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拉面生意很好,从早忙到晚！我想学习拉面技术去哪学

我是一个三十多岁的工人，终年在外面奔走给他人打工，干了半辈子了除了必须开销平常都不怎么花钱，可是到头算下来还是没钱，给别打工真的不挣钱，所以我就想自己开个店子自个当老板，但是又不知道做什么，上班的时候会路过一个拉面店，天天我都会去他们那里买，天天他们店子生意都是爆满的，逐渐的我就萌发了做餐饮的主意，后来我就跟家人商议了下就辞职回到老家，在跟亲戚朋友的一再商议下仍是决定开拉面店，所以就在网上查找，搜出来的有许多家学校与我联络，后来老蔺家的工作人员跟我在微信上面联络了好久，给我发了学员的学习状况做出来的制品以及校园的教育环境，后来我事情办好就直接选择了老蔺家技术培训学校，

我记得刚来老蔺家的时候，自己是怀着一颗梦想的心来的：我要有一家属于自己的早餐店，刚刚接触早点行业，从外行人到即将踏入这个行业的工作者。在这个过程中，感谢老蔺家给我提供了一个较好的学习环境和实践环境，短短几天从开始的一无所知到慢慢了学会了精精美美味的早点的制作技术，感谢老蔺家培训的蔺老师把我领进了真正的餐饮行业。

培训课程：从*基础的和面开始教，揉面、拔剂子、拉面；以及兰州牛肉拉面制作过程中*为关键的熬汤、牛肉煮制、调汤技术及调料配方（采购、研磨、配制），炸制辣椒油。基础的学完后就开始教.四种传统牛肉拉面制作：纯汤牛肉面、清汤牛肉面、酸菜牛肉面、红烧牛肉面；还有多种地方特色面食：刀削面、臊子面、羊肉面片、兰州正宗炒拉条、凉面、兰州卤面、炸酱面等；另外还培训；一些特色风味：如扬州炒饭、广式盖浇饭、十几种炝拌凉菜、二十多种家常炒菜、手抓羊肉、羊肉泡馍、黄焖羊肉、上汤砂锅、兰州酿皮子、新疆大盘鸡、西北特色烤肉等课程。
  学校为扶持学员创业开店，来校学习牛肉拉面的学员，免费提供店面装修设计图纸、店内文化资料、老师上门指导开店等服务。为给想就业学员提供有效的实习和就业保障，
上学的时候有段时间非常的喜欢吃面，面食的种类也是非常多的，总有一种面食你在那的时候就是非常的喜欢它，拉面就是这类的，非常喜欢看拉面的师傅那双手翻飞的样子，一会一碗面就拉制成功了，极富有艺术特色，也是拉面这项小吃的点睛之笔，学习正宗的拉面技术就在老蔺家餐饮小吃培训学校。

拉面是个技术活，不是说直接就是煮煮就完事的，需要拉面师傅的基本功，拉面看着就是一种艺术，没有下口之前，那浓厚的艺术特色就深深的折服了，拉面在小吃行业无疑是非常受人欢迎的，一个学校的食堂要是没有拉面的出现，那就是相当的遗憾的，拉面是在餐厅这个“民以食为天”的地方特色的出演。

如果您想学习正宗的拉面技术可以和我联系，我们专业教拉面技术口味正宗，配方配料会毫无保留的教给你，老师会把详细的配方配料比例清单直接交给你的，学成以后不需要在学校进料直接在当地采购材料就可以！配料在你们当地都可以买到，省去了中间环节的各项费用,让您开店利润较大化！

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