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宁波泥鳅养殖基地
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　　二、放养时间不正却2-3月，池水体昼夜温差变化大宜放8-10厘米的大苗（即野生苗种)，4-5月宜放1.5-3.5厘米的小苗。10厘米以上的的规格泥鳅不要放，因其有卵运输操作稍为不当，死亡率高达80-100%。
　　主要症状泥鳅两测、腹部、尾部、鳍及等部位的皮肤发炎、水肿、表皮脱落、、皮肤溃疡及腐烂，严重的腐烂。溃疡灶容易感染车轮虫等。有的泥鳅并发肠炎病，。病鳅摄食量、消瘦，继而出现死亡。　　从养殖周期来看,在当年7月份下苗,到元月份,一般来说一斤有35条左右.年底肯定能出货.这样的结果就是短时间出产品,避开无谓的生,养殖风险也降到低。泥鳅的摄食与消化情况基本如下随着个体的增大，泥鳅的摄食量一般都比较大，一次饱食量占体重的百分比逐渐，一次饱食时间逐渐。
　　5、轮换施药，注意避免耐药性在泥鳅养殖中预防时，切不可使用作为防病，因为在量不足以杀灭或病原体时反而会病原体产生耐药性。在选择给泥鳅时时，还要注意的轮换使用，多次使用同一种，会病原菌的耐药性问题。　　湖南泥鳅养殖的价值和市场前景俗话说天上鸠，地上泥鳅。泥鳅素有“水中人参”之美称，其肉质，营养丰富，味道鲜美。泥鳅无土养殖的优点是由于鳅鱼在细砂中栖息，出售时起捕效率高，味道比泥中养出来的泥鳅好，养湖南泥鳅养殖殖密度也比泥中养殖的泥鳅四倍。
本场由几亩扩展到现在几十亩地，成立以来，聘请了国内多位相关专业的专家作技术指导，一直致力于泥鳅养殖技术的本场由几亩扩展到现在几十亩地，成立以来，聘请了国内多位相关专业的专家作技术指导，一直致力于泥鳅养殖技术的坚持走科技兴农之路，并充分利用地区的有利条件，从事各种发展前景的名特优水产类的引种和培育，带领大家致富。鳅苗新品种的培育，坚持走科技兴农之路，并充分利用地区的有利条件，从事各种发展前景的名特优水产类的引种和培育，带领大家致富。
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　　C、草隐蔽池中草（水葫芦等），漂浮在水面，为泥鳅遮阳隐蔽，夏热时节不仅可以吸收强紫外线对泥鳅的直接照射，还可调节水温；水草根系发达，不仅给泥鳅提供了良好的栖息场所，而且还可净化水质，饲养泥鳅池内的整个生态。　　选取70厘米×40厘米或90厘米×50厘米的塑料袋，检查是否漏气。将袋口敞开，由上往下一甩，并迅速捏紧袋口，使空气留在袋中呈状态，然后用另一只手压袋，看有无漏气的地方。也可以充气后将袋浸没水中，看有无气泡冒出。
　　为什么会出现这样的现象呢。泥鳅属杂交品种，用其繁殖的后代再繁殖的苗会出现退化现象，其生长速度、饲料转化率、抗病能力等将下降，随着繁殖代数的，退化现象更加严重。所以购买的是商品泥鳅繁殖的泥鳅苗，其养殖效果不佳是情理之中的事，这也正是为什么目前市面上销售的泥鳅开口苗、寸苗价格差异这么大的主要原因。　　
5、布斗布斗暂养泥鳅好选择在水质清新的江河、湖泊、水库等水域。据渔业报讯，野生泥鳅种苗的成活率通常在45％~60%，高也不过80％。人工饲养的泥鳅种苗通常在80％支配，好的在90％支配，高的在95%支配。
　　尾柄较短，尾鳍稍圆或平截。体背侧淡褐色，腹侧为淡，眼下至上颌处有一斜走的黑色线纹。体侧沿纵轴有10～15个块，体侧的上半部及背部具有数列明显的纵走黑色块，延伸至尾柄的基部。尾鳍具4～5列垂直排列的黑色纹，基部上方具有一明显黑。　　池的边缘壁一定要高面40厘米以上，以防窜逃。二、泥鳅苗选种。每年的“5月以后”是养殖户投放泥鳅苗的好时间，泥鳅苗可以自己进行。或者进行人工繁殖泥鳅苗，投放种量可按每平方米1斤泥鳅苗投放。泥鳅的繁殖季节是每年5-8月，每尾怀卵量粒。
　　江苏连云港大量养殖户在每6月左右收购野生泥鳅投放池塘，养殖到10月以后陆续上市，一般每亩投苗公斤，可以收获公斤左右。据了解其它地区特别是野生泥鳅资源溃乏的地区，不要在不了解泥鳅苗和泥鳅的产地情况下，盲目从贩子那里购买，以免造成较大的损失。　　然而泥鳅规模扩大了，带来的问题就是发卖不畅，这个在今年尤其较着，市场销量走不动，这根基上跟黄鳝的差不多。以前都是吃野生泥鳅，野生泥鳅有淡季旺季，即便在旺季的时候也有货源不足的时候，所以就有人开始养殖泥鳅。
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　　后期第二批这个费用可以扯平。现在我们来仔细算一下一亩水田养殖泥鳅投资多少钱 =14200元。同时再加上其他的一些费用，我们总共估算为15000元左右。由于防逃费用自从第二批泥鳅养殖时可以不算，第二批泥鳅养殖费用在一亩水田为10000元左右。　　因为一、这几个月水生动植物都比较繁多，为泥鳅提供了天然饵料。二、泥鳅是温水鱼类，生活水温为10-30℃，适水温为25-27℃。当水温升高时30℃时，泥鳅即潜入泥中度夏。冬季水温下降到5℃以下时，即钻入泥中20-30cm深处越冬。
　　林继勇在外面打工的老乡比较少，大家关系比，沟通就比较多。在福建打工到第二年的时候，沈明国进了一家台资养殖鳗鱼的公司，鳗鱼大多出口到和，公司的年产值有二三十亿元。进了这个公司之后，沈明国就开始了一段让人目瞪口呆地升职之路。　　北溪村地处笔架山下，2015年下半年，该村成立了百兴泥鳅养殖合作社，批社员有30户，其中贫困户14户。今年4月份，合作社投放了种苗63箱，总计125万尾。经过四个月的精心养殖，大的一条有20克，小的也有10克左右。
　　泥鳅是一种分布很广的温水性底层小型鱼类，具有适温范围广、耐低氧和杂食性等待点。肉质，味道鲜美，有相当高的营养及价值。市场称泥鳅鱼为水中人参。一、技术要点1．养鱼稻田的选择水质清新无污染，水量充沛，排灌方便，田埂不漏水，面积2—10亩，以保持一定水位的较低洼稻田为好，粘性土质。　　少数养殖户了泥鳅的繁殖技术，购买种鳅自行繁殖，从而节约了大量的苗种投入，但从了解的情况是喜忧参半，繁殖的苗养殖效果同样存在参差不齐的现象。原因很简单，与我们种植杂交水稻一样，如果图便宜购买的泥鳅种是商品泥鳅，繁殖的苗养殖效果可想而知。
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　　近几年人工养殖泥鳅的越来越多，有好多养殖者都有这样的，无论是购买的野生鳅苗种还是人工养的鳅苗种，在放养5-7天内都会出现死亡，放养时间越迟，小鳅苗种有死的，大鳅苗死的更多，不大不小的鳅苗倒是死的不多，具体规格是体长1.5-2.5厘米的鳅苗死亡较少；体长3-5厘米的鳅苗，放养后几乎没有死亡；体。　　野生泥鳅苗种购买后，在放养前要处理妥当，即筛选出好的苗种进行饲养，挑出劣质苗种立即出售；即使是人工养殖的泥鳅苗种好也筛选一下，尽可能的进行大小分养，即使是野生泥鳅苗种也可饲养的成活率，并可经济损失。
　　完全人工繁殖是在人工催产措施的基础上，进行人工采卵授精的一种。人工授精前，应预备鱼巢和授精所用的用具，并将清洗干净，阴凉处。授精操纵不能在太阳下直接进行，以免阳光杀伤和。留意获取鳅卵和的工作要同步进行。　　无论做什么，“持之以恒”都是真理。近年来，泥鳅苗养殖作为一个新兴行业受到了人们的喜爱，可是许多养殖新手对泥鳅苗养殖这一行业还是一知半解。对泥鳅苗养殖的前景和利益、泥鳅苗养成的难易程度、泥鳅苗养殖技术的了解大多都是靠在网上查阅资料、购买相关书籍、听朋友介绍等等。
　　沈明国到底是个什么样的人，一个农民工真的可以挣到1000万，如果真是有这么高的收入，他为什么要来到邛崃呢。沈明国是四川省大竹县人，这就是沈明的老房子，当时，家里经济条件不好，但是沈明国的学习成绩，一直让家里人非常骄傲。　　同时，生产品种特征一致的泥鳅商品更有利于出口外销(品种混杂的泥鳅容易被外贸单位拒绝收购)。什么时候养泥鳅好。这直接关系到泥鳅的生长规律，在适合泥鳅生长的时候养殖泥鳅，才能够更好的效益。养殖泥鳅佳时期是在4～10月。
　　3、连续阴雨天，池塘内的水质光照严重不足，藻类不能进行光合作用，从而发生大面积老化、死亡引起的倒藻现象。解决1、平时一定要养成定期换水的习惯，保持水质的肥。2、定期使用改底、活水产品去除水中残留的药性。　　沈明国补投了泥鳅苗，成功养出了商品泥鳅，接下来沈明国就是要把泥鳅当成卖，国内泥鳅的价格是20多元钱一公斤，在却能卖到200多元，是国内价格的十倍，沈明国把泥鳅全部出口到的计划马上就要实现，但是因为一点没想到，让沈明国的计划遭到了毁灭性的打击。
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　　当时沈明国还不到20岁，在福建举目无亲，身上只有30元钱，不高，又没有什么技术，生存下去都不容易。然而，沈明国却在8年之中赚到了一千万，还要在邛崃市投资建厂。就在沈明国要在邛崃投资建厂的时候，负责招商引资的李平却来到了沈明国曾经打工的福建，走访了他打工的公司和朋友。　　有的孵化场为了成本，采用临时从市场上购买泥鳅来进行催产，这样孵化的泥鳅苗不仅品种混杂，催产前种鳅也没有进行正常的培育，孵化出的泥鳅苗中，弱苗、残苗的比例会很高，用于养殖的成活率肯定会大打折扣，看似便宜的劣质苗终让养殖者付出的却是昂贵的代价。
　　C、草隐蔽池中草（水葫芦等），漂浮在水面，为泥鳅遮阳隐蔽，夏热时节不仅可以吸收强紫外线对泥鳅的直接照射，还可调节水温；水草根系发达，不仅给泥鳅提供了良好的栖息场所，而且还可净化水质，饲养泥鳅池内的整个生态。　　泥鳅产卵喜在雨后晴天的早晨，产卵前，雌鳅在前面．数尾雄鳅在其后紧追不舍，时，雌雄鳅多活动在水表面和鱼巢周围，当达到时，雌雄鳅的头部和躯体互相并相继游面。要想养殖出号的泥鳅，除了必要的养殖技术，泥鳅苗也很关键，那么怎样去选择泥鳅苗呢。
　　2.每隔15天用二氧化氯或翔盛戊二醛溶液全池泼洒水体3.少量多次换入新水，水体4.使用爽120g/亩全池泼洒改良水质，氨氮、等有害，使用展翔底倍爽200g/亩全池泼洒改良底质，致病菌的滋生。　　由于现在国内泥鳅培育还达不到高密度培育，所以现在能提供的泥鳅寸苗数量也不多，养殖户需要购买时应提前考察好供苗单位，以便安排好自己的养殖计划，另外需要注意的是泥鳅寸苗不耐运输，所以距离较远的养殖户要慎重。
　　其同龄个体比一般的黄板鳅更大(目前我们的养殖个体较大的已经达到150克以上)。3、更适合进行人工繁殖。经提纯选育的大鳞泥鳅品种，性成熟个体一般在25克左右，用于开展人工繁殖可以更加节省人工和用量，有利于繁殖成本。　　因为今年人工繁殖的苗到现在还没有长到那么大（五月二十号），再有如果商家只有这种大规格的泥鳅苗出售，而没有相对小规格的泥鳅苗出售那可以看出他也是假的，比如说他有一斤尾的泥鳅苗，如果这家养殖场真正在做泥鳅的人工繁殖的，那他就应该有一斤尾的、尾的、尾的，尾的，这些规格他都应该有买才对，如果他只有一斤尾的，。
　　五、泥鳅水花苗在网箱中暂养时间太久，便会消瘦、体质下降，不宜作长途转运。适宜运输的水花苗为孵化后3-5天，过晚则会运输的成活率。体长6-8厘米的大鳅种，对外界的适应能力很强，但是它的活动能力也很强，在受惊吓后会钻入较深的泥土层，给起捕出塘造成困难，且捕捞中极易受伤，受伤后又易感染而生病死亡。　　自然繁殖虽较简便，但因受诸多因素的影响，其率低。另外，会有一些未粘附在鱼巢上而受损失，影响出苗率。采用半人工繁殖，常会因雌鳅个体小数量又不多，率较低。此外，泥鳅自然产卵属间歇性产卵行为，产卵活动延续时间较长，会出现亲鳅吞卵现象，也影响交尾时的率，效果不佳。zhipeng
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泥鳅养殖技术及市场行情分析
泥鳅形体小，细长，只有三、四寸。且它体形圆，身短，皮下有小鳞片，颜色青黑，浑身沾满了自身的粘液，因而滑腻无法握住。前段略呈圆筒形。后部侧扁，腹部圆，头小、口小、下位，马蹄形。眼小，无眼下刺。须5对。鳞极其细小，圆形，埋于皮下。体背部及两侧灰黑色，全体有许多小的黑斑点，头部和各鳍上亦有许多黑色斑点，背鳍和尾鳍膜上的斑点排列成行，尾柄基部有一明显的黑斑。其他各鳍灰白色。泥鳅广泛分布于亚洲沿岸的中国、日本、朝鲜、俄罗斯及印度等地。在中国分布各地。南方分布较多，北方不常见。全年都可采收，夏季最多，泥鳅捕捉后，可鲜用或烘干用。可食用、入药。泥鳅被称为“水中之参”，生活在湖池，是营养价值很高的一种鱼，它和其它的鱼不相同，无论外表，体形，生活习性都不同，是一种特殊的鳅类。形态特征须5对，最长口须后伸到达或稍超过眼后缘。无眼下刺。鳞小，埋于皮下。尾柄上皮褶棱低，与尾鳍相连。尾柄长大于尾柄高。尾鳍圆形。肛门靠近臀鳍。泥鳅体较小而细长，前端呈亚圆筒形！腹部圆，后端侧扁。体高与体长之比为 1.7：8。　泥鳅头部较尖，吻部向前突出，倾斜角度大，吻长小于眼后头长。口小，亚下位，呈马蹄形。唇软，有细皱纹和小突起。眼小，覆盖皮膜，上侧位视觉不发达。鳃裂止于胸鳍基部。泥鳅的体表黏液丰富。体背及体侧2/3以上部位呈灰黑色，布有黑色斑点，体侧下半部灰白色或浅黄色。栖息在不同环境中的泥鳅体色略有不同。　泥鳅背鳍无硬刺，不分支鳍条为3根，分支鳍条为8根，共11根。背鳍与腹鳍相对，但起点在腹鳍之前，约在前鳃盖骨的后缘和尾鳍基部的中点。胸鳍距腹鳍较远，腹鳍短小，起点位于背鳍基部中后方，腹鳍不达臀鳍。尾鳍呈圆形。胸鳍、腹鳍和臀鳍为灰白色，尾鳍和背鳍具有黑色小斑点，尾鳍基部上方有显著的黑色斑点。生活习性小型底层鱼类。生活在淤泥底的静止或缓流水体内，适应性较强，可在含腐殖质很丰富的环境内生活。当水缺氧时，可进行肠呼吸，而在水体干涸后，又可钻入泥中潜伏。发各类小型动物为食。为批产卵，繁殖期主要5～6月。受精卵粘附在水草上孵化。最大个体可长达300毫米，肉质优良，为出口水产品之一。泥鳅喜欢栖息于静水的底层，常出没于湖泊、池塘、沟渠和水田底部富有植物碎屑的淤泥表层，对环境适应力强。生活水温10～30℃，最适水温为25～27℃，故应属温水鱼类。当水温升高至30℃时，泥鳅即潜入泥中度夏。冬季水温下降到5℃以下时，即钻入泥中20～30cm深处越冬。泥鳅不仅能用鳃和皮肤呼吸，还具有特殊的肠呼吸功能；当天气闷热或池底淤泥、腐植质等物质腐烂，引起严重缺氧时，泥鳅也能跃出水面，或垂直上升到水面，用口直接吞入空气，而由肠壁辅助呼吸，当它转头缓缓下潜时，废气则由肛门排出。每逢此时，整个水体中的泥鳅都上升至水面吸气，此起彼伏，故西欧人对它有“气候鱼”之称。冬季寒冷，水体干涸，泥鳅便钻入泥土中，依靠少量水分使皮肤不致干燥，并全靠肠呼吸维持生命。待翌年水涨，又出外活动。由于泥鳅忍耐低溶氧的能力远远高于一般鱼类，故离水后存活时间较长。在干燥的桶里，全长4～5厘米的泥鳅幼鱼能存活1小时，而全长12厘米的成鱼可存活6小时，并且将它们放回水中仍能活动正常。泥鳅多在晚上出来捕食浮游生物、水生昆虫、甲壳动物、水生高等植物碎屑以及藻类等，有时亦摄取水底腐植质或泥渣。泥鳅2冬龄即发育成熟，每年4月开始繁殖（水温18℃），产卵在水深不足30厘米的浅水草丛中，产出的卵粒粘附在水草或被水淹没的旱草上面。孵出的仔鱼，常分散生活，并不结成群体。养殖技术养殖条件泥鳅为多次性产卵鱼类。在自然条件下，4月上旬开始繁殖，5～6 月是产卵盛期，一直延续到9月还可产卵。繁殖的水温为18～30 ℃ ，最适水温为22～28 ℃。雌鳅性成熟较雄鳅迟，体长5厘米时，雌鳅体内有一对卵巢，体长8厘米时，2个卵巢愈合在一起，成为1个卵巢，并由前端向后端延伸，这时整个卵巢发育开始成熟。雌鳅怀卵量因个体大小不同而有很大差异。最小性成熟个体体长8厘米，怀卵量约2000粒左右，10厘米的怀卵量为粒，体长12厘米的怀卵量1粒，体长15厘米的怀卵量为1粒，体长20 厘米怀卵量为 24000粒左右。怀卵量最多的可以超过 6.5 万粒。卵圆形，卵径0.8～1.0毫米左右，吸水后膨胀到1.3～1.5 毫米，卵黄色，为半黏性，黏附力不强。由于卵在卵巢内成熟度不一致，每次排卵量约为怀卵数的50%～60%。雄鳅最小性成熟个体体长在6厘米以上，性成熟较雌鳅早，雄鳅精巢一对，位于腹腔两侧，呈带状且不对称，右侧的精巢比左侧的长而狭窄，重量也轻一些，当雄鳅体长为9～11厘米时，精巢内的精子约有亿个。泥鳅产卵喜在雨后晴天的早晨，产卵前，雌鳅在前面游动．数尾雄鳅在其后紧追不舍，发情时，雌雄鳅多活动在水表面和鱼巢周围，当发情达到高潮时，雌雄鳅的头部和躯体互相摩擦并相继游出水面。雄鳅追逐纠缠雌鳅，并卷曲于雌鳅腹部，以刺激雌鳅产卵，同时雄鳅也排出精子，进行体外受精，这种动作因个体大小不同而次数也不相等，个体大的可在10次以上，受精卵先黏附在水草或其他附着物上，随着水的波动，极易从附着物上脱落沉到水底。池塘养殖池塘养鳅，一般选用水泥池或三合土池，池深70～100厘米，水深50～60厘米，池底铺15～20厘米厚的肥泥，池的面积可大可小，以2～3亩为好。池塘应排灌方便，进出水口均用铁丝网防逃。放养前应进行清塘消毒，其方法和用量与鱼苗池相同。如无生石灰，也可用漂白粉消毒，每亩用量4～5千克。有条件的话，可在池中央和排水口附近设置集鱼坑，便于日后捕捞。泥鳅苗入池前，也应施肥以促使水中浮游生物大量繁殖。待施肥后2～5天，鳅种即可下塘。每亩放养30～50公斤，有丰富水源条件的可增加放养量。要根据池塘水质情况，经常投施一些有机和无机肥料，以培肥水质。另外，每日还要投喂一定数量的人工饵料。投喂的饵料种类有蝇蛆、鱼粉、猪血粉、蚕蛹粉、米糠、麦麸、菜饼等。投喂量可根据不同季节而不同。5～6月为鳅体重的4%～5%；7～8月为8%～10%；9～10月为5%～6%。池塘内要搭设饵料台，饵料要投到食台上，每池可根据大小设3～4个饵料台。投饵前应检查吃食情况，如发现未吃完，应减少其投量。一般以投饵后2～4小时吃完为度，还要每隔3～5天清洗一次饵料台，以防疾病发生。池塘要经常注入新水，以保持良好的水质环境。池水宜保持中性或弱酸性（pH值为6.5～7.2），并每隔一定时间（15～30天）用1～2ppm的漂白粉消毒一下，以达到灭菌防病目的。 [2-3] 1,鳅种放养每亩投放规格整齐、体表光滑、无病无畸形、300尾/公斤的泥鳅苗种280～300公斤,放养前用3%～4%的食盐水,在水温10～15℃时,浸泡消毒15～25分钟。2,水质管理池水水色以黄绿色为宜,透明度20～25厘米,酸碱度为中性或弱酸性,溶解氧2毫克/升以上,并适时用田螺、微生物制剂改良水体。3,饲料投喂要求配合饲料蛋白质含量在30%左右,粒径2.3毫米以内,水温15℃时,投喂量为在池泥鳅总体重的2%,水温20～28℃时,投喂量为在池泥鳅总体重的3%～4%。每天投喂3次,投喂饲料时遵循“四定”投喂原则。4,日常管理每天早、中、晚3次巡塘检查,观察水质变化以及泥鳅的摄食、活动情况,并做好防逃工作。5,疾病预防每公斤饲料添加抗生素2克、三黄粉5克、维生素C 2克,拌匀投喂,每月1次,每次连喂5天,并定期使用微生物制剂改良水质。预防泥鳅气泡病时,做好对池中各种气体饱和度的检测,保证饲料供应充足,减少泥鳅吞食气泡的机会。若泥鳅已经发生了气泡病,可用5毫克/升的食盐水全池泼洒,并排出一部分老水,添加新水。另外,每立方米水体用0.7克硫酸铜硫酸亚铁合剂(5:2)溶水全池泼洒防治车轮虫病和舌杯虫病。池塘混养即和其它鱼类混养。如和鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、草鱼、鳊鱼等混养。该种养殖方式其选塘、清塘，消毒、放养等和池塘养殖相同。混养的优点是：不需专门给泥鳅投喂较多饵料，只需给其它鱼类投饵。而鱼类吃不完的饵料和排出的粪便即为泥鳅的食物来源。故这种养殖方式效益高，水面利用价值大，值得大力推广。稻田养殖中国南方稻区广阔，利用稻田养鳅，既节约水面，又能获得粮食，经济效益显著，是高效农业良好的种养模式。⒈稻田选择养殖泥鳅的稻田以弱酸性、少泥沙，保水性好，降雨时不溢水的稻田为佳。稻田四周要高筑田埂．进排水口要设二道网，以防泥鳅逃逸。同时在田中或四角挖些集鱼坑，便于日后捕捞。⒉放养与管理于早稻或中稻插秧活蔸后放入苗种。一般每亩放养4～5万尾。放鳅前，也要追施有机肥料，以培养水中浮游动植物。为了获得泥鳅高产，应每口或隔日投喂一定的人工饵料。其饵料种类可以农副产品为主，搭配少量鱼粉、蚕蛹粉即可。后期可在集鱼坑多投喂一些饵料，利于集中捕捞。在饲养期间，要经常检查防逃设施，以防逃跑。养鳅稻田要尽量少施农药或不施。即使万一需要使用，也应分批下药，且喷头朝上，不要把药液喷到水面。另外，也不要使用除草剂。双季晚稻栽种时，最好采用免耕法，可避免机械损伤泥鳅。坑塘养殖这种养殖方式是利用房前屋后的小型肥水坑塘养鳅。坑塘面积可大可小。十几平方米到四五十平方米均可。一般常规鱼类在这种坑塘中会因有机质过多、溶氧不足而导致缺氧死亡。泥鳅因具有特殊的呼吸器官而在这种坑塘中生长良好。坑塘养鳅，每平方米可放养120尾左右，其管理方法亦与池塘养殖相同．一般只需投点猪、鸡粪一类的有机肥料和农家的残存剩品，如米糠、菜饼等，即可获得较高产量。浅池藕养栽培浅池藕并混养泥鳅，是水产生产中收人比较高的一种模式。以栽种雪莲藕为例，按年亩产池藕8000斤、泥鳅400斤计算，市场价藕在1元/斤、泥鳅在35元/斤以上，每亩藕池年可收人11200元以上。具体生产技术如下。藕池建造藕池要选在阳光充足的位置。池深60厘米，池壁斜度60度，将池底整平压实。在池底、池壁上铺平塑料薄膜，用2-3厘米厚的混凝土抹平。将水泥斜板立在池壁上，用水泥将缝抹好。1.整地施肥池建好后回填好土，高20厘米左右。排藕前，将土杂肥5000千克、硫酸钾50千克、尿素20千克与盖土混合均匀后均匀撒开。在清明到谷雨时进行排藕，每亩用藕种350千克左右，行距为150～200厘米，株距为60以上。排藕前向种藕喷400～500倍的50%多菌灵药液，闷一天后备用，以防腐烂病发生。排藕后及时灌水，水深4～5厘米。2.田间管理与其他莲藕种植方式相同，采藕时可用水枪将泥冲起，藕自然浮出水面，简单快捷。3.浅池空心菜养与其他空心菜种植方式相同。4.越冬期管理每年到了10月下旬的时候，泥鳅就会开始停食，停食后即要进入越冬期。根据养殖户的情况看，2013年越冬期的泥鳅比往年要多，所以如何能够让泥鳅安全的渡过越冬期，成为很多泥鳅养殖户尤其是泥鳅养殖新手最关心的问题。为了让泥鳅安全的渡过越冬期需要做好以下几个方面：一、停食前的营养积累。这点很重要，养殖户如决定年前不出塘，在9月底就要开始进行营养投喂，主要饲喂多种维生素、免疫多糖、氨基酸、微量元素等。由于10月中下旬泥鳅的吃食量已大幅下降，有的还达不到1%，所以这时要抓紧投喂，可每顿都拌料投喂。同时为了加大泥鳅的吸收，可用多种维生素化水全池泼洒，每天一次，如天气突变可在夜间泼洒一次，增强泥鳅的体质和抗应激能力。二、肥水停食前尤其是在10月中下旬这段时间，由于泥鳅塘内的蓝绿藻大量死亡，而喜冷性的硅藻、裸藻等又没有繁殖起来，所以这时期的水质比较偏瘦，养殖户可在此期间肥水调藻。三、池底消毒泥鳅进入越冬期后，为了保暖都钻入到底层二十公分左右的淤泥中，所以一定要定期改底和消毒，消毒时可用颗粒状的药物，直接干撒到塘底，让它慢慢在淤泥上溶化，消毒效果会更好。使用底改是为了让底层的有机物和杂质分解更快，以便让越冬的泥鳅在底层的冬眠不会受到打扰。消毒药一般15～20天用一次，底改一般也是在15～20天用一次，即同时使用消毒药和化学改底药物。四、换水有的养殖户在整个越冬期不换水，这也是一种错误的做法。越冬期也要定期换水，一般在20天换水一次，换水量不能过大，以防泥鳅应激反应。这主要是为了预防气泡病的发生，还可定期使用增氧剂，给泥鳅增氧的同时也预防了亚硝酸盐的增加。五、破冰越冬期如塘中的水结冰，要及时破冰，或用微流水注入及时化冰，预防泥鳅发生缺氧状况。整个越冬期养殖户要备好增氧剂和VC应激灵或多种V生素。不管是换水还是平时的管理，都要定期泼洒，以增强泥鳅的抗应激能力。让泥鳅安全的渡过越冬期。庭院养殖江苏省滨海县部分农户利用房前屋后的废弃池塘、低洼地等进行修正、改建，发展庭院养鳅，实践证明，它具有方法简单、饲料来源广、养殖成本低、饲养管理方便等优点，是农民发展家庭副业、致富奔小康的一条好门路，具有广阔的发展前景。笔者现将庭院养殖泥鳅技术要点总结如下：鳅池建设鳅池宜选择在地势较为平坦、通风向阳、进水和排水都比较方便、便于管理的地方，形状可多种多样，一般来说以长方形、东西走向较好。鳅池面积因养殖方式及养殖水平不同而异，一般来说，庭院养殖使用的鳅池面积为50～80平方米，池深1～1.5m。鳅池可用砖、石等材料砌成，壁顶设压口，压口向池内延伸出5～6cm。池底中央设有排水口，水管直径1.5cm左右，同时在池边设有溢水口1个，以便控制水位。出水口与溢水口应用铁丝网罩住，以防逃苗。鳅池内可种植一些水草，如水花生、水葫芦等，以改善水环境，降低水温，另外，还可在鳅池周围种植一些葡萄或丝瓜等攀援植物，夏季可以为泥鳅提供遮阳纳凉的场所。苗种放养鳅种放养前7～10天，用生石灰0.2kg/平方米彻底清塘；5～7天后，蓄水10～20cm，施用10～15kg/亩的有机肥与无机肥混合物培育水体中的基础饵料生物。放养的鳅种要求规格整齐、体质健壮、肌肉丰富、无病无伤、体色鲜亮，放养密度应根据池塘条件、饲料来源、管理水平而定，一般情况下，规格为体长5～7cm的鳅种的放养密度为80～100尾/平方米，同时可在鳅池中搭配放养5～8尾/平方米的鲫鱼。饲料投喂泥鳅为杂食性小型鱼类，饲料来源很广，水蚤、蚯蚓、蝇蛆等是泥鳅天然的饵料生物，在人工养殖条件下可投喂米糠、豆饼、豆渣、血粉、麦麸等。泥鳅的摄食量与水温密切相关，3月的日投喂量为泥鳅总体重的1%，4月～6月的日投喂量为泥鳅总体重的4%，7月～8月的日投喂量为泥鳅总体重的1%，9月～10月的日投喂量为泥鳅总体重的4%。投喂方法是在鳅池中搭建饲料台，将饲料投放在饲料台上，饲料要求新鲜、无污染、无腐烂、无变质，投喂时间一般在上午9时左右，投喂量以泥鳅在3～4小时内吃完为准。成鳅期，饲料投喂量应根据天气情况和泥鳅生长、摄食情况等作出适当调整。残饵要及时清除。水质调控鳅种刚入池时，池水水深保持在10～20cm；以后随着鳅种的生长，逐渐加深水位到应有的深度，平时浅一些，炎热高温时可加深一些，并经常注入新水，保持良好的水环境。天气闷热时，池水易缺氧，如发现泥鳅游到水面吐食空气，应及时添注新水或采取增氧措施。日常管理要做到“二防、二勤、三早、四看”，即：防逃、防病；勤巡塘、勤作日记；早清塘、早开食、早放养（延长泥鳅生长期）；看泥鳅活动和摄食情况、看天气变化情况、看水质变化情况、看季节变化情况等决定饲料投喂量。病害防治力争做到无病早防、有病早治。定期用生石灰、漂白粉全池泼洒，可以改善水质和预防鱼病的发生。要及时清除鳅池中的水蛇、水老鼠等敌害生物。捕捞秋末冬初，水温降至10～15℃，泥鳅摄食量降低，即可进行捕捞。一般多采用排干池水进行人工下池捕捉的方法。反季节养殖在塑料大硼水泥池中，实行反季节养殖泥鳅，特别是在元旦、春节期间销售价格高时上市，差价在3～5元，效益相当可观。现将该养殖技术介绍如下。建池条件。依各自庭院而定，水泥池面积以100～150平方米为宜。养鳅池建成地上式，地下式、半地下式皆可，并有进排水口，池深1.2～1.5 米，距池底30厘米处设排水口，并安装防逃设施，池水深0.8～1米。放鳅前，事先放入20厘米厚的肥泥，在放养前10～15天对鳅池进行清整消毒。7天后，加水20～30厘米，每平方米放入畜禽粪肥0.3～0.5千克，然后加水至40～50厘米。数天后当水色为黄绿色，透明度15～25厘米时放养。温室安装。按蔬菜大棚搭设方法搭建，有单层或双层结构，材料可选用竹竿，有条件者可用钢筋结构，另外需备适当稻草席或帘，冬季覆盖在塑料大棚保温。放养泥鳅。泥鳅放养前通常采用3%～5%的食盐水浸浴3～5分钟，防止水霉病，消除体表寄生虫。密度为每立方米水体放养25千克左右，随放养量增加，鱼体增重，池水可加深至0.8～1米（有条件者可保持池内有微流水，效果更佳）。泥鳅入池时，还要防止温差过大，以免造成泥鳅感冒而引起死亡。饲养管理。泥鳅为杂食性，天然饵料有小型甲壳类、水生昆虫、螺蛳、蚯蚓、动物内脏、藻类、米糠、豆渣等。投喂时注意动、植物饵料合理搭配，投饲应做到四定。水温高于30℃或低于10℃时可不投。在饲养中，应注意施肥，每隔4～5天向鳅池泼洒粪肥1次，每平方米50～100克，保持水体透明度15～25厘米，并及时换水，鳅池每周换水2次，每次换水30厘米（若池内有微流水条件者，无须常换水，但要防止水质恶化）。晒水池要经常蓄满自来水，以便水源充足。苗种培育法场地选择养殖场所应水源充足，排水方便，能自灌自排，水质清新，无污染，土质中性或微酸性，阳光充足，环境安静，交通便利，供电正常。池塘建造⒈池塘规格面积50～100平方米，池塘四周高出水面40厘米，池埂坡度60～70℃，池深80～100厘米，池塘挖成后应把池壁夯实，用50厘米×50厘米水泥板做护坡，池底铺设腐殖泥土20厘米左右，水深保持在30～50厘米。⒉防逃设施养殖池周围用网片、塑板或瓷板做围墙，以防蛇、鼠等敌害进入养殖区。进排水口用120目网布包裹，防止泥鳅逃跑及敌害生物和野杂鱼卵、苗种进入池塘。⒊进排水设施进排水口呈对角线设置，进水口高出水面20厘米，排水口设在鱼溜底部，并用PVC管接上以高出水面30厘米，排水时可通过调节PVC管高度任意调节水位。⒋鱼溜（集泥坑）为方便捕捞，池中应设置与排水底口相连的鱼溜，面积约为池底面积的5%，比池底深30～50厘米，鱼溜四壁用木板围住或用水泥砖石彻成。放养前准备⒈池塘清整泥鳅放养前10天，清整池塘，察洞堵漏，疏通进排水管道，翻耕池底淤泥。放水深至10厘米后，每10平方米用1公斤生石灰化浆后全池泼洒，消毒。⒉蓄水施肥清塘3天后，加水至30厘米深，施基肥，每10立方米水体施入发酵鸡粪3公斤或猪、牛、人粪5公斤，也可以每立方米水体施入氮肥7克，磷肥1克。苗种投施泥鳅苗下塘时间为每年5月，投苗密度尾/平方米。当泥鳅养至体长3厘米时，要进行筛选分塘，泥鳅苗种密度60～80尾/平方米。在苗种投入的过程中应注意放养前先进行试水，检查水体毒性是否消除。放苗时盛苗容器内的水温与池水水温差距不能超过2℃，如泥鳅苗种用尼龙袋充氧运输，则应在放苗下塘前作“缓苗”处理，将充氧尼龙袋置于池内20分钟，使充氧尼龙袋内外水温一致时，再把苗种缓缓放出。饲养管理⒈前期培育阶段（泥鳅苗体长小于2厘米）根据水色情况，适量追肥。追肥可用经过发酵的猪、牛、鸡、人粪等农家肥，也可用过磷酸钙、尿素、碳铵等化肥，采取少量多施的方法，水色以黄绿色为好，水深控制在30厘米以内，透明度控制在20厘米左右。同时，每20万尾泥鳅种用1公斤黄豆磨成15公斤豆浆，每天早晚各泼洒1次投喂。⒉后期培育阶段泥鳅苗种规格达到2厘米后，逐步加深水位到50厘米。除继续培肥水质外，还应投喂配合饲料，每天上、下午各投喂1次，日投饵量为泥鳅体重的4%～10%。投饵量应视水质、天气、摄食情况灵活掌握，水温15℃以上时，泥鳅的食欲随水温的升高而增强；25℃～27℃时，食欲特别旺盛；28℃以上，食欲则逐渐减退；超过30℃或低于12℃时，应少投甚至停喂饲料。日常管理⒈调节水质 加注新水，每周换水1～2次，勤施肥，保持池塘水色“肥、活、嫩、爽”，水色以黄绿色为佳。⒉巡塘 早、中、晚各巡塘1次，观察泥鳅活动和水色变化情况，发现问题及时处理。⒊定期预防病害 勤打扫、清洗饵料台，做好饲料台、工具等消毒工作，定期投喂预防鱼病的药物。⒋防害防逃 注意防止敌害入侵和泥鳅逃跑，要经常检查进排水口和池埂。病害防治气泡病因水中溶解氧不足、溶解氧过饱或其他气体含量过多引起。症状 泥鳅浮于水面，肚皮鼓起似气泡。防治方法 加强日常管理，防止水质恶化，发病时，立即加注新水，并每亩用食盐4～6公斤化水后全池泼洒。车轮虫病症状 病泥鳅身体瘦弱，常浮于水面，急促不安，或在水面打转，体表粘液增多，镜检有车轮虫。防治方法 0.7×10??溶液浓度的硫酸铜和硫酸亚铁（5∶2）合剂全池泼洒。赤鳍病由短杆菌感染所致。有病泥鳅的鳍、腹部、皮肤及肛门周围充血、溃烂，尾鳍、胸鳍发红，腐烂。防治方法 用1×10??溶液浓度的漂白粉全池泼洒。当泥鳅长至体长5厘米时，完成泥鳅苗种培育阶段，进入成鳅养殖阶段。水霉病该病菌的早期不易被发现，当肉眼能发现时，菌丝已侵入泥鳅伤口，并向外长出外菌丝，簇拥成棉絮状，俗称“毛霉病”或“白毛病”。因为霉菌能分泌大量蛋白分解酶，可将病鳅肌体组织降解而分泌出大量黏液，加重病情，使之食欲大减，衰弱而死。由于水霉菌对温度的适应范围宽，即5～26℃均能生长繁殖，其最适繁殖水温是13～18℃，常在春、秋季节或冬季繁殖，只要鱼类皮肤有创伤即可被感染。打印病1、症状。病泥鳅身体上病灶浮肿，呈椭圆或圆形，红色患部主要在尾柄两侧，似打上印章。7～9月为主要流行季节。⒉防治。用漂白粉化水，全池泼洒，使池水浓度为1×10??。寄生虫症状：泥鳅患寄生虫病时，体表粘液增多，食欲减退、离群独游，漂浮水面。防治方法⑴车轮虫、舌杯虫可用0.7ppm 硫酸溶液全池泼洒治疗。⑵三化虫可用0.5ppm 晶体敌百虫溶于水中进行全池泼洒。泥鳅胀气病的发生原因与预防饲料因素 泥鳅前段时间刚开始摄食，经过越冬期，泥鳅体质较弱，整个越冬期都处于停食阶段，泥鳅的肠壁比较薄，加上较长时间没有蠕动，消化能力还很弱。所以即使养殖户没有大量投喂，也易出现胀气的现象。　水质因素 越冬期后，泥鳅塘内的水质较浓，水体中有机质、杂质偏多，有的池水手感发黏或发涩，这样的水质，水体中的气体含量往往偏高，容易引起泥鳅发生“胀气”，即泥鳅肠道内充满了小气泡，增加了泥泥鳅鳅的浮力。所以，较小的泥鳅会出现侧身躺在水体表层的现象。生活在此水体中的泥鳅，摄食时水中的气体伴随着饲料进入肠道内，这就是为什么饲料投喂量小也容易胀气的原因。水体条件过差极易发生气泡病。泥鳅吃食引起胀气，从外表看，泥鳅的肚子滚圆，肚皮朝上躺在水中，可以看到肚皮黑一块白一块，黑的就是饲料；剖开泥鳅肠道，可以看到饲料排在泥鳅肠道内，稍用力，即从肛门溢出。许多养殖户对此不以为然，但大量胀气现象的发生，又会引起泥鳅肠炎病的暴发，因此要提前预防泥鳅肠炎病的发生。防治建议定期换水，保持水质清新，水质发黏或发涩时及时换水；定期改良底质，控制底泥排放气体，减少水体中气体的含量；前期投食量要少，不要多喂，并逐渐增加饲料投喂量，阴雨天减少饲料投喂量。市场前景泥鳅具有广阔的国内外市场。在国内，中国人民一直以来都将泥鳅视为滋补强身的佳品，市场需求年年攀升，市场价格稳中有升。在国际市场上，泥鳅更是畅销紧俏的水产品，是中国传统的外贸出口商品，在日本、韩国和中国港澳台地区尤其受欢迎。在日本，泥鳅的价格甚至高于鳗鲡，还经常供不应求。据市场调查显示：从1995 年至今，小泥鳅连续10 年走俏市场。国内市场需求量每年为10万～15万吨，但市场仅能供应5万～6 万吨，缺口很大，拉动市场价格连年攀升。1995年全国市场批发价平均为5～7 元/千克，2002 年上涨至15～18千克。近两年，有些市场批发价格甚至上升至32 元/千克。与此同时，国际市场对中国泥鳅需求热度也逐年升温，订单连年增加，尤其是日本、韩国需求段较大。连云港口岸仅2006 年2 月份一个月就出口泥鳅542 吨，货值97 万美元，分别比2005 年同期增长了193 %和239 %。据不完全统计，日本、韩国对泥鳅的年需求量在10 万吨左右，中国已无大货可供。香港、澳门市场也频频向内地要货，且数量较大。因此，许多部门和专家在预测未来几年最有前途的水产品时，都将泥鳅养殖作为热门对象之一。有了市场销路，发展养殖就有了动力。尤其是由于市场需求量增大，人们加大了捕捞天然泥鳅的力度，再加上农药及工业“三废”等的污染，使得天然泥鳅资源急剧减少，仅靠捕捞早就难以满足市场的需求。于是，人工养殖泥鳅开始在各地发展起来。中国的泥鳅繁育和养殖起步较晚，1985 年随着泥鳅人工繁殖技术的进一步完善，泥鳅养殖业才开始逐步发展起来。在中国南方的一些地方如江苏、浙江、广东、湖南等省进行的苗种繁育和养殖推广工作，成效显著。泥鳅人工繁殖的苗种可以和四大家鱼的苗种一样批量供应，池塘养殖成鳅，每亩产量可高达1000 多千克，社会效益和经济效益显著。从养殖角度来看，泥鳅病害少，繁殖简单，运输方便，而且泥鳅能用肠呼吸，耐低氧，食性杂，几乎什么动、植物食料都能吃，饲料来源广，最有利于养殖的是由于能耐低氧，泥鳅的适应力特别强，几乎能在各种容器和水域中养殖，像木箱、水缸、水桶、土池、水泥池、稻田、莲田、荸荠田等，甚至排水沟中也能养。而且，养殖泥鳅成本低，市场价格高，所以经济效益显著。稻田养殖，既可收稻谷又可产泥鳅，一举两得，每667 平方米稻田可产泥鳅50～100 千克，增加产值1 000 元以上；池塘养殖，每667 平方米可产泥鳅1000 多千克，产值至少10000 元，除去苗种成本、饲料成本、水电、防治疾病药物成本等，每667 平方米可获纯利 元；网箱养殖，普通8 平方米网箱，可产泥鳅1000 千克左右，产值也要过万元，由于网箱养殖成本较高，纯利润能达5000 元左右。事实证明，泥鳅养殖有广阔的市场为依托，有成熟的技术为保证，必能带来可观的经济效益，帮助养殖者走上致富之路。
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