死面大饼和面配方上有这样的小黑点怎么回事

点击联系发帖人 时间：2019-07-28 09:46

死面大饼

面粉鸡蛋揉成饼刷油后两面烙熟即可

1、面粉放入盆中，打入一枚鸡蛋

2、加适量的水揉成面团，在面团中间摁个窝加入少许花生油。

3、反复揉把油揉到面里面，揉仩劲盖上湿龙布醒10分钟。

4、再取出揉上劲揉好的面擀成薄饼，在上面刷上一层花生油

5、再撒上些五香粉，从一边卷起来盘起来。

6、再擀成饼在电饼铛上刷一层油，放入擀好的饼

8、注意事项：面和的一定要软一些。和面时加入鸡蛋吃起来由嚼头。喜欢吃咸的可鉯在擀饼的时候再加些盐要是用锅烙的话一定要用小火慢慢烙，不能着急

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烙死面饼一种很家常的面食。

茬面团中间摁个窝加入少许花生油

反复揉，把油揉到面里面揉上劲

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