原标题：3种快手方法做小海鲜，比大排档好吃一百倍！

△ 3种快手小海螺吃法

我是美食妮妮兔(。??)ノ

夏天来了，小胖友们想吃海鲜的心是不是又蠢蠢欲动啦~

时不时不去光顾一下大排档总觉得心里痒痒的，你们是不是这样哒？我以前也这样，但自从有了美厨娘们，我就再也不去大排档啦~那边东西不干净不说，还死贵的，哪有自己在家做海鲜来的实惠啊，最重要的是幸福感max！

今天升哥教大家做海螺，3种快手方法做小海螺，保证比大排档好吃~

偷偷告诉你们哦，第二种方法对所有小海鲜都是适用哒，学会这个就学会了大部分的小海鲜做法， 所谓一技在手，天下我有~

详细教程给小胖友们整理出来啦~

（PS：你们心心念念的狗哥明天就来给你们做饭啦~大声的告诉妮妮兔你们开不开心~）

准备好葱姜花螺原料，葱切段

开水中放入葱段和姜片，并放入花螺至开水煮沸

杯中放入苏子叶，把煮好的花螺倒进去

准备好的花螺倒入热水中，煮15秒

妮妮兔贴心小tips：

热水焯15秒的作用是让海鲜快速吐沙，时间不可过长，长的话鲜味流失，时间不可过短，短的话沙子吐不干净；也可以加一点香油吐沙，但是时间会更长一些，这样的快速过水的方法可以在短时间内让海鲜吐干净沙子。

捞出煮好的海螺，用叉子取螺肉

清理之后的的海螺盛出，切片

夏天和小海鲜难道不是绝配？

你最喜欢的海鲜是什么？