大超市和农贸市场做什么生意好的菜,每天都经过检疫的吗?

       虽说农贸市场发展较早,远比超市要早许多,那为什么近十年来,农贸市场的生意渐渐被超市生鲜市场的生意比下去呢?为了深入了解其中的原因我们做了相关调研,试图发现农贸市场当前存在的一些弊端,并为行业在之后重新发力做好充分准备。

一:环境脏乱差影响客流

老百姓的生活水平逐渐在提高,也越来越追求体面,不仅自己的家里被收拾得干干净净,也希望走出去购物的地方干干净净,不湿鞋不脏衣。而一些老旧的农贸市场,特别是在三四线城市,地面潮湿,垃圾成堆,散发着臭气,环境脏乱差,严重影响了消费者的购物体验,也在老百姓心中形成了坏印象。由此,导致大量客源流入干净整洁的超市去购买自己日常生鲜食材。

农贸市场调研报告二:价格不明朗顾客流失


       对于脏乱差的市场我们可以看到,还是有很多追求实惠的老人前往购物,生意也算还行。但是对于很多新建和改造市场,由于租金高或其他一些原因,导致商户在售卖过程中给人留下“宰客”的不良印象,顾客甚至觉得农贸市场的菜价比超市还贵,如果附近有超市就直接奔着超市去买菜了。

而顾客的流失也导致了商户货品积压,不得不通过再次抬价来降低成本,从而形成恶性循环。明码标价,平价销售对于农贸产品交易而言,极为重要。一日三餐,积少成多的实惠,才是顾客的潜在需求,这是每个新建市场必须面对的问题。

农贸市场调研报告三:人员素质与服务问题


       农贸市场每一个摊位的商户都有不同的背景,但普遍文化水平较低,待人接物也比较随意,离专业化服务和微笑待客还有一定距离,甚至有一些摊主,你问价钱时爱理不理,会因为你买的少或拒买而给脸色看,有的还说些风凉话,让人不寒而栗。

       这种服务水平让超市优势明显,可以随意挑拣、不想买就可以放掉、新鲜菜品更新快,价格公道,这些都是农贸市场要迎头赶上的,知彼知己百战不殆,只有正视问题解决问题,才能重新受老百姓欢迎。

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农贸市场发展作为区域消费者餐桌食材来源的主要集散地,长期以来一直是非常热闹的场所。但是最近几年以来,由于以及生鲜超市、社区生鲜便利店强势进入生鲜市场,“农贸市场”脏乱差与便捷性差等一些列原因,引发了农贸市场销售“危机”。每天来的顾客变得有些少了,就算是原本早晚的买菜高峰也稍显的有些冷清。

互联网造就的“生鲜乱世”中,传统农贸市场如何现回笼市场客流量呢?巧借互联网应用技术、工具——速店农贸版,赋能农贸市场是关键!其实想要提高销售量无外乎是拓宽销售渠道或者做好营销活动留下老顾客。

1. 线上线下多渠道——速店“微商城”+农贸市场

我们在互联网时代,处在新零售的背景下。线上线下一体化能力乃是重中之重。互联网时代背景下成长的80,90后已经逐渐成为现今的主力消费者后,线上线下的界限越来越模糊了。也许线上线下可能是同一波客户,在线上线下两种渠道随意切换。所以,想要提高自己的销售额,农贸市场商户首先需要拥有线上销售渠道,同时打通线上线下,从库存、会员到服务、营销等方面,实现多渠道经营。

通过速店农贸版赋能,商户在“O2O商城”上就可以直接售卖产品,让线上线下同步销售,线下交易引流线上,线下流量反补线下。

2. 玩转精准营销花样——速店大数据+营销活动

随着数据获取能力与算法能力的提升,市场商户能依靠大数据了解客户群基础信息与消费习惯,获取更精准掌握消费者的顾客画像。从而利用顾客画像设置各类营销活动迎合目标消费者消费场景,以提供更精准的商品和服务,从而增加顾客黏性!

速店农贸智慧化会员营销体系就可以帮助商户实现会员的档案、注册、积分等数据的全方位融通,形成精准的客户画像。进而,商户通过拼团、新客礼、满减满送、定向送券等营销活动,就能轻松留住新老客户!

农贸市场养育了一代又一代老百姓,新时代下面临的不是消亡而是改变!速店农贸版,以智慧农贸新模式助力农贸市场抢占客流。如果您想与我们展开合作,欢迎拨打服务热线,我们将竭诚为每一位商户服务!

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蔬菜流通模式的制度变迁——关于农贸市场改建成超市的问题探讨

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2004年1月,中共中央、国务院在《关于促进农民增加收入若干政策的意见》中明确提出:“加快发展农产品连锁超市、配送经营,鼓励有条件的地方将城市农贸市场改建成超市,支持农业龙头企业到城市开办农产品超市”的发展方针。2004年6月,商务部、发展与改革委、财政部、农业部、人民银行、税务总局、工商总局联合发布《关于进一步做好农村商品流通工作的意见》,指出:“支持农业...  

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