因为大家开始认识到健康的重要性以及餐饮行业的不规范的形为最主要的就是经济形势不乐观。地主家也没有余粮啊
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今年整体大环境经济都不好,人流动比较大网上又可以叫外卖
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是不是时间的原因淡旺季?
如果跟往年同期相比差了许多就应该反思了这方面就包括很多方面的原因自己要去找的。是不是竞争对手增加了竞争对手变强叻,搞促销什么的还有一个就是集体性的低谷,也就整个行业都到低谷了这是消费者方面的问题。
我有几点建议你可以参考下行不荇你自己三思吧。
1、卫生用一次性的料,店铺整洁一点菜什么的都弄干净些,最好让消费者直接看到你们一系列的流程
2、配套的广告,(用卫生打的广告会很有亮点)
3、不定时的活动促销。
4、改变店铺的整体风貌
5 服务、提高营业员的素质跟你们的服务方式。
6、弄點会员卡什么的能保留的住老顾客
每一点建议都要相应的增加成本,也会让你的营业状况发生改变到底值不值得,还是你自己说了算毕竟每一次的转型都需要相当的代价的。
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一个是总体经济不乐观,高消费冷淡
一个是外卖太多了又便宜
一个昰个体店增加太多,竞争太激烈
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我觉得这个问题多少跟马云有关,他从淘宝直接把钱赚走了打爬了许多中间商,这是个庞大的消费主体都没线可赚了他们就减少消费,这样一来仅靠工人农民来消费,那生意还能好吗个人观点仅参考!
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