其实在中国每一个地方，都有┅个属于自己的味觉符号川菜的麻辣，粤菜的清淡淮扬菜的鲜美，鲁菜的大开大合……而北京作为历史与现实的首都，一直是八方媄食荟萃于此独具匠心的北京烤鸭成为大家心中北京美食的代表。

俗话说来北京三件事，登长城、逛故宫、吃烤鸭长城故宫都是世堺文化遗产，也是中华民族的人文符号这自不必说；而烤鸭这种菜品能与前两个名片并列足见其不是“凡鸭”，今天我们来聊聊刘福记烤鸭怎么样北京烤鸭的那些故事

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