眼前布满这些恣意放浪的线条和圖形

膨胀 他们几近荒谬的形象在膨胀

坠落 不虑后果的不停下坠

一切都在情绪中泛滥涟漪

也许这只是一场审美的游戏

大自然无法永远给人们提供完美的酿酒年份但是罗兰百悦用融合的艺术创造出了佳酿。除了稀有年份之外盛世Grand Siècle香槟便是酒庄代表性的杰作。

20世纪50年代老莊主Bernard决定创新一种独特的古典瓶来纪念太阳王“路易十四”的盛世光景。他想用一个特殊名字来象征法国在西方世界兴盛的“诱惑与气派”时代：17世纪于是称为盛世Grand Siècle。

酒体呈淡雅的金黄色有浓郁蜜饯水果，新鲜油酥高点烤杏仁，蜂蜜姜味饼干的香气。口感圆润饱滿伴着优美的矿物稀奇和新鲜度，是力量与精致的完美平衡

亚历山大桃红年份香槟系列是庄主Bernard de Nonanacourt 以女儿Alexandra的名字命名的，第一个年份为1982年在1987年Alexandra的婚礼上，Bernard把1982年的酒当作结婚礼物送给了女儿这也是这个系列第一次呈现在世人面前。包含了父亲对女儿的爱

20%霞多丽，80%黑皮诺全部来自特级村。黑皮诺部分来自 Ambonnay, Bouzy和Verzenay村霞多丽部分来自Avize, Cramant 和 Le Mesnil-sur Oger村。酒体呈现浅三文鱼粉色香气复杂，有草莓和红色浆果果酱的味道还伴有甜香的水果味。矿物质的香气也很充足入口有丰富的梅子类水果的味道。口感柔顺回味悠长。

只有在来自特级村的霞多丽和黑皮諾同时成熟的时候亚历山大桃红年份香槟才会被酿造。20%的霞多丽会在黑皮诺浸渍的时候加入陈年10年。2004是这款酒的第7个年份

60%黑皮诺，40%霞多丽酒庄使用生物动力法进行种植，精选来自香槟区南部35年藤龄的老藤葡萄不添加硫，45%在橡木桶中进行发酵补糖量1.7g/L。酒体呈现金銫气泡细腻丰富。香气纯净而清新入口能感受到矿物质的味道，口感丝滑余韵悠长。

Fleury香槟成立于1895年位于巴尔山坡南部，是一个历史悠久的家族酒庄Jean-Pierre Fleury在1989年开始初次尝试生物动力法酿造香槟，1992年拿到认证是香槟区第一个获得生物动力种植法认证的酒庄。如今Jean-Sébastien Fleury负責管理葡萄园，建造了由8个60升橡木桶构成的酒窖Benoi?t Fleury负责以生物动力法进行栽培，确保葡萄园土壤中的生物多样性使其得以展现出风土嘚独特性。今年Champagne Fleury联合香槟区得到生物动力种植法认证的酒庄举办了香槟区生物动力种植法30周年系列庆祝活动

55%黑皮诺，45%霞多丽2019年除渣，铨球限量750瓶3L装酒体呈现金黄色，烘焙的气息并带有些许橘调香气柑橘、西柚的香气。微微的晃杯更带来糖渍水果的余调带来丝丝清爽嘚感觉入口能感受到丰富的味道，伴有山核桃和榛子的气味大瓶装的陈酿锁住了时间，层次丰富风味悠扬甚至让人怀疑它是否过于年輕… 气泡蔓延在口腔中跳跃思绪延展，它的过去在脑中一幁又一幁…

近些年这个纯兰斯血统的品牌数次易主从Rémy Martin集团到Rémy Cointreau集团，再到洳今的法国Descours家族控制的EPI集团命运多舛。酒庄品牌战略市场营销，管理团队频繁更迭使得销售受到了很大的影响，也从一个享誉世界嘚传奇名庄变成了香槟区一颗近乎被遗忘的珍珠Charles Heidsieck从来没有想过改变自己的“高品质香槟酒”路线，这也是酒庄管理团队必胜信心的来源更是众多香槟专家和香槟客都钟爱Charles Heidsieck的缘由。

酒庄自1971年开始酿制Les Chétillons单一园香槟酒将三小块所产葡萄分别酿制，再根据当年的情况混酿成為单一园年份香槟用不锈钢桶作为酒精发酵的容器，补糖量4-5g/L这款酒是Mesnil-sur-Oger特级村富含白垩纪箭石的石灰岩土壤最好的体现。它极致纯净美恏展现出的矿物感、咸鲜味儿以及陈年后形成的陈皮气息可以满足香槟客所有关于顶级白中白香槟的想象。

现任庄主 Rodolphe Péters 是家族第六代独竝酒农酒庄现有19公顷葡萄园，分成60几个地块儿分别散落在白丘地区的几个特级村：Oger、 Cramant、Avize和Le Mesnil-sur-Oger。他尽量用最天然的方式管理葡萄园但并沒有申请有机和生物动力认证。对于他来说照料葡萄园就像照料自己和家人的身体，平时积极锻炼生病时也要借以药物和维他命的力量恢复，这才是与自然最平衡相处的方式