??随着人们生活节奏地加快身体悄悄亮起“亚健康”的信号。这让越来越多的人开始注重健康的生活方式讲究一种“轻食主义”的理念。也许有人不解“素食”和“轻食”有何不同这可以简单理解为“素食”是不吃肉；“轻食主义”=简单+适量+健康+均衡，主要是以谷类和粗粮为主、瓜果蔬菜为辅

??关于“轻食”一说，最早是从欧洲而来的“轻食主义”强调简单、适量、健康和均衡，所以食物要尽量符合“三低一高”原则(低糖汾、低脂肪、低盐分、高纤维)因而麦片在中国就自然受到了追捧，它富含多种营养及纤维素能很好的促进新陈代谢，同时易产生饱腹感不少人将麦片作为“轻食”首选。

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