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材料：普通面粉250克、融化放凉黄油30克（食用油也行）、鸡蛋1只、盐15小勺、蜂蜜30克、干酵母1/4勺1勺、冷水100左右克。调好的面有点湿手是不能揉的。做法：所有材料一起拌勺顺同一方向拌透，不用手揉面的拌好后在自然环境下等其发酵至2-3倍大。（发酵好的面胚也可隔夜或3天，放冰箱冷藏随用随取），将发酵好的面团倒在已铺些干粉的案板上，双手掌沾干粉将其排气擀薄，抹层薄薄的色拉油后撒精盐、鸡精、椒盐粉抹匀后再撒層小香葱叶，将面卷成圆柱状收口捏紧，两头不用捏刀口上抹点干粉，将圆柱面胚切成N份喜欢饼大的胚就切厚，小饼就切成薄些的媔片将所有切好的面片沾干粉用手掌压扁，放一旁醒20分钟开始煎饼了，放少许黄油润锅后改小火将饼放下慢慢煎至两面金黄即可。鼡炒锅煎的锅小，每次煎4小块煎好后再煎第二锅，直至全部煎好这是配料加制作方法