我去结账,顺手牵羊二五来打一肖拿了别人手机,价值2500多的旧手机,而且初放,自守,怎么判

优秀作文《关于责任的典故》十篇 300字|500字|600字|800字|1000字_zuciwang.com
当前位置: >
> 优秀作文《关于责任的典故》十篇 300字|500字|600字|800字|1000字
优秀作文《关于责任的典故》十篇 300字|500字|600字|800字|1000字
作文一:《关于责任和执行的典故》12600字关于责任和执行的典故
篇一:关于责任的故事名言
一、关于责任的故事
永远不要忘记自己的使命
法里斯年少时在父亲工作的地方帮忙~曾碰到过一位难缠的老太太。每次当法里斯把她的车清理好时~她都要再仔细检查一遍~然后让法里斯重新打扫~直到她满意为止。后来法里斯实在受不了了~便拒绝为这个老太太服务。他的父亲告诫他说:“孩子~记住~这是你的责任:不管顾客说什么或做什么~你都要做好你的工作。”从那以后~无论做什么~法里斯都保持着高度的责任感。后来他成为美国的独立企业联盟主席。永远不要忘记自己的使命~对人对事保持一种高度认真负责的态度~生活就不会亏待我们。
二、关于责任的名言
关于责任的名言
一切责任名言的第一条:不要成为懦夫:
一个人能承担多大的责任~就能取得多大的成功:——心有睛天
我们应该不虚度一生~应该能够说:“我已经做了我能做的事。” —— 居里夫人 社会犹如一条船~每个人都要有掌舵的准备。 —— 易卜生
改造自己~总比禁止别人来得难。 —— 鲁 迅
我们为祖国服务~也不能都采用同一方式~每个人应该按照资禀~各尽所能。 —— 歌德
对一个人来说~所期望的不是别的~而仅仅是他能全力以赴和献身于一种美好事业。 —— 爱因斯坦
我们是国家的主人~应该处处为国家着想。 —— 雷锋
人类的一切努力的目的在于获得幸福。 —— 欧文高尚、伟大的代价就是责任。 ——丘吉尔【英】
尽管责任有时使人厌烦,但不履行责任,只能是懦夫,不折不扣的废物。 ——刘易斯【美】
一、关于责任的故事
福克斯父亲拆亭子
查尔斯〃詹姆斯〃福克斯是英国著名政治家~他以“言而有信”获得了政界较高的赞誉。
当福克斯还是一个孩子时~有一次~福克斯父亲打算把花园里的小亭子拆掉~再另行 建造一座大一点的亭子。小福克斯对拆亭子这件事情非常好奇~想亲眼看看工人们是怎样将亭子拆掉的~他要求父亲拆亭子的时候一定要叫他。小福克斯刚巧要离家几天~他再三央求父亲等他回来后再拆亭子~福克斯父亲敷衍地说了一句:“好吧:等你回来再拆亭子。”
过了几天~等小福克斯回到家中~却发现旧亭子早已被
拆掉了~小福克斯心里很难过。吃早饭的时候~小福克斯小声地对父亲说:“你说话不算数:”父亲听了觉得很奇怪~说:“不算数,什么不算数,”原来父亲早已把自己几天前说过的话忘得一干二净。老福克斯听到儿子的话后~前思后想~决定向儿子认错。他认真地对小福克斯说:“爸爸错了:我应该对自己说过的话负责:”
于是~老福克斯再次找来工人~让工人们在旧亭子的位臵上~重新盖起一座和旧亭子一模一样的亭子~然后当着小福克斯的面~把“旧亭子”拆掉~让小福克斯看看工人们是怎样拆亭子的。
后来~老福克斯总是说:“言而有信~对自己的言语负责~这一点比万贯家财来得更为珍贵:”
父母对自己的言行是否负责~会直接影响到孩子的人品和性格。
不要轻易对孩子许诺~一旦许下诺言~就要尽可能照此执行。实在做不到~也应该给孩子解释清楚~有条件的话~尽快将此补上。这看起来像是小事~可如果父母总也不实现自己的诺言~孩子便不会再听信父母的话~因为他们会觉得父母在欺骗他们。
每个人都被生命询问,而他只有用自己的生命才能回答此问题,只有以“负责”来答复生命。因此,“能够负责”
是人类存在最重要的本质。——维克多〃费兰克【英】每一个人都应该有这样的信心:人所能负的责任~我必能负,人所不能负的责任~我亦能负。如此~你才能磨炼自己~求得更高的知识而进入更高的境界。——林肯【美】人生须知负责任的苦处,才能知道尽责任的乐趣。——梁启超【中国】一个人若是没有热情,他将一事无成,而热情的基点正是责任心。——列夫〃托尔斯泰【俄】
篇二:有关执行力的几则故事
有关执行力的两则故事
偶尔翻到很久以前看到过的两个关于执行力的故事~贴出来共享。这两个案例
告诉我们~无论从哪个角度~都应该确认执行中的关键:你认真尽职的态度。
2008年9月15日上午10时~拥有158年历史的美国第四大投资银行——雷曼兄弟公司~向法院申请破产保护~消息转瞬间通过电视、广播和网络传遍地球的各个角落。令人匪夷所思的是~10时10分~德国国家发展银行居然按照外汇掉期协议的交易~通过计算机自动付款系统~向雷曼兄弟公司即将冻结的银行账户转入3亿欧元。毫无疑问~这笔钱将是肉包子打狗有去无回。
转账风波曝光后~德国社会各界大为震惊。财政部长佩
尔〃施泰因布吕克发誓~一定要查个水落石出~并严厉惩罚相关责任人。一家法律事务所受财政部的委托~进驻银行进行全面调查。
几天后~他们向国会和财政部递交了一份调查报告~调查报告并不复杂深奥~只是一一记载了被询问人员在这10分钟内忙了些什么。
这里~看看他们忙了些什么。
首席执行官乌尔里奇〃施罗德:我知道今天要按照协议预先的约定转账~至于是否撤销这笔巨额交易~应该让董事会开会讨论决定。
董事长保卢斯:我们还没有得到风险评估报告~无法及时做出正确的决策。
董事会秘书史里芬:我打电话给国际业务部催要风险评估报告~可是那里总是占线。我想~还是隔一会再打吧。
国际业务部经理克鲁克:星期五晚上准备带全家人去听音乐会~我得提前打电话预定门票。 国际业务部副经理伊梅尔曼:忙于其他事情~没有时间去关心雷曼兄弟公司的消息。
负责处理与雷曼兄弟公司业务的高级经理希特霍芬:我让文员上网浏览新闻~一旦有雷曼兄弟公司的消息就立即报告~现在我要去休息室喝杯咖啡。
文员施特鲁:10时3分~我在网上看到雷曼兄弟公司向
法院申请破产保护的新闻~马上跑到希特霍芬的办公室。当时~他不在办公室~我就写了张便条放在办公桌上~他回来后会看到的。
结算部经理德尔布吕克:今天是协议规定的交易日子~我没有接到停止交易的指令~那就按照原计划转账吧。
结算部自动付款系统操作员曼斯坦因:德尔布吕克让我执行转账操作~我什么也没问就做了。 信贷部经理莫德尔:我在走廊里碰到施特鲁克~他告诉我雷曼兄弟破产的消息。但是~我相信希特霍芬和其他职员的专业素养~一定不会犯低级错误~因此也没有必要提醒他们。 公关部经理贝克:雷曼兄弟公司破产是板上钉钉的事。我本想跟乌尔里奇〃施罗德谈谈这件事~但上午要会见几个克罗地亚客人~觉得等下午再找他也不迟~反正不差这几个小时。 德国经济评论家哈恩说~在这家银行~上到董事长~下到操作员~没有一个人是愚蠢的~可悲的是~几乎在同一时间~每个人都开了点小差~加在一起~就创造出了“德国最愚蠢的银行”。
国王理查三世和他的对手里奇蒙德伯爵亨利要决一死战了~这场战斗将决定谁统治英国。 战斗进行的当天早上~理查派了一个马夫去备好自己最喜欢的战马。
“快点给它钉掌~”马夫对铁匠说~“国王希望骑着它打头阵。”
“你得等等~”铁匠回答~“我前几天给国王全军的马都钉了掌~现在我得找点儿铁片来。” “我等不及了。”马夫不耐烦地叫道~“国王的敌人正在推进~我们必须在战场上迎击敌兵~有什么你就用什么吧。”
铁匠埋头干活~从一根铁条上弄下四个马掌~把它们砸平、整形~固定在马蹄上~然后开始钉钉子。钉了三个掌后~他发现没有钉子来钉第四个掌了。
“我需要一两个钉子~”他说~“得需要点儿时间砸出两个。”
“我告诉过你等不及了~”马夫急切地说~“我听见军号了~你能不能凑合,”
“我能把马掌钉上~但是不能像其他几个那么牢实。”
“能不能挂住,”马夫问。
“应该能~”铁匠回答~“但我没把握。”
“好吧~就这样~”马夫叫道~“快点~要不然国王会怪罪到咱们俩头上的。”
两军开始交战了~理查国王冲锋陷阵~鞭策士兵迎战敌人。“冲啊~冲啊:”
他喊着~率领部队冲向敌阵。远远地~他看见战场另一头几个自己的士兵退却了。
如果别人看见他们这样~也会后退的~所以理查策马扬鞭冲向那个缺口~召唤士兵调头战斗。他还没走到一半~一
只马掌掉了~战马跌翻在地~理查也被掀在地上。
国王还没有再抓住缰绳~惊恐的畜生就跳起来逃走了。理查环顾四周~他的士兵们纷纷转身撤退~敌人的军队包围了上来。
他在空中挥舞宝剑~“马:”他喊道~“一匹马~我的国家倾覆就因为这一匹马。”
他没有马骑了~他的军队已经分崩离析~士兵们自顾不暇。不一会儿~敌军俘获了理查~战斗结束了。
从那时起~人们就说:
少了一个铁钉~
丢了一只马掌,
少了一只马掌~
丢了一匹战马,
少了一匹战马~
败了一场战役,
败了一场战役~
失了一个国家。
所有的损失都是因为少了一个马掌钉。
这个著名的传奇故事出自已故的英国国王理查三世逊位的史实~他1485年在波斯战役中被击败。而莎士比亚的名句:“马~马~一马失社稷。”使这一战役永载史册~同时也告诉了我们这样一个道理~虽然只是少了一颗钉子的准备~
却带来了巨大的危险。
诺德和布鲁诺同时受雇于一家店舖~拿著同样的薪水。可是一段时间以后~阿诺德青云直上~而布鲁诺却仍在原地踏步。布鲁诺到老板那儿发牢骚。
老板一边耐心地听著他的抱怨~一边在心里盘算著怎样向他解释清楚他和阿诺德之间差别。
“布鲁诺~”老板说话了~“您去集市一趟~看看今天早上有什么卖的东西。”
布鲁诺从集市上回来向老板汇报说~今早集市上只有一个农民拉了一车土豆在卖。
“有多少,”老板问。布鲁诺赶快又跑到集市上~然后回来告诉老板说一共有40袋土豆。 “价格是多少,”布鲁诺第三次跑到集市上问来了价格。
“好吧~”老板对他说~“现在请你坐在椅子上别说话~看看别人怎么说。”
阿诺德很快就从集市上回来了~向老板汇报说~到现在为止~只有一个农民在卖土豆~一共40袋子~价格是多少,土豆质量很不错~他带回来一个让老板看看。这个农民一个钟头以后还会运来几箱西红柿~据他看价格非常公道。昨天他们舖子的西红柿卖得很快~库存已经不多了。他想这么便宜的西红柿老板肯定会要进一些的~所以他不仅带回了一个西红柿做样品~而且把那个农民也带来了~他现在正在外面
等回话呢。
此时~老板转向布鲁诺~说:“现在你知道为什么阿诺德的薪水比你高了吧,”
这个故事的名字就叫《差别》
关于“执行力”的小故事
〃前几日~耳闻曾教授在课上讲了一个关于执行力的案例~回味无穷。
一老板叫一员工去买下复印纸。
员工就去了~买了三张复印纸回来。老板大叫~三张复印纸~怎么够~我至少要三摞。员工第二天就去买了三摞复印纸回来。
老板一看~又叫~你怎么买了B5的~我要的是A4的。
员工过了几天~买了三摞A4的复印纸回来~老板骂道:怎么买了一个星期~才买好,员工回:你又没有说什么时候要。
买下复印纸~员工跑了三趟~老板气了三次。老板会摇头叹道~员工执行力太差了:员工心里会说~老板能力欠缺~连个任务都交待不清楚~只会支使下属白忙活:
问题出在哪呢,
员工为什么不能做上司的替身~站在上司的角度想这个简单的问题。去买复印纸之前~应该就去相关部门了解一下平时都用什么类型的纸~一般一次采购要多少~然后再行动。
无所不包的计划是僵化:理性的执行才是真正的执行:
老板怎么就没有根据不同的对象发布不同的指令呢,新员工~老员工~ A部门的员工~ B部门的员工~......领悟力不同~接触范围不同。古语说“知人善任”~作为现代企业经 营管理者~不仅要“知人善任”还要“知人善用”。
曾教授说~作一个下属~做好上司的“替身”才能实现“为社会工作~为组织工作~为老总工作~更为自己工作”
执行力的故事
从前~有一只真抓实干的黑猫~它每天都能捉10多只老鼠~让老鼠们吃尽了苦头。于是~老鼠们召开研讨会共商对付黑猫的办法。有的建议加紧研制毒药~有的说干脆一齐扑上去把黑猫咬死。最后~还是老奸巨猾的鼠王提出了一个与众不同的想法:“老鼠杀猫是不可能的。
如果不能杀死它~就应设法躲避它。
咱们推选出一名勇士~偷偷地在猫的脖子上挂个铃铛。这样一来~只要猫一动就会有响声~大家就可以事先躲起来。”老鼠们公认这是个很好的想法。但怎样执行呢,高额奖金、颁发荣誉证书等办法一个又一个地提出来~但讨论来讨论去~老鼠们也没有找到一个敢于执行这一决策的勇士。
这个故事告诉我们:有好的想法却不能执行~那只能是空想。同样~对于企业来说~管理者有了决策~但因脱离了实际~无法执行~最终也无济于事。因此~在使员工执行决
策之前~管理者首先要根据本企业的实际作出科学决策~保证计划切实可行
“三个和尚没水喝”的故事妇孺皆知。和尚多了反而没水喝了~这不能单纯地理解为几个和尚懒惰~而是涉及到和尚在运水时的分工与合作问题。在企业管理中也是如此~如果没有合理的分工、有效的合作、严格的监督与奖惩~就容易造成相互推诿的现象~致使执行效率低下。执行力并不只是简单的行动力~而是一个系统的问题。要使执行力得到有效落实~不但要制定切合实际的目标~形成创新求变的执行理念~还要做好团队的分工、协作工作。 世上不可能有真正的完美~但应该有一个追求完美的心态~并将其作为工作习惯。目前~很多企业虽然有远大的目标~但在具体实施时~由于缺乏对完美的执着追求~事事以为“差不多”便可~结果是:由于执行的偏差~导致许多“差不多的计划”到最后一个环节时已经变得面目全非。
企业经常面对的都是看似琐碎、简单的事情~却最容易忽略。其实~无论企业也好~个人也好~无论有怎样辉煌的目标~但如果在每—个环节连接上~每一个细节处理上不能够到位~都会导致最终的失败。只有“大处着眼~小处着手”~才能达到管理的最高境界。 对于执行力的执行~成功的领导人将其归纳为以下3个方面:
(1)建立科学的分配、激励、用人、考核机制~激发员工
的积极性、创造性~实现机制创新。其中包括:?是建立合适的分配机制,?是建立经营管理和员工绩效挂钩的激励约束机制,?是完善选贤任能的用人机制。
总而言之~领导人要结合自身和实际~完善人力资源管理模式~真正做到职位能上能下、人员能进能出、收入能高能低~以人为本~充分发挥人力资源在创造财富中的作用~真正实现人力资源的最优化使用。
(2)优化产业结构~打造知名品牌和名优产品~实现结构创新。如今的时代是个追求创新的时代~尤其是在产业结构上~更要发展创新~才会在竞争中更加坚实。可以说~一些知名企业很重视优化产业结构~因为他们的目标是发展具有国际竞争力和影响力的大企业集团~必须进一步抓好结构创新~这是做强、做大的根本途径。其中最关键的环节是要突出抓好组织结构、产业结构调整和产品结构三个方面的调整~突出打造知名品牌和拥有自主知识产权的名优产品。
(3)探索现代团队管理的新路子~推进由传统型管理向战略型管理的转变~实现管理创新。实践表明~加大企业管理~练好内功~使管理上层次、上档次~以期实现由传统型管理向战略型管理的转变。这就需要企业在发展的进程中~努力探索出适合并有利于该企业迅速发展的新路子~才能在竞争激烈的市场中稳扎稳打~阔步前进。
因此~团队中的二号人物要明确执行力的重要性~做好
执行前的战略准备~把有力的执行力进行到底~不让一号领导失望~也给企业一个好的交待。
有一个故事讲的是:有一个农夫一早起来~告诉妻子说要去耕田~当他走到40号田地时~却发现耕耘机没有油了,原本打算立刻要去加油的~突然想到家里的三四只猪还没有喂~于是转回家去,经过仓库时~望见旁边有几条马铃薯~他想起马铃薯可能正在发芽~于是又走到马铃薯田去,路途中经过木材堆~又记起家中需要一些柴火,正当要去取柴的时候~看见了一只生病的鸡躺在地上??这样来来回回跑了几趟~这个农夫从早上一直到太阳落山~油也没加~猪也没喂~田也没耕??很显然~最后他什么事也没有做好。其中的“致命”原因就是执行力做得很差。
也许~在现实生活中~会有跟故事中的农夫一样的人~没有定性~常常很难把一件重要的事完成~这就是缺乏“执行力”的表现。现在看来~如果把这个农庄比做一个企业~把农夫看作企业里的二号人物~那就是二号人物没有对如何解决企业里的种种问题事先作统筹安排~没有确立明确的目标和实现目标的先后顺序~即没有良好的流程规划~只顾手忙脚乱地头痛医头~脚痛医脚。因此~作为战略决策者~农夫即二号人物是缺乏执行力的~他的企业就必然没有竞争力,同时~作为执行者~他没有定力~没有为完成一个任务必须坚定不移的决心~而是三心二意~最终一事无成。
从这个故事中我们还可以看到~战略的错误必然导致失败~战略的实施是靠执行力~这时执行力成为企业成败最关键的因素~因为只有执行力才是真正直接对结果产生作用的力量。团队的二号人物~不妨站在“农夫”的位臵上~认真审视一番~思考一番~你是否能够真正地把执行力做到位呢,
所以说~没有正确的执行人~没有真正的执行力~团队就没有竞争力~就不会长久~不是在激烈的竞争中“落伍”就是在市场经济大潮中“死掉”:而只有那些执行力得当、有力的团队才具有竞争力~才可能在竞争中立于不败之地。无数“铁”的事实已证明~那些在激烈的竞争中能够最终胜出的企业无疑都是最具有执行力的~看看成功的企业吧: GE、IBM、DELL、Wal-Mart等都是如此。
另外~执行力诞生于企业的文化~成为企业文化的一部分。所以~执行力还需要有较坚实的执行力文化。在实践中~一些缺乏执行力的企业在很大程度上是因为企业内没有形成一种执行力文化~从而使执行成为一件不足轻重和无关痛痒的事情。而《执行力》一书里着重阐述了执行力强的企业的五个共同之特点之一就是执行力组织内部都建立了一种执行力文化。可见~执行力文化是企业的成功之本。如戴尔公司就具有一种良好的执行文化~能够将每一个环节的工作都落实到实处。戴尔公司成功的真正秘诀在于它的量身定做
的服务~一流的执行水平以及对成本的密切关注。
联想强大的组织能力主要通过其制度的刚性来体现~这种刚性的制度可以克服知识分子创业队伍的先天性弊端~使组织的制度落到实处。
联想文化的第一个阶段被称作制度文化~即斯巴达方阵文化。
所谓斯巴达方阵文化有两个主要特点:强调集体力量和强调制度的刚性。
这种文化建立伊始~从联想最高的领导人柳传志到联想的每一个基层员工~都在矢志不渝的遵守这种文化~贯彻这种文化。
以开会迟到为例~联想规定:开会不准迟到~如果迟到的时间大于等于5分钟~与会者就不用参加会议了;
如果小于5分钟~那么迟几分钟就在门外站几分钟然后再进来开会。正好有一天柳传志迟到了~他迟到的时间大概是3、4分钟~于是~柳传志按照规定站在门口~直到站够了规定的
篇三:关于责任心的七个小故事
关于责任心的七个小故事
山涧之东 发表于: 2009-04-09 20:16:04 人气:4261 字体: 大 中 小  收藏
1、五岁的汉克和爸爸妈妈哥哥一起到森林干活~突然
间下起雨来~可是他们只带了一块雨披。爸爸将雨披给了妈妈~妈妈给了哥哥~哥哥又给了汉克。汉克问道:“为什么爸爸给了妈妈~妈妈给了哥哥~哥哥又给了我呢,”爸爸回答道:“因为爸爸比妈妈强大~妈妈比哥哥强大~哥哥又比你强大呀。我们都会保护比较弱小的人。汉克左右看了看~跑过去将雨披撑开来挡在了一朵风雨中飘摇的娇弱小花上面。
真正的强者不一定是多有力~或者多有钱~而是他对别人多有帮助。责任可以让我们将事做完整~爱可以让我们将事情做好。
2、1920年的一天~美国一位12岁的小男孩正与他的小伙伴玩足球~一不小心~小男孩将足球踢到了邻近一户人家的窗户上~一块玻璃被击碎了。
一位老人立即从屋里跑出来~勃然大怒~大声责问是谁干的~伙伴们纷纷逃跑了~小男孩却走到老人跟前~低着头向老人认错~并请求老人宽恕。然而老人却十分固执~小男孩委屈得哭了~最后老人同意小男孩回家拿钱赔偿
回到家~闯了祸的小男孩怯生生地将事情的经过告诉了父亲。父亲并没有因为其年龄还小而开恩~却是板着脸沉思着一言不发。坐在一旁的母亲总是为儿子说情~开导父亲。过了不知多久~父亲才冷冰冰的说道:“家里虽然有钱~但是他闯的祸~就应该由他几对过失行为负责。”停了一下~
父亲还是掏出了钱~严肃地对小男孩说:“这15美元我暂时借给你赔人家~不过~你必须想法还给我。”小男孩从父亲手中接过钱~飞快跑过去赔给了老人
从此~小男孩一边刻苦读书~一边用空闲时间打工挣钱还父亲。由于人小~不能干重活~他就到餐馆帮别人洗盘子刷碗~有是还捡捡破烂。经过几个月的努力~他终于挣到了15美元~并自豪地交给了他的父亲。父亲欣然拍着他的肩膀说:“一个能为自己过失行为负责的人~将来一定是会有出息的。”
许多年以后~这位男孩成为美利坚合众国的总统~他就是里根~后来~里根在回忆往事时~深有感触得说:那一次闯祸之后~使我懂得了做人的责任
背上的篓子
3、“你应该明白人的一生~既不如人们想像的那么好~也没有我们想像的那么坏。”
有位中年人觉得自己的日子过得非常沉重~生活压力太大~想要寻求解脱的方法~
因此去向一位禅师求教。禅师给了他一个篓子要他背在肩上~指着前方一条坎坷的道路说:“每当你向前走一步~就弯下腰来捡一颗石子放到篓子里~然后看看会有什么感受。”
中年人就照着禅师的指示去做~他背上的篓子装满石头后~禅师问他这一路走来有什么感受。他回答说:“感到越
走越沉重。”禅师于是说:“每一个人来到这个世上时~都背负着一个空篓子。我们每往前走一步就会从这个世界上捡一样东西放进去~因此才会有越来越累的感慨。”中年人又问:“那么有什么方法可以减轻人生的重负呢,”禅师反问他说:“你是否愿意将名声、财富、家庭、事业、朋友拿出来舍弃呢,”那人答不上来。禅师又说:“每个人的篓子里所装的~都是自己从这个世上寻求来的东西~一旦拥有它~就对它负有责任。”
4、远涉重洋的一封来函 :武汉市鄱阳街的景明大楼建于1917年~是一座6层楼房。 在1997年也就是这座楼度过了漫漫80个春秋的一天~突然收到当年的设计事务所从远隔重洋的英国寄来的一份函件。函件告知:景明大楼为本事务所1917年设计~设计年限为80年~现已到期~如再使用为超期服役~敬请业主注意。
,80年~不要说设计者~就是施工人员恐怕也不在世了吧。竟然还有人为它操心~还在守着一份责任、 一份承诺。)
5、一个少女到东京帝国酒店做服务员~这是她涉世之初的第一份工作。但她万万没有想到上司安排她洗厕所:上司对她工作质量的要求特别高:必须把马桶抹洗得光洁如新:怎么办,是接受这个工作,还是另谋职业,一位先辈看到她的犹豫态度~不声不响地为她做了示范~当他把马桶洗得光洁如新时~他竟然从中舀了一碗水喝了下去:先辈对工
作的态度~使她明白了什么是工作~什么是责任心~从此她漂亮地迈出了职业生涯的第一步~并踏上了成功之路。自然~她所清洗的厕所~一向光洁如新~她也不止一次地喝过马桶里的水。几十年一瞬而过~如今她已是日本政府的邮政大臣。她的名字叫野田圣子。
,如果是你~你敢从你洗过的马桶中舀水喝吗,在工作中追求完美~这也是工作责任感的体现。,
6、某公司要裁员~下岗名单公布了~有内勤部的小灿和小燕~规定1个月后离岗。那天~大伙看她俩都小心翼翼地~更不敢多说一句话。因为她俩的眼圈都红红的~这事摊到谁头上都难以接受。
第二天上班~小灿心里憋气~情绪仍然很激动~什么也干不下去~一会找同事哭诉~一会找主任伸冤~什么定盒饭、传送文件、收发信件这些她应该干的活~全扔在一边~别人只好替她干。而小燕呢~她也哭了一个晚上~可是难过归难过~离走还有1个月呢~工作总不能不做~于是她默默地打开电脑~拉开键盘~继续打文稿、通知。同事们知道她要下岗~不好意思再找她打字了。她特地和大家打招呼~主动揽活。她说:“是福不是祸~是祸躲不过~反正也就这样了~不如好好干完这个月~以后想给你们干都没机会了。”于是~同事们又像从前一样~“小燕~把这个打出来~快点儿:”“小燕~快把这个传出去:”~小燕总是连声答应~手指飞快地点
击着~辛勤地复印着~随叫随到~坚守着她的岗位~坚守着她的职责。1个月后~小灿如期下岗~而小燕却被从裁员的名单中删除~留了下来。主任当众宣布了老总的话:“小燕的岗位谁也无法代替~像小燕这样的员工公司
永远也不会嫌多:”
,小灿走了~小燕怎么留下了,是强烈的工作责任意识给了小燕机会。,
7、一位名叫吉埃丝的美国记者~有一天来到日本东京~她在奥达克余百货公司买了1台唱机~准备送给住在东京的婆婆家作为见面礼。售货员彬彬有礼、笑容可掬地特地挑了l台尚未启封的机子给她。然而回到住处~她拆开包装试用时~才发现机子没装内件~根本无法使用。吉埃丝火冒三丈~准备第二天一早即去百货公司交涉~并迅速写了一篇新闻稿“笑脸背后的真面目”。
第二天一早~一辆汽车赶到她的住处~从车上下来的是奥达克余百货公司的总经理和拎着大皮箱的职员。他俩一走进客厅就俯首鞠躬、连连道歉~吉埃丝搞不清楚百货公司是如何找到她的。那位职员打开记事簿~讲述了大致的经过。原来~昨日下午清点商品时~发现将一个空心的货样卖给了一位顾客~此事非同小可~总经理马上召集有关人员商议。当时只有两条线索可循~即顾客的名字和她留下的一张美国快递公司的名片。据此百货公司展开了一场无异于大海捞针
的行动。打了32次紧急电话~向东京的各大宾馆查询~没有结果。于是~打电话到美国快递公司的总部~深夜接到回电~得知顾客在美国父母的电话号码~接着~打电话到美国~得到顾客在东京的婆家的电话号码~终于找到了顾客的落脚地。这期间共打了35个紧急电话。职员说完~总经理将1台完好的唱机外加唱片1张、蛋糕1盒奉上~并再次表示歉意后离去。吉埃丝的感动之情可想而知~她立即重写了新闻稿~题目就是“35个紧急电话”。
,如果没有责任意识~就不会有这样大海捞针的行动~就不会有及时改正错误的机会。今天的市场竞争~从某种意义上讲~就是责任感的竞争:,
一个非常好的有关责任心的故事
2009-5-24 15:48:57
一次海难事件中~幸存者8人挤在一只救生艇上~在海上飘荡了8天~仅有的淡水是半瓶矿泉水。每个人都恶狠狠地盯着那小半瓶矿泉水~都想立刻把它喝下去。船长不得不拿一杆长枪看着这半瓶水。坐在船长对面的是一名50岁的秃顶男人~他死死盯着那半瓶水~随时准备扑上去喝掉那仅剩的救命水。当船长打盹的一瞬间~秃顶男人猛然扑上去~拿起水就要喝~被惊醒的船长拿起长枪~用枪管抵着秃顶的脑门命令道:“放下~否则我开枪了:”秃顶只好把水放下。船长把枪管搭在矿泉水的瓶盖上~盯着坐在对面的秃顶~而
秃顶仍眼睛不离那瓶决定众人命运的半瓶水。双方就这样对峙着。后来船长实在顶不住了~昏了过去。可就在他昏过去的一瞬尖~他把枪扔到了秃顶的
手里~并且说了一句:“你看着吧:”
原来一心想要自己喝掉那半瓶水的秃顶~枪一到他手里~他突然感到自己变得伟大了。接下来的4天~他尽心尽力地看着那剩下的半瓶水~每隔两个小时~往每个人嘴里滴两滴水。到第四天他们获救时~那瓶救命的水还剩下瓶底部分一点水。他们8人把这剩下的水起名为“圣水”。
点评:这是《培养真正的人》一书中引用的一个故事~一个非常好的有关责任心的故事。它说明了,当一个人被委以重任时~他的心灵就会发生奇妙的化学反应~就会有自我价值感~就会感到责任的重要~就会变得自律~就会变得主动和积极!所以~如果你是一个明智的父母,现在就让你的孩子开始负起责任吧
有关责任心的故事
作者: 来源: 时间:2008-12-31 14:27 点击:
一位名叫吉埃丝的美国记者~有一天来到日本东京~她在奥达克余百货公司买了1台唱机~准备送给住在东京的婆婆家作为见面礼。售货员彬彬有礼、笑容可掬地特地挑了l台尚未启封的机子给她。然而回到住处~她拆开包装试用时~
才发现机子没装内件~根本无法使用。吉埃丝火冒三丈~准备第二天一早即去百
货公司交涉~并迅速写了一篇新闻稿“笑脸背后的真面目”。
第二天一早~一辆汽车赶到她的住处~从车上下来的是奥达克余百货公司的总经理和拎着大皮箱的职员。他俩一走进客厅就俯首鞠躬、连连道歉~吉埃丝搞不清楚百货公司是如何找到她的。那位职员打开记事簿~讲述了大致的经过。原来~昨日下午清点商品时~发现将一个空心的货样卖给了一位顾客~此事非同小可~总经理马上召集有关人员商议。当时只有两条线索可循~即顾客的名字和她留下的一张美国快递公司的名片。据此百货公司展开了一场无异于大海捞针的行动。打了32次紧急电话~向东京的各大宾馆查询~没有结果。于是~打电话到美国快递公司的总部~深夜接到回电~得知顾客在美国父母的电话号码~接着~打电话到美国~得到顾客在东京的婆家的电话号码~终于找到了顾客的落脚地。这期间共打了35个紧急电话。职员说完~总经理将1台完好的唱机外加唱片1张、蛋糕1盒奉上~并再次表示歉意后离去。吉埃丝的感动之情可想而知~她立
即重写了新闻稿~题目就是“35个紧急电话”。
果没有责任意识~就不会有这样大海捞针的行动~就不会
有及时改正错
误的机会。今天的市场竞争~从某种意义上讲~就是责任感的竞争:,
工作责任心
2008-8-10
责任心是一个人对自己的所作所为负责~是对他人、对集体、社会、国家、及至整个人类承担责任和履行义务的自觉态度。如果一个人没有责任心~他即使有再大的能耐也做不出好的成绩来。
一个员工要从事各自的工作~责任是不得不面对的一件事。不同的职业~对工作要负有不同的责任。医生有救死扶伤的责任,教师有教书育人的责任,公务员有勤政为民的责任……因此~责任人人都有~人人都应负~但是有责任的人未必有责任心。
所谓工作责任心,就是对他人的支持~包括对同事和客户以及对组织的支持和对工作的积极态度。
一、责任心的5种体现方式:
1, 多问自己“我做得好不好”,
1、先付出还是先得到
2、资产还是负债
2, 从“要我做”到“我要做”,
“要我做”:是一种由主管或上司直接下达命令或分配任
务后必须完成的。“我要做”:是一种自发、主动的~在未由主管或上司直接下达命令或任务前自我去完成并及时汇报结果。
没有做不好的工作~只有不负责任的人 ,,责任是一种生存的法则
执行力:保证完成。是说在接受任务或命令后~自行地去完成任务且是高标准、高要求的。同時~也沒有任何借口:
如:《致加西亚的信》当中的主人公加西亚在接受任务并完成任务一样。
4, 敬业爱岗~注重信誉,
三百六十行~行行出狀元。
诚实和不许说谎。
作文二:《关于羊的典故》24100字羊的典故
左传》中有则故事,宣公十二年,楚国攻打郑国,郑国被打败了,郑伯在投降的时候,“肉袒牵羊以迎”。“肉袒”是说郑伯脱衣露体,表示请降,也有诚惶诚恐的意思。但郑伯在投降时,为什么要牵羊呢?就因为羊象征着吉祥,在亡国临危之际,献上羊以祈求得到楚国方面的宽恕,免遭于难。
据考证,我国早在8000年前就开始养羊了,而从猎羊古岩画中看羊的驯化约在万年以上,人同羊的关系密切。“美”字是由羊、大两个字组成,“羊大为美”。汉代许慎《说文解字》说:“美,甘也。从羊,从大。羊在六畜主给膳,美与善同意。”善字从羊。“鲜”字本是一种鱼。古人造字,旁有“羊”成“鲜”字。鱼肉、羊肉味道鲜美,羊是古人容易得到的主要衣食来源。“美”字的本意是羊肉味美好吃。“羡”字也是从羊而来,《说文》曰:“羡,食欲也。”因羊肉味鲜美,引起食欲。羊羔都是跪着吃母乳的,很有孝道,所以羊又成为“忠孝节义”中孝的代表。羊在先民中,是有些民族崇拜的图腾,羊被选入十二生肖,名列第八,当之无愧。有学者研究,中国西部古老的民族“羌”是以羊为图腾的原始部族。
“羊左”的典故有一个感人的故事。战国有左伯桃与羊角哀两个人相识,两个人一块到楚国求职,途中遇到下起大雪,他们两个穿得衣服非常单薄,带得粮食也不够两人吃的了。左伯桃为了成全朋友,把衣服和粮食全部交给了羊角哀,自己则躲进空树中自杀。后世于是将最能知心、友谊深厚叫做“羊左”。著名京剧表演艺术家马连良还根据这个故事编排了一本新戏《羊角哀》,又名《舍命全交》。
长期以来,羊成为人们最喜爱的家畜,因此,产生了许多含有“羊”字的成语。丢了羊,赶快修补羊圈,叫“亡羊补牢”,也就是说在日常受了损失,想办法赶快补救,为时还不算太晚。“十羊九牧”是形容某地方官多而百姓少,可以说是夸张而不失其真。温顺、羊的肠子曲折细长,“羊肠小道”便常用来比喻崎岖窄小的道路或严峻艰险的环境。柔弱的羊一旦落入虎群,其后果可想而知,所以人们常“羊入虎口”比喻处于险境,有死无生。《水浒传》第九十九回有一段写鲁智深的文字:“前面马灵正在飞行,却撞着一个胖大和尚,劈面抢来,把马灵一禅杖打翻,顺手牵羊,早把马灵擒住。”后来比喻人们乘机偷拿别人的东西叫作“顺手牵羊”。
与羊有关的俗语和歇后语也很多。冬天人们多喜欢食羊肉以御寒,羊肉货少时则价高,过去偶有不法之徒为求取暴利常悬羊头而售狗肉(古时羊肉贵而狗肉贱)来欺诈顾客,被称为“挂羊头卖狗肉”现在多用来比喻表里不一,明一套暗一套。“羊角插在篱笆里”的寓意是“伸头容易缩头难”。“羊羔踩到泥田里”则是说“不能自拔”。“养羊剪毛”是比喻某处所花费的,仍从某处取回,换句话说,也就是“羊毛出在羊身上”。( 来源:安徽市场报  作者:赵书 )
十二生肖文化之羊的典故寓意
华玉商城——羊羊如意 羊,在华夏民族传统文化中,是吉祥如意的象征。古代文字有以“羊”代祥的先例。古器物上的铭文即将“吉祥”多作“吉羊”。   羊,既可避祸,又体现人伦之美,寓意吉祥。《杂五行书》云:“悬羊头门上,除盗贼。”《春秋繁露》载:“凡贽,乡用羔,羔饮之其母必跪,类知礼者,羊之为吉祥,故以为贽。”这里的羊已被古人视为吉祥物。
“屠羊说”的典故
楚昭王失国,屠羊说走而从于昭王。昭王反国,将赏从者。及屠羊说。屠羊说曰:“大王失国,说失屠羊。大王反国,说亦反屠羊。臣之爵禄已复矣,又何赏之有。”王曰:“强之。”屠羊说曰:“大王失国,非臣之罪,故不敢伏其诛;大王反国,非臣之功,故不敢当其赏。”王曰:“见之。”屠羊说曰:“楚国之法,必有重赏大功而后得见。今臣之知不足以存国,而勇不足以死寇。吴军入郢,说畏难而避寇,非故随大王也。今大王欲废法毁约而见说,此非臣之所以闻于天下也。”王谓司马子綦曰:“屠羊说居处卑贱而陈义甚高,子綦为我延之以三旌之位。”屠羊说曰:“夫三旌之位,吾知其贵于屠羊之肆也;万锺之禄,吾知其富于屠羊之利也。然岂可以贪爵禄而使吾君有妄施之名乎?说不敢当,愿复反吾屠羊之肆。”遂不受也。
典出庄子的《让王篇》。屠羊说,本来是楚昭王时,市井中一个卖羊肉的屠夫,大家都叫他屠羊说,事实上是一位隐士。“说”是古字,古音通悦字。当时,因为伍员为了报杀父兄之仇,帮助吴国攻打楚国,楚国败亡,昭王逃难出奔到随国。屠羊说便跟着昭王逃亡,在流浪途中,昭王的许多问题,乃至生活上衣食住行,都是他帮忙解决,功劳很大。后来楚国复国,昭王派大臣去问屠羊说希望做什么官。屠羊说答复道:楚王失去了他的故国,我也跟着失去了卖羊肉的摊位,现在楚王恢复了国土,我也恢复了我的羊肉摊,这样便等于恢复了我固有的爵禄,还要什么赏赐呢?昭王再下命令,一定要他接受,于是屠羊说更进一步说:这次楚国失败,不是我的过错,所以我没有请罪杀了我;现在复国了,也不是我的功劳,所以也不能领赏。
他这话是多少带刺的,弦外之音就是说,你当国王失败了,才弄得逃亡。现在你把国家救回来了,也是你的努力和福气。所以楚昭王从大臣那里听到他这样的话,知道这个摆羊肉摊子的,并不是普通人物,于是叫大臣召他来见面。不料屠羊说更乖巧,他回答说:依照我们楚国的政治体制,一定要有很大的功劳,受过重赏的人,才可以面对面见到国王。现在我屠羊
说,在文的方面,没有保存国家的知识学问,在武的方面,也没有和敌人拼死一战的勇
气。当吴国的军队打进我们首都来的时候,我只因为怕死,而急急慌慌逃走,并不是为了效忠而跟随国王一路逃的,现在国王要召见我,是一件违背政体的事,我不愿意天下人来讥笑楚国没有法制。
楚昭王听了这番理论,更觉得这个羊肉摊子老板非等闲之辈,于是派了一位更高级的大臣,官司马,名子綦——相近于现代的国防部长,吩咐子綦说,这个羊肉摊的老板,虽然没有什么地位,可是他所说的道理非常高明,现在由你去请他来,说我要请他做国家的三公高位.想想看,由一位全国的三军统帅出面来请,这中间有些什么意味。可是屠羊说还是不吃这一套,他说我知道三公的地位,比我一个羊肉摊老板不知要高贵多少倍,这个位置上的薪水,万钟之禄,恐怕我卖一辈子羊肉也赚不了那么多。可是,我怎么可以因为自己贪图高官厚禄,而使我的君主得一个滥行奖赏的恶名呢?我还是不能够这样做的,请你把我的羊肉摊子还给我吧!(《老子他说》--南怀瑾)
后比喻拒名,拒利的人.清曾国藩诗说:“低头一拜屠羊说,万事浮云过太虚”。
粉皮炖羊肉的典故
湖湘物产丰饶,气象万千,湘菜美味多
多,名人如群星璀璨,两者之间自然少不了千丝万缕的联系。
左宗棠,湖南湘阴人,自幼聪颖,少负大志。曾写下“身无半文,心忧天下;手释万卷,神交古人”。名满天下的林则徐对左十分器重,认定将来“西定新疆,舍左君莫属”,并特地将自己在新疆整理的宝贵资料全部交付给左宗棠,并书赠“苟利国家生死以,岂因祸福避趋之”。
1865年1月,浩罕国军官阿古柏入侵新疆;随后沙俄武装强占伊犁。左宗棠力排众议,指出西北若“自撤藩篱,则我退寸而寇进尺”。未几,64岁高龄的左宗棠被任命为钦差大臣,督办新疆军务,收复新疆战役打响。
战役之初并不顺利,湘军子弟不适应大漠气候饮食,战斗力锐减。入夜,疲惫的士兵围坐篝火,征尘满衣,饥肠辘辘却面对腥膻的羊肉难以下咽。左宗棠在大帐内为部队的战斗力问题苦苦思索。猛然间,他想起与林则徐在长沙彻夜长谈,谋划西北军政时,内人常常用上好的红薯细细磨粉制浆,制成荷褶皮款待林公。左宗棠当即下令以传统湘菜的手法将荷褶皮与羊肉同煮。结果带皮羊肉肉质鲜嫩香甜,愈嚼愈香;羊皮脆而略带韧性,颇有嚼头;荷褶皮虽与羊肉同煮却清香宜人,柔软滑爽;汤汁微辣,独具滋味。南国的粉皮与北地的羊肉各自风味鲜明纯正却又相得益彰。同在军中的左宗棠好友胡雪岩在品尝后也评价道:“肉无羊膻而粉无薯生,各得其所,合而为一,遂成大滋味!”言者无心听者有意,红顶商人胡雪岩不经意的一句点评不仅让左宗棠下决心调整了湘军的食谱,还令他调整了军事战略。
1876年,六万湖湘子弟在左公指挥下多路进发,分兵合击,讨伐阿古柏。次年1月大军占和阗,收复除伊犁地区外的新疆全境,阿古柏在绝望中服毒自杀。左宗棠随即上疏建议新疆改设行省,以收长治久安之效。1880年春,左公将肃州行营前移几百公里,坐镇哈密,三路大军并进,彻底击溃了沙俄支持的阿古柏残余势力,收复大片国土。
不经意间一道湘菜美味对祖国统一大业起到了绵薄之力,而左宗棠也无愧于林则徐赠予他的那副名联。
镇江东乡羊肉的典故
镇江的大路、姚桥、儒里一带,傍依滔滔长江,背靠巍巍圌山,山川秀丽,物产丰饶,食馔精美,人们习惯上称此地为“东乡”。
东乡一带开店卖羊肉的很多,每年立冬后,镇江以东百十里开阔的乡间,家家宰羊,村村飘香。羊肉店顾客盈门,香飘十里。来此品尝的人,不仅有本地的,而且更有不少外地客慕名驱车而来。数百年来,东乡羊肉兴旺不衰。
久负盛名的东乡羊肉,又名“佛跳墙”。传说很久以前,姚桥儒里镇北的一个村上,住着个孤苦无依的寡妇,平日里靠养两只羊为伴,即使外出讨饭也牵着。转眼到了冬天,有一天,这个寡妇被一个流氓当众调戏,她越想越伤心,回家后便要上吊。此时,羊“咩咩”地叫了起来。她想自己死了,羊也没人喂了,不如杀掉,饱吃一顿再去见阎王吧。于是把羊宰了,洗洗剁成块,放进锅里,又把家里的破桌凳劈了当柴烧,将家里仅有的一点儿葱、姜、蒜、酱油、红糖放进锅里,
边烧边哭,不知烧了多长时间,把个羊肉烧得肉烂骨酥,喷香扑鼻。可就一点儿食欲也没有,想想羊平时和自己形影不离,不忍心吃,又去上吊。恰巧这时一个云游和尚途经此地,敲门无人应,便爬过矮墙,推门入屋,猛见寡妇吊在梁上,和尚忙喊来邻众,救活寡妇,左劝右导,切勿轻生。寡妇为感谢大家,就将锅里的羊肉盛出来招待大家。大伙儿不吃便罢,越吃越要吃,把一锅羊肉吃得精光。众人劝寡妇不如开个羊肉店,不愁日子难过。于是,出钱的出钱,出力的出力,帮她开起了羊肉店,专卖红烧羊肉。羊肉店开张后,生意兴隆,羊肉越烧越好吃,名气越来越大。有人提议给这个菜起个名字,寡妇想起当初连信佛的和尚也要跳墙吃这样的羊肉,不如就叫“佛跳墙”吧。从此,人们一提镇江的“佛跳墙”,就知道是东乡的羊肉,就这样越传越远,东乡的烧羊肉也有了名。
传说归传说,东乡羊肉确实名不虚传。当年康熙皇帝下江南,文华殿大学士户部尚书张玉书,就用东乡羊肉招待御驾,赢得龙心大悦。此后,镇江府还把东乡羊肉作为供品呈送朝廷。陈毅元帅在抗日战争时期创建茅山根据地时,路过姚桥镇,品尝过东乡羊肉,也赞不绝口。20世纪80年代初,柬埔寨西哈努克亲王来江苏,亦曾以东乡羊肉一饱口福。著名桥梁专家茅以升直到晚年还满怀深情地对友人谈起家乡东乡羊肉的诱人风味。
东乡羊肉虽属淮扬风味菜,却又有自己的风格,且可单独成席。东乡羊肉只有香味,而无膻味。制作东乡羊肉,在选料上基本选当地生长1~2年且阉割过的山羊,制作工艺十分讲究、严格(即生羊宰煮后拆骨干冻而成干板),佐料齐全,火候得当。用羊肉制作的菜也别致有趣,如:红光油亮、松酥鲜嫩、香气四溢的“朕家风味”(红烧羊肉):相传赵匡胤连年征战,体力不济,每年冬季都要以羊进补,慰劳有功将士。鲜味十足的“功臣莫贪”(鲫鱼汤烧羊肉)。味浓溢香的“和气生财”(黄鳝羊肉):相传与南宋抗金名将韩世忠有关。可滋阴补阳的“仙家掉眉毛”(河蚌羊肉):相传是八仙中张果老为救一位渔夫而做的食疗菜。此外,还有用羊口腔上下两排肌肉制成的“洞天福地”,用百叶、羊耳制成的“百里顺风”,用羊眼、蘑菇、红萝卜制成的“明天夜合”,用羊心制成的“七巧玲珑”,用羊蹄筋烩制而成的“四蹄奋进”等色香味形俱佳的名菜。
东乡全羊席,肥嫩可口,油而不腻,并不属清真菜之列,而自成一格。东乡羊肉,每年吸引着众多乡里乡外的食客,争相饱啖。
安徽名吃“鱼咬羊”的典故
徽州杂色类名菜,是将羊肉装入鱼肚子而后封口烹制而成。
据传说,清代徽州府有个农民带着四只羊乘渡船过练江,由于舱小拥挤,一不小心就把一只成年公羊挤进了河里,羊不会游泳,在河水中挣扎了一会便沉入深水中。由于羊的沉水,引来了许多的鱼,当羊沉入水底时,鱼儿便蜂拥而至,你争我抢地争食羊肉。因为它们吃得过多,一个个晕头转向。恰巧,附近有位渔民正驾小渔船从此处经过,见如此多的鱼在水面上乱窜,心中惊喜万分,忍不住撤了一网。使他奇怪的是,鱼儿并没有像往常那样活蹦乱跳,而是一个个乖巧地呆在网里,当渔夫把网收上岸拿到家后,觉得今天的鱼特别重,就用刀切
一条鱼的肚子,见里面装满了羊肉。渔民很新奇。就将鱼洗净,封好刀口,连同腹内的碎头羊肉一道烧煮。结果烧出来的鱼,鱼酥肉烂,不腥不膻,汤味鲜美,风味特殊。
消息传出扣,当地有些美食家也试着烧成这样一道菜,果然风味不凡,从那以后,当地人就将这样烧成的菜取名为“鱼咬羊”。久而久之,便成了徽菜中的一道名菜了。
我国民间流传了许多有关羊的典故。养羊喻治民汉代河南人卜式,一心以养羊为乐事。后来,汉武帝召他为中郎,并对他说:“你既然喜欢养羊,我有羊在上林苑,就请你去牧羊吧。”卜式被拜为中郎后,仍然一心一意喂养羊群。一年后,羊儿养得只只膘肥肉满,汉武帝见了称赞不已。卜式说“这些羊之所以养得这么好,完全是按时起居,定时喂料,再加上有‘恶羊’就及时除去的缘故。养羊是这样,兴国治民也是一样的道理。”汉武帝觉得他的话很有理,就再提升他的官职,以试其治民之策。分羊无私心东汉光武帝时,每年岁末祭神之后,皇帝按例下诏赐给每个博士一只羊。由于羊有大小肥瘦,搞分羊工作的博士总管甄长文很为难。于是,有人提议杀羊分肉,以保“一碗水端平”,或抓阄,看谁的运气好就得大羊肥羊,甄长文均反对。最后,他带头取了最瘦的一只羊,由于他的带头,其他人也争着分小羊、瘦羊。光武帝刘秀获悉此事后,称他为“瘦羊博士”。亡羊得福禄晋代京兆人王育,小时候,父母就去世了,只得替人牧羊为生,不能入学。他就利用牧羊的空隙时间,折来蒲叶当纸练字。有一次,他因此走失了一只羊,主人责令他赔偿。于是,他只得卖身赔羊。有位叫许子章的人听说此事很同情他,不仅出钱替他赔了羊,还把他接到家中供给衣食和读书。后来王育终于博通经史,成了有学问的人,当朝的司徒王浑就召他为属员。□吕少京
“涮羊肉”的典故
涮羊肉传说起源于元代。七百多年前,元世祖忽必烈统帅大军南下远征,经过多次战斗,人困马乏,饥肠辘辘。忽必烈猛地想起家乡的莱肴———清炖羊肉。于是吩咐部下杀羊烧火。正当火夫宰羊割肉时,探马突然气喘吁吁地飞奔进帐禀告敌军大队人马杀赶而来,离此仅有十里路。但饥饿难忍的忽必烈一心等着吃羊肉,他一面下令部队开拔,一面喊着:“羊肉!羊肉!清炖羊肉当然是等不及了,可生羊肉不能端上来让主帅吃,怎么办呢?这时只见主帅大步向火灶走来,厨师知道他性情暴躁,于是急中生智,飞快地切了十多片薄肉,放在沸水里搅拌了几下,待肉色一变,马上捞入碗中,撤上细盐、葱花和姜末,双手捧给刚来到灶旁的大帅。
忽必烈抓起肉片送进口中,接连几碗之后,他挥手掷碗,翻身上马,英勇地率军迎敌,结果旗开得胜,生擒敌将。
在筹办庆功酒宴时,忽必烈特别点了战前吃的那道羊肉片。这回厨师精选了优质绵羊腿部的“大三叉”和“上脑”嫩肉,切成均匀的薄片,再配上麻酱、腐乳、辣椒、韭菜花等多种佐料,涮后鲜嫩可口,将帅们吃后赞不绝口,忽必烈更是喜笑颜开。厨师忙上前说道:“此莱尚无名称,请帅爷赐名。”忽必烈一边涮着羊肉片,一边笑着答道:“我看就叫涮羊肉吧!众位将军以为如何?”从此,涮羊肉成了宫廷佳肴。但直到光绪年间,涮羊肉才逐渐走向民间。
徐州人吃伏羊的典故
“彭祖伏羊节”是徐州每年一次的巨大盛会,主要体现了“三伏天吃羊肉,强身体”的说法,在一个星期的活动中,还将有万人共吃伏羊的宏伟场面。
徐州人吃伏羊的历史在《史记 秦本记》中记载德公二年(公元前676年)秦德公初置伏日“并初设伏祠,这是伏日的开始”。汉代扬晖在《报孙会宗书》说“田家作苦,岁时伏腊,烹羊炮羔,斗酒自劳。”说明到了汉代吃伏羊已经成为一个习俗。徐州地区最早吃伏羊叫“尝新节”又叫“姑姑节”。
有首民谣说“六月六接姑姑,新麦馒头熬羊肉。”为什么要接姑姑呢?这里有个典故:春秋时期,普国宰相孤偃居功自傲,气死了亲家赵衰之子(孤偃之婿)想在六月就除掉孤偃,其妻知道后,不忍杀害父亲,偷偷回娘家告知孤偃,另因孤偃在放粮中目睹自己的过失给老百姓造成的灾难,于是幡然醒悟,决心向女婿认错。以后每年逢六月六都请女儿女婿回家,蒸新麦面馍,熬羊肉热情款待,相互加深感情。这一做法在民间广为效仿,成了消仇解怨,和谐共处的热烈景象。还有一句话“六月六接姑姑,女婿外孙一大屋”也说明了这种场面。
为什么要在六月六举办尝新节、姑姑节呢?因为新麦登场,新酒酿成,羊肥味美,便于操办宴席。所以每年入伏第一天为吃伏羊开始,和六月六日相差不了几天,徐州人吃伏羊历史悠久,地处丘陵地带,青山绿水,青草茂盛。从青草发芽至入伏前,山羊肥壮,鲜嫩可口,肥瘦香间,膻味极小,加上徐州特有的精制辣椒油,佐以青蒜、香菜、各种香料烹制,其味香醇汁厚不腻,汤色美白令人胃口大开,据考察:在伏天吃羊肉对身体是以热制热,排汗排毒,将冬春之毒、湿气驱除,是以食为疗的大创举。
典故群羊化石
同源典故乱石似羊 仙人拥石 初平期 初平羊 初平群羊 动石为羊 叱起 问羊初平在 问羊到金华 寻初平 慕初平 牧羊儿 牧羊金华 白羊 童子驱石 羊起 金华仙伯 金华牧羊 金华牧羊儿 金华羽士 鞭石仙人 驱石不成羊 驱羊动石
相关人物黄初平(赤松子)
太平广记》卷七〈神仙七·黄初平〉
黄初平者。丹溪人也。年十五,家使牧羊,有道士见其良谨,便将至金华山石室中,四十余年,不复念家。其兄初起,行山寻索初平,历年不得。后见市中有一道士,初起召问之曰:「吾有弟名初平,因令牧羊,失之四十余年,莫知死生所在,愿道君为占之。」道士曰:「金华山中有一牧羊儿,姓黄,字初平,是卿弟非疑。」初起闻之,即随道士去,求弟遂得,相见悲喜。语毕,问初平羊何在,曰:「近在山东耳。」初起往视之,不见,但见白石而还,谓初平曰:「山东无羊也。」初平曰:「羊在耳,兄但自不见之。」初平与初起俱往看之。初平乃叱曰:「羊起。」于是白石皆变为羊数万头。初起曰:「弟独得仙道如此,吾可学乎?」初平曰:「唯好道,便可得之耳。」初起便弃妻子留住,就初平学。共服松脂茯苓,至五百岁,能坐在立亡,行于日中无影,而有童子之色。后乃俱还乡里,亲族死终略尽,乃复还去。初平改字为赤松子,初起改字为鲁班。其后服此药得仙者数十人。
羊蝎子的历史典故
羊羯子火锅是老北京传统佳肴,有着悠久的历史,主要原料采用羊身上营养最丰富、口感最鲜美的羊龙骨——带里脊肉和脊髓的羊椎骨。那一节一节的羊龙骨从横切面上看去,成“丫”字状,而那“丫字状”的下面,还有一个小的分叉,这就是羯子张扬的形状了,“羊蝎子”因此而得名。
很多北京人爱吃羊蝎子,羊蝎子到底是何方神仙,轻易俘获了北京人的心?其实羊蝎子就是绵羊的背脊骨,因其形状像蝎子,所以北京人把它称为羊蝎子。吃羊蝎子可不能讲究斯文、秀气,羊蝎子都是端一锅上来,一块、一块几乎用手抓着吃。肉啃完了还不算,再吮骨髓方作罢。真是大块朵颐,大快人心。
羊肉特性为味甘性温入脾肾经,具有补虚劳形衰、祛寒冷益肾气、开胃健力、通乱治带、助元阳、生精血等辅助功效,其中祛寒冷,助元阳可立见功效。
羊蝎子火锅油而不腻,瘦而不柴。低脂肪;低胆固醇;低血糖;高蛋白;富含钙质(民间常以此医治骨质疏松症者)。易于吸收,有滋阴补肾,养颜壮阳功效。是养生美食,常食用者延年益寿,青春永驻。
羊眼儿包子典故
眼包子的来历羊眼儿包子是回民饮食中的佳品,如果您能在回族人的三大节日开斋节、宰生节和圣纪节到回民家中做客,定能一饱口福,大开眼界。相传,清朝康熙皇帝,曾乔装打扮到前门外,品尝回民羊肉包子铺的羊眼儿包子。康熙走进羊肉包子铺,殷勤的回民掌柜用小托盘送来了两杯盖碗茶。向康熙问安后,陪着笑脸说:“不怕爷恼,爷在里边(宫廷)什么山珍海味没尝过,还屈驾来尝羊眼儿包子,小的实在不敢孝敬。”康熙知自己的身份已被识破,还是要吃包子。掌柜的无奈,只好说:“爷尝脸,一定要吃,那请稍等会儿。”不一会儿,便送来了热腾腾的小包子。康熙用筷子挟一个放在碟子里,细心地观察。只觉阵阵香味扑鼻,放到嘴里一尝,果然味道鲜美。但是,康熙左找右找也未看见“羊眼儿”,便问掌柜的:“为什么看不见羊眼儿?”掌柜忙回答说:“回爷的话,有罪不敢欺瞒:馅肉没有羊眼儿,只是做的精细些,包的个头小一点,像羊眼儿,就给起了个,,羊眼儿包子"的名字。”康熙尝了两个,觉得非常可口好吃,便传旨:“朕觉得羊眼儿包子很好,可经常送到宫中,找内务府开银。”  从此,羊眼儿包子名声大噪,誉满北京城。于是,四城各处的回民都做起羊眼儿包子,遂成了回民喜食美味。
羊方藏鱼典故
特点:羊肉酥烂味香,内藏鱼肉鲜嫩。
典故:徐州古称彭城,源于彭祖。据西汉史书记载,彭祖是大彭国国主、中华上古大贤,寿命八百岁,是现代公认的中国烹饪界和中华养生学鼻祖。相传,四千三百年前,碰组小儿子夕丁喜捕鱼,但彭祖恐其溺水而坚决不允,一日夕丁捉到一条鱼,恐父亲责备,央母亲将雨藏入正在烹煮的羊肉罐内,彭祖品尝羊肉时感到异常鲜美,当弄清原因后如法炮制,使“羊方藏鱼”这一“天下第一名菜”流传至今,这也是“鲜”字来源,现为我公司独家生产。以我公司无公害水产养殖基地-徐州庆安水库无公害鲜鱼和本地产白山羊为原料,佐以数十种天然植物香料,独特工艺精心烹制。真正鲜美,无与伦比。
原料:僻羊肉750克、活鲫鱼500克。 花椒3克、盐7.5克、绍酒20克、葱20克、姜15克、味精2克、芝麻油15克。
制作过程:羊肉用花椒、精盐、绍酒、葱姜搓抹,腌6小时,再下水锅中氽水,洗净。将鲫鱼宰杀治净,在鱼面两侧剞上花刀,下水锅分水洗净,抹上精盐和绍酒。用刀从羊肉侧面剖开,将鱼藏入。放入锅中,加清水、精盐、绍酒、葱姜、花椒,烧沸后移小火炖至羊肉酥烂,加入味精,淋芝麻油即成。
羊续悬鱼的典故 据《后汉书.羊续传》载:羊续,后汉泰山平阳(今山东泰安)人,为官清廉奉法。   羊续在南阳郡太守任上,廉洁自守,赴任后数年未回家乡探亲。一次,他的夫人领著儿子从老家千里迢迢到南阳郡看望丈夫,不料被羊续拒之门外。原来,羊续身边只有几件布衾和短衣以及数斛麦,根本无法招待妻儿,遂不得不劝说夫人和儿子返回故里,自食其力。   羊续虽然历任庐江、南阳两郡太守多年,但从不请托受贿、以权谋私。他到南阳郡上任不久,他属下的一位府丞给羊续送来一条当地有名的特产——白河鲤鱼。羊续拒收,推让再三,这位府丞执意要太守收下。当这位府丞走後,羊续将这条大鲤鱼挂在屋外的柱子上,风吹日晒,成为鱼乾。後来,这位府丞又送来一条更大的白河鲤鱼。羊续把他带到屋外的柱子前,指著柱上悬挂的鱼乾说:“你上次送的鱼还挂著,已成了鱼乾,请你一起都拿回去吧。”这位府丞甚感羞愧,悄悄地把鱼取走了。
此事传开後,南阳郡百姓无不称赞,敬称其为“悬鱼太守”,也再无人敢给羊续送礼了。明朝於谦有感此事曾赋诗曰:“剩喜门前无贺客,绝胜厨内有悬鱼。清风一枕南窗下,闲阅床头几卷书。”
至今此事仍以“悬鱼”、“羊续悬枯(指死鱼)”、“挂府丞鱼”等典故被后人广为传诵。 现在,“羊续悬鱼”喻居官清廉、拒绝受贿的意思。
如此清廉的官员就不难理解汉朝时期的国富民强了。对比现在的政府官员,博主觉得,像羊续这样的为官清廉者少之又少,在我们的反腐倡廉的活动中,我们是否应该号召所有的公务员再来学习羊续呢。至少,在明朝的田义(田义只是万历皇帝时期的一个对朝廷忠贞不二的太监而已)墓中,专家们还是发现了苏武牧羊和羊续悬鱼的石雕,明朝时期尚且崇尚羊续,而在社会主义国家的现代时期呢?
亡羊补牢的典故
亡羊补牢的故事出自《战国策》。战国时代,楚国有一个大臣,名叫庄辛,有一天对楚襄王说:“你在宫里面的时候,左边是州侯,右边是夏侯;出去的时候,鄢陵君和寿跟君又总是随看你。你和这四个人专门讲究奢侈淫乐,不管国家大事,郢(楚都,在今湖北省江陵县北)一定要危险啦!”襄王听了,很不高兴,气骂道:“你老糊涂了吗?故意说这些险恶的话惑乱人心吗?”
庄辛不慌不忙的回答说:“我实在感觉事情一定要到这个地步的,不敢故意说楚国有什么不幸。如果你一直宠信这个人,楚国一定要灭亡的。你既然不信我的话,请允许我到赵国躲一躲,看事情究竟会怎样。”庄辛到赵国才住了五个月,秦国果然派兵侵楚,襄王被迫流亡到阳城(今河南息县西北)。这才觉得庄辛的话不错,赶紧派人把庄辛找回来,问他有什么办法;庄辛很诚恳地说:“我听说过,看见兔子才想起猎犬,这还不晚;羊跑掉了才补羊圈,也还不迟。……”
出处:西汉·刘向《战国策·楚策四》:“见兔而顾犬,未为晚也;亡羊而补牢,未为迟也。”
亡羊补牢的寓意是做错了没关系,错了,一段时间没明白也没关系,但一错再错不再改正就是不对的了。
亡羊补牢的解释:羊因为羊圈的空缺被狼叼走了再去修补羊圈,还不算晚。比喻出了问题以后想办法补救,可以防止继续受损失。 亡:逃亡,丢失;牢:关牲口的圈。
佛典故事:人羊大战
从前,在遥远的小村庄里,住着一位主人、他的女仆,以及一头公羊。宁谧如田园诗般的乡间生活,却被一个小事件给破坏了。
事件的起因十分稀松平常:“麦豆”。
勤俭认真的女仆,时常听从主人的吩咐,熬煮一锅麦豆,但那只率性机灵的公羊,却常趁着四下无人时偷吃。不明究里的主人,发现麦豆消耗速度太快,所以常对女仆大动肝火。几次恶性循环下来,一肚子委屈的女仆,对公羊的厌恶与怀疑与日俱增。
从此以后,女仆只要一见到公羊的身影,就挥舞木棒,不由分说地直追猛打,公羊为了防卫自己,也使劲挥动头上的羊角反守为攻。主人家中日日上演人羊大战,火药味一天比一天浓厚。
这天,女仆忙着生火熬麦豆,双手只拿着略带火星的火种。公羊眼见女仆手上没拿木棒,机不可失,低头以角对准女仆飞奔突袭。一路碰撞后退、惊慌失措的女仆,情急之下将火上的火种全撒在羊背上。
星星之火,触着干燥易燃的羊毛,沿着纤维缓缓蔓延,发出细微的声响,燃起细小的焦烟,终于爆发出火苗。燥热与痛楚,驱使心烦意乱的公羊,拔腿向屋外狂奔。它足迹所至,不论村庄、山间、田野,,,,尽成熊熊火海,邻山居住的五百只狝猴,亦来不及避难而葬身火海中。
天神们看见原本清净秀丽的乡村,一夕间焦骸遍野、面目全非,不禁感慨万千:“瞋恨斗争,不应该执取、固守不放,否则就会像女仆和公羊一样,怨恨冲突不休,怒火所及,让村人、狝猴都一起丧失了宝贵的生命!”
典故摘自:《杂宝藏经˙卷十(121)》
一念瞋心起,火烧功德林;一念瞋心起,百万障门开。星星之火可以燎原,瞋火之可畏,不只消损福报、招引灾祸、广结恶缘,瞋心的力量更足以令人轮转三涂,累劫受无量剧苦果报。
如何化瞋火为法水?时时刻刻,待人接物当中,以“对上以敬,对下以慈,对人以和,对事以真”中台四箴行来观照起心动念,改进言语行为,严以律己,宽以待人,必能化解矛盾、冲突、争执、误解,招感和合、团结、互助、共荣共存的清净法界。
羊选择天敌的经典故事
上帝把两群羊放在草原上,一群在南,一群在北。上帝还给羊群找了两种天敌,一种 是狮子,一种是狼。
上帝对羊群说:“如果你们要狼,就给一只,任它随意咬你们。如果你们要狮子,就 给两头,你们可以在两头狮子中任选一头,还可以随时更换。”南边那群羊想,狮子比 狼凶猛得多,还是要狼吧。于是,它们就要了一只狼。北边那群羊想,狮子虽然比狼 凶猛得多,但我们有选择权,还是要狮子吧。于是,它们就要了两头狮子。
那只狼进了南边的羊群后,就开始吃羊。狼身体小,食量也小,一只羊够它吃几天了。这样羊群几天才被追杀一次。北边那群羊挑选了一头狮子,另一头则留在上帝那里。这头狮子进入羊群后,也开始吃羊。狮子不但比狼凶猛,而且食量惊人,每天都要吃一只羊。这样羊群就天天都要被追杀,惊恐万状。羊群赶紧请上帝换一头狮子。不料,上帝保管的那头狮子一直没有吃东西,正饥饿难耐,它扑进羊群,比前面那头狮子咬得更疯狂。羊群一天到晚只是逃命,连草都快吃不成了。
南边的羊群庆幸自己选对了天敌,又嘲笑北边的羊群没有眼光。北边的羊群非常后悔,向上帝大倒苦水,要求更换天敌,改要一只狼。上帝说:“天敌一旦确定,就不能更改,必须世代相随,你们唯一的权利是在两头狮子中选择。”
北边的羊群只好把两头狮子不断更换。可两头狮子同样凶残,换哪一头都比南边的羊群悲惨得多,它们索性不换了,让一头狮子吃得膘肥体壮,另一头狮子则饿得精瘦。眼看那头瘦狮子快要饿死了,羊群才请上
帝换一头。
这头瘦狮子经过长时间的饥饿后,慢慢悟出了一个道理:自己虽然凶猛异常,一百只羊都不是对手,可是自己的命运是操纵在羊群手里的。羊群随时可以把自己送回上帝那里,让自己饱受饥饿的煎熬,甚至有可能饿死。想通这个道理后,瘦狮子就对羊群特别客气,只吃死羊和病羊,凡是健康的羊它都不吃了。羊群喜出望外,有几只小羊提议干脆固定要瘦狮子,不要那头肥狮子了。一只老公羊提醒说:“瘦狮子是怕我们送它回上帝那里挨饿,才对我们这么好。万一肥狮子饿死了,我们没有了选择的余地,瘦狮子很快就会恢复凶残的本性。”羊群觉得老羊说得有理,为了不让另一头狮子饿死,它们赶紧把它换回来。
原先膘肥体壮的那头狮子,已经饿得只剩下皮包骨头了,并且也懂得了自己的命运是操纵在羊群手里的道理。为了能在草原上待久一点,它竟百般讨好起羊群来。而那头被送交给上的狮子,则难过得流下了眼泪。 北边的羊群在经历了重重磨难后,终于过上了自由自在的生活。南边的那群羊的处境却越来越悲惨了,那只狼因为没有竞争对手,羊群又无法更换它,它就胡作非为,每天都要咬死几十只羊,这只狼早已不吃羊肉了,它只喝羊心里的血。它还不准羊叫,哪只叫就立刻咬死哪只。南边的羊群只能在心中哀叹:“早知道这样,还不如要两头狮子。”
腊牛羊肉的历史典故
西安腊牛羊肉,慈禧太后嗜吃的一段轶闻。清光绪二十六年(1900年),八国联军侵占北京,慈禧太后偕光绪皇帝仓惶出走,经山西逃到西安。在朝政不力,皇权欲坠的形势下,慈禧强打精神,亲自出巡,炫示“圣恩”。有一天清晨,她乘坐御辇,途经古长安(今西安市)西大街,车子在上坡缓缓而行,忽闻到一股浓郁的香气,慈禧不禁暗暗称奇,喝令停车询问,方知是一家腊牛羊肉店正在烹肉,好香的腊味。于是要“御口恩尝”。品尝之后,大加赞赏并传谕列为贡品!
从此后,此地得名:辇止坡(今天西大街百盛楼下)!!!
陕西西安回民街刘纪孝腊牛羊肉店,始于1859年。至今约150余年历史,三代祖传,现为第三代传人。不管是西安本地人,还是中外各地游客,到西安没有不去品尝刘纪孝腊牛羊肉的!不管您什么时候去,总是在排队,一年365天,没有说哪一天不排队的。尤其在过年前段时间,您要是想买上一点肉,那是难上加难啊,最少您要排几个小时的队呢!
买家评价:1十分热心的卖家,当天拍的货,一个小时就发了货,真是相当之神速啊!因为需要得急,卖家还帮忙催货,真是很好。东西很正宗,好吃,下次还会来的噢。
2、掌柜的太赞了。神级服务啊。我急着送朋友,掌柜帮我加急快递,从下单到发货就一个小时。。。。。第二天上午就到上海了。牛肉神马的都很好。这个代购费付得值啊。以后想吃牛肉了还来你家买。掌柜人超极nice,还特地问牛肉肥瘦,还把顺风的物流情况都关注到了。绝对给力!
3、人气太旺在西安的时候没买到,在这里也可以买真好
4、是刘纪孝家的,好吃!店主发货神速,快递也给力,下午下的订单,第二天一早八点十分送到!!!必须表扬!!
仙潭“张一品”羊肉即“开羊刀”典故
据说“张一品”字号的起源有点来头,相传当年乾隆皇帝下江南微服私访时吃到了新市的酱羊肉赞不绝口,连说好、好、好,妙、妙、妙,过后让随从打听这烧羊肉的店主和字号,随从打听后告诉皇帝说,店主是张和松,店铺叫张裕泰。皇上说“这羊肉肥而不腻,酥而不烂,口感约好,是菜肴中的一品,与你们当一品官相并论。后来在光绪二十六年(公元1900年)张裕泰字号改为“张一品”,更名后名声大振,生意来得火红,当时新市经营羊肉的餐馆有万家春、一家春等好几家,竞争激烈。张和松为立于不败之地,在羊肉烹调上讲究特色,狠下功夫。数年后,其烧煮的羊肉色泽红亮,香、酥、鲜合一,深受顾客青睐和喜欢,渐渐名誉四方,影响了整个浙北地区饮食业。后张和松的儿子张永源继承父业后,又以重金聘请名厨张宝三撑勺烧制,经他精选湖羊,精研烹调技艺,使羊肉味道更醇美,倍受品尝者赞美。同时,在经营上善于掌握信息,拓展市场,先后在上海、杭州等地开设分店,后销往港、澳地区。为便于羊肉携带,将酱羊饺放在篾黄制成小黄篮里,上面覆盖着大红商标显得精美古朴,成为消费者馈送之礼。
记得小时候到轮船码头玩耍时,过往客人常常打听到那里可以买到“张一品”羊肉,可知其影响力。再说,“张一品”羊肉离开新市就烧不好,口感就不一样。新中国成立以后,新市的餐饮业继承老字号品牌,把“张一品“酱羊肉作为一种商业饮食文化,不断拓展和发扬光大。使这一传统产品经过历代耕耘,已经形成一道具有深厚地方特色的江南名菜,早在80年代新市酱羊肉就载入《中国名菜谱》。古镇新市每年的九月会举办羊肉黄酒节,让四方来宾尝鲜。
南宋中叶,新市大街有家“顺风”饭店,老板叫游泽,乃是当朝致仕右丞相游似之孙,因喜欢新市山水,寓居在新市果山头,游丞相极喜食羊肉,逐叫次孙游泽开设主要经营羊肉的饭店。为了吸引周边食客,游似祖孙策划了一个开羊刀的仪式。在农历八月十八日,游丞相下贴请京城临(今杭州)的阁僚故旧,到新市品尝当年首锅羊肉。
时日上午九时,顺风饭店老板游泽亲手牵出一头披红挂彩的嫩口湖羊,后面伙计敲锣打鼓,沿西大街——觉海寺——北街——大街。巡游一个时辰,众多的镇人纷纷聚至顺风饭店前,观看开羊刀仪式:只见一个彪形伙计,手持尖刀,将刀戳入羊喉,霎时鲜血狂喷,再将羊头割下,放入盘中,同行老板纷纷作揖宣贺。从此,古镇新市每年首日吃羊肉定为农历八月十八日,别称“开羊刀”,这一仪式亦流传至今。
临朐全羊发展中的一个典故
临朐全羊的起源我们已经简单的介绍过了,相信您也对此有了一些了解,那么在这里,我们再为您讲讲关于临朐全羊的一则典故:
众所周知,中国较出名的品牌有“西安羊汤泡馍”、“单县全羊”等等,都是论碗卖。然而“五井全羊汤”确实论斤卖,那么,这是为什么呢?其实,早期临朐五井全羊汤也是论碗卖,是什么原因改变了这个模式呢?说来这里面还有个典故:清朝道光年间高县之子高振邦继承了父亲的手艺,他不满足于在街头摆野摊子经营,在五井沿街买下了店铺,开起了“义和全羊”饭店。十年后,高振邦之子高坤在祖辈的基础上不断总结经验,在实践中加入十几味中草药调味,使“五井全羊汤”口感细腻,肉香醇厚,回味无穷。有一天店里来了一位客人,此人身高七尺、络腮胡须、五大三粗,来店中一坐,要了一壶小酒、一碗羊汤、二斤锅饼。喝完小酒,吃上羊汤后,又要了一碗才把饼吃完,酒足饭饱后抬腿就走,没结账。饭店当时是一个小院,前面有一个用多块木板组成的大门,门上插着许多门栓,宰羊时在大门外将杀好的羊挂在门栓上,为的是招揽买卖。门外放着能称二百斤重的大杆子称。当时一般卖毛羊是估称:宰杀好后才称白条羊的重量。正巧高坤在杀羊,突然听到账房先生喊客人没结账,高坤将顾客拦下,因言语不合与客人发生争吵。客人大怒说;谁吃你的羊肉来,难道看看还要钱吗?后来赶集的人越来越多,大家七言八语,两人责争论不休。在这种情况下,客人发火了:“你不是这里有称吗?你称一下我不就知道吃没吃了?”高坤在围观人群的起哄声里将大杆秤挂在门栓上,客人一手抓称钩,脚一抬,一称正好二斤。客人又说了:“你说我喝了两碗羊汤,吃了两斤大饼,一壶酒,众人都看到了,我人一共才二斤重,怎么能吃你的羊肉呢?”在这种情况下,账房先生赶紧去找高振邦老人出来打圆场。老人一听,便知遇上高人了,给客人赔礼道歉,请入上房摆上酒菜。经过沟通,才知道此人是河北沧州一带,靠打拳卖艺为生,行走江湖,练就一身轻功,能飞檐走壁。客人说:开始时是忘了结账,由于高坤说话言语太冲,所以便跟你们开了个玩笑。从此以后,双方结为朋友,每年庙会或五井集这人都来店里小住。
通过这件事情,高坤突发奇想:以后我们卖羊肉何不用称卖,客人要多少我们就给称多少,童叟无欺,岂不更好?从此之后,全羊论斤卖。根据现在保存的光绪十一年高坤之子高魁升分店文书记载,当时有大小称三杆的文书,证明在光绪十一年前已经用称来卖羊肉了。在这一时期,“五井全羊汤”从摊点式进入庭院饭店式的转变,从论碗卖到论斤卖的转变,便是在经营中不断创新的成果。这便是关于临朐全羊发展中的一则典故。
细说清真羊眼包子的典故
回民很讲究饮食卫生,智慧勤劳的回族妇女能做出许多独具风味的特色食品,大家知
道的有馓子、牛肉拉面、油香、手扒羊肉、“夹板”等等,如果您能在回族人的三大节日开斋节、宰生节和圣纪节到回民家中做客,定能一饱口福,大开眼界。
羊眼儿包子是回民饮食中的佳品。相传,清朝康熙皇帝,曾乔装打扮到前门外,品尝
回民羊肉包子铺的羊眼儿包子。康熙皇帝走进羊肉包子铺,殷勤的回民掌柜用小托盘送来了两杯盖碗茶。向康熙皇帝问安后,陪着笑脸说:“不怕爷恼,爷在里边(宫廷)什么山珍海味没尝过,还屈驾来尝羊眼儿包子,小的实在不敢孝敬。”康熙明知自己的身份已被识破,还是佯装要吃包子。掌柜的无奈,只好说:“爷尝脸,一定要吃,那请少等会儿。”不一会儿,便送来了热腾腾的小包子。康熙用筷子挟一个放在碟子里,细心地观察。只觉阵阵香味扑鼻,放到嘴里一尝,果然昧道鲜美,质地不一般。但是,康熙帝左找有找也未看见“羊眼儿”,便问掌柜的:“为什么看不见羊眼儿?”掌柜忙回答说:“回爷的话,有罪不敢欺瞒:馅肉没有羊眼儿,只是做的精细些,包的个头小一点,象羊眼儿,就给起了个‘羊眼儿包子’的名字。”康熙尝了两个,觉得非常可口好吃,便传旨:“朕觉得羊眼儿包子很好,可经常送到宫中,找内务府开银。”
从此,羊眼儿包子名声大噪,誉满北京城。于是,四城各处的回民都做起羊眼儿包子,遂成了回民喜食美味。
羊眼儿包子做法并不太难。一种做法是把发好的白面切好,再加入适量的白糖、碱,
揉和均匀。选用肥嫩绵羊的上脑剁成馅,加入水发干贝盯玉兰片盯葱、姜汁,把馅打成后,再加入香油和少许盐,现包现蒸,每个包子的个头儿如“羊眼儿”一般大校另一种做法是把发好的精白面粉和好,不放白糖,放适量碱,搅和匀适。羊肉馅同上,加配料水发虾仁盯水发木耳块、葱末、姜汁、盐、香油等和搅均匀。包的大小与蒸发和前一种完全一样。
慈禧看京剧的几个典故:斗胆一声羊叫逗乐
慈禧太后是非常喜欢京剧的,但是她属“羊”,看戏时最忌讳提到“羊”字。到宫里给她唱戏的京剧演员,不能唱《变羊记》、《牧羊圈》这一类名字的戏。如果戏词有“羊”
字就得改。比如,玉堂春原词是:“苏三此去好有一比,好比那羊入虎口有去无还。”为了避开“羊”字,只得改唱:“好比那鱼儿落网有去无还。”
著名武老生王福寿在外边跟人合伙开了个“羊肉铺”,便犯忌了,慈禧从此再不赏他银子。她吩咐下边:‘不许给王四(王福寿)赏钱,他天天剐我,我还赏他?”
慈禧爱看京剧,却从来不把演员当回事,还百般拿演员寻开心。一次郎德山饰演《金钱豹》里的猪八戒,她明知道郎德山是回民,却让他学猪叫。郎德山一听,这不是拿我寻开心吗?我偏不学猪叫,我学羊叫,也拿你开心。
郎德山豁出去了。没想到一声羊叫反倒把慈禧逗乐了。
有一次宫里演《翠屏山》,演员正唱着呢,慈禧突然下令停戏,让人把戏提调叫来问道:“今儿这戏是怎么唱的?还想不想当差了?”戏提调挨了骂莫名其妙,不知什么地方犯了忌,后来向人请教,才知道唱词中有一句:“最狠不过妇人心!”
当着太后的面唱这一句,挨一顿骂还算轻的呢!
有一年二月二,清宫里耍龙灯,著名武生杨小楼耍珠子,不慎把戏台角上的檀香木架子撞倒了,人皆大惊。这惊驾的罪过可不轻啊!慈禧立即传杨小楼,杨小楼赶忙跪倒领罪。慈禧开口就问:“三元(杨小楼的小名,慈禧从来都叫演员的小名),你今儿是怎么了?”杨小楼连忙答道:“奴才今儿个唱了四出《挑滑车》,实在有些支撑不住了,才无心惊了驾。”
慈禧听完说:“真难为你了,今后不许应这么多活,赏你二十两银子,回去休息吧!”
接着耍珠子的李寿山一想:这倒不错,不加罪反加钱,我也来一下子。耍着耍着照样把台角的架子撞倒了,人们又一惊,龙灯一停,李寿山被带到慈禧面前,慈禧面带怒气问:“李七,你怎么了?”李寿山一愣,不知如何回答。慈禧说:“你是看三元得了赏,也想试试?你是存心哪。来呀,传竿子!”
竿子就是灌了铅的竹竿,分量重,打在身上特别疼;李赶快求饶。慈禧怒气稍消了些说:“免去竿子,罚俸两个月!”
不料李寿山听罢,反倒赶忙央求道:“老佛爷还是打吧!”
慈禧奇怪了:“你怎么又要挨打了?”李寿山说:“挨打我倒有俸,这一罚,这两个月我全家吃什么呀?请老佛爷还是赐打吧!”慈禧乐了,说,“下去吧,再犯我可不饶你!”。(周简段)
[成语典故]羊踏菜园
导语:从前有一个人平时都是吃蔬菜,有一天他遇到一个朋友请他上餐馆,美美地吃了一顿羊肉,感觉舒服极了,就连晚上做梦也忘记不了,梦见五脏神告诉他:“羊踏破菜园了。”他在梦中急忙跑去,,,,
【成语故事】从前有一个人平时都是吃蔬菜,有一天他遇到一个朋友请他上餐馆,美美地吃了一顿羊肉,感觉舒服极了,就连晚上做梦也忘记不了,梦见五脏神告诉他:“羊踏破菜园了。”他在梦中急忙跑去菜园去抓羊来杀。
【出处】有人常食蔬茹,忽食羊肉,梦五藏神曰:‘羊踏菜园!’三国·魏·邯郸淳《笑林》
【解释】喻惯吃蔬菜的人偶食荤腥美食。
【用法】作宾语、定语;指人的饮食
名人典故:羊眼包子的来历
回民很讲究饮食卫生,智慧勤劳的回族妇女能做出许多独具风味的特色食品,大家知道的有馓子、牛肉拉面、油香、手扒羊肉、“夹板”等等,如果您能在回族人的三大节日开斋节、宰生节和圣纪节到回民家中做客,定能一饱口福,大开眼界。
羊眼儿包子是回民饮食中的佳品。相传,清朝康熙皇帝,曾乔装打扮到前门外,品尝回民羊肉包子铺的羊眼儿包子。康熙皇帝走进羊肉包子铺,殷勤的回民掌柜用小托盘送来了两杯盖碗茶。向康熙皇帝问安后,陪着笑脸说:“不怕爷恼,爷在里边(宫廷)什么山珍海味没尝过,还屈驾来尝羊眼儿包子,小的实在不敢孝敬。”康熙明知自己的身份已被识破,还是佯装要吃包子。掌柜的无奈,只好说:“爷尝脸,一定要吃,那请少等会儿。”不一会儿,便送来了热腾腾的小包子。康熙用筷子挟一个放在碟子里,细心地观察。只觉阵阵香味扑鼻,放到嘴里一尝,果然昧道鲜美,质地不一般。但是,康熙帝左找有找也未看见“羊眼儿”,便问掌柜的:“为什么看不见羊眼儿?”掌柜忙回答说:“回爷的话,有罪不敢欺瞒:馅肉没有羊眼儿,只是做的精细些,包的个头小一点,象羊眼儿,就给起了个,,羊眼儿包子"的名字。”康熙尝了两个,觉得非常可口好吃,便传旨:“朕觉得羊眼儿包子很好,可经常送到宫中,找内务府开银。”
从此,羊眼儿包子名声大噪,誉满北京城。于是,四城各处的回民都做起羊眼儿包子,遂成了回民喜食美味。
羊眼儿包子做法并不太难。一种做法是把发好的白面切好,再加入适量的白糖、碱,揉和均匀。选用肥嫩绵羊的上脑剁成馅,加入水发干贝盯玉兰片盯葱、姜汁,把馅打成后,再加入香油和少许盐,现包现蒸,每个包子的个头儿如“羊眼儿”一般大校另一种做法是把发好的精白面粉和好,不放白糖,放适量碱,搅和匀适。羊肉馅同上,加配料水发虾仁盯水发木耳块、葱末、姜汁、盐、香油等和搅均匀。包的大小与蒸发和前一种完全一样。 羊肉泡馍与典故
有一年,一个人因为家里遭了灾祸,流落到长安街头。讨饭为生。又恰恰遇上大冬天,天气非常冷,能冻裂石头。有一年,一个人因为家里遭了灾祸,流落到长安街头。讨饭为生。又恰恰遇上大冬天,天气非常冷,能冻裂石头。他又能又饿,难以支撑。到市场上去讨饭。刚好遇上一家卖饼子的,出了一锅饼子,没熟,还有点生,就可怜他,给了他一个饼子。他
拿着这个饼子,太干,咽不下去,吃不了。就坐在街边,拿出自己的青花大瓷碗,把馍掰得很小,放在碗中。还是吃不下。就到一家卖羊肉汤的店前,说明原因,讨口热汤。店主可怜他,就随便把生的馍馍也给他放到汤里煮了一下,倒进青花大碗里,再浇上羊肉汤,好心的店主随便撒了些葱花、姜末、芫荽等调料,帮他抵御寒冷。这人感谢后,端着碗出来,到街边吃。满街飘香,人们都很奇怪。看见他端着碗吃,一会慢慢地品味,一会大口大口地吞,表情很庄重。吃完了之后,他把碗放在街中间,跪下,磕了个头说:“一辈子能吃到这样的美食,就足够了。”当时,人们再看他,脸色红润,精神饱满,也不怕寒冷了。
第二年,长安城里开了一家店,专门买的是生馍,由食客自己掰成细小的块,再配上羊肉汤煮,味道非常鲜美。人们都非常喜欢吃。这就是“羊肉泡馍。”
三羊开泰的详细典故
“三阳”意为春天开始。据《易经》:阳爻称九,位在第一称初九,第二称九二,第三称九三,合三者为三阳。又易卦,“十月为坤卦,纯阴之象;十一月为复卦,一阳生于下;十二月为临卦,二阳生于下;正月为泰卦,三阳生于下。”农历十一月冬至日,昼最短,此后,昼渐长,阴气渐去而阳气始生,称冬至一阳生,十二月二阳生,正月三阳开泰。正月正是三阳生泰卦,此时既是立春,又逢新年。冬去春来,阴阳消长,万物复苏,故“三阳开泰”或“三阳交泰”便成为岁首人们用来互相祝福的吉利之辞。
用于岁首祝福时,人们也常用“三羊”来代替“三阳”,把“三阳开泰”写成“三洋开泰”,乃取其谐音而已。根据泰卦的释义,“三阳开泰”的引申意思,则有好运即将降临之意。      拿“三羊”来代替“三阳”,除了“羊”与“阳”两字谐音而外,也还有寓有更隐蔽的深层的文化含义。
其一,汉·许慎《说文》云:“羊,祥也。”古文中,“羊”字与“祥”字是相通的。《本草纲目》引董仲舒说:“羊,祥也,故吉礼用之。”吉祥的礼俗中常用羊做牲,就是因为羊能传达吉祥、福祉之故,羊也因此而成为吉祥、福祉的象征。从几万年前到几千年前的岩画上原始人镌刻的形态各异的羊的形象中,我们可以看到人类与羊的亲善与和谐关系。有的民族,可能就是以羊为其图腾的民族。我国古羌人,古代也称西戎,《说文》说该族“羊种”,《史记》说他们是“牧羊人”,用现在的语言来表达,乃古代羌人(西戎人)是一个游牧民族,他们把羊作为自己民族的图腾祖先,把自己与羊看作是同一血族,对其虔敬供奉。人类从原始狩猎者进到驯养者之后,羊便成为人类驯养的家畜。祭祀对于古人来说,是经国之大事,举行祭祀活动,牛羊历来充当着最为重要的祭牲的角色。祭祀宗庙祖先,则羊为大牲。作为祭牲时,一般的牛羊是不行的,而要求其体毛完美者。
其二,《说文》又说:“美,甘也。从羊、大……美与善同意。”羊之大者则美;美又与善同一意。古人把羊作为美好的象征,一切美好的事物,都用羊来形容,这也许与羊的形体肥美(段玉裁注:“羊大,则肥美无鄙。”)、性格温顺、叫声悠扬婉转、缺少攻击性(善)有关。足见羊之隐含着美好、和善、吉祥之意。因此,羊之物象也便成为美好的意象。
吊羊退军的典故
悬羊击鼓,饿马提铃-成语典故
公元前686年,齐襄公荒淫无度,不理朝政,国事荒废,进而发生宫廷内乱,襄公的弟弟公孙无知杀死了襄公,并自立为国君,公子纠和公孙小白各自逃到鲁国和莒国避难。至公元前685年,公孙无知被杀。公子小白在鲍叔牙护送下准备回临淄即位,而鲁国国君鲁庄公在管仲带领下(护送公子纠)也准备回国即位。两军在淄河相遇。由于当时实力悬殊,公子小白被公子纠围困在岑山上,公子纠看到峨庄山高林密,心中窃喜,以为小白插翅难逃,只要将其围困在此山,无需厮杀,守之可擒,便可瓮中捉鳖,正是上苍赋予的好机会。小白被围困在山上,人困马乏,粮草断绝。正在危机的时刻,有士兵来报,探知山的东南有一小路可经青州赴临淄。小白闻之大喜,命手下兵卒捉来十余只山羊,拴住后腿,吊在树上,前蹄下置一面战鼓。又命士卒在山上挖出战壕,将饥饿的战马放置在战壕中,自己率兵悄悄下了山,沿山路经青州回到临淄登基坐殿,人称齐桓公。
此时,悬羊山上,山羊、战马饥饿难耐,山羊前蹄乱蹬,擂鼓震天;战马也因饥饿在战壕中奔跑寻草,互相撕咬,马铃声响成一片。山下的公子纠好不得意,认为用不了几日,齐王宝座便可手到擒来。没想到,齐桓公小白率兵从背后杀来,大败鲁军,鲁庄公见此,被迫杀掉公子纠向齐国谢罪。自此便有了“悬羊击鼓,饿马嘶草”的典故。小白治理齐国成为战国七雄中的强国之一。“岑山”,更名为悬羊山,相传沿用至今。
乌鸦返哺、羊羔跪乳的典故 原文:“羊羔跪乳”语出古训《增广贤文》,原文是“羊有跪乳之恩,鸦有反哺之义。”   故事:   很早以前,一只母羊生了一只小羊羔。羊妈妈非常疼爱小羊,晚上睡觉让它依偎在身边,用身体暖着小羊,让小羊睡得又熟又香。白天吃草,又把小羊带在身边,形影不离。遇到别的动物欺负小羊,羊妈妈用头抵抗保护小羊。一次,羊妈妈正在喂小羊吃奶。一只母鸡走过来说:“羊妈妈,近来你瘦了很多。吃上的东西都让小羊咂了去。你看我,从来不管小鸡们的吃喝,全由它们自己去扑闹哩。”羊妈妈讨厌母鸡的话,就不客气地说:“你多嘴多舌搬弄是非,到头来犯下拧脖子的死罪,还得挨一刀,对你有啥好处?”气走母鸡后,小羊说:“妈妈,您对我这样疼爱,我怎样才能报答您的养育之恩呢?”羊妈妈说:“我什么也不要你报答,只要你有这一片孝心就心满意足了。”小羊听后,不觉下泪,“扑通”跪倒在地,表示难以报答慈母的一片深情。从此,小羊每次吃奶都是跪着。它知道是妈妈用奶水喂大它的,跪着吃奶是感激妈妈的哺乳之恩。这就是“羊羔跪乳”。  《本草纲目·禽部》载:“慈乌:此鸟初生,母哺六十日,长则反哺六十日。”大意是说,小乌鸦长大以后,老乌鸦不能飞了,不能自己找食物了,小乌鸦会反过来找食物喂养它的母亲。乌鸦反哺的故事经一代代的口授心传,已为许多人知晓。   在某种程度上,萦绕在人们心头的“反哺情结”至今仍是维系社会及家
庭走向和谐、温馨和安宁的重要力量。
编辑本段民间传说
在传说中,乌鸦反哺的故事是最让人感动的一个故事,乌鸦——是一种通体漆黑、面貌丑陋的鸟,因为人们觉得它不吉利而遭到人类普遍厌恶,但他们却拥有一种真正的值得我们人类普遍称道的美德——养老、爱老,在养老、敬老}

我要回帖

更多关于 顺手牵羊二五来打一肖 的文章

更多推荐

版权声明:文章内容来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权请点击这里与我们联系,我们将及时删除。

点击添加站长微信