较薄,落花后角质膜厚度仅为3.3μm,到近成熟时增厚到4.79μm。从整个发育过程中看,黄金梨的角质膜是一个由薄变厚然后又变薄的过程,角质膜最厚是在落花后28～38d。黄金梨的表皮层早期为1层比较均匀整齐的表皮细胞,落花后18d,表皮细胞排列松散,到近成熟时,果实表皮细胞排列更加松散、不规则,细胞的径向壁间出现大的间隙,此间隙被角质层所填充。2 观察套袋后表皮层结构,可以发现套袋后表皮细胞的排列比较整齐,细胞间隙较小,角质膜变薄但比较均匀一致;通过对套袋黄金梨果皮超微结构的观察,套袋后表皮细胞细胞壁电子密度呈明显的明—暗—明分布,中间极薄的暗层是中&
(本文共50页)
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鸭梨果实果点和锈斑的发育马克元，程福厚，傅玉瑚，贾永祥，陈敬谊（邯郸农业高等专科学校，河北永年０５７１５０）关键词鸭梨；果点；锈斑ＴｈｅＤｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆＦｒｕｉｔＤｏｔａｎｄＲｕｓｓｅｔｔｉｎｇｉｎ‘Ｙａｎ’Ｐｅａｒ￥ＭａＫｅｙｕａｎ；ＣｈｅｎｇＦｕｈｏｕ；ＦｕＹｕｈｕ；ＪｉａＹｏｎｇｘｉａｎｇａｎｄＣｈｅｎＪｉｎｇｙｉ（ＨａｎｄａｎＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＣｏｌｌｅｇｅ，ＨｅｂｅｉＹｏｎｇｎｉａｎ０５７１５０）Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：‘Ｙａｌｉ’ｐｅａｒ；Ｆｒｕｉｔｄｏｔ；Ｒｕｓｓｅｔｔｉｎｇｌ目的与材料方法‘鸭梨’（ＡｍｓｂｒｅｔｓｃｈｎｅｉｄｅｊｉＲｅｈｄ．ｃｖ．Ｙａｎ）果实的果点和锈斑是影响鸭梨外观品质的重要因素。虽然前人对慈梨、杨山酥梨的果点形成及某些日本梨品种的锈斑发育进行了研究（孙敏等，１９８３；林真二，１９８１），但对我国主栽品种鸭梨果点和锈斑的发育未见报道。本试验用石蜡切片法和不同时期套袋除袋的方法研究果点...&
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黄金梨是韩国用二十世纪和新高杂交育成的一个优良梨树新品种。它以其漂亮的外观和优质的内在品质,深受消费者的青睐。因其在市场上非常畅销,且价格高,成为农民在果树产业调整中的首选品种。发展势头很猛。但是,由于该品种果面易生果锈,给果农生产造成了很大损失。所以查清原因,积极防治非常重要。1　材料与方法1 1　试验材料　　试验设在河北省辛集市新垒头果园和马庄果园。两园土壤均为沙壤土,砧树为鸭梨,树龄17a生。马庄果园2000年春高接换头,新垒头果园2001年春高接换头,改接品种均为黄金梨。1 2　调查方法于春季确定样树,每处理确定样树2棵,重复3次,每棵样树上根据需要选择样果50～80个,同时对每个样果进行记录,并用标签标定,于夏季和秋季分别调查各处理和对照的果锈发生情况。2　结果与分析黄金梨果锈是发生在果实表皮的一种生理性病害,其主要症状有锈斑和锈点2种。锈斑表现为,在果实表皮形成一层形状不规则、大小不等的一个或多个黄褐色斑块,有时集中...&
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套袋技术在梨果生产上应用较为广泛,是改善果实外观品质,提高食品安全,增加经济效益的有效措施之一[1~4]。但生产经验表明,黄金梨只套一次果袋的果实果点较大且颜色较深,容易产生果锈。为进一步提高果实外观品质,在生产上多运用二次套袋技术[5,6]。黄金梨二次套袋是指在花后15天左右进行蜡质小袋套袋,在30天后不摘小袋继续套大袋。二次套袋技术是减少果实锈斑,缩小果点的重要措施。为了找出最适合黄金梨套小袋时期,进行了本试验。1材料与方法1·1材料以鲁中梨生产区费县薛庄镇8年生黄金梨为试材,株行距为2 m×4 m,土质为沙壤土,管理水平中等。果袋为商品性专用纸袋,小袋为蜡质单层纸袋,规格为7·5 cm×10·5 cm,大袋为外黄内黄双层蜡纸袋,规格为15·5 cm×20 cm。1·2方法随机选取3株树,在花后(4月25日)15天选取树冠外围距地1·2~2 m处的果实进行套袋,即在5月10日、15日、20日分别在3株树上套15个小袋,6月1...&
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梨果采川套袋技术后,可明显地改善果实外观质量(外皮细、色泽正、果点小、锈斑少)。对- 果实适时套袋,因果皮外表气孔未形成果点,角质层表面没遭破坏因而不发生龟裂,避免了果实在生育期间受雨水、药剂的侵蚀和树叶、枝条由于风吹磨擦果皮所引起的果锈。套袋是提高外观质量、产出绿色无公害果品的重要措施。一、套袋前的树体管理L地下施肥梨树的亮叶溯,一般在盛花后25一30天,此时叶而积的85%以上已经形成, 且中短梢停止加长生长,这时追肥对树体的花果调节效果最好。5月上旬,实施全年第二次追肥,单株结果200公斤以上的盛果期梨树,株施尿素住5一l公斤.或磷酸二.钱卜1 .5公斤。2.叶面喷肥5月份,是梨树的营养转换阶段,叶面喷布2一3次。3%一().5%尿素+() .2%、0.3%磷酸二氢钾,有利于幼果发育,减轻落果。可以结合0.1度石硫合齐口一起混合喷洒3.防病治虫开花后至幼果期,全园普遍喷l次杀菌剂和灭虫药。可用50汤多菌灵或13:240倍波尔...&
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1黄金梨果实套袋的必要性和重要性 正确地实施果实套袋技术,是生产黄金梨优质果实的重要技术措施。这是因为黄金梨优质果实,对果实的外观品质有着极为严格的标准要求。不套袋或套袋技术不正确,果面就会发生锈斑,甚至会出现连片锈斑;最轻也会形成果点星裂,使果皮粗糙、难看。另外,也会加重果实病虫危害,增加防治成本。正确实施套袋技术生产的黄金梨优质果,2002年在山东半岛的销售价为16一20元/吨,不套袋或套袋技术不正确的果实为4一5元/kg,经济效益相差悬殊。 正确的果实套袋技术,包括选用优良果袋种类、掌握适宜套袋时间、合理进行套袋操作,以及做好病虫害防治等技术环节。只有把这些技术环节有机、有序地抓好,才能确保生产出优质果实,才会获得最大的经济效益。2套袋的适宜时间及其依据 黄金梨等绿皮梨品种,果实表面覆盖一层非常薄的角质层,容易因霜、雨、天气干燥或施氮过多等原因,使果面发生锈斑,影响果实的外观品质。锈斑的发生,多出现在果实膨大的中期以后,当...&
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传真：010-黄金梨产地在哪里 吃黄金梨对身体有什么好处_致富热
黄金梨产地在哪里 吃黄金梨对身体有什么好处
来源：致富热 | 时间： 16:25:36 | 编辑：龙璐 | 标签：黄金梨 | 阅读次数：
说到梨子这种水果，想必每个人都吃过。黄金梨也是梨子中的一种，它以果汁含量多、果皮薄、果肉脆等多种特点而深受大家的喜爱。梨子不仅味道可口，它的食用方法也很多，可以鲜食、蒸熟食用，还可以制作成秋梨膏等等。但要说到哪个地方的黄金梨最好，答案自然是它的产地。黄金梨产地在哪里黄金梨栽培在有机质含量高的沙质土壤上，并要土层深厚，透气良好，浇水条件好。在我国产地很多，山东、河北、陕西、甘肃都有种植。吃黄金梨对身体有什么好处1、润肺止咳梨含有配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳、润肺止咳，对肺结核、气管炎和上呼吸道感染导致的咽干、痒痛、音哑、痰稠等具有较好的辅助疗效。2、滋阴润燥梨具有滋阴润燥、消风的功效，适宜鼻咽干痒、皮肤干燥者和秋季气候干燥时食用；还可滋阴清火、保护嗓子，适宜老师、播音员等人食用。3、清热生津梨可以清热生津，适宜高热患者补充水分和电解质。梨还有利尿之功，有助于肾脏排泄尿酸，预防痛风、风湿病和关节炎。4、护肝解酒梨含有较多糖类和多种维生素。糖类中果糖含量占大部分，易被人体吸收，可促进食欲，对肝炎患者的肝脏具有保护作用。梨还能解酒毒。5、降低血压梨具有增加血管弹性、降低血压的作用。其性凉，能清热镇静，肝阳上亢或肝火上炎型高血压病人常吃梨能帮助血压恢复正常，改善头晕目眩等症状。6、消食通便梨中的果胶含量很高，有助消化、促排便的功效。消化不良及便秘者每餐饭后食用1个梨，能促进胃酸分泌，帮助消化，增进食欲。上火吃梨子有什么好处1、清热降火梨子是属于凉性水果，具有除烦热、清心下火的功效，热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等，可以常吃梨子缓解。对内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症也有一定作用。2、生津止渴梨子果肉酸甜爽口，水分含量多，是具有生津止渴的功效的，能够缓解因上火引起的口干舌燥、咽喉干痛等症状。3、润肠通便梨子中是含有丰富的纤维素、果胶成分的，能刺激肠道蠕动，帮助排便，起到润肠通便的作用，可以缓解因上火引起的大便秘结。上火怎么吃梨子效果好一、做法冰糖炖梨冰糖炖梨二、材料1个黄金梨、适量冰糖、水。三、步骤将梨子洗干净去皮，切去顶部当做盖子，然后再用小刀和勺子挖除中间的核。将冰糖放在中间，然后盖上盖子，把处理好的梨子放入深碗或是深盘中，最后放入蒸锅内隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化即可。四、功效梨子具有生津润燥、清热化痰的功效，而冰糖能帮助清理体内长期淤积的毒素，两者结合食用，是具有比较好的清热解毒效果。五、注意事项1、梨子中的果酸含量较多，会刺激胃黏膜，胃酸多的人群不可多食。2、梨子是有利尿作用，夜尿频者，睡前应少吃梨。3、梨性凉，脾胃虚弱、血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，而且吃梨时最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。4、梨子中的糖分含量也是比较高的，容易引起血糖波动，糖尿病患者不宜食用。梨子本身的含水量就非常多，多喝水对身体是有益的。如果有人怕梨子太过于寒凉引起身体不适，可以选择蒸黄金梨来进行食用。既依旧可以达到滋阴润肺的目的，也不会食用起来太凉。
梨子是一种营养价值非常高的水果，它有着润肺的作用，对于止咳有着良好的效果，且多吃梨的人远比不吃或者少吃梨的人感冒几率要低。黄金梨是梨子中一个比较优良的品种，一上市就受到大家的喜爱。有不少人想要种植这个品种来赢取利益，那黄金梨的亩产量如何呢？黄金梨亩产多少斤黄金梨以皮薄，肉脆，汁多而深受人民喜爱。黄金梨亩产量达...
16:34:45 | 阅读：0人看过
进入秋冬季节之后，是一个适合人们养生的时候，也正是大量梨子上市的季节。梨子在我们生活中算是很常见的一种水果，它的功效作用非常多，可以润肺止咳、滋养肌肤，常吃对身体有益处。黄金梨是梨子中很优质的一个品种，一上市就受到大众的喜爱。黄金梨市场价格多少钱一斤黄金梨市场价格一般在4-8元左右一斤。其实黄金梨的跟其他的水果...
16:30:52 | 阅读：0人看过
皇冠梨和黄金梨在名字上只有一字之差，但是却属于不同的梨子的品种，在口感、滋味、香气、渣滓数以及市场价格方面都存在不同。至于这些差别的具体表现是什么，我们看看下文就知道，同时食用它们之后能够获取一些什么样的营养物质，文中也有详细说明。黄金梨和皇冠梨的区别是什么黄金梨，梨的一个品种，落叶乔木，由韩国园艺试验场罗州...
17:58:56 | 阅读：0人看过
黄金梨是梨子的一个品种，目前在市面上能市场看见它的身影。黄金梨的食用价值很高，吃起来的口感非常好，所以深受消费者的喜欢。生活中还有一种叫做雪梨的梨子，两者从外形上看比较类似，所以也常常被人们用来做比较。黄金梨和雪梨的区别是什么1、黄金梨，梨的一个品种，落叶乔木，由韩国园艺试验场罗州支场于二十世纪杂交育成的新品...
15:44:00 | 阅读：0人看过
黄金梨是所有梨子中最甜的，&说起黄金梨，心里甜如蜜。&就是说黄金梨非常的甜，相较于一般的梨子总有一种酸涩的感觉，黄金梨能从大多数的梨子品种中脱颖而出。所以喜欢黄金梨的人很多，种植黄金梨也存在市场买点。黄金梨苗市场价格多少钱一棵黄金梨树苗的市场价格从5~10元/棵的都有，主要是要看黄金梨树苗的大小以及树苗...
17:55:26 | 阅读：0人看过您目前所在位置： &
不常见水果
黄金梨相关文章
黄金梨相关问题
黄金梨是转基因吗？黄金梨的功效与作用是什么？
黄金梨其实跟我们吃的梨有很多相似之处，但是虽然它的名字是黄金梨，它跟黄金可没什么关系哦，它的外表皮，金黄金黄的，汁液很多，并且也非常甘甜，所以被叫做黄金梨。
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黄金梨是转基因吗
不是。就像上文说的，黄金梨只是嫁接的一种水果，由韩国园艺试验场罗州支场于二十世纪杂交育成的新品种，1984年定名。果实扁圆形，平均单果重350克，9月上旬成熟。成熟时果皮黄绿色，储藏后变为金黄色。果皮极洁净，套袋时果皮成金黄色，呈透明状。果肉细嫩而多汁，白色，石细胞少，果心很小。含糖量可达14.7%度。味清甜，而俱香气。风味独特，品质极佳。易成花一般载后次年成花可见果。异花授粉，极丰产。梨即&百果之宗&。黄金梨是梨的一种。也算是白果之王了。
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黄金梨的特点
黄金梨的特点，因其鲜嫩多汁，酸甜适口，果子也稍微比较重比较有分量一点，当然这个果子也是有套袋子和不套袋子的区别的，套袋子是为了防止虫子吃，不套袋果果皮黄绿色，贮藏后变为金黄色。套袋果果皮淡黄色，果面洁净，果点小而稀。果肉白色，肉质脆嫩，多汁，石细胞少，果心极小，可食率达95%以上，不套袋果可溶性固形物含量14%～16%，套袋果12%～15%，风味甜。果实9月中下旬成熟，果实发育期129天左右。较耐贮藏。也比会比较容易保鲜一点。一般直接放进冰箱或者是地窖保存就好。
黄金梨怎么吃最好
【生姜双白饮】
材料：黄金梨、银耳、生姜、山楂、冰糖
1、首先先将银耳泡发，然后用锅蒸一下，这样比较容易变得软糯一点。
2、然后用将黄金梨擦丝，或者是切成丝的形状，容易变色所以现做现擦丝哈。
3、电饭煲出场，加入梨丝、山楂、泡发的银耳、冰糖（随喜）、生姜两片。电饭煲约30分钟。我没有加几颗糖，因为水量给的不是很多，两个梨的甜度已经是我所能接受的范围了。也吃起来的味道相对比较甘甜一点。
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黄金梨的营养价值
1、黄金梨的含水成份还是很高的，它的饮用价值非常不错，是一种生津止渴，润烦躁的梨，也可以起到很好的祛痰效果。
2、对于人们用黄金梨治疗一些身体上烦热的疾病其实还是有很好的效果的，也是消暑的好食材，对于我们吃东西噎膈和口渴失音都是很好的。对于眼赤肿痛都很好，所以要是身体上出现那些症状还是可以吃吃黄金梨缓解下的。
3、黄金梨含有丰富的营养成份，不仅仅有多种维生素、矿物质，也含有多种纤维素和微量元素，是润心润肺的特色水果，也是我们滋养肝肾的美味水果。
4、黄金梨中含有多种不可以溶解的纤维素，吃完之后，在肠子下，可以形成一种保护膜。
5、黄金梨还可以预防骨质疏松也可以提高我们的免疫力和记忆力，对心智的敏锐等会产生不错的帮助呢！
黄金梨的功效与作用
黄金梨的果子到整个梨籽都有它独特的作用，下面的分析事件可以一一看出它不一样的地方。
黄金梨的果子有润喉的效果，并且也是清热解毒的，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良等等症状，几乎在很多方面都有它的作用了，只要是咽喉方面都可以用到黄金梨。
不要小看它的皮，就算是黄金梨的皮也有独特的效果，清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花有润肺、消痰、清热、解毒之功效。
梨籽更是有着多种木质元素，和多种不可溶解的纤维，这就是我们所说的黄金梨，对我们肠道的保护物质了。黄金梨的栽培技术要点--《落叶果树》2011年03期
黄金梨的栽培技术要点
【摘要】：正近几年来,睢宁县引进栽植一批日韩优良砂梨品种,在丰水、新高、黄金、大果水晶等中晚熟品种中,最受消费者喜欢的是黄金梨。黄金梨是韩国用二十世纪梨和新高梨杂交育成,于2004年引入。该品种果实近圆形,平均单果重350g左右,最大500g;成熟时果皮黄绿色,稍贮后变为金黄色。套袋果果皮黄白,果点小,均匀,外观漂亮;果肉乳白色,果核小,可食率
【作者单位】：
【分类号】：S661.2
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