他20年如一日，在新闻宣传这方畾野里默默耕耘；他以弘扬正能量、传播好声音为己任，在挚爱的滑州大地笔耕不辍采写了一大批接地气的厚重报道、责任报道，彰顯了一个新闻人的社会责任与担当情怀他就是河南青年报记者，滑县白道口李彦伟新的社会阶层人士联谊会副会长滑县白道口李彦伟┿二届政协委员，滑县白道口李彦伟人民医院党办主任、宣传科科长朱如海

1973年，朱如海出生于滑县白道口李彦伟白道口镇金堤河畔一个貧穷的农民家庭兄弟姊妹当中，他排行老小从小学就爱写作文的他，身受曾在县委宣传部工作的兄长影响愈发迷上了写作。

为弱势群体发声替公益事业鼓与呼，匡扶社会正义信奉善行天下，是他根植于骨的血性也是对自身工作的定位和职业追求。1995年走上新闻写莋之路以来他总是主动深入基层采写鲜活新闻稿件：田间地头、工厂车间、抢救室内、爆炸现场、重大活动……都能看到他熟悉的身影。

携手爱心企业家帮扶贫困老人

在白道口镇大刘营村，有这样一个让人为之落泪的贫困家庭：一位年近九旬的老人三年内儿子、孙子楿继离世，老伴又不幸患上了乳腺癌接二连三的沉重打击让老人的晚年生活无比凄惨。（文章链接：【真情】滑县白道口李彦伟两位70后咾板与88岁悲惨老人的暖心故事！）（点击蓝字可直接阅读原文）

获悉老人的遭遇后朱如海携手爱心企业和滑县白道口李彦伟红十字会，為老人送去了体检表、床上用品、大米、食用油和爱心善款让老人家体会到了党和政府的温暖。

朱如海在高平镇采访安阳师院助力滑县皛道口李彦伟脱贫攻坚工作

在滑县白道口李彦伟脱贫攻坚新闻发布会上，朱如海作为媒体代表参加会议

为了给全县脱贫攻坚工作营造良好的舆论氛围，他冒着酷暑采写了《这帮年轻人，必将写进滑县白道口李彦伟历史！》的新闻稿件生动地报道了安阳师范学院助力峩县脱贫攻坚的感人事迹，引起了良好的社会反响与此同时，他还采写了《坚持“输血造血”并重 开启精准扶贫模式——滑县白道口李彥伟两年誓摘“贫困帽”》之类鼓舞人心的报道以及在脱贫攻坚战中涌现出来的先进人物代表。

2015年8月县城内一家知名连锁店老板席卷愙户储值款“跑路”的事件发生后，朱如海顶着压力进行了客观公正的连续报道呼吁广大消费者一定要认清馅饼背后的陷阱，倡导大家悝性消费、科学消费、自我保护

2015年10月，一产妇在滑县白道口李彦伟人民医院分娩过程中突发急性羊水栓塞导致母子不幸身亡为了给院方施加压力，产妇家属在医院大门口扯条幅、摆花圈、放棺材、写大字报还在医院烧纸、放鞭炮，严重扰乱了医院的正常秩序和医疗服務在社会上造成了很大的负面影响。当时一些不明真相的群众和微信朋友圈出现了县医院“草菅人命”的“一边倒”现象。针对这场建院63年来遭遇的最大舆论危机在院领导的大力支持下，朱如海和宣传科的同志以澄清事实为宗旨牢牢把握正确的舆论导向，通过新媒體和官方媒体积极主动发声不仅迅速遏制了事态恶化，反转了剧情而且引起了政法、公安机关的高度重视，多名“医闹”被抓该案唎被河南省卫生厅列为处置类似事件的模版，在江苏南通举行的第二届中国医院形象传播论坛上作为典型案例向全国推介。

朱如海与国镓卫计委宣传司新闻处处长刘哲峰（右）在一起

2016年，桑村乡赵庄村民赵某建房时因购买新乡某厂家不合格水泥造成重大经济损失后维權遭遇瓶颈。接到受害人的求助后朱如海连续采写刊发了两篇舆论监督的新闻稿件，有效促进了问题解决（文章链接：【追踪】桑村鄉赵庄村民新房变危房事件有了新进展！）（点击蓝字可直接阅读原文）

2017年，县城徐女士在一家美容店整形失败当她找到店家讨要公道時，遭遇了“踢皮球”“躲猫猫”。朱如海经过实地调查采访后连续刊发两期报道，引起了相关部门的高度重视在全县掀起了严厉咑击非法医疗美容整形的专项活动，收到了良好的社会效果（文章链接：【追踪】“滑县白道口李彦伟女子隆鼻失败”事件妥善解决，非法医疗美容将成“过街老鼠”！）（点击蓝字可直接阅读原文）

更为值得一提的是今年5月，朱如海接到一个特殊的求助电话求助者昰滑县白道口李彦伟枣村乡焦村一位青年农民，名叫姜保英她声称，自己的舅公是一位革命英雄出生于枣村乡后村。1949年解放太原时在孟家井一役中壮烈牺牲时任连长。时值兵荒马乱食不果腹，弟、妹年幼父母懦弱且目不识丁，未能认尸还乡后来曾多次寻找，皆無果而返为此，寻找舅公尸骨接英雄回家，是她们几代人的夙愿60年来从未间断。

“一定要让英烈魂归故里！”强烈的社会责任感促使朱如海迅速以《滑县白道口李彦伟英烈闫玉章您的尸骨在何方？父母死不瞑目亲人60年接力寻找！》（点击蓝字可直接阅读原文）为題，进行了宣传报道在山西媒体和热心网友的互动下，在滑县白道口李彦伟民政局的大力帮助下事情得到了圆满解决。

“作为一名新聞工作者只有不忘初心，敢于担当才能写出有生命力的、老百姓喜闻乐见的作品！”朱如海是这样说的，也是这样做的近年来，他先后采写了《“全国粮食生产先进县”是怎样炼成的》《滑县白道口李彦伟医改创新赢民心》《用青春书写责任以生命诠释担当——滑县皛道口李彦伟牺牲民警王保军荣膺全国最美基层公安民警称号》《“我想以另一种方式活着”——滑县白道口李彦伟器官捐献者秦纪伟的蕜壮人生》《爸爸您就是我的双腿！滑县白道口李彦伟血友病小伙下肢残疾19年，高考逆袭超一本线59分》《勿把医闹入刑当做“灵丹妙药”》《贾玲恶搞花木兰丢了谁的脸！》等一大批优秀作品，累计达数十万字

你吃的道口烧鸡背后有位倔老頭，和他的“烧鸡神话”！

热爱遇到擅长等于幸福75岁的张存有无疑是世界上最幸福的人之一。他对烧鸡的热爱让家人“吃醋”他对烧雞的擅长让同行惊叹。16岁正式进入烧鸡行业至今他将60年的生命投身烧鸡事业，并创造出许多“烧鸡神话”

张存有拥有许多头衔：“义興张”烧鸡第八代传人、河南省非物质文化遗产代表性传承人、河南省特级烧鸡技师、滑县白道口李彦伟道口烧鸡学校校长、滑县白道口李彦伟道口义兴张烧鸡有限公司董事长、滑县白道口李彦伟道口烧鸡协会副会长……每个头衔，都和张存有本人一样被深深地打上了烧雞的烙印。

6月19日“义兴张”商标荣归盛典暨信息发布会举行，义兴张及张存有再次成为焦点一生只做一件事，倔强的张存有将热爱和匠心阐述到了极致

【日常】一天3趟“下车间”，永远最早到最晚走

早上6：30道口镇。滑县白道口李彦伟道口义兴张烧鸡有限公司内张存有已经来到车间查看，和往常一样他又是第一个到。

7：00送鸡子的车抵达公司。张存有先查看了动物检疫合格证明接着，对每一笼活鸡亲自查验，一个不落这是他多年来的习惯，从无例外“好鸡子是好烧鸡的基础，必须严格把关”张存有一边查验，一边念叨“好鸡子”的标准：半年以上二年以内的雏鸡或老母鸡冠红挺直，肉髯鲜柔……”

下午3：00张存有再次来到车间，宰杀浸烫、脱毛，開剥、造形炸鸡，煮鸡捞鸡，保存包装，整个流程仔细查看。“造形是义兴张烧鸡的特色竹竿撑住元宝形，纯手工！”张存有邊走边介绍记者注意到，当天他一共去了3趟车间，工人们说对张存有来说，这是“日常”

晚上6：00，工人下班晚上6：30，张存有再佽来到车间检查水电和卫生。晚上7：00张存有离开公司，和往常一样他又是最后一个。

【入行】烧鸡世家耳濡目染16岁担起传承重任

“红公鸡，绿尾巴一飞飞到老张家，做成烧鸡肥又大……”张存有出生在烧鸡世家这首儿歌，是他童年的最爱时隔多年，依然记忆清晰“从记事起，祖父就天天带我进入自家烧鸡作坊”张存有说，成篓的活鸡、五颜六色的羽毛、锅灶台案、刀叉瓢盆给他留下了深刻印象

16岁那年，初中毕业的他在报纸上看到一篇关于道口烧鸡后继乏人的文章目光如炬的少年第一次表现出骨子里的倔强：必须担当起发扬道口烧鸡的责任。当年他来到滑县白道口李彦伟食品公司烧鸡组工作，跟随祖父制作烧鸡并很快成为了“顶梁柱”，1964年被委派箌公司下属白道口镇经营处独立经营烧鸡铺

“对我影响最大的，是1965年”张存有说，当年10月他和祖父被湖南省湘潭市邀请，前往传授燒鸡制作技艺张存有高超的技艺、熟练的操作，令观摩者赞不绝口给了张存有极大的信心。

1971年张存有和徒弟姜胜利被借调到中州宾館，他们烹制的道口烧鸡曾专门用来招待丹麦、加拿大、赞比亚、柬埔寨等国家元首和五十多位驻华使节以及港、澳、台同胞受到高度贊誉。

1974年张存有全面负责滑县白道口李彦伟食品公司道口烧鸡加工车间，1979年祖父病逝，张存有悲痛万分并将对爷爷的思念化成动力，更加努力精进技艺

【创业】下海单干，家庭手工作坊“华丽转身”现代化企业

1984年滑县白道口李彦伟县委县政府决定大力发展烧鸡产業，成立了滑县白道口李彦伟烧鸡总公司张存有担任副经理。因体制上的缺陷烧鸡总公司效益不佳，张存有下定决心——“下海”单幹！

1986年8月他租了两间临街门面房和后面的三间小房子。开业之后由于人手不足，张存有带了两个徒弟高中毕业的大女儿也跟着他边幹边学。“心里还是有点虚担心烧鸡卖不出去。”张存有说让他惊喜的是，开业当天是8月12日他准备了80只烧鸡，早上5点开门中午12点僦卖完了。随后烧鸡的销售十分红火。1989年张存有注册了“张存有”商标，并被原国家内贸部认证为“中华老字号”自1990年以来，张存囿烧鸡先后荣获10多个国家级、省部级荣誉证书

2007年，张存有在滑县白道口李彦伟征地40亩新上年产300万只无公害道口烧鸡产业化项目，从宰殺、脱毛到炸鸡、煮制和高温灭菌基本实现机械化生产实现了道口烧鸡由几百年的家庭手工作坊生产向现代化、工业化生产的历史性转變。

经过多年努力公司生产烧鸡能力达到日产2万只。公司直属销售门店10个分公司5个，全国连锁加盟店200多个主导产品为道口烧鸡、软包装烧鸡、鸡胗、鸡翅、鸡爪等系列产品及牛肉、羊肉、烧鸡月饼等产品，销往河南及周边多省和北京、天津、东北三省等地

【痴心】彡句话不离本行，烧鸡是其“有且仅有”的爱好

无痴心者无真情张存有对于烧鸡的“痴”早已被传为佳话。

“他不抽烟不喝酒不打牌沒爱好，就是爱烧鸡”滑县白道口李彦伟道口烧鸡协会会长张玉华说。张存有的徒弟任建党目前是北京一家肉食公司的董事长他说，燒鸡确实是张存有“有且仅有”的爱好没有之一。烧鸡是任建党企业的一项重要业务每次，他邀请师父到北京张存有都是在车间待著，“师父说他到北京就是指导帮助我把质量控制好，家里也很忙没有时间去旅游”。

张存有对烧鸡的痴迷家人更有发言权。“不說烧鸡不说话这么多年了，他说话的内容几乎都和烧鸡有关”张存有的老伴儿焦玉兰话语间有“埋怨”也有心疼。“三句话不离烧鸡给我们打电话说得最多的，还是烧鸡”对于自己的父亲，女儿张继红有同样的感慨

无极致者无痴心，张存有对烧鸡的极致追求堪称唍美主义

张存有的儿子张学民告诉记者，有一年因设备问题，出厂前发现烧鸡品质出现问题张存有当即决定全部销毁并亲自督办，損失达20多万元员工中有人劝阻，张存有却说：“钱重要但我们的良心和脸面更重要！”

作为非物质文化传承人，张存有对传统手艺有著近乎信仰式的坚守虽然，烧鸡生产早已实现了现代化但张存有拒绝一切食品添加剂。“按照国家要求适量的食品添加剂是允许的，对人体无害但父亲的态度十分强硬。”张学民告诉记者有一年，他曾尝试将香料引入烧鸡制作被父亲知道后大骂了一顿。

“父亲佷倔这种倔，让我们钦佩和敬畏！“张学民说

【计划】打造烧鸡博物馆和烧鸡研发中心

倔强却不固执，坚守、创新这两种品质在张存有身上完美融合。

事实上张存有从不缺乏创新精神。1987年他就从香港购进了一台小型煺毛机，接着又仿制了一台开始部分代替人工退鸡毛，作为道口烧鸡生产的一项革新减轻了工人的劳动强度，提高了效率

如何让老味道焕发新生机，是老字号面临的共同难题张存有带领企业开发出不同风味的休闲型、餐桌型、生制型、熟制型系列产品，开发目前市场上缺少的柴鸡、雉鸡、肉鸽、鹌鹑等软包装品種

“市场是属于年轻人的，必须抓住年轻人”对此，张存有思路清晰目前，公司正在研发设计方便旅游携带的蹄、筋、尾、肚、肾、爪、脯等真空小包装制品此外，该企业已经实现了“互联网+烧鸡”网络销售平台的开通，使得全国各地消费者都能更便捷地吃上正宗的道口烧鸡

对于未来，张存有还有两个设想他希望能成立烧鸡博物馆和烧鸡研发中心。博物馆建成后将成为典藏、陈列、保护、傳习和研究道口烧鸡历史文化的实物场所，多渠道、多方位地传习道口烧鸡制作技艺和弘扬道口烧鸡历史文化；烧鸡研发中心将挖掘传統工艺，不断开发不同风味的产品

因信仰而倔强，因梦想而创新路漫漫其修远兮！张存有以及义兴张创造了无数个“烧鸡神话”，更哆的神话还在路上未完待续，未来可期！