威利旺卡怎么样·烘焙——烘焙梦想开始的地方！ 创业开店 & 私房微店

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课程简介：结合当下热销的面包類别日式面包、丹麦开酥、软欧硬欧采用天然酵母，纯天然用料、健康零添加口感外形

美结合，让您的烘焙店更受欢迎

1、软欧的背景起源、区别以及制作方法天然酵母葡萄种、葡萄种、全麦鲁邦种的养殖条件讲解以及使用方法。

2、课程教授：各种软欧面团日式甜面團、丹麦起酥团，中种面老面，烫种液种，直接法二次法等等。

3、蒸汽石板烤箱的使用技巧

4、不同种类的面团配料、打面、整形、发酵、加工、烘焙、烤前装饰以及烤后装饰的保存方法，各种丹麦面包可颂面包

5、课程包含欧式，法式丹麦开酥系列，各种馅料的仳例讲解及制作

6、课程教授搓面、割面、揉面、折面、包面、切面、拍面、敲面等手法练习。

7、所有面包君不添加任何添加剂、不添加媔包改良剂、选用天然、健康的进口材料