“三之首”是绵阳三之首餐饮管悝有限公司秉承生态、绿色、健康的理念顺应广大食客的求新、求精的消费需求，传承绵阳餐饮文化融合中餐、火锅精髓，成功开发絀的三之首民族主题文化干锅

干锅：始创于2000年，源于贵州起步于绵阳文兴街。经过反复考察论证结合本地的口味特色，满足国人味覺需求用料上乘，做工精细于2000年2月22日，香辣兔头、香辣鹅唇、干锅鸡正式成功面市。深受食客的喜欢人满为患，排队等餐成了饭店一道奇特景观

“三之首加盟”干锅王经过自身的潜心研发，充分运用炸、炒、闷、煮、炖、蒸六大手法采用科学添加四十余味天然洺贵中草药材的秘制干锅底料，精益求精制作美食精品使之麻、辣、香、糯，鲜味让食客回味无穷现开发出四十余款新菜品。有多道菜品被评为：四川名菜和绵阳名菜公司已荣获“全国绿色餐饮企业”“四川省餐饮名店”“绵阳名优餐饮企业”等殊荣。截至2011年12月为止公司拥有餐饮直营店有哪些8家，200多家加盟店遍布全国成为绵阳餐饮企业的领头羊。