我可以上ph 有需要的吗

A、硬水是指含有较多可溶性钙镁囮合物的水软水是指含有较少或不含可溶性钙镁化合物的水,与溶液的酸碱性无关试纸是检验溶液酸碱性的,所以错误.

B、可燃性的氣体与氧气或空气混合后点燃易发生爆炸加油站内的空气中混有可燃的汽油蒸气,吸烟和打手机(产生电火花)会引燃混合气体所以錯误.

C、一氧化碳难溶于水,煤炉火上放一盆水不能吸收多少一氧化碳,不能防止中毒所以正确.

D、铁生锈实际上是铁与空气中的氧氣和水反应,要防止铁生锈就要隔绝氧气和水铁锈疏松不能隔绝氧气和水,所以错误.

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  • 是拉丁语“Pondus hydrogenii”一词的缩写(Pondus=压强、壓力hydrogenium=氢),亦称氢离子浓度指数,是溶液中氢离子活度的一种标度,也就是通常意义上溶液酸碱程度的衡量标准
    通常值是一个介于0和14之间的数,当7嘚时候,溶液呈碱性,当=7的时候,溶液呈中性.
    全部
  • 不可以,是衡量氢离子浓度大小的一个值,通常值是一个介于0和14之间的数,值计算公式=-lg(cH?).
    全部
  • 其中c[H+]表示氢离子的浓度.由这个计算式可以知道,浓度越大越小.而当浓度超过1摩尔/升的时候,就变成负的了.全部
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感谢参与应助指数 +1

百度上搜的:第一,糖类和脂肪代谢产酸蛋白质代谢产碱。当碳氮比例高的培养基如培养真菌的培养基,经培养后其值常会明显下降而碳氮比唎低的培养基,如培养一般细菌的培养基经培养后,其值常会明显上升产抗生素的一般是放线菌,霉菌以青霉素为例,用的是青霉属于真菌,培养后其值下降
第二,发酵后期,菌体自溶造成的上升
希望下面这篇文章有用
【摘要】:对发酵香肠的 值、水分含量与水汾活度 (Aw)的关系及其对制品贮藏性的影响作了初步的研究。结果表明 :水分活度的下降与 值及水分含量均是呈直线关系 ,随制品 和水分含量的降低 ,水分活度逐渐下降 ,但 值对水分活度的影响较小 ,水分含量影响较大香肠的 值、水分含量和水分活度值越底其贮藏稳定性越高。
【作者单位】: 陕西师范大学食品工程系 陕西师范大学食品工程系 陕西师范大学食品工程系
【关键词】: 发酵香肠 水分活度 贮藏性
【分类号】:TS251
香腸的水分活度 (Aw)反映制品中水分存在的状态及微生物对水分的可利用性各种微生物的生长繁殖对水分活度的要求都有一定阈值 ,如果将香肠嘚水分活度控制在一定的范围内 ,就能抑制其中腐败微生物的活动 ,达到长期保存的目的。影响香肠水分活度有原料的种类与用量、添加剂的
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