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湖南有家毛家饭店的湘菜品牌可以了解一下，在湖南甚至是全国都有很高的知名度，店内装修有特色，湘菜菜品种类多深受顾客朋友喜爱，公司有自己的厨师培训基地，可以为加盟商配备资深湘菜厨师队伍，保障湘菜口味统一，除此之外总部对加盟店还会有店面装修，厨房布局，服务人员培训，协助运营等指导和支持，目前国内300多家加盟店生意都很好，是做湘菜加盟很好的选择。加盟湘菜品牌哪个好
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毛家饭店的菜在湘菜中出名的有哪些？
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湘菜中好吃的菜非常多，像辣椒炒肉，剁椒蒸鱼头， 江山一片红， 茄子煲，火焙鱼，将军鸭，韶山大片腊肉，干锅肥肠等等味道都是非常好的，如果你是第一次吃湘菜的话推荐你去毛家饭店吃那里的毛氏红烧肉，非常出名，湖南湘菜的招牌菜。
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毛家饭店加盟介绍
『毛家饭店』原处同志故居对面，由曾受到亲切接见的汤瑞仁女士于1987年创办。韶山毛家饭店[总店]的店名由原中央领导王首道同志亲笔题写。二十年来，毛家饭店共接待中外宾客上千万人，其中党和三十多位。许多来韶山的客人，慕名到毛家饭店就餐，品尝着生前爱吃的家常菜，追忆着的丰功伟绩;同时也是一次难得的享受和心灵陶冶。『毛家饭店』在国内了浓烈的主席文化氛围，推出了浓郁的具有湖南乡土风味的『毛家特色菜肴』。通过多年的挖掘、整理和创新，毛家饭店以独特的美食佳肴和饮食文化，赢得了八方宾客的交口称赞。
1995年，『毛家』商标在国家工商局进行商标注册。为了充分发挥『毛家』商标的品牌优势，为了更好的发展『毛家饭店』的对外业务，为了对社会主义经济发展作出更大贡献，在工商行政部门的协助和指导下，韶山毛家饭店发展有限公司于1999年6月宣告成立，代理『毛家』商标使用许可咨询业务及其他业务，规范化地开发和管理特许连锁店。韶山毛家饭店发展有限公司的成立标志着『毛家饭店』的事业迈上了一个新的台阶，迎来了一个新的发展机遇。『毛家饭店』还相继被中国连锁经营协会、中国烹饪协会吸收为会员单位，并荣获『中华餐饮名店』『全国餐饮百强企业』『全国绿色餐饮企业』称号;伴随着公司的迅速发展和壮大，『毛家』商标于2002年、2005年、2008年连续评为『湖南省著名商标』，2009年5月，『韶山毛家饭店发展有限公司』正式更名为『湖南韶山毛家发展有限公司』。
『毛家饭店』成立二十余载，经历风风雨雨。发展到今天，离不开许许多多的爱护『毛家』品牌的有心之人。为适应快速多变的市场经济环境，转变观念实现企业持续发展，2009年3月公司董事会重组了新的管理团队，同时引入了科学的管理体制和先进的服务理念，着重加强与各加盟店的交流和互动等后续服务工作，引领各加盟店向规范化、现代化和精细化的水平前进。
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毛家饭店加盟优势
『毛家』商标[第42类
餐馆]于1995年、2002年、2005年、2008年相继被湖南省工商行政管理局评为『湖南省著名商标』，凡正规加盟店均经公司授权在合同期内享有合法使用我公司注册商标标识的权利。2003年被中国烹饪协会、全国餐饮绿色消费工程组委会评为『全国绿色餐饮企业』;2003年、2005年、2009年相继被中国连锁经营协会评为『中国连锁百强』;2004年被中国烹饪协会评为『中华餐饮名店』、『全国餐饮百强企业』。湖南韶山毛家饭店发展有限公司是中国烹饪协会团体会员、湖南烹协常务理事单位。
总公司成立了厨师培训基地，负责为每个加盟店配备技术精湛的资深湘菜厨师队伍的服务。该队伍经过毛家饭店厨师培训基地的考核与发证后，再根据各加盟店实际情况进行配送。店面装修、厨房布局、组织机构设置、规章制度、操作程序、宣传广告、销售技术等均由公司负责指导实施。
总公司负责为前厅服务人员提供15天的免费培训，并协助运营5天。在此20天期间，培训师的交通费、食宿均由加盟商负责承担。
总公司向正规加盟店免费提供《公司简介》、《员工守则》、《毛家文化》、《全国部分媒体宣传“毛家饭店”资料汇集(一)》、《全国部分媒体宣传“毛家饭店”资料汇集(二)》、培训、营运资料，开业后有计划的为全国各加盟店提供促销方案。
毛家菜专用料及副产品由总公司配送中心供应;炒料、专用调味品、餐具、服装等主要原材料由公司根据加盟商的需求进行供应，统一物流配送(运费由加盟店自理)。
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毛家饭店加盟流程
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创业有风险，投资需谨慎400-800-1987
　　『毛家饭店』原处毛泽东同志故居对面，由曾受到毛主席亲切接见的汤瑞仁女士于1987年创办。许多来韶山的客人，慕名到毛家饭店就餐，品尝着毛主席生前爱吃的家常菜，追忆着毛主席的丰功伟绩；『毛家饭店』在国内首创了浓烈的主席文化氛围，推出了浓郁的具有湖南乡土风味的『毛家特色菜肴』。通过多年的挖掘、整理和创新，毛家饭店以独特的美食佳肴和饮食文化，赢得了八方宾客的交口称赞。
　　1995年，『毛家』商标在国家工商局进行商标注册。为了充分发挥『毛家』商标的品牌优势，为了对社会作出更大的贡献，在工商行政部门的协助和指导下，韶山毛家饭店发展有限公司于1999年6月宣告成立，负责『毛家』商标使用许可咨询及餐饮相关业务，规范化地开发和管理特许连锁店。韶山毛家饭店发展有限公司的成立标志着『毛家饭店』的事业迈上了一个新的台阶，迎来了一个新的发展机遇。为适应快速多变的市场经济环境，转变观念实现企业持续发展，2009年3月公司董事会重组了新的管理团队，同时引入了先进的服务理念和科学的管理体制，着重加强与各加盟店的交流和互动等后续服务工作。近年来门店数量稳步增长，现已逐步增加到300多家门店，遍布全国各地，稳居中式餐饮加盟行业领先地位。
　　『毛家饭店』成立三十载以来，相继被湖南省餐饮协会、中国烹饪协会、中国连锁经营协会等相关行业协会吸纳为会员单位，并荣获『中国特许连锁百强』『中华餐饮名店』『全国绿色餐饮企业』『湘菜领军企业』『红色文化餐饮第一品牌』等诸多荣誉。
　　作为湘菜领军企业，我们始终不忘使命和担当，始终坚持传承和创新并重。在服务支持方面，我们倾注了大量的人力物力保障品牌文化和经营管理知识的输出质量，为加盟商提供包含了营建筹备和运营管理各个专业方向的一整套规范化手册，并打造了完备的培训体系、经营督导体系以促进规范落地、运行受控；在既有规范化手册基础上我们仍不断吸纳、总结、提炼，2015年更是将标准化提升到公司战略高度，标准化项目得到了政府主管部门和行业协会的一致肯定和大力支持，被纳入餐饮服务业综合标准化省级试点，服务提供标准中的“毛氏菜制作技艺”已入选省级非物质文化遗产名录。为满足加盟商对技术和管理人才的需求，在人才储备环节把好培训、考核和资格认定关，在人才输出后注重互动交流和巡视督导，使整个体系的出品和服务质量长期保持在较高水平。在新品研发方面，以『毛家特色菜肴』为基础，不断优化菜品结构，菜品研发中心除了推广、更新维护毛家标准菜谱外，每月推出一批新菜在体系内共享；因应市场营销环境的变化，毛家饭店先后推出民俗版、新概念版、新青年等迭代版本，并衍生出适应不同商业环境的子版本，每一个版本的设计从店面外观到厅堂包厢，从软装陈设到器具用品都与经营模式高度融合，使毛家特色文化在不同年代、不同地域均能精彩演绎。
1、社区版本
毛家饭店﹣新青年版本
是毛家饭店发展有限公司历经多年打造、成功对外推出的社区最新独特版本。
“毛家饭店.新青年”版诠释中国革命时期的一些励志故事和感人事迹，着力艺术展现革命励志时期的事物及风情结合现代餐饮文化，让顾客在品尝毛家美味湘菜的同时深切感受革命励志时期的独特魅力，体验时代的巨大进步、进而感恩生活、感恩社会！
该版本时尚投资少回报较快，属于档口式厨房，管理体系前沿，人员利用率高，适合大众消费，年轻人消费等时尚人群。
面积参考：200平方至1200平方
2、商务版本
毛家饭店﹣新概念版本
简约复古，在传统的基础上恰到融合了现代的设计元素，以红砖、灰墙、青竹、红灯为主要表现元素，使毛家的文化空间包容了简约的时尚气息，再配以黑白相片及木质诗词牌匾，彰显时尚的红色主题文化，让顾客在品尝毛家美食的同时也能品味出毛家独特企业文化的渗透力，整体的文化布置营造了一个个性、人文、张扬而又不失沉稳的餐饮空间。
该版本适合在大众消费的基础上，适合商务、宴席等综合消费人群。
面积参考：500平方至2000平方
3、商场版本
毛家饭店﹣商场版本
毛家.忆是毛家饭店发展有限公司推出的商场时尚版本，承创新的美食精神，打造的是一种精致时尚湘味白墙，铁艺，是主要表现元素，让消费者很轻松的就餐，并感受一些毛家怀旧的发展历程。
毛家.忆是一段忆苦思甜的回忆，是一段历史，更是一种文化。毛家.忆是一碟火培鱼，一份红烧肉，更是小时候的那种味道。在这里，毛家.忆能让您体会生活百味，更是饮食男女的一种全新生活方式。毛家.忆传播着一种传承创新的美食精神，打造的是一种精致时尚湘味。
该版本投资少回报较快，同属于档口式厨房，管理体系前沿，人员利用率高，适合商场消费人群。
面积参考：100平方至500平方
4、交通枢纽版本
交通枢纽版本是毛家饭店发展有限公司针对机场、高铁站、高速公路服务中心特别打造的经营模式，主营中式时尚快餐，适合旅游人群。
面积参考：不低于100平方
风雨兼程三十载，毛家饭店品牌价值稳步提升。在不断充实品牌内涵的同时，我们一直在与商标侵权及不正当竞争作坚决的斗争，毛家饭店品牌知识产权保护就是在维护毛家人共同的利益，我们每一个门店营造的优雅就餐环境、厨房制作的每一道佳肴、服务员给客人的每一个微笑都是在为我们的品牌增值添砖加瓦。我们深信，在全体毛家人的共同呵护下，毛家饭店定能基业长青，定能成就百年品牌。
湖南韶山毛家饭店发展有限公司
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