百度百科全书：正确的全名是紫苏籽油外语的名字是：紫苏籽油。它是一种从紫花籽中提取的食用油perilla是第一个经国家批准的两用工厂。紫苏又称紅苏铁、紫苏铁、红苏铁。紫花籽油是从唇形科植物的干果或紫花中提取含有a-亚麻酸等多种成分混合物。无芥子酸等有害成分是一种優质健康食用油。紫苏油是无色至淡黄色或浅绿色透明油状液体有紫苏和琥珀的香气。紫苏籽油可溶于乙醇不溶于甘油和丙二醇。紫婲籽油中a-亚麻酸的含量高达60%~67%（在果皮油中a-亚麻酸含量较高）含有12%~13%的亚油酸，并含有18种氨基酸和多种人类疾病具有明显疗效和健康效果嘚物质，具有较高的营养和药用价值它有许多药理作用，如咳嗽和哮喘脂肪减少，智慧抗过敏，预防和治疗心血管疾病中国名称紫苏籽油又称紫苏籽油。它也被称为紫苏籽油

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