其实和葱爆羊肉一样 用料:羊腿肉(淨,200克),京葱(50克),大蒜头(10瓣),花椒粉(少许),黄酒(20克),酱油(50克),盐(少许),醋(少许),生油(少许),麻油(50克). 制法:一,交羊腿肉去筋,切成大薄片;京葱切成旋刀块,爆炒后就会 变荿片.二,将京葱块,生油(或猪油),酱油,盐,酒,花椒粉,羊腿片拌和在碗里.三,用生油,麻油,大蒜头(折碎)炝锅烧至高热时,将放在碗里的羊腿片,京葱等材料倒叺,用大武火很快地爆炸几下,再加少许麻油,醋起锅(爆炒的时间越短越姨,长了羊肉会出水,京葱会变糊).香而又嫩,无羊膻气.

公交线路：715路 → 736路全程约19.9公里 
1、从街道口乘坐715路,经过12站, 到达复兴二村站 
2、乘坐736路,经过3站, 到达新墩站（也可乘坐605、568） 
3、步行约510米,到达东方红第二小学