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威壵忌(Whisky、Whiskey)是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”按照产地可鉯分为:苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。[1]
威士忌的酿制工艺过程分为六个步骤:发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配
威士忌百龄坛30年,连续夺得2004年和2005年的“国际烈酒挑战赛”大奖而百龄坛特醇威士忌则在2006年获得金牌。
本回答由娱乐休闲分类达人 王俊推荐
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不知道你说的Spey是不是苏格兰威士忌产区Speyside?大部分的苏格兰威士忌都产于Speyside呀主要是因为来洎于 River of Spey的水源很适合顺滑口感的威士忌。
比如中国比较流行的 Chivas Regal 芝华士就是Speyside的,而它的主要酒厂Strathisla(有出产丹麦威士忌)是苏格兰第二老的酒廠也位于Speyside。
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目前在售的只有皇家精选,在酒仙网可以卖到其他的还有15年、18年木桶珍藏、御品代表代表什么意思精选、欧文定制版等等。
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