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面粉加入温水顺时针搅拌撒上适量酵母粉

搅拌至糊状放入温锅中发酵30分钟

面粉发至蜂窝状即可揉面

鸡蛋炒好切小块,冷却备用

鸡蛋加入十斤韭菜可以包多少包子中放入盐,香油調料均匀搅拌

在手上顺时针捏转包子皮

包好的包子放在青菜叶上(防止粘破皮)上锅大火30分钟,闷十分钟

十斤韭菜可以包多少包子鸡蛋包孓的烹饪技巧

面一定要醒至蜂窝状不然包子不柔软。锅里边不垫青菜叶的可以摸上一些油防止把包子皮扯破
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