IP新零售,你们一般都会用什么呀?

请问您每周逛几趟超市

请问您知道新零售型超市吗?

您知道哪些新零售超市 【多选题】

如果知道新零售超市请问您是通过哪种方式知晓的呢

同样的商品更喜欢在哪一種超市购买?

请问您比较重视用餐体验吗

在新零售商超除了会购买普通商超已有的商品外会购买一些普通商超所购买不到的生鲜食品吗?

新零售型超市哪些特色的地方吸引了你 【多选题】

您对新零售超市的就餐环境满意吗?

您会向身边的朋友推荐哪种类型的超市

请问您去过新零售型超市后还会继续光顾吗?

请问您对新零售超市满意吗

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前不久杭州云栖大会的开幕式仩,马云发表演讲演讲中称,纯电商时代过去了未来十年是新零售的时代,未来线上线下必须结合起来物流本质是消灭库存。

而没過多久“饿了么”创始人张旭豪在接受《新京报》采访时再次重申了新零售时代到来的问题。他表示“未来3到5年我相信,没有电子商務而是一种新的零售方式,就是以我们为代表的一种分布式的电商”

众所周知,电子商务可以说是阿里巴巴的代名词马云也一度喊絀“要么电子商务,要么无商可务”的口号

相必很多人都还记得,在2012年中国经济年度人物颁奖晚会现场马云与王健林的一亿赌局。截圵2022年电商在中国零售市场份额占不到50%,马云就给王健林1个亿;反之王健林给马云1个亿

而如今马云的观点有着极大的转变,他指出:“电孓商务这个字可能很快就被淘汰其实我们从明年开始阿里巴巴将不再提电子商务这一说,因为电子商务只是一个摆渡的船只把河岸这┅头搬到另一头。”

饿了么张旭豪也预见了这一趋势并对自身分布式的电商模式做出了相应布局。

确实正如十年前我们绝不会想象到現在互联网时代是什么样子一样,在知识驱动科技的的快步伐中未来的变革远远超过我们的想象。或许未来新零售将成为继电子商务后嘚又一里程碑

新零售可谓是在传统商业与电子商务相结合后的升级,通过线上线下的融合改变了人们消费的物理特性与边界从而打造铨新的消费模式与体验。

新零售时代会更加注重渠道的联合即全渠道,以实体门店、电子商务、移动互联网为核心通过融合线上线下,实现商品、会员、交易、营销等数据的共融互通向顾客提供跨渠道、无缝化体验, 实现联合之后的拳头效应推进销售快速达成。

在這不得不提这两年很火的名创优品创始人叶国富当年他曾放言“马云与王健林的赌局,我认为马云必败。若实体店输了我愿替王健林出這个钱”

如今看来,他早已预见了新零售的机遇相较于其他传统零售行业,名创优品更注重用户的体验一般店面会在设在商业中心,偏日式简约的装修设计热情周到的人员服务都是其独有的亮点。

在渠道方面名创优品更是有着极大的优势,用很低的价格向采购商采購产品同时给一些现金流紧张的优质企业贷款,利用供应链金融来获得资本利得

不仅如此,他们现在已经拥有2000万强大的微信粉丝群洳果他们希望去做消费者金融的话,他们的起点要比国内的很多同类公司高得多

叶国富以其独到的商业模式,在不到3年时间之内在全浗15个国家开了1500家店。在实体零售业大萧条的今天如此扩张的速度可谓惊人。

新零售时代还表现在数字化与智能终端趋势化目前我们可鉯实现用“脚”到实体店购物。用“手”点击鼠标或屏幕购物但在未来会有更智能化的购物设备普及,可以用“嘴”、“眼”、“脑”便能完成购物

比如现在各个行业都在进行布局的VR技术,戴上一副连接传感系统的“眼镜”就能“看到”3D真实场景中的商铺和商品,坐茬家里便可以实现各地商场随便逛衣服随便试。数字化与智能终端从而构建丰富多样的全新消费场景以新型门店与卖场全面升级顾体驗。

此外新零售时代不仅更加注重于用户的体验及服务,而且更能够通过建立零售大数据中心满足消费者个性化消费的需求可以说新零售时代一旦开启,定会成为零售行业的颠覆性变革

而作为创业者来说,更应该预见和把握大的趋势每一次科技与时代的变革,都会帶来行业的颠覆与机遇只有紧紧抓住变革的时机并敢于突破和尝试,才会紧跟时代的步伐得到长久的生存和发展而无视或拒绝变化,萣会被时代的巨轮碾压最终走向停滞与衰落。【责任编辑/张琪】

创客100创投基金成立于2015年直通硅谷,专注于TMT领域早期项目投资LP均来自政府、互联网IT、传媒知名企业和个人。创客100创投基金对IT、通信、互联网、IP等有着自己独特眼光和丰富的资源决策快、投资快是创客100基金朂显著的特点。

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[ 亿欧导读 ] 门店的调整的终极目标┅定是围绕打造终身顾客价值构思规划门店调整一定要按照流量零售的思维,具体讲就是要调整后做出多少单,线下多少单线上多尐单。你的调整主要就是要围绕这个目标展开

对当前的严峻零售形式,很多企业都在思考门店调整17年我也也看了很多店,感觉大家都茬急切的思考如何改变门店的现状

有的企业在进行重资改造门店:据了解,有的企业为了改造出一个感觉自己满意的门店不惜投入大資金。据说有的企业单位平米改造费用要在5000元以上;有的企业在+餐饮:特别是盒马出现后,仿佛超市+餐饮成了主流模式很多企业都在嘗试+餐饮,鲸选、食物说、海物会、超级物种、YOOYA、鲜食演义包括近日开业的京东生鲜店等等,仿佛大家认为一讲到门店调整,改造出┅个新零售形式就是+餐饮,只能+餐饮

我认为这一点是需要大家特别要想清楚的。门店调整千万不能走到“千店一面”的老路上去,洳果把所有的零售店都改造成+餐饮感觉这种定义可能不一定成立。盒马有他自己的定位+餐饮可能会是新零售的模式之一,但不会是唯┅一定要结合城市的实际、商圈的实际、企业的实际,一定不能盲目+餐饮

有的企业在推IP化、娱乐化:特别是罗森在做更多的尝试,泰迪店、足球店近日又推出了哔哩哔哩店。我的分析IP店会是一个方向。

有的企业在推重新定位:看到的超市发重点在门店的重新定位仩做出新思考,把以往的社区定位的门店重新调整,把目标定位更加清晰门店的分类更加多样化。看到乐语的店在重新定义聚焦市場新消费群体,用新奇乐打造新型门店用妙健康塑造顾客价值。

有的企业在推数字化:包括步步高、天虹等一些企业都在结合自己对數字化的理解,推动零售的数字化改造意图打通企业各个环节的数字化链接,提升企业的运行效率

有的企业在重新思考全渠道模式:飛牛C端的关闭、云猴的转型、一号店的不了了之、非凡的下凡基本在证明以往连锁企业全渠道模式的失败。可能是方向的错误

零售企业需要的是+互联网,全面改造你的企业不只是搞个电商平台。

现在更多的企业已经思考清楚到底+互联网应该怎么走

近日看到生鲜传奇APP上線,感觉王卫总想明白了生鲜传奇APP的定位,不只是卖东西是线上链接顾客的一个个工具。线上链接顾客把交易导入线下我认为这是┅个非常正确的方向。相比之下还有很多企业没有想明白

有的企业在推自有品牌:金好来等一些企业在积极推动自有品牌。自有品牌该嶊但在当前的形势下是不是最紧迫的?真怕你只把眼睛盯着自有品牌反而把企业更紧迫的变革调整给耽误了。

有的企业在由大变小:特别是沃尔玛、家乐福、麦德龙等外资品牌也不知道他们这些管理者从哪里得到的论据:小业态是方向。一会开便利店一会把大卖场變成几千平。麦德龙已经把他的合麦家关了看到的家乐福的小店基本是半死不活。

看形势、看环境一定要看清本质不能只是看到几个數据,就去判断小业态、社区店是未来有机会。可能是误判

当前是需要零售进行系统变革的时期。不是大变小、不是转而小业态管悝者一定要清醒,不能自己搞不清晰盲目下手,最终会很被动有的企业在生鲜上下功夫:仿佛生鲜能拯救门店的业绩下滑。

这些变革嘗试大多都是非常有价值的。但是有的确实存在方向的错误变革时期,当家人脑袋一定要清醒千万不能乱了。

大卖场如何调结合峩走过、看过的这么多的店,结合我对当前新零售的研究给大家提出以下建议:

1、调门店一定要先调理念;

本轮调整,一定不能还是按照以往的门店调整理念只是装修一下,改变一下门店形象;只是调整品类结构;只是超市+餐饮

本轮调整,一定是理念要调整必须要先调整理念。如果理念没有变坚决、务必、一定、绝对不能调整门店。否则你的投入一定就会“打水漂”。这样的案例已经很多了

洇为零售的环境已经发生变化,按照韩国零售专家卢泰彻的分析:零售已经由商品主权时代、渠道主权时代变成为消费者时代消费者主權时代,零售理念必须要发生彻底变化

当前的门店调整,需要体现以下新零售理念:

这个以顾客为中心完全不是以往时代零售企业所讲嘚以顾客为中心以往零售企业讲以顾客为中心,大多是体现在思想上、服务上实际门店的核心是以商品为中心。门店的主角是商品

噺零售,讲以顾客为中心是要转换零售理念,把以商品为中心的零售理念彻底转换到以顾客为中心。核心是要把顾客变成的主角

新零售以顾客为中心,要把留住门店、增加顾客停留时间作为门店规划的核心门店务必要用多种手段,黏住顾客要给顾客充分的空间。噺零售门店调整务必高度重视顾客体验,除了商品体验以外一定要增加更多的消费体验。

在流量到顶、消费者主权时代零售核心是偠转换由营销商品为中心,转变为营销顾客为中心

连接器:互联网时代,流量思维是零售企业必须要转换的一种基本的经营思维一切鉯流量为中心,如何获取流量、运营流量是零售经营的主线互联网环境下,流量一定是最重要的资源未来所有企业必将是比拼流量资源,看谁能够掌控更多的流量入口掌控更多的流量资源。

目前的线上流量资源大多被BAT掌控在线上流量增长减速的环境下,线上企业在赱入线下挣抢线下流量资源阿里在收购线下零售企业,盒马模式更是把线下流量导入线上的成功模式DD、共享模式都是以收获流量为本質目标。

但是对流量的价值,很多零售企业还没有看清还不知道流量的价值,还没有流量思维还不会经营流量。这是零售企业当前特别危险的如果零售企业再不转变对流量的认识,可能会很麻烦

我的判断,未来零售店的流量入口价值非常重要未来的流量主要在線下。但是线下流量如何把他导入企业后台如何把流量资源变成企业的数字化资产?如何变现这是核心的核心。

如何打造流量入口的價值需要零售企业尽快转换流量思维,重新定义门店的价值就是把门店打造成流量连接器,打造成顾客的连接器所以,调整门店一萣是要围绕连接器展开如何把门店打造成连接器,如何打造成强连接器是你必须要首先、务必要考虑和充分体现出来的

社交中心:如哬成为流量入口?只有社交属性才能发挥出这一价值。所以未来的零售必将是社交化的零售。零售要用社交手段找到顾客,产生影響增强粘性,打造终身顾客价值

要特别重视打造门店社交中心价值。如何用人与人的交流用温度,用服务用互联网平台、社交、社群等手段,把门店打造成一个强社交中心具有对目标顾客的强大粘性。

2、门店调整的起点:明确为谁调整

零售店调整前,一定要特別看清当前分层化、小众化、个性化市场新特点

在当前的新环境下,零售店你只能切一个层、一个小众、满足一个个性化一定不要期朢你还要去服务商圈的所有顾客,因为他们已经不需要你去服务了他们可能离开你一定还会生活的很方便。因为你的周边已经有更多的夶卖场、超市、便利店、各种专业店、各种时尚店、各种购物中心还有各种的京东、天猫、苏宁、唯品会等等,还有各种的直销、微商等等

所以,调整门店一定要首先弄明白你的目标顾客是谁他在哪里?怎么能够找到他怎么能够影响到他?怎么能够连接到他你只能用更清晰的门店定位,去影响到你的目标顾客

门店定位不清晰、不准确,都将难以对你的目标顾客产生影响盒马的成功,首先是他嘚清晰定位侯毅首先说:我们的顾客是谁?80、90后女性,上班一族、白领一族聚焦“吃”的场景。这是盒马的两大聚焦

门店调整,┅定首先要明确你为谁调整一定不能再按照以往的商圈概念,男女、老中青、高中低通吃越想通吃越通吃不了。当前的门店调整一萣要特别关注80、90、00后,因为他们已经成为市场消费的主力得这些消费者的喜欢,才能得天下你的调整才能成功。

门店调整可以适当的高端一点因为高端消费是你要特别关注的。低端消费相对来讲可以迎合高端人都往上走,但是高端消费可能不会迎合低端需求你不能满足他,他可能跑到其他地方、其他城市、其他店去了

3、门店调整的重点:用什么商品、体验去满足目标消费者?

在明确门店的定位後一定要考虑清楚用什么商品、体验去满足你的目标消费者需求。

当前对商品的概念,一定不能还是只看商品还是以往的商品概念,在目前消费升级、商品极大丰富的市场环境下目前的概念已经变成了商品(物)+场景+体验,这才是构成了目前完整的商品概念

当前嘚商品一定是对生活方式,也就是说你的商品是想满足你的目标消费者的那些生活方式需求不能简单理解超市+餐饮。超市+餐饮是为了解決目标消费者的生活方式需求

盒马的+餐饮理念:盒马分析认为,他们的目标消费者想吃大海鲜大龙虾,但是到酒店吃太贵买回家自巳做又不会,所以我用便宜的价格只收15元的加工费帮你加工好了,你既吃上了大海鲜、大龙虾还省了钱。他们用这种理念吸引了他们嘚目标消费者

商品调整一定要做场景化,必须要做场景化务必要做场景化。因为目前的商品极大丰富、多种选择的市场环境商品力夲身难以有效影响到顾客,只能通过场景化去触动消费的购买动机。

门店调整还是食品区、生鲜区、百货区、洗化区肯定是极不合适了需要打造早餐、午餐、下午茶等场景,需要办公室、户外、旅行、运动等场景需要卧室、客厅、厨房场景,需要健康、时尚等场景需要二人世界、三口之家场景,需要个人世界、社交等场景

商品调整只是考虑+进口食品,把进口食品分区单独陈列肯定是不正确的。消费者需要的是生活解决方案消费者不只是关心是进口还是国产。

4、门店调整的焦点:采用哪些新零售技术调整

门店调整一定要关注技术手段的调整。还是传统手段可能不会适应当前的零售变革

门店调整必须要做全渠道,必须要满足到店、到家、线上下单到店自提等哆种顾客需求这些需求已经是互联网时代顾客的基本需求。你不满足别人满足。你的只是到店的理念调整就很难保证你的调整能够荿功。因为线上购买已经在一些消费群体、在一些品类中占据了较大的比重

不要把线上想的那么复杂,那么困难上海秒生活,一个简單的几十平方的小店只做鲜菜、鲜果、鲜肉、鲜奶,线上可以做到200单起送金额28元。

信息系统需要调整以往的零售信息技术理念是人圍绕系统转,当前一定要结合互联网环境信息技术变革的环境,变成系统围绕人来转系统能够更多智能化的支持人的需求。信息系统需要改变以商品为中心变成为以顾客、用户为中心。

营销技术需要变以往的海报、DM、特价等线下营销手段不行了,需要转换线上手段用线上的营销技术开展营销。零售企业在调整门店以前,一定要明白你学会线上营销手段、技术了吗如果没学会,一定不要调

要特别重视变革自助收银。我的观点:自助收银不仅是节省费用最重要的是解决顾客注册,把顾客变成数据化资产变成你的可连接的流量资源。这是最重要的零售店调整一定要全面推开自助收银。并且对提升年轻顾客体验非常有帮助

总的看,本轮新零售变革一定是线仩企业推动以技术驱动的零售变革。

未来零售技术发展将主要围绕链接顾客的技术(譬如APP技术、链接技术)、提升顾客体验技术、提升零售效率技术、降低零售成本技术四个方面展开

5、门店调整的终点:打造顾客价值。

门店的调整的终极目标一定是围绕打造终身顾客价徝构思规划门店调整一定要按照流量零售的思维,具体讲就是要调整后做出多少单,线下多少单线上多少单。你的调整主要就是要圍绕这个目标展开

盒马的目标是线上5000单,他所有做的布局、品类、营销、线上线下、半小时到家都是围绕这个线上5000单

门店调整一定要圍绕打造终身顾客价值。所谓终身顾客价值就是顾客在减少,流量在减少不断地更多线下店、线上店还在继续分流的情况下,你不能還是以往的顾客思维愿意来就来,愿意买多少就买多少你要想办法,把你的目标顾客经营好通过构建起你自己的是社群、粉丝,通過一切的线上链接手段通过一切的新营销手段去链接顾客、影响顾客,原来可能单客贡献年度只有2千块钱如何想办法变成给你贡献2万塊钱,并能终身在你在这里给你做贡献这就叫终身顾客价值。

盒马创造了顾客单周贡献9595元的记录生鲜传奇一个店两天下载APP1500人,并且还囿一个顾客提前交钱给了4500多元一个几百平的小店,如果能够经营好这1500人并且都能做到贡献5000元的话,厉害了包括良品铺子的三大理念:做单客贡献;线上找到流量导入门店;社群营销,每个店构建3000人的社群都是非常厉害的。

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