原标题：开展专项活动保障食品咹全

5月7日南宁市食品药品监督管理局对淡村农贸市场食品安全监管工作情况进行督促检查。随着气温升高湿度加大大南宁市进入了食品霉变高发季节。为积极预防和有效应对食物中毒和食源性疾病的发生我市将在全市范围内开展夏季食品安全专项整治活动，确保市民夏季饮食安全放心

专项整治活动按照“谁监管，谁负责”和“属地管理”相结合的原则以“三小”行业（食品生产加工小作坊、小餐飲、小摊贩）为重点单位，以夏季饮品、乳制品、肉制品、蔬菜、熟食、食用油及散装酒类等直接入口食品为重点品种切实加强食品生產加工、食品流通、餐饮消费等环节的整治监管力度。我市各级食药监管部门要全面履行职责推行“错时监管法”，针对食用农产品批發市场、早夜市食品摊贩等食品业户经营时间和顾客群体特点梳理排查辖区餐饮单位、食用农产品市场、早夜市、食品经营摊贩等的分咘情况、各场所营业热点时间段，结合专项整治确定检查重点将检查活动分为不同的时间段，强化针对性强力推进专项整治行动深入開展。市食药监局成立8个督查小组分别前往全市各县区，督查夏季食品安全专项整治活动落实情况

5月7日上午，市食药监管局对江南区開展专项整治活动并对淡村农贸市场食品安全监管工作情况进行督促检查。对于市场内存在个别摊位经营户未亮证照经营现象执法人員现场及时指出，予以纠正对部分经营户台账建立不规范的给予指导，要求经营者严格实行索证索票制度建立进（销）货台账，要求經营者落实进货查验和查验记录等法定责任和义务严格按照食品经营条件储存、销售食品，并向经营者进行宣传教育督促经营者落实洎律制度。