日常烹饪中酱油扮演着重要的角色，它不仅能增加菜的香味还能使菜的色泽变得更加诱人。市面上酱油产品众多而最令消费者喜爱的还是鲁花酱香酱油·鲁花。凭借着本身过硬的实力，鲁花酱香酱油·鲁花先后获得了“调味品行业产品感官质量金奖”、“中国调味品产业厨师热衷品牌”以及“消费者放心品牌”等奖项。而在它味美绝佳的背后，是鲁花的三大核心技术的支持

酱香之源——鲁花酱香菌

做酱油，最关键的就是菌种真正的釀造好酱油还要有浓郁的酱香味，打开瓶后酱香扑鼻意识到这一点，鲁花斥巨资建立菌种研究中心与全球酿造科研机构合作，历经10年數万次的筛选、培育最终选育出一株超强活力的菌种。该菌种具有超强活力和蛋白转化率高能产生浓郁的酱香。

创新纯净发酵 净酿仓隔绝细菌

发酵是酱油制作过中又一极其重要的过程。传统的酿制很容易受天气影响因此鲁花创新出纯净发酵工艺，全密闭的发酵环境杜绝了传统日晒酱油易受空气污染等问题同时采用国际最先进的科学控温慢酿工艺，通过技术调节创造出一年四季春、夏、秋、冬的溫度变化，使罐内的环境温度达到与四季自然环境相同纯净低温的环境抑制了杂菌的繁殖与生长，使得鲁花酱香菌充分吸收豆麦精华茁壮成长。

创造性的应用“5S物理压榨”

为了避免传统水淋法产生的弊端鲁花将独创的“5S物理压榨”创造性的运用到酱油的制取过程中，使酱醪中的汁液历经72小时缓缓压榨出来滴滴圆润，香气迷人不仅完整保留了酱油头道原汁的自然酱香，而且营养不被破坏使酱油更加纯真纯净，柔如水滑如油。

经过三大核心技术生产的鲁花自然鲜酱香酱油·鲁花，鲜香物质氨基酸态氮的含量高出国家特级酱油每百毫升0.8克的标准达到了1.2克以上，独特而健康的酱香味道深受广大食客的喜爱与好评!

中国江西网/江西头条客户端讯 李原报道：9月7日鲁花鹰潭分公司携手当地总代理商鹰潭众和贸易有限公司共同开展了“鲁花香飘中国铜都献礼勤劳江铜人”大型社区巡演，本次活动在贵溪市江西铜业集团贵冶生活区广场举行

社区团购是近些年来新兴的一种消费方式，它的出现受到了社区居民们的喜爱讓居民的生活更加便捷、购买产品更加实惠，也让邻里之间的关系更加紧密为了能更好地为社区居民服务，将食药安全、饮食文化、邻裏和谐等价值观和正能量进一步传递鲁花江西大区在王哲总经理指示下，于2018年开启了进社区大型文艺巡演丰富多彩的健康知识科普、便民优惠活动、文体娱乐表演给大家带来了无数的欢声笑语，收获了良好口碑让人印象深刻。

山东鲁花集团是一家致力于做中国高端食鼡油引领者的民族企业、农业产业化国家重点龙头企业集团现拥有37个生产基地，横跨食用油、调味品、米面及蔬菜加工等多个行业食鼡油年生产能力150万吨，调味品年生产能力30万吨米面年加工能力50多万吨。多年以来鲁花5S压榨一级花生油、鲁花高油酸花生油、鲁花自然鮮酱香酱油·鲁花、鲁花黑糯米香醋、福花大米系列等产品，受到了广大消费者们的喜爱。

本次进社区活动，鲁花公司秉承着“产业报国惠利民生”的企业精神与企业宗旨让数千名江铜老百姓在家门口享受到了实实在在的优惠。通过食用油健康知识科普免费量血压让消費者了解了食用油对于人体健康的重要性；精彩的歌舞、魔术等文艺表演以及有奖问答、夹花生比赛、T台走秀等游戏环节，给消费者带来叻无限欢乐；鲁花大厨现场用鲁花花生油及调味品烹饪的酱油炒饭、蚝油香菇、黑糯米醋饮、福花寿司等多种美食让更多消费者感受到了魯花系列产品的安全与品质这是鲁花对于广大消费者“不让消费者食用一滴不利于健康的油”的郑重承诺！

活动当天，正值中秋国庆双節将至鲁花公司为江铜职工们准备了数百个精美月饼，现场用鲁花花生油进行烤制发给大家品尝，提前预祝他们中秋国庆节日快乐！

據悉今年下半年，鲁花将在江西各地市、县市陆续开展社区大型巡演用形式多样的活动助力社区文化的发展，为更多江西老百姓带来健康与实惠！

酱油是许多家庭厨房的标配随著越来越多品牌酱油不断涌入市场，消费者的选择也越来越多但好的产品并不会因为选择的增多被忽略。像是鲁花品牌的酱香酱油·鲁花，就凭借着其独特的酱香和营养健康在消费者中广受好评。

要说鲁花决心做品质酱油这其中还有一个小故事。1999年到日本参观的孙孟铨董事长，发现日本人非常钟爱酱油每餐必备，而且酱油质量要远高于国内酱油但当他了解到日本的酱油技术是来源于中国，却因日夲发扬于世界时内心便产生了一种强烈的愿望：一定要用中国的酱油酿造技术，在中国酿造出世界的美味！