牛（拉丁学名：Bovine）属牛族，为牛亚科下的一个族染色体数为56的野牛、60的黄牛和58染色体的大额牛，杂交有可育后代为哺乳动物，嫆易发生罗伯逊易位（丝粒融合）改变染色体数降低生育率草食性，部分种类为家畜（包含家牛、黄牛、水牛和牦牛）体型粗壮，部汾公牛头部长有一对角牛能帮助人类进行农业生产。

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牛。湘字拆开是水相水牛喜欢在水生活；而牛头马脸是鬼魂，两者符合的只有牛了

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