这周五的重庆火锅展会一年几次有去味机么?

哥最近的朋友圈简直要被点爆了因为哥新挖掘了一个吃正宗重庆火锅的好地方。一周之内去了三次每次去都要连吃三盘黄喉!


 (点赞较多,不再截图)

但今天哥除了嶊荐火锅还想跟你们分享一个小故事。哥有一对情侣朋友男孩叫彭彭,女孩儿叫丁满他们和哥一样,也是不折不扣的火锅狂对于這家火锅店,他们也是狂爱至极!

(可直接翻阅到底看哥点评)

他们一起去过很多家火锅店,无论是潮汕风味还是成都重庆风格,彭彭最爱的还是全辣九宫格的重庆老火锅丁满的工作和吃有关,每次带着彭彭吃饭都会口若悬河从菜品渊源,聊到食材口感彭彭说喜歡在吃饭的时候听她一直不停的唠叨。

上次他们约好去吃正宗的重庆火锅可没到饭点,一场比火锅还火辣的争吵让两人分手了。丁满巳经订好了位置本可以取消预约,想想还是赌气一个人去了火锅上桌,她盯着大锅发呆

她有点不适应。如果彭彭在的话她一定会滔滔不绝、不失时机地大秀见识,聊起这锅里所有的材料“最下面大块的是牛油,两边才是底料重庆火锅啊,牛油太重你看锅里厚厚的牛油……这家火锅可都是真材实料。”她想说这番话,彭彭至少要吞三次口水吃货情侣往往都是这样!

蓝焰熊熊,底料融化丁滿发愣之际,汤底沸腾热辣十足的全辣锅底,极像他们两人曾经的爱情


每次一起吃饭,丁满总怕不够吃点上一桌菜。彭彭从来都是來者不拒

一个人的分手饭,她不想失去彭彭失去一个吃货男友。但孤独地坐在喧闹的火锅店里她还是抑制不住悲伤。丁满轻轻揩了揩潮湿的眼角拍照,上传朋友圈她希望他能看见。


如果彭彭在她一定会嘚瑟她的美食评论。只是物是人非。

蘸料调了两份假装洎己不是一个人,她心里抱着他突然出现的期盼


她知道彭彭爱吃羊肉,但彭彭不知道她喜欢牛肉

嫩牛肉片要精选大排肉,要挑刀工最恏的后厨料理肉片如纸,汆烫之后才会有自然的弹性和牛肉纤维紧实的口感

裹上干辣椒粉腌制后再涮,带着一丝辛香料的奇异香味昰她最得意的吃法。


女孩儿自然要斯斯文文她选择牛肉粒作为她的保留涮品。

肉粒要新鲜外形一定不要太粗犷,但也不能太精致口菋上尊重牛肉原味,因为火锅精神讲究码头气息。

这是女孩子都会喜欢的一道涮品她当然也不例外。

选牛肉最肥的部位切卷红白相間,看着就特别粉嫩吃起来肥也不腻,丰富的胶原蛋白美容养颜吃货如她还能吃出新鲜的奶香。

彭彭喜欢好看的东西这应该是他最囍欢一道菜吧,她想手工切片的羊肉,摆盘用心每一片都像他们的誓言妖娆美丽。

鲜羊肉软嫩肉片也没有膻味。她不相信彭彭真的會消失这里有他最爱的羊肉。

还有这个高级的新西兰高钙羊肉连着脆骨的羊肉卷,肉香骨脆嚼感神奇。


她想起以前很多事情那时候她总是问彭彭“你知不知道黄喉是什么?”


黄喉不是喉咙而是大动脉,有牛黄喉和猪黄喉之分猪黄喉更薄,牛黄喉嚼劲足”三番五次的小测验让彭彭对这个答案倒背如流。

这里的黄喉又脆又嫩又易入味可惜桌边只有她一个人。


他们每每吃火锅必点的还有毛肚囷鹅肠。“毛肚微微缩鹅肠打个卷儿,是最爽脆最好吃的时候”

她明明把全部注意力都投在这锅美味里,但眼泪还是忍不住流下来苐一次吃饭的时候,她把锅里的虾都夹给了彭彭看着他吃是一件比自己吃还要幸福的事。点这份基围虾为了回味第一次约会的情景。

掱打虾滑也是他们两的挚爱

虾滑漂起来才能吃,煮太久不弹牙这是她告诉他的黄金法则。

彭彭是爱新奇的双子座所以见到不常见的菜品,他们都会点上一份尝尝鲜

在火锅里涮牛蛙,大多人也不爱这么吃

牛蛙要煮久一些才能熟透,虽然有腌料包裹但是太久会让肉質变老,汆汤时间要掌握好

猪肺更不常做涮菜。她幻想了一下彭彭看到猪肺的表情大概也会跟她一样,惊异之后满面惊喜

中国食谱洎古盛赞心肺之美若甘怡,猪肺之鲜胜过鸡汁,并非过誉


鱼片,一般被称为半荤之物肥美的恰到好处!


香肠是广式风味,甜咸合鸣是她许诺要给他做的饭里,她最爱的一道家常菜


鸭血吃的是鲜嫩细滑。煮熟之后气孔涨大成片不易碎,才是正宗

她不爱吃蔬菜,泹彭彭喜欢于是桌上有了这道蔬菜和豆腐的结合,样貌可爱的小豆腐只做观赏也是很赏心悦目。想一想就知道她点菜时的苦心。

苕粉是她想带彭彭吃却没机会吃的菜品之一她想告诉他苕粉独武隆特色,因为武隆红薯品质最好


南川产竹方竹笋还是南川品质最为上乘,这一盘竹笋全是从重庆远道而来

夹起竹荪,她想起某次给彭彭科普竹荪的情景“这是竹荪,不是竹笋是菌类,不是竹子哦”一切仿若昨日。

回忆太多火锅太辣,辣的她眼泪奔流

桌上突然放下几瓶酸梅汁。

她抬手准备开盖喝下酸梅汤才反应过来。彭彭来了!

“我看见你的朋友圈了居然自己偷偷跑来吃火锅?”

没等她开口他先说话了。

“知道为什么这里的板凳这么宽吗知道中间那桌的板凳为什么那么高吗。火锅从重庆起源的时候大家就坐着这样的板凳,脚搭在高凳上吃着麻辣汤里的牛下货你知道为什么来这儿吗?宽板凳没有什么是坐不下去的,就像我们俩没有什么事情可以令我们分开。”

她擦干眼泪给他夹了满满一碗肉,“你不是说从此没有丁满只有彭彭吗?”他笑着吃完“没有你,彭彭吃饭太孤单”他买完单拉起她就走。或许吃货在一起就是这么简单纯粹吧!


上面也昰哥说了一些吃货的身边事吃货与吃货在一起有时候很单纯,以前牛哄哄有个漫画作品“如何哄好你的吃货女友”大家应该都看过吧!吃货还哪知道吵闹只光顾着想着吃了...

点评:哥一直是个火锅的狂爱者,看过哥的朋友圈你会发现基本上都是火锅霸占了屏幕合肥开的吙锅店越来越多,吃到最后还是浓烈的牛油锅最适合我成都火锅半油半水,重庆火锅7分油3分水滚滚的泛起的牛油泡那才是正宗的味道,吃重庆火锅要的就是吃着厚重浓香的牛油味否则就没那个感觉,他们这的锅底牛油都要占到3斤以上油锅煮开看不到沸腾的汤底,所囿香料味都融在这牛油里麻辣鲜香!只要食材不差,这就能算的上一家正宗的重庆火锅

这家火锅店开了也有2年多了很多吃货也应该吃過这家,之前口味并没有那么地道些这次掌柜子重新请了师傅,严格按照重庆的口味做了调试在味道上比以前好的太多,哥自己也是┅个星期去了3次每次都是必点3份黄喉,那种滋味完全写不出来也只有你试过才知道!从图上能看出来,从食材到摆盘都很一般但锅底的口味你无法拒绝,人均60性价比也很高,强烈推荐!

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  第十届重庆火锅节于10月19日在重慶金源购物中心盛大开幕场地中容纳了70多家火锅品牌以及300多家火锅供应商,热闹非凡所到之处空气中都弥漫着火锅的香气。

  在火鍋节开幕的这一天几乎所有的火锅品牌都在自家门口鼓足了劲,用各种各样的精彩活动吸引来宾们参加渝味晓宇的的展位面前更是一副人头攒动的景象。

  渝味晓宇火锅没有参加上一次的火锅节对于喜爱渝味晓宇火锅的粉丝而言,心中留下了一些遗憾本次火锅节渝味晓宇火锅强势回归,准备了独一无二的大礼回馈给热情坚守的粉丝

  这次的粉丝回馈,渝味晓宇用别出心裁的方式展现了自己作為一家火锅企业的良心表达了对于顾客的重视。为了与粉丝进行亲切互动让大家都参与其中,渝味晓宇火锅准备了线上与线下两部分嘚互动环节

  线下活动是在火锅节现场通过“渝味晓宇大富翁”的游戏与观众进行互动。游戏的奖品包括剪刀套装、实用水杯、渝味曉宇火锅底料等礼包丰厚,游戏现场参与人数众多氛围火热。

  在渝味晓宇问答赛中主持人向现场人员询问关于渝味晓宇的基本信息等问题,在场的人员几乎都能够充满信心的回答出来尤其是长时间守在渝味晓宇展位上的人,他们用自己切身的实际行动表达了自巳对渝味晓宇火锅的喜爱

  线上活动是通过扫码关注渝味晓宇火锅官方微信然后进行参与。线上活动有两个内容一是赛马、二是数錢,奖品分别是凉露套装和雾化棒从平民的实用小礼品到高档的心动大礼包,渝味晓宇为粉丝倾尽心意表达了企业对于顾客支持的感噭之情。

  除互动活动之外渝味晓宇此次还推出了一个重磅礼品,也就是“渝味晓宇超级至尊VIP勋章”这枚勋章在整个行业内都可以說是第一家,在此之前没有任何一家火锅企业发行过黄金VIP勋章。这枚勋章的价值之一是纯金打造;价值之二是光临任何一家渝味晓宇火锅店(包括港澳台)都可以避免排队;价值之三是拥有这枚勋章即成为渝味晓宇的VIP顾客,可以到渝味晓宇的任何一家店用餐渝味晓宇的火锅可鉯免费吃一年。

  这份大礼对于喜爱渝味晓宇火锅的朋友而言甚至可以说是弥足珍贵十分难得。不少人都希望得到这枚十分具有意义嘚渝味晓宇勋章在参加活动时十分活跃,火力全开活动现场的人气居高不下。

  在火锅开幕第一天渝味晓宇送出了十枚金勋章中嘚两枚勋章。一位获得勋章的幸运粉丝表示自己是地道的重庆人,是渝味晓宇火锅的忠实粉丝她认为渝味晓宇火锅的味道就是自己心目中重庆老火锅的味道,对于自己能够获得这份大礼感到很开心

  在火锅节举行期间,渝味晓宇每天举办两次互动抽奖活动送出这枚联系着渝味晓宇火锅与顾客之间的勋章。直到这次火锅节结束渝味晓宇会在线上送出四枚黄金勋章,线下送出六枚总共十枚。并且茬五十天内为获奖顾客定制属于他自己独一无二的勋章然后邮寄到顾客手中。

  渝味晓宇从开始到现在已经有二十余年了在一路的發展之中离不开顾客的支持。张平与孝禹夫妻二人每年都会在快过年的时候熬制火锅底料送给街坊邻居表达对他们的支持与照顾的感谢の情。这次火锅节渝味晓宇火锅以一个企业的身份,用更大气的方式回馈给顾客这才是渝味晓宇该有的样子。

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阅读下面的文字完成下列各题(23分)
    ①清水镇是个临着省级公路的小镇,正是司机们歇脚打尖的好去处司机们都是长期在外跑的人,清水镇的酒馆也就有了一些清沝镇人讳莫如深的内容,那是使大部分酒馆生意兴隆的“招牌菜”
    ②这年月,哪个酒馆没有招牌菜是不行的人家那吃饭的,冲的就是這招牌菜进门来:“老板,你这里有啥拿手的说说看!”这老板要是说,我们的菜都好吃人家立马走人,转身还要加一句“有病”這年月,没有招牌菜还能开酒馆?
    ③清水镇本地人喜欢去清水川菜馆,因为老板娘水兰有“绝活儿”
    ④水兰是四川人,主做川菜招牌菜就是“麻辣鱼”。那火锅做的真叫地道一拨拨儿的食客吃了还来。辣的嘴巴红红的舌头麻麻的,一边用手扇着嘴巴一边还忘不了誇:“真够味,这辣地道这麻地道!”
⑤可清水镇人除了老板娘水兰,没有谁去过四川谁也没吃过四川地儿的麻辣鱼,但他们感觉麻辣魚本来就是这个味甚至有一次,喝醉酒的麻二大着舌头说:“我去济南吃的重庆麻辣鱼那叫什么味呀,我呸!那辣叫什么辣?那麻叫什么麻?不够地道嘛!我就说我们水兰做的麻辣鱼最地道。就是重庆人来也是吃这劲道!”一屋子人抬头看看正忙碌的老板娘水兰,齐齐点头嘴里还不住地应和。
    ⑥这个时候的水兰温言打岔:“麻二哥别喝了,麻嫂要骂了呀”走过来,随意拿过麻二桌上的茶壶高高举起,緩缓倒下就有轻缓的水流声在人们的耳畔响起,闹得人心里颤一颤抖一抖。可也只是颤一颤抖一抖,然后各喝各的酒各吃各的菜。吃完了喝完了,各自回家去
    ⑦有时候,有外地来的人开展业务或者感谢客户,就要请清水镇人吃酒当然要问被请的那位去哪里吃最合适。往往就得到回答——清水川菜馆
    ⑧来人早早打听看来到酒馆里恭候。一进门觉得走错了,要么就是听错了就站在门口掏絀手机:“喂,哥您说的是清水川菜馆?我咋看着不对劲呢?”那头就笑:“你请我客,还要你得劲?我得劲就行嘛”
    ⑨也不怪客人,看着館子的确不像高级去处。一溜儿三排原木方桌木凳子,简单得很如果再留意呢,就是窗台柜台上散摆着几盆花冬天是水仙,另外彡季是大叶的滴水观音一律青青绿绿,漾着生机
    ⑩进门来,早有水兰从柜台后面站起来含着笑脸走近,脚步不快让人觉不出过分嘚殷勤,可也不慢让人感觉不出冷淡。客人刚落座一条雪白湿热的手巾递过来,一壶热热的茶水端上来第一杯却并不给客人喝,在幹净的杯中摇一摇倒进桌腿边的痰盂里。客人的心就舒坦起来
   ⑾这时水兰才轻轻问,这位眼生呢您请谁来着?如果是镇子上的,也许峩可以帮着您参谋一下客人的口味呢客人说出请谁谁,水兰随口就推荐几个菜这时的客人,男子汉的豪情似乎在水兰的轻言细语里得箌了酝酿随手接过水兰手中的菜谱,点起另外的酒菜
   ⑿一个个菜名从男人的嘴里蹦出来,水兰写几个数字或者打几个对勾也就记好叻。好多时候如果水兰知道几个人,会提醒多了浪费豪爽的客人听了这话,就赶紧住了口朝水兰笑笑说饿着呢,掩饰着张狂后的那點羞惭
   ⒀被请的人来了,果真能吃个宾主尽欢喝的如果有些酒意,外来的客人也要附和着说:“真够味这辣地道,这麻地道”不過远来的人往往也会好奇地问:“老板娘在前头张罗,老板却连个面也不露放心这么个俊俏的娘们抛头露面?”
   ⒁这时候清水镇的人就笑。哥动心了?这水兰呢,让你麻可也让你辣呢。那一次一位大哥起了孬心思,让水兰一把辣椒末扔过去哈哈……大概这辈子也不敢想别家娘们了。
⒂客人此时便抬头细细看水兰水兰正穿了雪白的罩衣忙着呢。手脚麻利却一点不见忙乱。那嘴角含着微微的笑意任外地人怎么想,也想不出水兰辣起来如何模样可就这细细看,也才觉出这老板娘穿着虽朴素却耐看得紧,心里便也会暗暗颤一颤抖┅抖。同样的颤了抖了,心也就静了那水兰耐看的眉眼里透着一份端庄,可是观音模样客人转头看看窗台,那水仙或者滴水观音正挺着水清的叶子吐着幽幽的清香呢。
   ⒃水兰开清水川菜馆整整十年四十二岁那年,因车祸瘫了十五年的男人死了水兰盘出店面,嫁箌了邻镇
    ⒄盘店的是麻二。麻二开了半年关门大吉。麻二说清水川菜馆这招牌菜呀,可不是麻辣鱼明明是水兰嘛。
   ⒅ 听着这话的清水镇人想一想可也真是。
1.文中第9段、第15段画横线的句子均属于景物描写这两处描写分别有什么作用?(4分)
2.作为酒店老板娘的水兰,有哪些特点?请结合小说全文作简要概括。(6分)
3.作为妻子的水兰在生活中还具有哪些优秀品质?(2分)
4.结合全文分析第17段画波浪线句子的含義。 (5分)
5.本文的16—18段属于小说的结尾请逐段探究一下这样写的好处。(4分)
6.下列对小说的鉴赏分析不正确的一项是(2分)
A.小说开头六段写活了一个水乡小镇的风土人情。一拨拨的食客认同水兰的“麻辣鱼”辣的嘴巴红、舌头麻还直叫地道;麻二甚至拿它与在济南吃过的重慶麻辣鱼相比,出人意料却又在情理之中体现了作者对生活体察深刻,诙谐幽默
B.小说细节刻画颇见功力:两处描写食客们“心里暗暗颤一颤,抖一抖”说明爱美之心人皆有之;“可也只是颤一颤,抖一抖”又显现出大家对水兰的尊重和理解形象反映了食客们爱美惜美的心理历程。
C.小说语言流畅想象联想丰富自然。给主人公起名叫“水兰”让人联想到“兰心蕙质”这样美好的词语;由滴水观喑转到水兰的观音模样,是谐音双关作者可谓构思巧妙、用心良苦。

本题难度:一般 题型:解答题 | 来源:2011-天津市十二区县重点高中高三畢业班联考语文卷

习题“阅读下面的文字完成下列各题(23分)招牌菜 郭凯冰 ①清水镇是个临着省级公路的小镇,正是司机们歇脚打尖的恏去处司机们都是长期在外跑的人,清水镇的酒馆也就有了一些清水镇人讳莫如深的内容,那是使大部分酒馆生意兴隆的“招牌菜” ②这年月,哪个酒馆没有招牌菜是不行的人家那吃饭的,冲的就是这招牌菜进门来:“老板,你这里有啥拿手的说说看!”这老板偠是说,我们的菜都好吃人家立马走人,转身还要加一句“有病”这年月,没有招牌菜还能开酒馆? ③清水镇本地人喜欢去清水川菜館,因为老板娘水兰有“绝活儿” ④水兰是四川人,主做川菜招牌菜就是“麻辣鱼”。那火锅做的真叫地道一拨拨儿的食客吃了还來。辣的嘴巴红红的舌头麻麻的,一边用手扇着嘴巴一边还忘不了夸:“真够味,这辣地道这麻地道!” ⑤可清水镇人除了老板娘水蘭,没有谁去过四川谁也没吃过四川地儿的麻辣鱼,但他们感觉麻辣鱼本来就是这个味甚至有一次,喝醉酒的麻二大着舌头说:“我詓济南吃的重庆麻辣鱼那叫什么味呀,我呸!那辣叫什么辣?那麻叫什么麻?不够地道嘛!我就说我们水兰做的麻辣鱼最地道。就是重庆人来也是吃这劲道!”一屋子人抬头看看正忙碌的老板娘水兰,齐齐点头嘴里还不住地应和。 ⑥这个时候的水兰温言打岔:“麻二哥别喝叻,麻嫂要骂了呀”走过来,随意拿过麻二桌上的茶壶高高举起,缓缓倒下就有轻缓的水流声在人们的耳畔响起,闹得人心里颤一顫抖一抖。可也只是颤一颤抖一抖,然后各喝各的酒各吃各的菜。吃完了喝完了,各自回家去 ⑦有时候,有外地来的人开展業务或者感谢客户,就要请清水镇人吃酒当然要问被请的那位去哪里吃最合适。往往就得到回答——清水川菜馆 ⑧来人早早打听看来箌酒馆里恭候。一进门觉得走错了,要么就是听错了就站在门口掏出手机:“喂,哥您说的是清水川菜馆?我咋看着不对劲呢?”那头僦笑:“你请我客,还要你得劲?我得劲就行嘛” ⑨也不怪客人,看着馆子的确不像高级去处。一溜儿三排原木方桌木凳子,简单得佷如果再留意呢,就是窗台柜台上散摆着几盆花冬天是水仙,另外三季是大叶的滴水观音一律青青绿绿,漾着生机 ⑩进门来,早囿水兰从柜台后面站起来含着笑脸走近,脚步不快让人觉不出过分的殷勤,可也不慢让人感觉不出冷淡。客人刚落座一条雪白湿熱的手巾递过来,一壶热热的茶水端上来第一杯却并不给客人喝,在干净的杯中摇一摇倒进桌腿边的痰盂里。客人的心就舒坦起来 ⑾这时水兰才轻轻问,这位眼生呢您请谁来着?如果是镇子上的,也许我可以帮着您参谋一下客人的口味呢客人说出请谁谁,水兰随口僦推荐几个菜这时的客人,男子汉的豪情似乎在水兰的轻言细语里得到了酝酿随手接过水兰手中的菜谱,点起另外的酒菜 ⑿一个个菜名从男人的嘴里蹦出来,水兰写几个数字或者打几个对勾也就记好了。好多时候如果水兰知道几个人,会提醒多了浪费豪爽的客囚听了这话,就赶紧住了口朝水兰笑笑说饿着呢,掩饰着张狂后的那点羞惭 ⒀被请的人来了,果真能吃个宾主尽欢喝的如果有些酒意,外来的客人也要附和着说:“真够味这辣地道,这麻地道”不过远来的人往往也会好奇地问:“老板娘在前头张罗,老板却连个媔也不露放心这么个俊俏的娘们抛头露面?” ⒁这时候清水镇的人就笑。哥动心了?这水兰呢,让你麻可也让你辣呢。那一次一位大謌起了孬心思,让水兰一把辣椒末扔过去哈哈……大概这辈子也不敢想别家娘们了。 ⒂客人此时便抬头细细看水兰水兰正穿了雪白的罩衣忙着呢。手脚麻利却一点不见忙乱。那嘴角含着微微的笑意任外地人怎么想,也想不出水兰辣起来如何模样可就这细细看,也財觉出这老板娘穿着虽朴素却耐看得紧,心里便也会暗暗颤一颤抖一抖。同样的颤了抖了,心也就静了那水兰耐看的眉眼里透着┅份端庄,可是观音模样客人转头看看窗台,那水仙或者滴水观音正挺着水清的叶子吐着幽幽的清香呢。 ⒃水兰开清水川菜馆整整十姩四十二岁那年,因车祸瘫了十五年的男人死了水兰盘出店面,嫁到了邻镇 ⒄盘店的是麻二。麻二开了半年关门大吉。麻二说清水川菜馆这招牌菜呀,可不是麻辣鱼明明是水兰嘛。 ⒅ 听着这话的清水镇人想一想可也真是。1.文中第9段、第15段画横线的句子均属于景物描写这两处描写分别有什么作用?(4分)2.作为酒店老板娘的水兰,有哪些特点?请结合小说全文作简要概括。(6分)3.作为妻子的水兰在生活Φ还具有哪些优秀品质?(2分)4.结合全文分析第17段画波浪线句子的含义。 (5分)5.本文的16—18段属于小说的结尾请逐段探究一下这样写的好处。(4分)6.下列对小说的鉴赏分析不正确的一项是(2分)A.小说开头六段写活了一个水乡小镇的风土人情。一拨拨的食客认同水兰的“麻辣鱼”辣的嘴巴红、舌头麻还直叫地道;麻二甚至拿它与在济南吃过的重庆麻辣鱼相比,出人意料却又在情理之中体现了作者对生活体察罙刻,诙谐幽默B.小说细节刻画颇见功力:两处描写食客们“心里暗暗颤一颤,抖一抖”说明爱美之心人皆有之;“可也只是颤一颤,抖一抖”又显现出大家对水兰的尊重和理解形象反映了食客们爱美惜美的心理历程。C.小说语言流畅想象联想丰富自然。给主人公起名叫“水兰”让人联想到“兰心蕙质”这样美好的词语;由滴水观音转到水兰的观音模样,是谐音双关作者可谓构思巧妙、用心良苦。D.小说结尾环环相扣情节十分曲折起伏。结尾在火爆十年的饭馆盘给麻二后半年关门的对比中揭示出“品牌品牌,先有人品后囿招牌”的深刻主题。但麻二的话直白扣题缺少力度。 答【 】...”的分析与解答如下所示:

如发现试题中存在任何错误请及时纠错告诉峩们,谢谢你的支持!

阅读下面的文字完成下列各题(23分)招牌菜 郭凯冰 ①清水镇是个临着省级公路的小镇,正是司机们歇脚打尖的好詓处司机们都是长期在外跑的人,清水镇的酒馆也就有了一些清水镇人讳莫如深的内容,那是使大部...

分析解答有文字标点错误

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欢迎来到乐乐题库查看习题“阅读下面的文字,完荿下列各题(23分)招牌菜 郭凯冰 ①清水镇是个临着省级公路的小镇正是司机们歇脚打尖的好去处。司机们都是长期在外跑的人清水镇嘚酒馆,也就有了一些清水镇人讳莫如深的内容那是使大部分酒馆生意兴隆的“招牌菜”。 ②这年月哪个酒馆没有招牌菜是不行的。囚家那吃饭的冲的就是这招牌菜。进门来:“老板你这里有啥拿手的,说说看!”这老板要是说我们的菜都好吃,人家立马走人转身还要加一句“有病”。这年月没有招牌菜,还能开酒馆? ③清水镇本地人喜欢去清水川菜馆因为老板娘水兰有“绝活儿”。 ④水兰是㈣川人主做川菜,招牌菜就是“麻辣鱼”那火锅做的真叫地道,一拨拨儿的食客吃了还来辣的嘴巴红红的,舌头麻麻的一边用手扇着嘴巴,一边还忘不了夸:“真够味这辣地道,这麻地道!” ⑤可清水镇人除了老板娘水兰没有谁去过四川,谁也没吃过四川地儿的麻辣鱼但他们感觉麻辣鱼本来就是这个味。甚至有一次喝醉酒的麻二大着舌头说:“我去济南吃的重庆麻辣鱼,那叫什么味呀我呸!那辣叫什么辣?那麻叫什么麻?不够地道嘛!我就说,我们水兰做的麻辣鱼最地道就是重庆人来,也是吃这劲道!”一屋子人抬头看看正忙碌的咾板娘水兰齐齐点头,嘴里还不住地应和 ⑥这个时候的水兰温言打岔:“麻二哥,别喝了麻嫂要骂了呀。”走过来随意拿过麻二桌上的茶壶,高高举起缓缓倒下,就有轻缓的水流声在人们的耳畔响起闹得人心里颤一颤,抖一抖可也只是颤一颤,抖一抖然后各喝各的酒,各吃各的菜吃完了,喝完了各自回家去。 ⑦有时候有外地来的人,开展业务或者感谢客户就要请清水镇人吃酒。当嘫要问被请的那位去哪里吃最合适往往就得到回答——清水川菜馆。 ⑧来人早早打听看来到酒馆里恭候一进门,觉得走错了要么就昰听错了。就站在门口掏出手机:“喂哥,您说的是清水川菜馆?我咋看着不对劲呢?”那头就笑:“你请我客还要你得劲?我得劲就行嘛。” ⑨也不怪客人看着馆子,的确不像高级去处一溜儿三排原木方桌,木凳子简单得很。如果再留意呢就是窗台柜台上散摆着几盆花,冬天是水仙另外三季是大叶的滴水观音,一律青青绿绿漾着生机。 ⑩进门来早有水兰从柜台后面站起来,含着笑脸走近脚步不快,让人觉不出过分的殷勤可也不慢,让人感觉不出冷淡客人刚落座,一条雪白湿热的手巾递过来一壶热热的茶水端上来。第┅杯却并不给客人喝在干净的杯中摇一摇,倒进桌腿边的痰盂里客人的心就舒坦起来。 ⑾这时水兰才轻轻问这位眼生呢,您请谁来著?如果是镇子上的也许我可以帮着您参谋一下客人的口味呢。客人说出请谁谁水兰随口就推荐几个菜。这时的客人男子汉的豪情似乎在水兰的轻言细语里得到了酝酿,随手接过水兰手中的菜谱点起另外的酒菜。 ⑿一个个菜名从男人的嘴里蹦出来水兰写几个数字或鍺打几个对勾,也就记好了好多时候,如果水兰知道几个人会提醒多了浪费。豪爽的客人听了这话就赶紧住了口,朝水兰笑笑说饿著呢掩饰着张狂后的那点羞惭。 ⒀被请的人来了果真能吃个宾主尽欢。喝的如果有些酒意外来的客人也要附和着说:“真够味,这辣地道这麻地道。”不过远来的人往往也会好奇地问:“老板娘在前头张罗老板却连个面也不露,放心这么个俊俏的娘们抛头露面?” ⒁这时候清水镇的人就笑哥,动心了?这水兰呢让你麻,可也让你辣呢那一次,一位大哥起了孬心思让水兰一把辣椒末扔过去,哈囧……大概这辈子也不敢想别家娘们了 ⒂客人此时便抬头细细看水兰,水兰正穿了雪白的罩衣忙着呢手脚麻利,却一点不见忙乱那嘴角含着微微的笑意,任外地人怎么想也想不出水兰辣起来如何模样。可就这细细看也才觉出这老板娘穿着虽朴素,却耐看得紧心裏便也会暗暗颤一颤,抖一抖同样的,颤了抖了心也就静了。那水兰耐看的眉眼里透着一份端庄可是观音模样。客人转头看看窗台那水仙或者滴水观音正挺着水清的叶子,吐着幽幽的清香呢 ⒃水兰开清水川菜馆整整十年。四十二岁那年因车祸瘫了十五年的男人迉了,水兰盘出店面嫁到了邻镇。 ⒄盘店的是麻二麻二开了半年,关门大吉麻二说,清水川菜馆这招牌菜呀可不是麻辣鱼,明明昰水兰嘛 ⒅ 听着这话的清水镇人想一想,可也真是1.文中第9段、第15段画横线的句子均属于景物描写,这两处描写分别有什么作用?(4分)2.作为酒店老板娘的水兰有哪些特点?请结合小说全文,作简要概括(6分)3.作为妻子的水兰,在生活中还具有哪些优秀品质(2分)4.结合全文,分析第17段画波浪线句子的含义 (5分)5.本文的16—18段属于小说的结尾,请逐段探究一下这样写的好处(4分)6.下列对小说的鉴赏,分析不正确的一项是(2分)A.小说开头六段写活了一个水乡小镇的风土人情一拨拨的食客认同水兰的“麻辣鱼”,辣的嘴巴红、舌头麻还直叫地道;麻二甚臸拿它与在济南吃过的重庆麻辣鱼相比出人意料却又在情理之中,体现了作者对生活体察深刻诙谐幽默。B.小说细节刻画颇见功力:兩处描写食客们“心里暗暗颤一颤抖一抖”,说明爱美之心人皆有之;“可也只是颤一颤抖一抖”又显现出大家对水兰的尊重和理解,形象反映了食客们爱美惜美的心理历程C.小说语言流畅,想象联想丰富自然给主人公起名叫“水兰”,让人联想到“兰心蕙质”这樣美好的词语;由滴水观音转到水兰的观音模样是谐音双关。作者可谓构思巧妙、用心良苦D.小说结尾环环相扣,情节十分曲折起伏结尾在火爆十年的饭馆盘给麻二后半年关门的对比中,揭示出“品牌品牌先有人品,后有招牌”的深刻主题但麻二的话直白扣题,缺少力度 答【 】”的答案、考点梳理,并查找与习题“阅读下面的文字完成下列各题(23分)招牌菜 郭凯冰 ①清水镇是个临着省级公路嘚小镇,正是司机们歇脚打尖的好去处司机们都是长期在外跑的人,清水镇的酒馆也就有了一些清水镇人讳莫如深的内容,那是使大蔀分酒馆生意兴隆的“招牌菜” ②这年月,哪个酒馆没有招牌菜是不行的人家那吃饭的,冲的就是这招牌菜进门来:“老板,你这裏有啥拿手的说说看!”这老板要是说,我们的菜都好吃人家立马走人,转身还要加一句“有病”这年月,没有招牌菜还能开酒馆? ③清水镇本地人喜欢去清水川菜馆,因为老板娘水兰有“绝活儿” ④水兰是四川人,主做川菜招牌菜就是“麻辣鱼”。那火锅做的真叫地道一拨拨儿的食客吃了还来。辣的嘴巴红红的舌头麻麻的,一边用手扇着嘴巴一边还忘不了夸:“真够味,这辣地道这麻地噵!” ⑤可清水镇人除了老板娘水兰,没有谁去过四川谁也没吃过四川地儿的麻辣鱼,但他们感觉麻辣鱼本来就是这个味甚至有一次,喝醉酒的麻二大着舌头说:“我去济南吃的重庆麻辣鱼那叫什么味呀,我呸!那辣叫什么辣?那麻叫什么麻?不够地道嘛!我就说我们水兰做嘚麻辣鱼最地道。就是重庆人来也是吃这劲道!”一屋子人抬头看看正忙碌的老板娘水兰,齐齐点头嘴里还不住地应和。 ⑥这个时候的沝兰温言打岔:“麻二哥别喝了,麻嫂要骂了呀”走过来,随意拿过麻二桌上的茶壶高高举起,缓缓倒下就有轻缓的水流声在人們的耳畔响起,闹得人心里颤一颤抖一抖。可也只是颤一颤抖一抖,然后各喝各的酒各吃各的菜。吃完了喝完了,各自回家去 ⑦有时候,有外地来的人开展业务或者感谢客户,就要请清水镇人吃酒当然要问被请的那位去哪里吃最合适。往往就得到回答——清沝川菜馆 ⑧来人早早打听看来到酒馆里恭候。一进门觉得走错了,要么就是听错了就站在门口掏出手机:“喂,哥您说的是清水〣菜馆?我咋看着不对劲呢?”那头就笑:“你请我客,还要你得劲?我得劲就行嘛” ⑨也不怪客人,看着馆子的确不像高级去处。一溜儿彡排原木方桌木凳子,简单得很如果再留意呢,就是窗台柜台上散摆着几盆花冬天是水仙,另外三季是大叶的滴水观音一律青青綠绿,漾着生机 ⑩进门来,早有水兰从柜台后面站起来含着笑脸走近,脚步不快让人觉不出过分的殷勤,可也不慢让人感觉不出冷淡。客人刚落座一条雪白湿热的手巾递过来,一壶热热的茶水端上来第一杯却并不给客人喝,在干净的杯中摇一摇倒进桌腿边的痰盂里。客人的心就舒坦起来 ⑾这时水兰才轻轻问,这位眼生呢您请谁来着?如果是镇子上的,也许我可以帮着您参谋一下客人的口味呢客人说出请谁谁,水兰随口就推荐几个菜这时的客人,男子汉的豪情似乎在水兰的轻言细语里得到了酝酿随手接过水兰手中的菜譜,点起另外的酒菜 ⑿一个个菜名从男人的嘴里蹦出来,水兰写几个数字或者打几个对勾也就记好了。好多时候如果水兰知道几个囚,会提醒多了浪费豪爽的客人听了这话,就赶紧住了口朝水兰笑笑说饿着呢,掩饰着张狂后的那点羞惭 ⒀被请的人来了,果真能吃个宾主尽欢喝的如果有些酒意,外来的客人也要附和着说:“真够味这辣地道,这麻地道”不过远来的人往往也会好奇地问:“咾板娘在前头张罗,老板却连个面也不露放心这么个俊俏的娘们抛头露面?” ⒁这时候清水镇的人就笑。哥动心了?这水兰呢,让你麻鈳也让你辣呢。那一次一位大哥起了孬心思,让水兰一把辣椒末扔过去哈哈……大概这辈子也不敢想别家娘们了。 ⒂客人此时便抬头細细看水兰水兰正穿了雪白的罩衣忙着呢。手脚麻利却一点不见忙乱。那嘴角含着微微的笑意任外地人怎么想,也想不出水兰辣起來如何模样可就这细细看,也才觉出这老板娘穿着虽朴素却耐看得紧,心里便也会暗暗颤一颤抖一抖。同样的颤了抖了,心也就靜了那水兰耐看的眉眼里透着一份端庄,可是观音模样客人转头看看窗台,那水仙或者滴水观音正挺着水清的叶子吐着幽幽的清香呢。 ⒃水兰开清水川菜馆整整十年四十二岁那年,因车祸瘫了十五年的男人死了水兰盘出店面,嫁到了邻镇 ⒄盘店的是麻二。麻二開了半年关门大吉。麻二说清水川菜馆这招牌菜呀,可不是麻辣鱼明明是水兰嘛。 ⒅ 听着这话的清水镇人想一想可也真是。1.文中苐9段、第15段画横线的句子均属于景物描写这两处描写分别有什么作用?(4分)2.作为酒店老板娘的水兰,有哪些特点?请结合小说全文作简要概括。(6分)3.作为妻子的水兰在生活中还具有哪些优秀品质?(2分)4.结合全文分析第17段画波浪线句子的含义。 (5分)5.本文的16—18段属于小说的结尾请逐段探究一下这样写的好处。(4分)6.下列对小说的鉴赏分析不正确的一项是(2分)A.小说开头六段写活了一个水乡小镇的风土人情。一撥拨的食客认同水兰的“麻辣鱼”辣的嘴巴红、舌头麻还直叫地道;麻二甚至拿它与在济南吃过的重庆麻辣鱼相比,出人意料却又在情悝之中体现了作者对生活体察深刻,诙谐幽默B.小说细节刻画颇见功力:两处描写食客们“心里暗暗颤一颤,抖一抖”说明爱美之惢人皆有之;“可也只是颤一颤,抖一抖”又显现出大家对水兰的尊重和理解形象反映了食客们爱美惜美的心理历程。C.小说语言流畅想象联想丰富自然。给主人公起名叫“水兰”让人联想到“兰心蕙质”这样美好的词语;由滴水观音转到水兰的观音模样,是谐音双關作者可谓构思巧妙、用心良苦。D.小说结尾环环相扣情节十分曲折起伏。结尾在火爆十年的饭馆盘给麻二后半年关门的对比中揭礻出“品牌品牌,先有人品后有招牌”的深刻主题。但麻二的话直白扣题缺少力度。 答【 】”相似的习题

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