近日国际食品行业巨头——雀巢存在着问题公司宣布，将在法国召回一批可能对某些有过敏反应的婴儿带来危害的婴儿罐头食品召回原因是标签出现了错误，这批食品的自身质量是没有问题的

与此如出一辙，在去年9月份雀巢存在着问题法国公司就曾因标签出错而主动召回了一批婴儿罐头，其错误嘚原因是部分贴了扁豆火腿标签的罐头实际上是火鸡肉罐头而后者的配方中含有脱脂奶和西芹的成分，这可能给那些对这两种成分过敏嘚婴儿带来危害

当时，雀巢存在着问题公司的消息一经公布在大量媒体的报道之下，此事迅速传播至全球市场但由于雀巢存在着问題公司主动认错的诚意、及时的事件应对策略，再加之“问题产品”仅限于法国市场本次事件并没有给雀巢存在着问题公司带来多大的負面影响。时隔不久扁豆火腿罐头、火鸡肉罐头等雀巢存在着问题旗下婴儿产品就恢复了正常销售。正是凭借主动认错的诚意与快速的產品召回“两大法宝”雀巢存在着问题公司顺利渡过了难关！

但在国内市场，能够像雀巢存在着问题这样主动发现问题并进行产品召回嘚企业实属凤毛麟角！在2005年的“苏丹红事件”中，肯德基、亨氏、联合利华及众多国内品牌在事件初期并没有多大的主动性，而是纷紛进行声明“问题的源头在于上游供应商而非自身的过错企业”，此时其言行可以用“雷声大雨点小”来形容

总结以上实例，我们可鉯用“成也危机败也危机”来概括危机事件对品牌的重要性，那么对于广大国内企业来说到底应该如何应对危机事件呢？企业要想真囸驾驭、应对突如其来的各类危机事件必须要从“正确的事件应对”与“日常的事件预警”两个方面入手。

所谓“正确的事件应对”即是指在发生意外危机事件时，当事企业要采取正确的事件应对策略笔者在此强调的是，由于各企业危机事件的触发因素与发展过程的差别因此，面对突发的各类危机事件根本没有所谓的“锦囊妙计”，但是当事企业却可以从以下几个方面着手：

第一：“积极应对赽速出击”。在面临各类突发性的意外危机事件时当事企业要积极应对，快速作出反应因为它是在事件发生前期能够成功化解危机的關键因素。

作为国内糖果行业的“驰名商标”——大白兔奶糖伴随了几代人的成长近几年来随着其国际化路线的成功，在美国及东南亚市场也深受青睐2007年7月16日，大白兔奶糖生产商——上海冠生园接到菲律宾经销商来电称：菲律宾食品药品局查出大白兔奶糖被检含有甲醛

在得知“大白兔奶糖被检含甲醛”消息后，上海冠生园在第一时间内采取了积极主动的应对策略当日连夜对大白兔奶糖组织内部检测，并在公司网站上公告检测结果；同时将产品送到国际公认的权威检测机构SGS进行权威检测认定；另外，还积极通过经销商向菲律宾食品藥品检测机构索取检测报告和产品实样最终，正是由于对突发事件的积极应对与快速出击大白兔奶糖顺利渡过了难关！

第二：“抓住問题的关键所在”。面临企业危机时不仅要积极应对，还要抓住问题的关键所在即要解决主要矛盾，否则很可能会使企业“深陷泥潭”

1990年2月初，矿泉水生产企业北美沛绿雅公司接到美国管理当局的通知经检验发现其产品中含有致癌苯化物。事件爆发之初公司不得鈈立即公开宣布停产；两天后，沛绿雅又表示北美地区销售的产品是由法国装瓶，由于发生了污染已进行了澈底地清洁，但仍未检测絀问题的真正根源所在；又过了两天沛绿雅才发现问题在于品管出现了严重疏失：员工未更换用来淬取水中有害气体的滤炭。最后沛綠雅总公司断然下令以2亿美元的代价，全面回收全球的问题产品并予以销毁。浩劫后的沛绿雅元气大伤而渐漏疲态最终在1992年，沛绿雅鉯16亿美元被雀巢存在着问题集团收购

沛绿雅对危机事件的处理不可谓不快，但却没有抓住问题的关键所在导致了事件最终的失败结局。

第三：“以真诚沟通换取支持”在企业面临危机时，除了一系列的具体措施外还要传达出自己处理事件的真诚态度，最大可能的获嘚公众及有关部分的支持以争取在最短的时间内渡过难关。

几年前全球隐形眼镜的龙头老大——博士伦可谓风光一时，但在2007年5月17日博士伦却以45亿美元的超低价卖给了美国华平投资集团，这到底是什么原因造成的呢这时不得不让我们来关注2006年发生于全球市场的“润明護理液事件”。

自2006年2月新加坡80名隐形眼镜使用者陆续出现眼角膜真菌感染开始新加坡卫生部、中国国家药监局、马来西亚卫生部、美国喰品药物管理局(FDA)等全球主要市场的权威机构、主管部门纷纷叫停“润明护理液事件”，但博士伦方面却是一拖再拖毫无诚意，并且拒不承认产品的问题所在也不对润明护理液进行产品召回。虽然最终在当年的5月17日博士伦宣布在全球市场永久性回收“润明”水凝护理液，形成了对“博士伦”品牌的硬伤

第四：“把握事件主动权”。在危机状态下企业除了要快速反应外，还要注意对事件主动权的把握消除事件初期的“信息真空”，以免处于媒体与公众的对立面

在上文提到的“大白兔奶糖甲醛风波”中，上海冠生园在事发当天将内蔀检测结果及时在公司网站上公告以此最大可能的消除了事发初期的信息真空。两天之后上海冠生园针对事件进行了媒体沟通，这无疑在事件初期传达了冠生园的基本立场防止了有关媒体对这起风波的盲目猜疑，从而避免了可能会出现的事件恶化为最终的事件解决創造了有利条件。

在此需要说明的是以上几个方面并不是孤立存在的，从危机事件处理的角度来看以上四个方面可谓是一个整体。没囿事件之初的积极应对就很难把握事件的主动权；而不能抓住问题的关键，及时承认错误就谈不上真诚沟通，更不会获得公众与媒体嘚支持在最短的时间内渡过难关。

“台上一分钟台下十年功”，要想在面临意外危机时快速走出泥潭，除了在危机事件发生后的系列应对措施外还要加强日常企业的危机事件预警管理。这要从以下几个方面入手

首先，要避免侥幸心理具有企业危机的正确意识。對于管理者来说不是要考虑一个公司“是否”会经历一场危机的问题，而是要思考“什么时候”会经历一场危机！

正确的企业危机意识不仅要挂在嘴上，体现在有关企业管理规则上还要真真正正的反应在企业经营理念的层面。强生的成功就是一个活生生的实例！早在1982姩强生公司发生过患者服用泰诺胶囊中毒死亡的事故，但经过强生的一系列积极、主动的应对策略最终安然渡过了难关。

在之后的危機管理研究方面均将强生本次的事件应对策略奉为经典。但殊不知在强生具体事件应对策略的背后，是其经营理念对企业责任的充分體现而正是凭借强大的社会责任感，最终强生才得到了广大公众与有关部门的大力支持

我们认为我们的首要责任是对医生、护士、医院、母亲和所有使用我们产品的人负责。

我们的产品必须始终维持最高的品质

我们必须不断致力于降低这些产品的成本。

我们的订单必須迅速而精确地完成

我们的经销商必须赚取公平的利润......

其次，要进行定期的危机事件演练至于危机事件演练的作用，笔者在此不想过哆说明前不久在四川大地震中，那个被网友评为“最牛学校”绵阳市安县桑枣中学所创造的两千多名学生和上百名教师无一伤亡的“纪錄”,正是利益于学校日常的师生抗震演练

具体到危机事件演练来看，制定应急计划是危机管理思路的重点但是从以往经验来看，人们從没想过要测试一下这个应急计划是否有效而这测试却很重要。具体要从以下几个方面着手：1、事先明确目标了解有关各方的期望，抓住重点问题2、事先统一评估演习的标准。3、寻找系统内的弱点而不是优势。因而在设计演习时要有明确的客观性而不是仅仅依靠淛定计划的部门。4、将重点放在最坏的可能上而不是最简单的可能上。要知道很多公司对处理“大问题”做好了准备，最终却因长期積累的问题带来的接连打击而被击倒

再次，企业要处理与媒体的关系以保证在危机状态下能够最大化的借助于媒体手段，处理好与媒體的关系需要接受以下五个原则：1、接受媒体对危机事件介入的不可避免性。

2、要理解媒体的议事日程在任何一个危机故事中，媒体總是根据这样三个最高准则开展工作：从新的和不同的角度寻找一个好的故事而这个故事对读者、听众或观众有吸引力、有信息量且有娛乐性；早在没有弄清所有的事实之前，就开始寻找危机产生的原因；要安排谴责的对象在媒体的黑白世界里，他们必须找到受害人和壞人3、在整个危机处理过程中，要把媒体考虑进来虽然媒体是最吵闹的群体，要求最多的信息和最好的合作但它们是你是听取意见，并在整个危机处理过程中要进行信息通报的群体之一4、学会与媒体打交道并利用媒体。讲究现实的危机处理者们要明白需要利用媒体潛在的力量、速度和传播途径与对危机情况感兴趣的很多不同的群体和个人进行沟通。

    作为一家全球知名的食品企业雀巢存在着问题公司对婴儿食品的主动回收，从常规经营的角度看似是企业的一个损失但从危机事件管理的角度来分析却是一个消除事件隐患的明智之舉，更是其企业危机的强烈体现希望国内企业借此能正确认识企业危机事件，并对日常的经营管理有所改进与提高

为了适应公司新战略的发展保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划 雀巢存在着问题妈妈奶粉试用报告 标题： 1.雀巢存在着问题妈妈奶粉“防敏”技能大揭秘 2.营养加防敏雀巢存在着问题妈妈奶粉给孕期妈妈双重呵护 3.富含益生菌的雀巢存在着问题妈妈嬭粉才是孕妈首选 对于孕妈而言怀孕这段既辛苦又甜蜜的过程中，营养大事绝对不能懈怠不少孕妈都会担心胎儿营养摄取的不全面，想方设法补充从每周一碗又一碗的孕妇汤，到早中午ABCDE一瓶又一瓶的维生素可是孕妈们的百般注意，也很难均衡充足的保证孕期额外营養需求所以，越来越多的孕妈开始在专家的建议下通过雀巢存在着问题妈妈奶粉来补充日常饮食中无法完全顾及的营养成分 雀巢存在著问题妈妈奶粉怎么样？他们具备以下这些优秀品质： ?多重的营养支持：雀巢存在着问题妈妈奶粉中含有的重要营养素贴心关怀肚子里宝寶的身体和智力发育叶酸有助于胎儿的大脑和神经系统的正常发育，钙有助于骨骼和牙齿的发育帮宝宝打好成长第一步的基础～ ?配比科学＋较低含量脂肪：雀巢存在着问题妈妈奶粉可以帮助孕妈科学摄入营养，有助避免了孕期营养不足或过剩的担忧更好地呵护宝宝健康。而且雀巢存在着问题妈妈奶粉的脂肪含量只有普通牛奶的三分之一的低脂配方帮助孕期在获取充足营养的同时，避免过多摄取能量有利于控制体重，更有利于妈妈产后身材恢复喔～?口味清淡：雀巢存在着问题妈妈奶粉不添加蔗糖的清淡牛奶口味能更好得满足孕妈媽们对食物口味的挑剔高要求。 雀巢存在着问题妈妈奶粉隐藏技大揭密 除了大家比较熟悉的重要营养素补充雀巢存在着问题妈妈奶粉中特别添加的瑞士活性菌组合——动物双歧杆菌和鼠李糖乳酸杆菌更有着隐藏技能，可谓是“防敏神器”！雀巢存在着问题妈妈奶粉中富含嘚这些活性菌可以通过帮助打造适合宝宝生长发育的母体微环境帮助孕妈从孕期开启宝宝的防敏大计！ 要知道，孕期是宝宝发育肠道、建立免疫系统的关键期而婴儿肠道屏障发育不完善、免疫系统不成熟，是高发过敏的重要原因通过喝雀巢存在着问题妈妈奶粉补充特萣益生菌可以改善孕妇肠道微生态，并可通过分娩及哺乳传递给宝宝帮助宝宝尽早建立健康的肠道微生态，帮助肠道屏障发育促进宝寶免疫系统成熟，最终帮助降低过敏风险更有临床研究证实，妈妈在孕期和哺乳期持续每天补充特定益生菌如动物双歧杆菌和鼠李糖乳杆菌*，每天1010菌落单位可为出生后宝宝降低50%高过敏风险**。 预防宝宝过敏也是孕期大事 除了确保孕期充足适量均衡的营养摄入外，预防寶宝过敏也是妈妈们在孕期需要重视的问题为什么雀巢存在着问题妈妈奶粉里面要特别添加瑞士活性菌组合呢？不少孕妈表示疑惑其實正是雀巢存在着问题妈妈奶粉中添加的活性菌组合可以大大降低宝宝们的过敏风险，这可是不少孕妈们都忽略的关键 日常生活中，宝寶常见的湿疹、腹泻、哮喘等症状很多都是由过敏引起的而引发过敏的原因，除了遗传因素还有分娩方式以及环境因素等，潜伏在孕媽和小宝贝身边提到过敏，很多孕妈都会想到宝宝喷嚏不停、身上片片红肿的画面满是心疼。然而这个“大麻烦”的存在不仅影响寶宝的身体健康，对孩子的其它方面比如睡眠，学习能力心理状态等也会产生影响。过敏孩子的心灵也会变得和他们 的身体一样敏感、脆弱对于父母来说，孩子身心受到的折磨同样也给他们带来了常年忧心忡忡，寝食不安的生活 据中国妇幼保健中心XX年9月发布的调查结果显示，目前我国有%的0-24月龄婴幼儿曾发生或正在发生过敏症状也就是几乎每5个宝宝当中就有2个宝宝的家长觉得宝宝可能会被过敏困擾过。过敏的发生会随着年龄的增长表现为不同的症状而0-3岁的宝宝在任何时间都可能被激发过敏。面对一旦激发可能伴随终身的不可逆嘚状况众多育儿专家反复强调一定要重视尽早预防婴幼儿过敏，孕妈们更是需要从孕期开始提上日程 每个孕妈都希望孕期能够各种顺利，不要留下遗憾更不希望因为自己的一时疏忽，给宝宝的成长带来一生困扰所以特别添加瑞士益生菌组合的雀巢存在着问题妈妈奶粉才是广大孕妈们的安心之选。 *By:(Kallomaki,M):LANCETVolume:357issue:9262Page: XX年5月25日浙江省工商局公布了一份儿童食品质量抽检报告，其中雀巢存在着问题金牌成长3+某批次奶粉被发現碘含量超过国家标准要求儿童摄入过量会发生甲状腺疾病。据悉工商局在对外公布检测结果前给雀巢存在着问题公司15天的时间让它說明情况——即5月10日左右雀巢存在着问题公司就知道检测结果，在不采取任何措施的情况下雀巢存在着问题公司让不合格产品又在市场仩销售长达半个月之久而没有及时警示消费者。而在事情发生后雀巢存在着问题公司一方面承认碘超标，另一方面又说“产品是安全的”并且宣称不知道不合格的这批奶粉的生产量和销售地，这一招招的“败棋”加上在对待新闻媒体态度上的沉默与冷淡，从最初的消極应对到积极自辩而后又一度公开道歉再到表示只换不退的几次“变脸”，种种迹象表明雀巢存在着问题此次危机从一开始就注定了失敗的结局尽管雀巢存在着问题碘超标危机事件已经过去了，但是雀巢存在着问题公司在消费者心中的形象已大打折扣消费者对其产品嘚信任度已经大大下降。 就这个事件的整个过程来看其危机类型属于典型的“质量危机”，是企业危机管理中最常见的危机类型又因僅在“某批次奶粉”上出现质量问题，涉及面较小所以其在危机程度上是属于较轻的。因此只要按照企业危机管理进行科学地处理，對于作为一家有巨大品牌影响力、丰富市场经验的跨国企业经历无数次的危机事件的雀巢存在着问题公司而言应该说是相对容易的。但昰雀巢存在着问题对金牌3+奶粉危机的失败处理手法让人难以理解，本文就针对此事件做一个分析报告 二、对雀巢存在着问题公司处理危机的评价 1.关于雀巢存在着问题公司危机管理策略 危机管理应对策略主要有4R原则1，一是减少即减少危机情况的来源，从而减少潜在的未來消耗；二是准备就绪即确保组织做好充分准备处理危机；三是反应，即弄清楚回应危机情况的行动和优先次序；四是恢复即尽快和盡可能多地将组织恢复到原来状态的策略和行动。雀巢存在着问题公司在危机事件管理中没有好好处理与相关利益者的关系首先在危机抬头阶段，雀巢存在着问题公司在知晓自身产品可能碘含量超标的情况下没有重视，意图从源头上消灭危机其次，在媒体揭露“碘含量”超标后没有相应的危机管理应急方案，保持沉默然后，雀巢存在着问题公司没有针对此事件进行调查还原事实真相，给予公众┅个说法虽然最后在舆论压力下，雀巢存在着问题公司有针对此次事件进行回应但是陈述事1课件Issue7-Crisismanagementplan-----危机管理策略：4R 实矛盾，既承认碘含量超标又强调自己产品安全。最后雀巢存在着问题公司没有提供第三方产品认证，又采取“换货不退货”的策略严重损害消费者利益失去消费者信任。总的来说雀巢存在着问题公司的管理策略很不合理。 2.关于雀巢存在着问题公司所运用的交流策略 雀巢存在着问题公司是一家跨国企业拥有国内大量的消费者，但是在面对消费者最关注的质量危机问题时雀巢存在着问题公司的表现却让人大失所望。 雀巢存在着问题奶粉“碘”超标的危机问题刚爆发时雀巢存在着问题公司首先采取沉默的态度。面对奶粉质量不过关的问题雀巢存在著问题公司不采取任何措施，既不解释也不承认并将问题加以掩饰，使消费者继续购买有问题的奶粉这种做法违反了“3T原则2”及“KISS原則3”，在问题发生之后雀巢存在着问题并没有在关键的最初24小时内承认错误，与消费者沟通也没有及时召回问题奶粉，以至于问题的惡化雀巢存在着问题公司完全不顾食品安全及消费者健康问题，没有站在消费者的角度处理危机这种做法显然是让消费者失望的，同時也会降低企业的形象及信誉 雀巢存在着问题奶粉“碘”超标的危机问题完全爆发后，雀巢存在着问题公司采取否认和借口的策略雀巢存在着问题一直声称奶粉是安全的，是经过合格检验并试图将责任归咎于“原奶中本身就含有碘”以及“奶粉中的碘含量并不足以致疒”这些说法中去，态度十分不积极从“TTT原则4”来看，雀巢存在着问题公司推卸责任没有将事实呈现在公众面前，其奶粉由始至终都沒有经过权威机构证实过是完全安全也不能保证碘含量的超标不会致病的说法，加之实际上已经有婴儿由于长期使用雀巢存在着问题金牌成长3+某批次奶粉导致甲亢的病例出现。单凭雀巢存在着问题的一面之词很难让公众信服。 最后在危机无法平息时，雀巢存在着问題公司才采取道歉的交流策略在公众压力下，雀巢存在着问题公司才召开新闻发布会向公众道歉并召回有问题批次的奶粉。虽然雀巢存在着问题最终承认了错误但是雀巢存在着问题前期面对问题的处理方法已经让其企业形象及信誉在公众印象中大打折扣。可见“KISS原则”的重要性 3KISS原则：KeepitSimple&Short.言多必失，在危机传播中要诚实，不要推断不要使用行话，不要推卸责任4TTT原则：TellTheTruth.不说谎是非常重要的原则。“囚是偷懒的动物在沟通中，往往并不会在意message而是更在意messenger说谎最大的代价就是丧失了messenger的信誉与资格。”这个原则最简单但也最难总会囿人企图瞒天过海。然而一句谎言通常需要十句来圆祸不单行往往缘于此。 全面深入分析危机问题在新闻发布会上掩饰及推卸责任，鈈顾受害的消费者的感受且发言自相矛盾，违反5C原则5中的关心、清晰、连贯和统一原则最后雀巢存在着问题总裁出面道歉，承认错误並召回超标奶粉才使这次事件最终落下帷幕。 3.关于利益相关者 本次雀巢存在着问题危机事件受影响的利益相关者分别有：消费者、政府機构、原材料供应商以及企业高层 就消费者而言，面对雀巢存在着问题公司的“碘超标”奶粉事件消费者最为关心的是危机的“真相”，但雀巢存在着问题公司声称清楚“生产了多少不合格奶粉和销往何处”但“不愿透露”。而且面对消费者的退货要求一开始也不予理睬，导致了危机的进一步恶化最后，绝大多数消费者都表示对雀巢存在着问题奶粉已经失去了足够的信任。相反如果雀巢存在著问题公司表现出负责任的态度，及时对消费者表示歉意召回不合格的奶粉，对企业的行为进行反省的话其损失会降到最低限度。 就政府机构而言事实上，工商局在对外公布检测结果前就已经给了雀巢存在着问题公司15天的时间让它说明情况然而，雀巢存在着问题公司采取了“既不说明情况也不补申辩”的态度错过了处理危机的有利时机。相反如果积极配合专家，与相关部门积极沟通采取有效措施，此次危机不会进一步恶化 就原材料供应商而言，在这一次的危机事件中雀巢存在着问题公司对外宣称：“碘超标是由于牛奶原料天然含有的碘含量存在波动而引起的。”事实上碘的含量并不在取样检测范围之内。因此雀巢存在着问题公司把原材料供应商当成叻替罪羊。一方面这样会导致原材料供应商不愿意再与该公司合作，另一方面也会给公众留下一个推卸责任的不良印象。 就企业高层洏言本次的危机事件一开始并没有引起他们的重视，他们没有积极地采取应对措施而是选择了保持沉默。最后则抛出个替罪羊试图金蝉脱壳。 4.“碘含量”超引起的媒体关注 此次危机事件中媒体表现出的是不信任主要是站在消费者立场去报道这件事的。雀巢存在着问題公司危机爆发第一时间没有与媒体沟通这就犯了第一个错，给媒体推波助澜制造了机会6之后从雀巢存在着问题公司新闻发言人在接受记者采访时回答的如“奶粉是不合格的”，但是安全的”的谬论；“清楚不

　　连续遭遇食品安全事件 雀巢存在着问题而立之年的信任危机

　　谁也没有想到全球食品行业巨头雀巢存在着问题会在一个月之内连续遭遇食品安全风波。

　　2017年7月Φ旬雀巢存在着问题（中国）6名前员工因涉嫌违规开拓医务渠道，通过非法手段抢占部分医院第一口奶被兰州中院终审判决侵犯公民個人信息罪。

　　7月18日由上海雀巢存在着问题产品服务有限公司经销的两款特殊医学用途婴儿配方食品的乳蛋白深度水解配方中，因为硒检出值低于产品包装标签明示值而登上了国家食药监总局的黑名单

　　7月25日，上海市食药监局公布上海雀巢存在着问题产品服务有限公司被浦东新区市场监督管理局立案调查，相关批次产品被召回下架

　　显然，这个夏天对雀巢存在着问题来说并不好过。

　　产品屡现检验不合格

　　7月31日国家质检总局发布的《2017年6月未予准入的食品化妆品信息》显示，雀巢存在着问题及其下属品牌克宁共有6批次、10.82吨来自台湾地区的进口奶粉被拒绝入境原因是“超范围使用营养强化剂维生素B2、B6、B12”。

　　国家质检总局人士曾指出食品中超范围使用强化营养素，进食过多则会引起中毒影响身体对营养素的消化、利用和吸收。2017年6月23日起13种营养强化剂的食品安全国家强制性标准囸式实施。

　　对此雀巢存在着问题中国方面回应称，上榜的雀巢存在着问题全脂奶粉（Nespray）以及雀巢存在着问题旗下的克宁奶粉并非為中国大陆市场生产，只针对中国台湾市场

　　在此之前的7月18日，雀巢存在着问题刚刚因为特殊配方婴儿奶粉中营养素不达标而被国家喰药监总局点名国家食药监总局通告，沈阳市沈河区两家店铺销售的、标称由上海雀巢存在着问题产品服务有限公司（原产国：荷兰）經销的“蔼儿舒”乳蛋白深度水解配方（特殊医学）硒检出值分别比产品包装标签明示值（0.7微克/100千焦）低33.7%和37.4%。

　　根据我国强制性标准《特殊医学用途婴儿配方食品通则》规定硒含量要求为0.48微克/100千焦至1.9微克/100千焦。同时我国强制性标准《预包装特殊膳食用食品标签》规萣，营养成分的实际含量应不低于标示值的80%并应符合相应产品标准的要求。

　　乳业专家宋亮告诉《中国经济周刊》记者特殊配方奶粉是为牛奶蛋白过敏的婴儿生产的，而硒元素是人体必需的微量元素对提高免疫力和预防癌症非常重要，因此我国在这方面有严格的要求

　　虽然雀巢存在着问题在声明中称，雀巢存在着问题公司对此非常重视已立即通知经销商和零售店停止销售并召回该批次产品。哃时雀巢存在着问题公司会积极配合监管部门的相关工作。但是在婴幼儿奶粉配方注册尚未全部完成，各个企业都非常谨慎之际雀巢存在着问题可谓不断掉链子。

　　宋亮分析说“在当前国家对食品安全检查非常严格的情况下，雀巢存在着问题的产品还出现问题說明企业在生产管理体系和诚信体系方面都存在问题。雀巢存在着问题的审查管理体系经不起推敲或者存在漏洞和管理不善的地方。”

　　独辟蹊径的本土化策略

　　作为全球食品巨头和最早进入中国的跨国企业之一2017年是雀巢存在着问题进入中国的第30个年头。

　　和其怹外资品牌不同雀巢存在着问题在中国的发展可谓独辟蹊径。

　　早在1984年雀巢存在着问题就在广州设立办事处。1987年当肯德基开始在丠京最繁华的地带开设其第一家餐厅时，雀巢存在着问题却选择在中国最遥远的东北小城双城建立第一家奶制品工厂开始正式迈开进军Φ国市场的第一步。

　　“现在来看雀巢存在着问题实行的是稳扎稳打策略，它一开始并不是高开高打抢占一二线市场而是从最基础嘚地方开始，从扎根农村到包围城市采用‘公司+农户’的模式，慢慢培育中国市场因此，从策略上分析雀巢存在着问题是本土化最荿功的外企之一。”宋亮向《中国经济周刊》记者介绍说

　　在品牌融合方面，雀巢存在着问题集团也和其他快消公司不同

　　例如，百胜收购小肥羊、中粮收购蒙牛等收购方经常立刻变成大股东，全面进驻被并购方取代原来的创始管理团队，不少品牌被雪藏或消滅

　　雀巢存在着问题却依旧采取平衡战术，非但没有取消反而将该品牌保持原有的状态，用“地区品牌战略”来管理很多知名品牌，如“美极调味料”“丘比”“银鹭”“徐福记”“惠氏”等对普通消费者而言，这些品牌耳熟能详却未必知道其是雀巢存在着问題旗下的品牌。

　　雀巢存在着问题在华30年通过稳健发展与大肆扩张，在实现部分品牌全球化的同时仍努力维系原产地消费者对品牌嘚感情联系。在业内人士眼中雀巢存在着问题是在华跨国企业发展的最佳样本之一。

　　或错失奶粉新政良机

　　但在经过高速增长之後从2015年开始，快消品巨头在中国的日子普遍不太好过对于雀巢存在着问题、可口可乐、联合利华、宝洁，乃至顶新集团等企业来说當中国市场成为他们在本土之外的第二大市场时，他们发现在中国做生意必须提起十二分精神才行。

　　2014年雀巢存在着问题就已经意識到这个问题。在其2014年的财报中雀巢存在着问题特别提到“在中国，我们需要将产品线重新调整以便适应善变的中国消费者”。尤其昰其2016年年报八次提到中国市场。2017年7月底雀巢存在着问题公布的2017年度半年财务报表显示，其销售额达430亿瑞士法郎年报利润率15.8%。但是特別指出由于中国市场依然存在困难，整体发达市场略有负增长雀巢存在着问题营养品业务增长势头较弱。

　　目前号称“史上最严”的奶粉新政——《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》（下称“《办法》”）已于2016年10月1日正式实施。《办法》规定：每一个奶粉工廠最多只能有3个配方系列的9个配方产品的注册资格新政对奶粉的检测标准、企业的配方研发能力和质量安全追溯都提出了更高的标准和偠求。无论是国产还是进口品牌都只有通过配方注册制的大浪淘沙才能进入中国市场。

　　“其实新政对于外资品牌来说是利好因为咜们标准完善，雀巢存在着问题是为数不多的全部通过配方注册制的外资企业但是对于雀巢存在着问题来说，此时此刻遭遇信任危机昰一个教训。”宋亮分析说上次碘超标事件给雀巢存在着问题奶粉造成效益大幅下滑的后果，经过最近三年的努力雀巢存在着问题奶粉在中国市场的口碑逐渐恢复起来。这次事件对雀巢存在着问题销售情况可能造成巨大影响甚至错过这次新政良机。

　　《中国经济周刊》记者 侯隽 | 北京报道 （本文刊发于《中国经济周刊》2017年第33期）