点击联系发帖人采纳数：0 获赞数：3 LV1
还是有眼光的这个品牌真可以，小姑姑就是弄的这个每天都好多人的，都忙不过来放假都是我过去帮忙，自己有时候也吃一些真的爱这个味道。
你对这个回答的评价是
剁椒鱼头的做法步骤：1 1鱼头一个、鱼头建议大家选着个头较小的。我挑选了个个头最小的鱼头用了我家最大嘚一个西餐盘才勉强装得下它。鱼头让店家从中间剁开回家后清洗干净，沥干水分
剁椒鱼头的做法步骤：2 2加入大葱一根、白酒30克、胡椒粉少许、盐半勺、姜5片、五香粉少许、白醋一勺腌制，调料要均匀的涂抹在鱼身如果时间充裕鱼提前腌制2小时入味。如果时间仓促腌淛30分钟即可
剁椒鱼头的做法步骤：3 3白酒我用的是二锅头，也可以用料酒或者是米酒
剁椒鱼头的做法步骤：4 4盘子里铺上姜片和大葱。
剁椒鱼头的做法步骤：5 5然后放入鱼头在鱼头上面铺上红色剁椒和青色剁椒。两种剁椒普通超市均有售上锅蒸10分钟即可。
剁椒鱼头的做法步骤：6 6锅底烧热油油烧8成热时关火，倒入香葱段让油的余温烹出香葱浓郁的香味即可。
剁椒鱼头的做法步骤：7 7趁热将葱油一起倒在鱼身即可上桌
你对这个回答的评价是？
