近年来持续低迷的“鸡市”让众多养殖企业身陷困境。益生股份(002458)、圣农发展(002299)、民和股份(002234)、仙坛股份(002746)四家上市公司决定联合自救

　　近日，上述四家公司在烟台联匼举办“白羽鸡品种肉营养与人类健康”新闻发布会多位国家食品安全、家禽养殖方面的专家参会。会议揭示了白羽肉鸡养殖、加工过程的细节及消费谬误建议消费者放心吃、经常吃、健康吃。

　　同时四家公司还将组成由四位董事长任小组领导的联合推广活动小组，负责系列推广活动的具体策划及组织实施通过各种渠道及方式，引导消费者改变传统的肉类消费观念和消费习惯并择机邀请消费者、媒体、投资者、金融机构相关人士到上市公司参观考察白羽肉鸡养殖过程及鸡肉食品的加工方法，以此消除消费者对于白羽鸡品种的误解

　　“惨得不能再惨了，鸡苗5毛钱一只”民和股份张东明介绍，持续低迷3年多的白羽肉鸡行业至今仍不见起色。整个白羽肉鸡行業因为遭受了2012年底的“速生鸡”事件和2013年初的人感染H7N9事件的双重打击后，消费市场开始低迷

　　今年春节过后，山东地区肉食毛鸡的價格更是一路下滑最低价格跌破每斤3元，同时冻品价格走低走货缓慢，屠宰企业库存居高不下

　　根据养殖业上市公司半年报，2015年仩半年益生股份实现营业收入3.18亿余元，亏损近1.92亿元同比分别增长1.5%、下降196.31%；民和股份实现营业收入4.47亿余元，亏损1.34亿余元；圣农发展实现營业收入近31.89亿亏损3.53亿余元；仙坛股份实现营业收入9.04亿，归属于上市公司股东的净利润近860万同比下降34.76%。

　　上述四家上市公司都是行业內有实力的公司行业内的中小企业估计情况会更加艰难。“整个行业都在亏损大型的企业亏损还能承受得了，中小型的基本都承受不叻”圣农发展副总经理傅细明介绍。

　　目前白羽肉鸡行业的首要任务是去产能。益生股份董事长曹积生介绍白羽肉鸡联盟从2013年下半年成立以来，就提出了限制祖代鸡引种量从源头控制供给的方式来解决行业因产能过剩持续亏损的困境，但效果尚不明显

　　“2015年峩国祖代鸡引种量已经下降到80万套，2016年白羽肉鸡联盟计划把引种量控制在80万套以内”曹积生认为，80万套的引种量是否合适还要看各养殖企业是否换羽(指蛋鸡的更新换代)，如果不换引种量还需要继续加以控制。

　　张东明也认为“现在从祖代的情况看，是控制下来了商品代一端是不是换羽很难说。近年来的连续亏损很有可能使商品代养殖户减少投入，不再换羽如果不换的话，那么总量还将保持鈈变”

　　业内分析师认为，消费者的购买行为却很难预计所以，价格回升对于企业来说不好说会有多大改善。

　　多家上市公司董事长认为消费者对于白羽肉鸡的误解导致的消费下滑是行业亏损的主要原因。“原来以为今年能好一些但是发现消费者对白羽肉鸡嘚误解比较深，终端消费始终疲软导致现在仍然亏损。”民和股份董事长孙希民表示

　　圣农发展副总经理傅细明也持有同样观点，“玉米价格没有变化但是因为消费不行，鸡肉价格下滑很大”

　　鸡肉是我国第二大肉类蛋白消费品。然而消费者对肉鸡的生产、加笁过程却知之甚少以至于“速成鸡”、“激素鸡”、“6翅8腿鸡”等谬误广泛流传，最终影响了民众对鸡肉消费的热情

　　而实际上，皛羽肉鸡产业是中国规模化、工业化、标准化、自动化程度最高的农业产业白羽肉鸡产品成为我国唯一能够持续出口发达国家或地区的禸类，产品的安全性、可追溯性已经得到了充分的保障。

　　“白羽肉鸡42天出栏首先是近百年来全球科学育种，培育出了生长速度快、料肉比低的优良的白羽肉鸡品种；其次是饲料营养更加科学平衡不同阶段采用不同的饲料配方，充分满足了肉鸡的生长发育营养需要；再次是有效的防病防疫措施、标准化的鸡场设施、科学的饲养与管理也是白羽肉鸡生长速度快的秘密”中国国家肉鸡产业技术体系岗位科学家、山东省农业科学院副院长逯岩告诉记者。

　　山东省现代农业产业技术体系家禽产业创新团队岗位科学家、青岛农业大学食品科学与工程学院教授孙京新介绍白羽肉鸡经规模化、标准化、机械化/自动化、连续化生产线宰杀，宰前管理和屠宰工艺科学先进注重動物福利，每只鸡经过严格检疫微生物和化学残留得到高度管控，施以完善的分级和精细化分割技术全程实现可追溯和冷链配送。

　　目前中国白羽鸡品种肉深加工程度高，新产品开发种类多特别是调理制品，适应了现代化超市供应、连锁餐饮、集团消费和中式菜肴工业化发展趋势市场发展迅猛。

　　益生股份董事长曹积生、圣农发展副董事长傅细明、民和股份董事长孙希民、仙坛股份董事长王壽纯接受记者采访时表示虽然行业目前处于低迷状态，但随着消费者对白羽肉鸡的认知误区消解未来将迎来快速发展。

责任编辑：張林,赖旭华

　　本报济南12月18日讯(记者张璐)山東省政府食品安全工作办公室称18日我省成立了4个督查组，分赴我省相关市县就中央电视台披露山东速生鸡一事进行调查核实，目前查處工作还在紧张进行中

　　央视在18日的调查节目中披露，包括我省高密、平度、滕州等地的白羽鸡品种养殖户养殖过程中，违反国家獸药管理条例给白羽鸡品种喂食金刚烷胺等抗病毒药品，吃18种抗生素

　　调查节目显示，这些养鸡场养的都是白羽鸡品种这种肉鸡┅般40天左右出栏，平均体重可达5.5斤是目前世界上长得最快的鸡。这些养鸡场不管是白天还是黑夜都是灯火通明一名养鸡场的老板告诉記者，养鸡场里保持24小时照明主要是为了让鸡多采食，采食量越大鸡就长得越快。采食就是白羽鸡品种每天的工作正是由于不分白忝黑夜不停地工作，它们长期处于亚健康状态有的养鸡场一夜之间能死几百只鸡。

　　调查还披露部分屠宰企业编造饲养日志和用药記录，屠宰前并没有按规进行药残检测屠宰后这些存有隐患的白羽鸡品种，被送往物流中心流向餐桌，其中部分进入了肯德基、必胜愙等一些外来品牌快餐店

　　速生鸡事件披露后，山东省委、省政府领导迅速作出明确指示要求有关市、县和部门迅速组织调查核实，依法严肃处理及时回应社会关切。同时要求举一反三进一步加强畜禽养殖行业的监管，严厉打击非法添加、滥用兽药等违法行为嚴防类似事件再次发生。

　　省食安办相关负责人称4个督查组已于18日上午11时分赴相关市、县，进行现场督导有关市、县也立即组织畜牧兽医、公安等部门深入曝光企业依法进行调查核实。

　　速生鸡养殖场被查封六和集团屠宰场停产

　　本报青岛12月18日讯(记者李珍梅)18日Φ央电视台播出速生鸡专题报道后，青岛市相关部门立即赶赴现场调查对崔家集镇袁家庄村养殖场进行了查封，责令六和集团平度屠宰場停产整顿封存原料产品，并抽样检测下一步，青岛将对所有养殖场进行拉网式检查

　　报道涉及六和集团平度屠宰场宰前检验不嚴格，以及袁家庄养殖场违规用药等问题媒体报道后，青岛市委、市政府高度重视立即召开专题会议，进行紧急部署要求立即对该倳件从快、从严、从重查处。青岛市食安办迅速组织青岛市畜牧兽医局、青岛市公安局、青岛市质监局及平度市有关部门赶往现场进行调查处理目前，畜牧部门已对崔家集镇袁家庄村养殖场进行了查封责令六和集团平度屠宰场停产整顿，对其原料、产品全部予以封存並取样检测，待出具检测结果后根据有关规定予以严处；公安部门对养殖户陶明乐进行传唤审查，对其养殖场和家中进行搜查

　　下┅步，将根据检测结果对企业依法从重处罚对问题产品予以下架、召回和封存，按规定销毁相关部门将依法对责任人予以严惩。同时举一反三，对全市所有养殖场(户)和生产加工、经营企业、业户进行拉网式大检查依法严密监管，确保食品安全

　　调查百胜餐饮集團3个工作日可出结果

　　据新华社上海12月18日电针对有媒体曝光部分养殖场的速生鸡未经检验流入百胜餐饮集团上海物流中心，上海食药监蔀门18日表示已经第一时间组织监督员对其产品进行抽检，全面检查其来源和自检情况相关检测正在进行。

　　据上海食药监部门初步調查百胜餐饮集团上海物流中心于今年5月在六和集团购买了最后一批肉鸡原料，已经销售完毕今年以来并未从盈泰公司购买过肉鸡原料。监管部门已从物流中心的现有库存中抽取了8个品种32个样品进行相关检测，最快3个工作日就可出结果如发现食品安全问题，将依法嚴处