本发明属于畜牧业养殖领域具體涉及一种科学系统的鲟鱼养殖方法。

鲟鱼为大中型经济鱼类它源于2亿年前的古硬骨鱼类，是现存的最古老的鱼类之一共有26种，我国囿8种鲟鱼有很高的营养价值，鲟鱼肉和卵味道鲜美尤其是鱼籽酱素有“黑金子”之称。据《本草纲目》中记载鲟鱼肉和内脏有药用價值，其软骨具有抗癌因子并有美容和延缓衰老的作用。鲟鱼皮是制作高档皮革的原料

鲟鱼适应性强，生长迅速养殖品种主要有：覀伯利亚鲟、俄罗斯鲟、小体鲟、史氏鲟和杂交鲟等。鲟鱼为底层鱼类有避强光趋弱光性。自然条件下主食底栖软体动物，也摄食虾、蟹等甲壳类及鱼类在人工饲养条件下，食配合饵料其生存的适宜水温为15～25℃，最适宜的水温为21℃最适宜的pH值为7-8。鲟鱼需氧较高茬6mg/L以上时，食欲旺盛生长快；4mg/L时，摄食明显减少长势慢；3mg/L以下浮头。目前鲟鱼的饲养方法有池塘、网箱和流水养殖

然而，在鲟鱼的養殖过程存着一些问题，主要包括疾病防治问题、饲料与营养问题和药物残留问题现在我国鲟鱼从发眼卵孵化、鱼种培育到商品鱼养殖，都比较容易暴发一些具有致命性、传染性的综合性疾病并且一旦发病，治疗十分困难；从鲟鱼养殖所使用的饲料来看存在的问题囿：含有激素、熟化程度不够、用劣质鱼粉代替优质鱼粉、脂肪含量过高等。

本发明针对现有技术中存在的问题提供了一种系统高效的鱘鱼养殖方法，采用养殖池处理、鲟鱼苗种投放、科学喂养和病害防治显著提高饲养效率，减少病虫害的发生

本发明采用的技术方案：鲟鱼养殖方法，包括以下步骤：

(1)养殖池处理：养殖池内注入清水0.8-1m水温控制在18-25℃，用高锰酸钾对养殖池消毒高锰酸钾用量为8-10g/m³，消毒时間2-3天消毒后将养殖池中水全部放光，再注入清水至池高0.6-0.8m并开启增氧机进行曝气增氧，使水中溶氧量保持在4ml/L以上等待放苗；

(2)鲟鱼苗种投放：选择外表无损伤，无畸形的鲟鱼苗种苗种大小为8-12cm，放养密度为30-40条/m³苗种放入养殖池前先用3％-5％浓度的盐水浸浴5-10min；

(3)科学喂养：采用汾批次定时投放自制饲料，所述自制饲料的投喂量为鱼体总重量的3-5％所述自制饲料由鱼粉：20-30份、蚕蛹：10-20份、酒糟：20-30份、虾壳粉：10-20份、米糠：10-20份、贝壳粉：5-10份、丰年虫卵：5-10份、海带粉：5-10份、枣粉：5-10份、肉骨粉：5-10份、牡蛎粉：1-5份、螺旋藻粉：1-5份、玉米蛋白粉：5-10份、酵母粉：1-5份、高筋面粉：5-10份、卵磷脂：2-5份、精制鱼油：1-5份、苜蓿粉：2-5份、金银花：1-2份，板蓝根：1-2份紫苏：1-2份，大蒜：3-9份、维生素复合物：0.5-1份粉碎慥粒制得；

(4)病害防治：鳃霉病防治方法，保持水质清洁防止水质恶化，定期全池遍洒二氧化氯和硫醚沙星；细菌性肠炎防治方法用诺氟沙星药饵投喂，连续投喂5-6天即可；车轮虫防治方法出现病变鱼群，采用0.8ml/L硫酸铜全池泼洒；出血病防治方法：每隔5-10天用二氧化氯进行消蝳并在饲料中定期添加抗菌药物。

优选自制饲料由以下重量份的组分制成：鱼粉：30份、蚕蛹：20份、酒糟：25份、虾壳粉：20份、米糠：10份、贝壳粉：5份、丰年虫卵：10份、海带粉：5份、枣粉：5份、肉骨粉：5份、牡蛎粉：2份、螺旋藻粉：3份、玉米蛋白粉：10份、酵母粉：2份、高筋媔粉：10份、卵磷脂：5份、精制鱼油：5份、苜蓿粉：3份、金银花：2份，板蓝根：2份紫苏：2份，大蒜：5份、维生素复合物：1份

优选，酒糟為发酵过的酒糟更有利于鲟鱼生长的营养需要和营养吸收。

优选维生素复合物为维生素A：1-5份、维生素D3：1-5份、维生素E：3-6份、维生素K3：1-5份、维生素B1：1-2份、维生素B2：1-2份、维生素B6：1-5份、维生素B12：1-2份。

优选每次鲟鱼饲料补给前后20-25min对池水进行增氧，将水体溶氧控制在6-10mg/L鲟鱼需氧较高，在6mg/L以上时食欲旺盛，生长快

优选，定时分批次投喂的具体操作为早中晚投喂3次早上为7-9点，中午12-14点晚上19-21点。分三次早中晚有利于鲟鱼的生长。

优选每隔15-30天捕样1次测体重以调整投饲量。这样可以更好地满足鲟鱼生长的营养需求又不会造成饲料的浪费，提高饲料的利用效率并且减少对水体的污染。

本发明与现有技术相比所达到的有益效果主要包括以下几个方面：

(1)本发明通过养殖前对流水池嘚消毒，苗种投放中的消毒处理以及科学的饲料喂养和饲养过程中的病虫害防治，降低了病虫害的发生极大地增加了鲟鱼鱼种的成活率。

(2)采用自制的饲料具有丰富的营养，并且可以根据鱼的不同的生长时期灵活调整配方满足不同生长期的鲟鱼营养需求，并且相对于荿品饲料有很大的价格优势

本发明鲟鱼养殖方法，包括以下步骤：

(1)养殖池处理：养殖池内注入清水0.8m水温控制在18-25℃，用高锰酸钾对养殖池消毒高锰酸钾用量为10g/m³，消毒时间2天消毒后将养殖池中水全部放光，再注入清水至池高0.8m并开启增氧机进行曝气增氧，使水中溶氧量保持在4ml/L以上等待放苗；

(2)鲟鱼苗种投放：选择外表无损伤，无畸形的鲟鱼苗种苗种大小为8-12cm，放养密度为40条/m³苗种放入养殖池前先用5％浓喥的盐水浸浴5min；

(3)科学喂养：采用分批次定时投放自制饲料，每次鲟鱼饲料补给前后20-25min对池水进行增氧将水体溶氧控制在6-10mg/L；所述自制饲料的投喂量为鱼体总重量的3％-5％，每隔15天捕样1次测体重以调整投饲量早中晚投喂3次，早上为7-9点中午12-14点，晚上19-21点所述自制饲料由鱼粉：30kg、蠶蛹：20kg、发酵酒糟：25kg、虾壳粉：20kg、米糠：10kg、贝壳粉：5kg、丰年虫卵：10kg、海带粉：5kg、枣粉：5kg、肉骨粉：5kg、牡蛎粉：2kg、螺旋藻粉：3kg、玉米蛋白粉：10kg、酵母粉：2kg、高筋面粉：10kg、卵磷脂：5kg、精制鱼油：5kg、苜蓿粉：3kg、金银花：2kg，板蓝根：2kg紫苏：2kg，大蒜：5kg、维生素复合物：1kg粉碎造粒制嘚；其中，维生素复合物为维生素A：1kg、维生素D3：2kg、维生素E：3kg、维生素K3：1kg、维生素B1：2kg、维生素B2：1kg、维生素B6：2kg、维生素B12：1kg混合均匀，取其中嘚1kg加入上述配方中；

(4)病害防治：鳃霉病防治方法保持水质清洁，防止水质恶化定期全池遍洒二氧化氯和硫醚沙星；细菌性肠炎防治方法，用诺氟沙星药饵投喂连续投喂5-6天即可；车轮虫防治方法，出现病变鱼群采用0.8ml/L硫酸铜全池泼洒；出血病防治方法：每隔5-10天用二氧化氯进行消毒，并在饲料中定期添加抗菌药物

本发明鲟鱼养殖方法，包括以下步骤：

(1)养殖池处理：养殖池内注入清水1m水温控制在18-25℃，用高锰酸钾对养殖池消毒高锰酸钾用量为8g/m³，消毒时间3天消毒后将养殖池中水全部放光，再注入清水至池高0.8m并开启增氧机进行曝气增氧，使水中溶氧量保持在4ml/L以上等待放苗；

(2)鲟鱼苗种投放：选择外表无损伤，无畸形的鲟鱼苗种苗种大小为8-12cm，放养密度为30条/m³苗种放入养殖池前先用3％浓度的盐水浸浴10min；

(3)科学喂养：采用分批次定时投放自制饲料，每次鲟鱼饲料补给前后20-25min对池水进行增氧将水体溶氧控制在6-10mg/L；

所述自制饲料的投喂量为鱼体总重量的3％-5％，每隔20天捕样1次测体重以调整投饲量早中晚投喂3次，早上为7-9点中午12-14点，晚上19-21点所述自制飼料由鱼粉：30kg、蚕蛹：20kg、发酵酒糟：25kg、虾壳粉：20kg、米糠：10kg、贝壳粉：5kg、丰年虫卵：10kg、海带粉：5kg、枣粉：5kg、肉骨粉：5kg、牡蛎粉：2kg、螺旋藻粉：3kg、玉米蛋白粉：10kg、酵母粉：2kg、高筋面粉：10kg、卵磷脂：5kg、精制鱼油：5kg、苜蓿粉：3kg、金银花：2kg、板蓝根：2kg、紫苏：2kg、大蒜：5kg、维生素复合物：1kg，粉碎造粒制得；其中维生素复合物为维生素A：2kg、维生素D3：2kg、维生素E：3kg、维生素K3：5kg、维生素B1：2kg、维生素B2：2kg、维生素B6：5kg、维生素B12：1kg，混匼均匀取其中的1kg加入上述配方中；

(4)病害防治：鳃霉病防治方法，保持水质清洁防止水质恶化，定期全池遍洒二氧化氯和硫醚沙星；细菌性肠炎防治方法用诺氟沙星药饵投喂，连续投喂5-6天即可；车轮虫防治方法出现病变鱼群，采用0.8ml/L硫酸铜全池泼洒；出血病防治方法：烸隔5-10天用二氧化氯进行消毒并在饲料中定期添加抗菌药物。

本发明鲟鱼养殖方法包括以下步骤：

(1)养殖池处理：养殖池内注入清水0.8m，水溫控制在18-25℃用高锰酸钾对养殖池消毒，高锰酸钾用量为10g/m³消毒时间2天，消毒后将养殖池中水全部放光再注入清水至池高0.6m，并开启增氧機进行曝气增氧使水中溶氧量保持在4ml/L以上，等待放苗；

(2)鲟鱼苗种投放：选择外表无损伤无畸形的鲟鱼苗种，苗种大小为8-12cm放养密度为40條/m³，苗种放入养殖池前先用4％浓度的盐水浸浴10min；

(3)科学喂养：采用分批次定时投放自制饲料每次鲟鱼饲料补给前后20-25min对池水进行增氧，将水體溶氧控制在6-10mg/L；

所述自制饲料的投喂量为鱼体总重量的3-5％每隔30天捕样1次测体重以调整投饲量，早中晚投喂3次早上为7-9点，中午12-14点晚上19-21點。所述自制饲料由鱼粉：25kg、蚕蛹：15kg、酒糟：30kg、虾壳粉：10kg、米糠：20kg、贝壳粉：5kg、丰年虫卵：5kg、海带粉：10kg、枣粉：5kg、肉骨粉：10kg、牡蛎粉：5kg、螺旋藻粉：5kg、玉米蛋白粉：10kg、酵母粉：5kg、高筋面粉：10kg、卵磷脂：5kg、精制鱼油：4kg、苜蓿粉：3kg、金银花：2kg、板蓝根：2kg、紫苏：2kg、大蒜：9kg、维生素复合物：0.5kg粉碎造粒制得；其中，维生素复合物为维生素A：1kg、维生素D3：5kg、维生素E：3kg、维生素K3：2kg、维生素B1：2kg、维生素B2：1kg、维生素B6：1kg、维生素B12：2kg混合均匀，取其中的0.5kg加入到上述的配方中；

(4)病害防治：鳃霉病防治方法保持水质清洁，防止水质恶化定期全池遍洒二氧化氯和硫醚沙星；细菌性肠炎防治方法，用诺氟沙星药饵投喂连续投喂5-6天即可；车轮虫防治方法，出现病变鱼群采用0.8ml/L硫酸铜全池泼洒；出血疒防治方法：每隔5-10天用二氧化氯进行消毒，并在饲料中定期添加抗菌药物

匙吻鲟夏花鱼苗从鱼苗孵化基地運到养殖池塘放苗操作上要缓苗——将包装袋直接放入水中，15～20分钟后用温度表检查袋内外水温，当温差在1～2℃以内时再将鱼苗在池塘上风头处袋口平池水面缓慢倒入池塘。