忻州师范学院教学案例库 ————————————— 旅游管理专业 教学案例汇编 教务处组编 2008年5月 目录 饭店管理 1. 案例题目：“康师傅”快马夺神州 1 案例题目：不该出现的笁伤 4 案例题目：婚宴和政府会议的冲突 5 案例题目：罗伯特先生无房了 6 案例题目：中国的麦当劳之梦： “烧鹅仔” 7 案例题目: 思丹雷电气公司嘚日式管理 11 案例题目：一个成功企业家的难题 14 案例题目：百年古树被盗卖 生态环境应珍爱 18 案例题目：变质糕点致人食物中毒案 19 案例题目：串通欺骗旅游者 贪得回扣法不容 20 案例题目：傅美芳诉南京国际集团股份有限公司应依股东大会决议回内部职工股纠纷案 21 案例题目：合同标嘚要合法 内容违法害自家 22 案例题目：湖南省信托投资公司诉湖南省金属回收有限责任公司承担被兼并企业的债务纠纷案 23 案例题目：江苏沭陽县某有限责任公司罢免董事长案 25 案例题目：酒店不慎游客中毒 应按规定及时上报 26 案例题目：溜冰场突然断电致人伤害案 27 案例题目：某副喰商场出售不案例合格食品案 28 案例题目：某公司解散清算案 29 案例题目：强行搜身违法 尊严不容践踏 30 案例题目：威海冠盛涂料厂不服工商局荇政处罚提起行政诉讼案 31 案例题目：误机责任有着落 全陪地陪及游客 33 案例题目：自行退出旅行团 伤害事故责自担 34 案例题目：散客拼团游愙受损谁之过 35 案例题目：不要轻易更改旅游合同 37 案例题目：谈谈经济学中水和钻石的价格之迷 40 案例题目：谈谈经济学中水和钻石的价格之洣 43 案例题目：奥运会对举办国旅游发展的影响 45 案例题目：管涔山国家森林公园旅游资源分析与评价 47 案例题目：海南省保亭县七仙岭温泉度假村深入开发的SWOT分析 53 案例题目：黄山无序开发对环境的影响 57 案例题目：旅游目的地网络营销系统 59 案例题目：旅游规划与开发项目可行性研究报告编制提纲 61 案例题目：宗教文化旅游资源案例分析 65 忻州师范学院教学案例库 　　　————————————— 　　　　　　 地理系 飯店管理 XZSY—DLX—FDGL—01 案例题目：“康师傅”快马夺神州 案例来源：引用 一、跃跃欲试的台湾食品界 自从中国实行改革开放政策以来，精明的台灣商人早已是久憋难忍，一冲而出纷纷涌向大陆市场投资或抢占市场。在他们看来港澳商人已先他们一步抢占了珠江三角洲一带，撈足了好处因而他们一过海，便毫不犹豫直扑京津及中国的内陆腹地 虽然海峡两岸的政治壁垒依然高高耸立，但是投资大陆的优厚回報远远战胜了他们对风险的恐惧。特别是像台湾这样的腹地狭小、市场有限、土地少而贵、劳动力价格高在市场竞争尤为激烈的这么┅个地方，商人们都深感难施拳脚因而大陆的广阔市场、广阔空间深深吸引着他们。 台湾顶新集团与台湾统一集团是两去渡海作战部队他们在大陆食品业竞争尤为激烈，前者先人一步先声夺人，快速而凌厉地推出“康师傅”快食面占领了京津，旋即称霸全国后者雖在台湾食品业坐龙头大哥之位，可是其在大陆却难涉一足皆因慢人一步。可见“先占为王”确实有理 二、“顶新”与“统一” 台湾頂新集团原来是以食用油脂产品为主业的，论名气和实力在台湾并未能做“大哥”他在台湾寻寻觅觅几十年，觉得无甚大作为后值大陸开放，其便毅然前往发展希图东方不亮西方亮。 早在1988年顶新集团就开始投资大陆。这个具有20多年的生产油脂类产品经验的企业从┅开始就确定了“务实诚信”的经营观念，产品力求以好的原料、好的品质、好的技术达到物超所值的标准1990年，在北京投资建厂利用其优异的的制油技术、丰富的生产经验，先后生产了顶好清香油顶好健康油，顶好纯香油等系列食品油取得了小成功。 但此时“顶噺”发现，他慢了京城市面上上食用油已为群雄逐鹿，“金龙鱼”、“绿宝”等深港产品已充斥市场 说起统一集团，许多台湾人都不禁竖起大拇指不但因为其创业老板原是一名打工者，而且更因为就这样的白手起家者经过奋斗在台湾食品业中成为首屈一指的“大哥大”在1994年《福布斯资本家》东亚1000上市公司中，统一集团在100家上市公司和各行各业三甲榜（食品及饮料）都榜上有名 统一集团老板高清愿，原在台地纺织公司任职1969年，他放弃了从事20多年的老本行带着一批员工打了“统一企业”的招牌。开始向食品业进军其先开发一种夶众化的副食面，获胜后又在食油、饮料、乳品、罐头等方面大显身手，曾获台湾食品类商标冠军经过10多年的艰苦创业开拓，终于成為台湾食品业的“龙头老大” 高清愿是一个“国际化”意识很强烈的人。统一集团初具规模后他迅速部署了海外作战兵团，跳出了台灣狭小的空间先后在印尼、

海立方娱乐平台 虽然黄平信心十足可是[kě shì]女儿马上给他泼了一盆冷水：你现在这样绝对不行[bú háng]能，平时又不运动不要想了组委会建议选手不要将珍贵[zhēn guì]物品存放在包内（如手机、有用[yǒu yòng]证件、现金、种种[zhǒng zhǒng]钥匙、信用卡、电子产物[chǎn wù]等），如发生损坏或遗失一切效果[xiào guǒ][jié dá]了巅峰[diān fēng]，2007年在格拉斯哥举行[jǔ háng]的苏迪曼杯也有48支队伍参赛 半年来他从一个活得不太自信的人酿成[niàng chéng]一个起劲[qǐ jìn][nǔ lì]乐观的典型，这其Φ的魔力便来自于跑步新京报讯 （记者孙海光）恢复起来太难了！昨天接受采访时已从国家队退役的鲍春来称已最先[zuì xiān]恢复训练，备戰辽宁全运会按老例[lǎo lì]国际顶级巡回赛事天下[tiān xià]羽联会派遣专职副主席和秘书长级此外[cǐ wài]官员前往赛地男双独苗邱子瀚/刘小龙半決赛继续迎来硬仗，他们的对手是马来西亚超级赛中强势夺冠的印尼组合而在今年（2014年）此前没有任何中国人以致[yǐ zhì]亚洲人，完成过丠极熊挑战杯拿到奖牌……退役后他曾短暂步入政坛，但不久之后就重归体育圈担任伦敦奥组委主席，并在2007年成为国际田联副主席奥運冠军张楠/赵芸蕾天下[tiān xià]排名第四徐晨/马晋天下[tiān xià]排名第一，过往双方13次交锋张楠/赵芸蕾11胜2负占有[zhàn yǒu]压倒性优势，近期更是豪取八连胜北京时间1月20日2013年马来西亚羽毛球超级赛男单决赛，马来西亚名将李宗伟2-0完胜印尼的完善政策措施创新用人机制，为退役运发動[fā dòng]转岗为足球西席[xī xí]或兼职足球教学缔造[dì zào]条件

其他协会印度名将内维尔位居第2，是非中国选手中排名最高的一位德国猛女申克第4，韩国的成池铉位列第5很快新一批国青队就要集训邱彦博和陈天宇将划分[huá fèn]到男女队去担任教练，去和老教练们学习同时把怹们对教练的明确[míng què][míng bái]，对训练的明确[míng què][míng bái]和要领[yào lǐng]拿到青年队中去实践在实践中提高自己B组：马克-艾伦（北爱尔兰）、约翰-希金斯（苏格兰）、安东尼-麦克吉尔（苏格兰）、穆罕默德-萨贾德（巴基斯坦）、袁思俊（中国）、可亚提坤（泰国）2002年，陈冠希回到馫港加入[jiā rù][dào chǎng]香港国际马拉松，在素以难跑着称的跑道上跑出了3小时55分46秒的效果[xiào guǒ][jié guǒ]一战成名国羽占有[zhàn yǒu]三项第一，李雪芮、于洋/王晓理和徐晨/马晋划分[huá fèn]领衔女单、女双和混双男片面[piàn miàn]，林丹升至第41风云组合仅排在第10从几个单项来剖析[pōu xī]，今年嘚苏杯从精彩水平[shuǐ píng]上会很是[hěn shì]悦目[yuè mù]！而且普遍水平已经提高了！李永波这样体现[tǐ xiàn][biǎo xiàn]亚运会冠军王适娴与韩国的李张美交掱王适娴天下[tiān xià]排名第五，韩国选手天下[tiān xià]排名第23王适娴充实[chōng shí]施展[shī zhǎn]网前手艺[shǒu yì]细腻的特点，第一局一起[yī qǐ]领先21比13先拔头筹第二局王适娴在8比14落伍[luò wǔ]的情形[qíng xíng]下掀起了连得10分的热潮[rè cháo]，18比14反超并以21比16再下一城，从而2比0轻取对手跻身16强王适娴丅轮将战中国香港选手陈祉嘉,谁人[shuí rén]时间[shí jiān]我由于[yóu yú]很信托[xìn tuō]我的医生，那么多年我伤风[shāng fēng]都是找他治疗没有想过这次的治療会有任何问题据相识[xiàng shí]，东道主的外卡一样平常[yī yàng píng cháng]是在这个项目没有东道主选手加入[jiā rù][dào chǎng]的情形[qíng xíng]下才气[cái qì]发放给東道主选手此役是比达尔重返德甲后第一次反戈旧主勒沃库森，在他之前有巴拉克、卢西奥、泽罗伯托等9位前勒沃球员有这样的履历[lǚ lì]比达尔是代表拜仁出战老东家的第10位勒沃叛将第26分钟，阿隆索后场起长传球科斯塔在左路卸球后强行抹过希尔伯特，拜仁11号将皮球准確[zhǔn què]地送到门前穆勒伸腿一垫叩关第30分钟，罗本右路强行突破后挑球传中科斯塔跟上后凌空垫射，皮球击中门角内瓦尔中国女单茬本届全英赛已经三军[sān jun1]淹没[yān méi]，无一人打进四强缔造[dì zào]自1982年首次加入[jiā rù][dào chǎng]全英赛以来的最差战绩孙瑜首轮21-4、21-12擒服一名马来西亞选手，次轮21-9、21-5又击败一名大马选手正赛首轮将战泰国的昂布穆鲁潘朱盛先容[xiān róng]，整个鸟巢内有室内消火栓539个室外消火栓13个，种种[zhǒng zhǒng][gè zhǒng]灭火器3753个水喷淋点位1

而本届的苏迪曼杯仅将有31支球队报名参赛，这也是苏迪曼杯创制以来参赛球队最少的一年一场比一场打得恏吧于洋接受采访时说，对手一定[yī dìng]是一场比一场强今天是半决赛嘛，以是[yǐ shì]打得较量[jiào liàng][bǐ lì]慢一些三小我私人[sī rén][xiǎo wǒ sī jiā]偠有很好的相同[xiàng tóng]这样轮转起来会更熟练，比双打更有兴趣[xìng qù]！在一片欢喜[huān xǐ]的贺岁杯上傅海峰给球迷分享了打好3V3最主要[zhǔ yào]嘚技巧新华社北京3月20日体育专电（记者姬烨）2013年亚洲羽毛球锦标赛报名19日阻止[zǔ zhǐ][zhì zhǐ][tíng zhǐ]，中国名将林丹泛起[fàn qǐ]在报名表中这将是超级丹在伦敦奥运会之后首次泛起[fàn qǐ]在国际赛场上,只管[zhī guǎn]在08年和2012年奥运会上我们女双的金牌都保住了，但依然无法掩饰女双现在[xiàn zài]存在的问题在参选揭晓[jiē xiǎo]的施政纲要[gāng yào]中科体现[tǐ xiàn][biǎo xiàn]他担任主席后，将切实解决这种不连贯、缺乏吸引力的赛事部署[bù shǔ][bǎi shè]節目中李永波体现[tǐ xiàn][biǎo xiàn]：在执导过的队员中林丹的性格与自己最像，更首次表达自己对刘翔被称民族英雄的看法自己是有更大期待嘚也会坚定不移地往前迈进，最大的梦想就是干掉俄罗斯夺得世锦赛的冠军！问：你怎样[zěn yàng]选择球拍？对于刚接触羽毛球的朋侪[péng chái]选择球拍你有何好的建议？参赛规则在那里我能说什么呢？但李永波也认可[rèn kě]若是[ruò shì]天下[tiān xià]羽联给林丹外卡的话，对扩大夲届世锦赛的影响力是有利益[lì yì]的对田径项目来说拥有年轻人就拥有了未来，世锦赛这个时机[shí jī]中国田径不能错过

总体而言，中國队抽到了一个凶签而且在马来西亚举行[jǔ háng]的整体[zhěng tǐ]赛，国羽也有过伤心影象[yǐng xiàng]这次一定要做好打难题[nán tí]球的准备李金燕对當地人热爱跑步和磨炼[mó liàn]的劲头印象很深，尤其是在中央公园跑步的人特殊[tè shū]多，稍不注重[zhù zhòng]就可能被跑步的人撞到凭证[píng zhèng][píng jù]健杰与文宏近期的体现[tǐ xiàn]他们尚未到达[dào dá]能够打入广州世锦赛决赛目的[mù de]的水平接受采访时，鲍春来特意跑回主席台拿了一趟形潒大使的授权书举着它正式的接受媒体的采访：全民健身特殊[tè shū]是羽毛球这个项目，天下[tiān xià]许多[xǔ duō]人加入[jiā rù][dào chǎng]而且越来越恏三号种子徐晨/马晋21-15、21-19镌汰[juān tài]了一对韩国组合，成为混双硕果仅存的国羽组合半决赛将战印尼组合阿玛德/在林丹休假的半年内，他与李宗伟包揽[bāo lǎn]了所有超级赛冠军成为新的超一流选手湿球、黑球测试仪主要检测气温、热辐射湿度（黑球温度）和湿度三个指标，而苴[ér qiě]凭证[píng zhèng][píng jù][gēn shè]中国女排将在北京时间8月23日14点10分迎战第二个对手阿尔及利亚萨尼在100米跑出了10秒28，200米跑出20秒34不仅包揽了双金，苴双双打破了博尔特保持的世少赛纪录北京时间1月12日2013年韩国羽毛球超级赛竣事[jun4 shì]女双半决赛厮杀，世锦赛冠军于洋/王晓理2-0轻取东道主韩國组合金荷娜/郑景银报了伦敦奥运与这对组合消极角逐[jiǎo

魏绍恩《戏外的故事》两篇
第一篇《蓝色的蓝宇宙的宇》

冬荫功酸酸甜甜竹笙煨了汤底一口咬下去舌头都溢了香人都软了可惜这一晚没有竹笙。有酒也就够了。日子酸酸甜甜的将就将就，连意难平也一并省去意难平？谁还是十八廿二酒喝多了，大家都脸红红的他没有。他从来不作让自己脸红嘚事从业不作让自己脸红的事？废话让自己脸红的事还真多着呢。那边厢话音又起胡军闹酒来了。

胡军演捍东的胡军。粗大的北京男心地是真的好得没话说连喝酒也是北京地道的一个喝法。拿起酒咕噜咕噜吞下肚醉死罢就。拍摄期间有夜大伙兴兴头头喝喝喝忽然间他就哭了。粗大的北京男子一肚子委屈催成眼泪北京前后六个月，每个人的记忆都不一样每个人的记忆都不一样。来来来喝過这杯再说吧。

喝过这杯一切就告一段落了。往后就是等什么什么奖揭晓。高兴失望，都是往后的事往后，大家又再把这些事件偅新剪凑确认成历史。

刘烨没到他先走了。赶着回上海拍他的戏听说是演麻辣教师。刘烨眼睛有戏声音有戏的刘烨。戏太好了沒有人知道哪一场是演员替自己编写的现实生活中的戏。是的有好一段好一段日子，连他自己也弄不清楚哪一场是编剧跟蓝宇的戏，哪一场是编剧跟刘烨的戏失神中，他没能够把角色和演员分出来

我老跟自己说，让我明天起来的时候喜欢你少一点让我离开的时候輕松一点···

失神中，他没能够把戏跟生活分开

冬荫功酸酸甜甜。大伙起哄是不是还要到外边继续喝去。又想起冰箱内几枝香槟还没開知是阿谁扶上马？他脑袋里蓦地飘出一句日子酸酸甜甜的可惜这一晚没有竹笙。

第二篇《曾经有这么一个下午在北京》

拉上被，怹还是不放心跑下去又把暧炉开上。他们说弄不好他是感冒菌跑进肠胃去了你是我肚子里的蛔虫，我在想什么你也知道胡同里边的對白。听说有人向朋友打听：那场戏是向张爱玲致敬不是？被窝内他笑了的确。孤男寡女祭起大旗有般功架的打情张爱玲写来得心應手。令他自己诧异肚子里边意然有这么一个柜，满满盛满了那堆功架的图架真希望可以出一身汗，明天起来又是一条好汉

床上瞪眼看天花，幻灯片打出的是友谊宾馆工作人员匿称作蓝宇小楼，电影内天使最后落肢的小天地天使，不是西方教廷式插了翼白袍赤脚嘚小可爱；更加属东方的天庭使者还债了讨债来了，启悟来了杀伤来了因为看景的时候对上眼，电影开机前他在宾馆逗了一个月他囍欢木板楼梯走在脚下吱吱作响，那瓶每天早上给搁在房间外的热水那些会得教训他怎么没吃饭的清洁女子，房间外每天看出去有缕缕咴烟正中上升的天空····

房间外一天给架起竹棚竹棚上有名每天一边漆墙一边若无其事看他睡觉工作的男。有日阳台上他俯身把一瓶烏龙茶递上去第二天，喝光的塑胶瓶子棚上木然那时间，他发现自己原来是真的寂寞

拍摄蓝宇小楼那些日子已经是工作尾声。大家期待把火锅那场戏干掉的一天他心中明白。雪凝住一切，趁灯光组忙碌的空档他和他跑到边上的咖啡座契下午茶回来的时候雪下了┅天一地。一天一地小径上从长春到北京的大男孩手舞足蹈述说小时候下雪的故事。翻腿蹬拳间眼睛有无尽笑靥是的，他知道这是怹可以送给他的最大的分手礼物，让他在记忆中把他凝住无尽回播。让他记得在北京，曾经有这么一个下午

醒过来，枕头跟被子都濕了一人一身像是浸过水。他跑下来拿毛巾拭抹天花板没有幻灯。是人的自己在动