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你在哪开的？主要的地区是哪里？要结合当地人的习惯，比如你看在山西或陕西喜欢吃面食的地区，味道好，价格合理，东西干净卫生，量实惠，服务热情生意自然会红火，但是如果开在广东之类的地区就不是很妥，毕竟你面对的消费群体是售货员，而应该真正抓住他们的心理，所以你应该结合当地的饮食习惯做自己的特色，而且你应该看看其他生意红火的饮食店铺都做些什么，以便有个比较，其实生意不一定要找独特的开辟，有时候生意扎堆更会红火，但一定要有自己的独到见解，自己的特色东西，和别人一样又有自己的东西，一定可以胜算，加上他们的吃饭时间，调整你们店里员工的工作时间。

希望这些意见对你有所帮助，并祝你生意红火。