2017年食品安全管理员培训考试试题_百度文库
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2017年食品安全管理员培训考试试题
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食品安全管理员初级专业知识
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3秒自动关闭窗口关于申报广东省食品生产经营单位初级、中级食品安全管理员培训机构资质的公告
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关于申报广东省食品生产经营单位初级、中级食品安全管理员培训机构资质的公告
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发布日期：
《广东省食品药品监督管理局关于食品安全管理员的管理办法》（粤食药监规〔2017〕1号，以下简称《办法》）已于日正式实施。根据《办法》规定，凡东莞市辖区自愿承担食品生产经营单位初级、中级食品安全管理员培训工作，并符合《办法》规定要求的机构，均可向东莞市食品药品监督管理局提出申请。为做好本次工作，特将相关事宜通告如下：
一、申请主体
东莞市辖区内自愿承担食品生产经营单位初级、中级食品安全管理员培训或食品安全管理员考试工作，并符合《办法》规定要求的机构。
原从事餐饮服务环节食品安全管理员培训的机构，依照程序自愿重新办理。
二、条件要求
1.持有营业执照、事业单位法人证书或者社会团体法人登记证书，并具备有从事培训活动的业务范围。
2.具有开展食品生产经营食品安全管理员培训工作相适应的下列条件：
（1）具有专用和固定的培训场地。场地为租赁的，必须签订2年以上租赁合同，且租赁场所具有合法房产（不动产）证明；不得租借简易建筑物、危房、地下设施、从事正常教学的中小学校舍以及其他不适合培训的场所作。不得使用食品药品监管系统产权的场地作为培训场地。
（2）具有满足培训要求的教室和设施。培训教室应在保证每位学员一桌一椅的前提下，宽松容纳50名以上学员。
（3）具有2名以上具有食品安全、教育培训相关专业背景的培训管理人员，有完善的机构管理制度、教学制度和工作规则、档案管理、应急预案等各项规章制度，并有效实施；
（4）具有现代化信息管理设备和技术，对培训工作进行信息化管理。
（5）能接受食品药品监管部门的监督管理，未发生违法、违规和严重失信行为。
3.有稳定的培训师资队伍，配备6名以上具备食品安全相关专业知识学历和管理经验的师资人员。具体要求如下：
（1）中级食品安全管理员培训机构的培训师资有三分之一以上为食品安全相关专业副高以上职称人员，其他师资应有食品安全相关专业中级以上职称；每门课程（课程设置具体见培训考试大纲）应有2名以上师资备选。
（2）初级食品安全管理员培训机构的培训师资均为食品安全相关专业中级以上职称人员；每门课程（课程设置具体见培训大纲）应有2名以上师资备选。
上述师资均应按食品生产、食品（含保健食品）流通、餐饮、保健食品生产、食用农产品经营等模块分开设立。师资来源应来自高校、科研机构、技术机构、协会、企业等专业对应的单位组织，且应均匀合理分布，不宜集中在单一来源。
所有师资人员均必须通过食品药品监管部门组织的师资培训，考试合格后，方可在申报材料中提出申请。所有培训师资的资料信息均应报对应承担食品安全管理员机构管理工作的食品药品监管部门。
4.能完全履行下列职责：
（1）按照有关培训要求，自建网站或其他媒体平台，向社会公布培训日期、培训课时、培训地点、培训教材、授课师资等内容，并接受食品药品监管部门的管理。
（2）严格按照《广东省食品安全管理员培训考试大纲》要求开展培训，培训学时要符合上述大纲要求，且每个学时应不少于45分钟；培训机构可以在教学过程中增加食品安全操作技能现场模拟学时。
（3）建立严格的数据信息管理制度，防止数据的丢失和修改。
三、申请时间
四、受理地点
东莞市食品药品监督管理局办事大厅
地址：东莞市南城区建设路1号一楼
具体申请程序和材料要求详见《东莞市食品生产经营单位食品安全管理员培训机构申请工作指引（试行）》。
请东莞市辖区内自愿承担食品生产经营单位初级、中级食品安全管理员培训工作的机构，于2017年 9月29日前向东莞市食品药品监督管理局递交申请材料。
特此公告。
东莞市食品药品监督管理局已解决问题
深圳市食品安全管理员培训考核网 我要的是初级模拟考试题 进去是中级的！ 谢谢！
提问时间： 03:38:21
浏览次数：2150
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