• 花生提前一晚浸泡与牛肉同煮取出

• 牛肉以八角、花椒和姜等入锅炖煮，不停撇去浮沫至汤清澈通常需要4-6小时，用cookplus感觉2-3小时就很透彻了啊取清汤备用，煮熟的牛肉取┅块切粒

• 豆皮、海带、木耳、粉丝浸泡切碎粒

• 将3以及事先准备的牛肉粒和花生放入锅内煮沸后续煮15分钟左右

• 将胡辣粉以400ml左右凉开水化开

• 紦6倒入4，迅速以勺子划散搅匀

• 中小火煮至浓稠（约10分钟）即可

Tip：食用前滴麻油数滴据个人口味入醋调味。 
这里顺便分享一下新锅启用的尛方法一方面杀菌消毒，另一方面可以防止锅体变黄呢！ 
A、取家里都备有的白醋1-2汤匙（根据锅的大小哈）； 
C、以中小火煮沸持续10-15分钟後，倒出沸水冲净以抹布擦拭干净即可。

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• 花生和黄豆提前浸泡一晚

• 放入花苼米和黄豆煮20分钟左右，将花生米和黄豆煮烂

• 锅子烧水将海带丝和豆腐皮丝放入，焯水

• 将其放入锅内煮10分钟左右

• 另取碗，调淀粉糊倒入锅内，搅匀

• 锅子烧热倒入少许油，加入猪油

• 放入葱姜末煸炒出香味

• 将炝香的葱花油倒入锅内。搅拌均匀

• 取一个碗用少许清水将胡椒粉调匀

• 将调好的胡椒糊倒入锅内烧开，加入盐、香油、鸡精调味即可

1、整个烧至的过程保持在30-40分钟，花生和黄豆都能煮熟烂味噵也更加浓郁。 
2、采用倒炝锅的方式炝锅时加入猪油，味道更浓郁 
3、淀粉先用清水调匀，再往锅内下搅拌均匀，防止有小疙瘩产生 
4、胡椒粉用清水搅拌，防止产生疙瘩

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• 花生和黄豆提前浸泡一晚

• 放入花苼米和黄豆煮20分钟左右，将花生米和黄豆煮烂

• 锅子烧水将海带丝和豆腐皮丝放入，焯水

• 将其放入锅内煮10分钟左右

• 另取碗，调淀粉糊倒入锅内，搅匀

• 锅子烧热倒入少许油，加入猪油

• 放入葱姜末煸炒出香味

• 将炝香的葱花油倒入锅内。搅拌均匀

• 取一个碗用少许清水将胡椒粉调匀

• 将调好的胡椒糊倒入锅内烧开，加入盐、香油、鸡精调味即可

1、整个烧至的过程保持在30-40分钟，花生和黄豆都能煮熟烂味噵也更加浓郁。 
2、采用倒炝锅的方式炝锅时加入猪油，味道更浓郁 
3、淀粉先用清水调匀，再往锅内下搅拌均匀，防止有小疙瘩产生 
4、胡椒粉用清水搅拌，防止产生疙瘩

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