原标题:惠尔宝破壁料理机食谱 –五谷咸粥
胡萝卜:50g; 圆包菜:100g; 紫菜:5g;水煮蛋:1个;
温开水:1000ml; 盐:适量
1. 糙米、燕麦、荞麦、薏仁淘洗干净用好水浸泡3-5小时后,煮熟备用
2. 将胡萝卜切块煮熟,并将圆白菜、紫菜加入氽烫沥干备用。
3. 将煮熟的五谷饭、白芝麻、胡萝卜、圆包菜、紫菜、水煮蛋、盐及温水放入料理机调理容杯内,盖紧杯盖高速搅打1分钟即可。
如糙米、小米、燕麦、荞麦等都含有能抗氧化的植酸可以强化免疫系统,抑制癌细胞活动;同时含有丰富的B族维生素、维生素E和膳食纤维
薏仁可促进新陈代谢,消除肿疡组织抑制癌细胞增殖或转移,并有镇痛作鼡可减轻神经痛、风湿痛,降血脂、血糖利尿、去水肿,有助于缓解肾脏病、胆结石症状但孕妇不宜多食。另外薏仁钾、磷含量嘟高,慢性肾脏病人也不宜多吃
十字花科的圆包菜跟西兰花、芥菜、大白菜一样,都含吲、硫配糖体等抗癌成分可以减少罹癌机会。鈣含量也很高并含有大量的膳食纤维,是芦笋的近两倍 圆白菜亦可生食,为预防营养流失氽烫不宜过久。
紫菜含有丰富的维生素A、維生素B1、维生素B2及各种矿物质特别是碘。丰富的可溶性纤维可以清除体内毒物(不要使用已调味紫菜)
若分量太多,可按比例减少戓冷冻、冷藏,分次加热食用
此粥营养均衡,淀粉、油脂、蛋白质皆有既保留了全谷类的所有营养,又搅碎到极细致容易消化吸收,癌症患者及肝病、胃肠道、高血糖患者都很适用