2017年零食饮料行业消费升级热点领域分析消费升级倒逼饮料行业高质量发展消费升级倒逼饮料行业高质量发展证券之星百家号　　近日，软性饮料巨头康师傅和统一被曝出对旗下果汁等产品进行了提价，以此来抵消成本上升所带来的压力。在此之前、燕京啤酒、青岛啤酒、华润啤酒都纷纷提价。专家指出，消费者有消费升级需求，关键在于产业端能不能满足消费者的这些需求，2018年将是整个消费端倒逼产业端进行改革、颠覆、创新的时间节点。　　成本上涨　　近日，康师傅饮品发布提价函，预计从日开始执行新的价盘，康饮(茶、果汁)系列提价2元-3元。统一乳饮也发布调价通告，从日起，拟对统一乳饮部的零售价进行有序的优化，产品涉及茶饮，如冰红茶、绿茶，果汁涉及冰糖雪梨、鲜橙多；每箱提价在1至3元左右，会对终端有相应的产品搭赠。对于涨价原因，两家都提到了“当前国内外原物料价格持续高涨”、“市场原料、运输成本，以及人员成本等成本持续高涨”。　　此前，沃隆国际发布调价通知，“沃隆每日坚果系列”产品进行适时调价3%至5%，从日开始执行。达利食品发布好吃点品牌调价通知，称调价由分公司根据实际情况进行调整，并在日前全部调整完毕。　　专家指出，成本的提升是涨价的“刚性”因素，原材料涨价已经一定程度影响到企业毛利率。六个核桃母公司养元食品其招股书中提及，2017年上半年，公司易拉罐的采购均价受其主要原材料马口铁价格上涨的影响上升5.87%，公司毛利率同比下降。桃李面包在2017年中期报告中表示，其原材料价格上涨较大，可能对产品毛利率带来一定影响。香飘飘、来伊份、三只松鼠都将原材料价格波动列为主要风险之一。　　包材价格上涨还包括纸箱价格波动。作为纸箱用量最大的几个行业之一，食品行业在纸箱价格频繁暴涨暴跌下多受波及，年节将至，纸箱涨价风潮对坚果炒货礼盒装产品的影响尤其大。另一方面，日起开征的环保税对食品企业的成本也有一定影响。　　除饮料与零食外，啤酒企业的涨价目前也备受关注。青岛啤酒发布公告表示，拟对部分区域的部分产品进行价格上调，平均涨价幅度不超过5%。华润啤酒也发出公告确认，该公司正在一些区域对部分产品适度调整价格以舒缓其成本压力。　　正值元旦前后，多家食品饮料公司扎堆提价。对于时间节点的选择，中国食品产业分析师朱丹蓬指出，目前基本上是饮料的淡季，利用淡季调整价格，一是敏感度没有那么高，二是对马上到来的春节，时间比较合适。　　需求倒逼升级　　涨价更深层次的原因仍落脚在行业发展上。2017年8月，统一谈及大陆市场饮品时表示，茶、奶茶表现符合预期，碳酸饮料也不错，不过果汁则压力较大。朱丹蓬指出，行业和企业的发展需要毛利的支撑，而康师傅和统一作为行业的领头羊，涨价可能会带来行业的涨价风潮。　　从产业端来说，这有利于饮料行业的结构性提升，有助于产品品质的改善，涨价会带动行业进入良性有序的发展。“作为龙头企业，统一和康师傅不涨价，别家企业是不敢动的，他们的价格调整盘活了整个行业，有助于行业的健康发展”，朱丹蓬指出。　　从消费端来看，凯度消费者指数显示，2017年上半年中国中等收入家庭已接近7000万户，他们在所有品类上的花费比一般家庭高出14%，越来越多的消费者愿意为高价产品买单。朱丹蓬向中国证券报记者表示，“随着消费升级，以及进口产品越来越多，消费者对于高质高价的消费理念日趋认同，因此消费端可以消化这种涨价”。　　对于未来食品行业的发展，朱丹蓬指出，2018年将是消费端倒逼产业端进行改革、颠覆、创新的关键节点。本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。证券之星百家号最近更新：简介:专注财经资讯，股市狙击。作者最新文章相关文章食品饮料行业连涨四年 个股走势分化自今年以来，生产榨菜的涪陵榨菜和生产二锅头的顺鑫农业股价几近翻倍，远远超过生产高端白酒的五粮液和贵州茅台。如此来看，食品饮料细分板块走势目前出现了两极分化，低价商品更受大众喜爱。尤其是近来随着拼多多的上市，从网站月销量数据来看，排名靠前的多为低价商品，廉价商品进入消费者视线；民众买便宜，似乎成为现状。这与过往的消费升级理念相悖，到底是消费升级还是消费降级，消费降级的原因又是如何？食品饮料行业连涨四年实际上，消费升级浪潮自2014年以来蒸蒸日上，居民在提升生活质量的同时，逐步向高端商品、进口商品靠拢。在过去四年间，食品饮料包括调味品、食品类、酒类等企业震荡放量上行。据数据宝统计，从年度涨跌幅来看，食品饮料板块自2014年至2017年连续上涨。值得一提的是，2016年至2017年，随着消费升级概念的升温，食品饮料板块呈现高速上涨态势，连续2年涨幅位居28个申万行业首位。与沪指相比， 年申万食品饮料指数均大幅跑赢上证指数。尤其是2017年，该板块上涨幅度高达53.85%，跑赢大盘47个百分点。具体到个股，贵州茅台连续4年股价上涨，2016年股价上涨56.45%，2017年股价翻番，涨幅高达111.89%；涪陵榨菜连续三年股价上涨，2016年股价上涨15.42%，2017年股价也近翻番，上涨89.21%。另外，重庆啤酒、伊利股份的股价在过去四年也获得了较大的增长。食品饮料板块个股走势分化经历了4年的上涨行情后，今年来受国内外错综复杂的经济形势，叠加居民消费增速不及预期的影响，食品饮料板块走势迎来拐点。从指数来看，今年以来该板块跑赢沪指10个百分点，但截至当前也小幅回调6.28%。从申万三级细分板块来看，今年以来调味发酵品板块上涨13.56％、食品综合、啤酒板块上涨8.08％、1.9％；而乳品、肉制品及软饮料等板块均大幅下跌，呈现两极分化。主力资金偏爱食品饮料必需品今年以来，食品饮料指数（000807）的50家成份股中有25股股价上涨，涨幅前十的股票中除汤臣倍健、今世缘及千禾味业之外，其余均有主力资金净流入。其中，顺鑫农业股价上涨131.12%，位居首位，区间主力净流入4.56亿元；涪陵榨菜股价上涨78.92%，区间主力净流入0.8亿元，重庆啤酒股价涨幅也超过40%，区间主力资金净流入1.06亿元。值得注意的是，贵州茅台今年来股价小幅上涨1.18%，但其主力资金净流出额高达75.79亿元。从下跌股来看，除中葡股份、华统股份等4家企业外，其余21家区间主力资金均为净流出状态。其中华统股份主要生产火腿，自年初至今股价几近腰斩，中葡股份、金字火腿及皇氏乳业股价跌幅也超过35%。整体来看，上涨股中食品综合、调味发酵品居多。此外，从当前披露中报或预披露中报的数据来看（预披露的数据取增长上限），上涨股净利润均同比正增长，顺鑫农业、涪陵榨菜、中炬高新净利润同比增幅更是超过50%。下跌股中，加加食品、龙大肉食及皇氏集团上半年净利润同比下跌20%、36%及189.81%。可支配收入降低导致消费降级从以上分析，不难判断，主力资金更加偏爱必需品，居民消费偏好的改变一定程度带来了必需品企业业绩的上涨。然而，造成这种局面的原因似乎与不断上涨的房价有一定的关系。据数据宝统计，居民消费价格指数自2016年来基本保持稳定，但食品烟酒类消费指数呈现下滑趋势，尤其是2018年来，该指数直线下滑。另外，从房价走势来看，自2010年至2017年，一二三线城市房价均有所上涨房贷已成为大多数人收入支出的主要去向。可支配收入降低，从而造成消费支出的缩减。从当前数据来看，食品饮料在28个申万行业排名第三，仅次于休闲服务、医药生物行业。作为大众刚需板块，短期调整后消费升级仍然是市场主线。龙虎榜追踪 资金最青睐这些个股8月2日龙虎榜中机构及营业部席位资金净买入1.13亿元，其中净买入的个股有22只；净卖出的个股有20只。净买入前三名个股分别是康泰生物、冠昊生物、西部建设等，净买入金额占当日成交额比例达6.66%、17.63%、3.13%。从盘口资金流向来看，主力资金净流入超千万且龙虎榜净买入个股共有11只，其中西部建设、西藏天路、康泰生物等个股资金净流入金额最大。净流入力度最大的个股有名雕股份、冠昊生物、雪峰科技，净流入力度分别为33.75%、30.86%、19.83%。西藏天路等股出现阳吞阴形态最新数据显示，两市共有32只个股日K线出现阳吞阴形态，当天涨幅最大的是西藏天路、青松建化、同力水泥，涨幅分别为10.07%、10.06%、10.00%。值得注意的是，八一钢铁、西藏天路、青松建化等个股主力资金净流入最多，分别达到10999.91万元、8297.43万元、4698.34万元。21只个股放量滞涨从个股放量情况来看，两市共有21只A股放量滞涨，其中天山生物、强力新材、沪宁股份等个股5日量比最大，分别达3.35、3.27、2.37。值得注意的是，21只放量滞涨股中，滨化股份、恒星科技、金圆股份、理工环科、沪宁股份等个股主力资金净流入较多。飞力达等股短期均线现金叉两市共有7只A股的5日均线主动上穿10日均线，其中飞力达、永吉股份、精功科技等个股的5日均线较10日均线距离最大，分别达1.70%、1.32%、0.88%。值得注意的是，精功科技、飞力达、浪莎股份等个股主力资金净流入居前，分别达到0.17亿元、768.12万元、301.25万元。注：本资讯所有表格已剔除近一年上市新股。声明：数据宝所有资讯内容不构成投资建议，股市有风险，投资需谨慎。
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美股将迎来史上最长牛市，A股最需要学习的是什么？
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这是本号第132篇基金文章，累计全网阅读1600万，码字不易，欢迎关注我把最近流行的“空仓”笑话改编了一下，如下图目前这个点位，中长期战略机会远大于风险，未知的只是时间成本，这就需要战术辅助度过这种未知风险，比如新发基金，基金定投，组合配置，小波段适度止盈等等。没有股市的非理性，哪来一次又一次的非常规盈利。跌不可怕，可怕的是我们啥都没有做！而大额定投，是目前阶段，比较容易操作的投资方式。1、什么是大额定投？顾名思义，相对于每个月300元、500元的小额定投，大额定投的金额是需要增加的，最好达到每
4月27日晚间，经国务院同意，《关于规范金融机构资产管理业务的指导意见》（以下简称“资管新规”）正式发布。资管新规对破刚兑、净值化管理等方面都进行了细化。
资管新规靴子落地，与之前发布的征求意见稿相对比，新规内容虽略有调整，但其核心内容依旧为打破刚兑。总体来看已经落地的新规充分考虑了市场的实际情况，表示金融资产坚持公允价值计量原则，鼓励使用市值计量。符合以下条件之一的，可按照企业会计准则以摊余成本法进行计量：（一）资产管理产品为封闭式产品，且所投金融资产以收取合同现金流量为目的并持有到期。（
北上资金通过陆股通持续加仓A股A 股经过一段时间调整，风险得到进一步释放，与国际其他市场相比估值并不高。北上资金加速了通过陆股通布局A股的脚步，
4月底持股数量267.24亿股，截止08月20日持股数量增至364.52亿股。近期受到A股行情回调影响，北上资金持股市值方面虽未能持续增加，但是与4月底相比，持股市值增加603.72亿元。北上资金中超8成资金配置在了MSCI成分股值得注意的是，虽然MSCI中国A股国际通成分股数量不足陆股通标的数量的15%，但是近5个月月末持仓市值占比都超过了同期北上资
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“级掌柜以为中证500大概率到了底部区间，理由是：自日为统计起点，当下中证500指数的PE（ttm）为20.6，分位数为1.20%，从历史数据来看，几乎来到了绝对底部位置。图：中证500指数PE（ttm）与分位数数据来源：Wind资讯分位数统计起始日期：但是，很多客官表示并不认同。因为估值可能随时创造底部记录，对于估值所代表的价值，市场没有一个统一的衡量标准。而PEG就给PE选择了一个价值评估标准。PEG=PE/盈利增长率。它相对PE的优势在于，综合考查了价值
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基金的投资风格与基金经理的投资观和方法论密切相关。作为一个成熟的基金经理，应该有自己投资体系。这个投资体系，反映到基金上就是基金的风格。投资的流派虽然多，一般而言基金的风格一般可以分为价值风格、成长风格和量化风格这三种投资风格。价值风格是以价值投资为理论基础，以低估（或合理）的价格买入优质的标的并长期持有。价值投资在标的选择上，最理想的就是具有护城河的公司。价值投资一般伴随着长期持有，赚公司长期成长的钱。最典型的就是东方红的基金成长风格是以成长股投资为理论基础。成长股一般是指这样一类公司：销售额
一、今日市场解读
今日两市大幅高开，创业板指一度涨超1%，但好景不长，医药板块在近期利空消息发酵下快速杀跌，同时有利好消息刺激的二胎、知识产权等题材也冲高回落，最终三大股指均创下了调整以来的新低。
市场已经连续三个交易日成交量都维持在地量水平，其反应出了市场情绪以及卖盘力量的衰竭。对于今天下跌最为显著的医药板块来说，或许是由于昨晚震惊全国的疫苗案迎来了问责。据中共中央政治局常务委员会决定，多名省部级高官遭到处分，其中被业界认为是多年来成绩最好的药监局局长也引咎辞职。
由此产生的对医药
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2018年碳酸饮料行业现状与前景预测 “不健康”饮品在消费升级中挣扎
　来源：前瞻产业研究院　E4091
&碳酸饮料正经历全球范围内的销量下滑
随着两大碳酸饮料巨头可口可乐和百事公司陆续交出了2017年业绩单，可口可乐净利润同比大跌81%，百事可乐净利润同比下滑23%，实在让外界唏嘘不已。
图表1：2017年两大碳酸饮料巨头利润大幅下滑
资料来源：前瞻产业研究院整理
事实上，这并非饮料行业第一次出现糟糕局面。根据美国饮料行业刊物《饮料文摘》数据，美国碳酸软饮料销量连续11年下跌，2015年下降1.2%，降幅大于2014年的0.9%。行业内三大巨头销售量皆有所下降。同时，2015年碳酸软饮料人均消费量下降至153.7升，创自1985年来的30年最低。
图表2：年美国人均碳酸饮料消费量（单位：加仑）
资料来源：前瞻产业研究院整理
中国碳酸饮料产销连续多年负增长
来自中国饮料工业协会数据显示，近年来，国内市场对&年轻化、健康化、颜值化&等潮流品类和产品的需求增加，我国碳酸饮料产量在2014年达到1810.66万吨的巅峰后，已经是连续三年负增长，2017年产量跌至1744.41万吨。从各品种占饮料总产量的比重来看，2017年碳酸饮料占比9.66%，已经跌破10%。
图表3：年中国碳酸饮料产量及占软饮料比重（单位：万吨，%）
资料来源：中国饮料工业协会 前瞻产业研究院整理
碳酸饮料的失宠已成为不争的事实，根据市场调研公司Euromonitor International数据显示，虽然中国市场碳酸饮料销售额在过去五年的复合增长率为2%，但以销售量计算，碳酸饮料在2015年和2016年均出现下滑，由于2017年夏天气温偏高，国内碳酸饮料销量小幅增长2.4%，百事可乐和可口可乐的销量也有所增长，但整体下滑趋势不可逆转。
图表4：年中国碳酸饮料零售量统计（单位：万吨，%）
资料来源：Euromonitor 前瞻产业研究院整理
碳酸饮料的未来：&糖税&之下的暗淡前景
造成碳酸饮料市场下滑的原因其实是终端消费群体的消费意识发生了改变。碳酸饮料被贴上了&不健康&的标签，消费者互相教育少喝可乐，这样负面的口碑使得碳酸饮料的市场缩减。
消费升级背景之下，碳酸饮料高糖高热量让许多追求健康的消费者望而却步，果汁、粗粮饮品、醋饮料等主打&健康概念&的产品成为饮料市场新宠，预计未来碳酸饮料的市场份额将继续被茶饮料、果汁饮料等抢占，地位继续下降。但考虑到我国过去消费碳酸饮料的群体较为庞大，因此在较长时期内，碳酸饮料的市场空间依然存在。果汁和茶饮料等品类的崛起并不能完全替代碳酸饮料的消费，可以说，经过一段时间的高速发展之后，中国碳酸饮料行业逐渐步入其生命周期的成熟阶段。
另外，中国还没有从国家层面对食品减糖的措施和标准做出进一步要求，但已经有一些国家这样做了。从墨西哥在2014年成为全球第一个开征&糖税&的国家后，短短几年间，这一新的税种已在全球蔚然成风。刚刚过去的2017年，包括英国、法国在内的多个国家纷纷加入征收&糖税&的行列，还有十几个国家的征税计划已在议会讨论之中。可以预见，中国加入这一行列只是时间问题，届时，碳酸饮料的前景更加暗淡。
图表5：各国征收&糖税&情况汇总
资料来源：前瞻产业研究院整理
以上数据来源参考前瞻产业研究院发布的《》。
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报告主要分析了中国软饮料行业的生产与发展；软饮料行业当前的市场环境与企业竞争力；软饮料行业的市场需求特征；软饮料行业的竞争格局、竞争趋势；软饮料主要细分产品市...
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