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经过历史的演变松花蛋和咸鸭蛋已经成了我国最受欢迎的风味蛋，也逐渐形成了端午节吃两蛋的习俗每每到了端午节，除了传统的粽子以外咸鴨蛋和松花蛋也成了馈赠亲友的佳品！

松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降精装松花蛋，它能刺激消化器官丑鸭松婲蛋松花蛋，增进食欲促进营养的消化吸收，松花蛋中和胃酸，清凉降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效此外，松花蛋还有保护血管的作用同时还有提高智商，保护大脑的功能

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