先烤一个小四卷蛋糕胚（鸡蛋4个、低粉40克、糖40克、玉米油40克、牛奶或水40克，参照戚风蛋糕的做法180度烤制18分鍾）

主要介绍豆浆卡仕达酱的做法：三个蛋黄放入容器中加入45克细砂糖 ，用蛋抽搅打均匀至细砂糖融化低筋面粉和玉米淀粉混合过筛进盆里，搅拌均匀

一边搅拌蛋黄糊一边慢慢倒入豆浆。一定要不停搅拌并慢慢倒豆浆不然蛋黄温度过高会变蛋花。

小火一边加热一边搅拌豆浆卡士达酱会慢慢变粘稠。

立即把锅坐到冷水中一边降温一边继续搅拌凉后就可以使用了。这步重要熬太久会太稠，不坐冷水吔会因为锅的热量慢慢变更稠后期挤出来形状不好看，所以这步很重要

打发好的淡奶油装入裱花袋，豆浆卡士达酱也装入裱花袋中

嘫后把豆浆卡士达酱挤成一个个球状（喜欢吃甜可以挤一层奶油再挤卡仕达酱）

筛上一层熟黄豆粉，用刷子把盒子蛋糕边多余的黄豆粉刷幹净盖上盖子放冰箱冷藏后就可以吃了。